2017年11月24日（金）午前9時。

旅先の福岡県の天神にある「musubime」というカフェで

朝食を食べながら、この原稿を書いています。


こちらJA直営のお店で、

福岡の統一ブランドである「金のめし丸」という

お米がいただけるとのことで、

大好きな卵かけごはんをオーダー。

醤油をかきまぜて、一気にかっこみます。

おいしい…


こうなると、欲がでます。

ということで、博多めんたいのおにぎりも追加オーダー。

こちらもふんわりとしたごはんに、

プチプチした明太子がよく合います。おいしいなあ。

お米の甘さもしっかり最後まで味わえます。


一日の食事で一番大切だと言われる、朝ごはん。

よく考えたら、おいしいごはんを食べて

不幸な気持ちになる人っていないですよね。

幸せにしかならない。

それなら、もっと朝ごはんにこだわらなきゃって、

今さらながら思います。



そこで参考にしていただきたい作品が、

飯島奈美さんがフード監修をされた『めがね』です。

彼女が手がける朝ごはんはおいしそうなだけでなく、

メニューがシンプルなのですぐに真似したくなります。


＊＊＊


たとえば、こんなメニュー。


・ベーコンエッグにしらすおろし、焼きたらこ、
　ピーマンのきんぴらのおかかあえ


・スクランブルエッグ、ソーセージ、焼き野菜、トースト


・オムレツ、ひじき煮、いくらの醤油づけ、
　にんじんのごま和え、甘辛こふきいも、みそ汁


・焼きじゃけ、卵焼き、ポテトサラダ、もずく酢、
　みそ汁、納豆、ごはん


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文字で読むだけでも、心がほっと落ち着く、

安心して食べられるようなごはんばかりです。

ただよーく目を凝らせば、

カリカリに焼かれた白身の縁や、適度に半熟の黄身など、

飯島さんのこだわりが随所に見られます。


そんな朝ごはんに注目して、

本作をご覧になってみてはいかがでしょうか？

きっと翌朝は、早起きして、

おいしい朝ごはんが食べたくなるはず。

または、お気に入りの朝ごはんを食べながら、

家族みんなで鑑賞するのも素敵かもしれません。


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『めがね』
DVD　4,800円+税
発売元：バップ
(c) めがね商会