グルメ
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旬の食材・四季を楽しめる「家庭料理」や、おもてなしに喜ばれる「パーティーメニュー」、見た目も美しい「お弁当」に、子どもが大好きな「お菓子」など…様々な「食」のレシピを集めました。時短、節約、ヘルシー料理といった、“イザ”というときに頼れるお役立ちレシピも盛りだくさん。
フルーティーなおいしさ♪ギフトやご褒美に「高級ジュース」をお取り寄せ
おうちで過ごす時間が増えた今、ギフトや自分へのご褒美に「高級ジュース」をお取り寄せしてみませんか？老舗果物店や農園が厳選したフルーツで作るジュースは、極上の味わいですよ。ぶどうやりんご、桃など、通販で人気のおすすめジュースをいろいろとご紹介します。
カットもラッピングも簡単！「スクエア型」で作るスイーツレシピ集
焼き菓子やパン、生菓子などお菓子作りで活躍する「スクエア型」。ひとつ持っておけば、お菓子作りをもっと楽しめること間違いなし！「スクエア型」で作るスイーツレシピをたっぷりお届けします。いつもは選ばないようなスイーツも、ぜひスクエア型で挑戦してみてくださいね。
おうち時間に作りたい！手軽で美味しい【台湾料理】9選
小籠包やタピオカミルクティーなど、日本でも行列ができるほど人気の高い台湾料理。ご家庭でも簡単に作れることをご存じですか？今回は、定番ごはんからスイーツまで、おうちで楽しめる美味しい台湾料理のレシピをご紹介します。お休みの日を利用して、本格的なローカルフードに挑戦してみませんか？
本格もちもち食感！自家製「生パスタ」の作り方＆おすすめソースレシピ
もちもちした食感や小麦の風味高さが特徴の「生パスタ」。レストランに行かなくても、おうちで本格的な味が楽しめますよ。今回は、生パスタの詳しい作り方と茹で時間、生パスタに合うソースやアレンジレシピをいろいろとご紹介。後半には、通販で人気の生パスタ＆ソースのセットもピックアップしますので、お取り寄せして食べ比べも楽しんでみてはいかがでしょうか？
料理が苦手な人向け【基礎編】押さえておきたい注意点＆入門レシピ本
「料理が苦手だけど、外食ばかりも厳しい」「どうにかしたいけれど、何から手を付ければいいかわからない…」という人へ。実は「料理が苦手」というひと口では説明できない原因があるかもしれません。考え方のヒントや注意点、おすすめの料理入門書をご紹介します。
美味しい「国産はちみつ」選び方とおすすめ7選！純粋・非加熱・無添加etc.
はちみつには種類も値段も異なるさまざまな商品があります。その中で品質が良く安心して食べられるものを、どのように見分けたら良いのでしょうか。知っておくと役立つはちみつ情報をご紹介します。今回は、日本国内で生産されている純粋な「国産はちみつ」の魅力に迫っていきます。
茶葉がふんわり香る♪「お茶」を使ったスイーツ＆料理レシピ
せっかく購入したお気に入りの茶葉。飲む以外にも、風味付けや臭み消しなどにも活用してみませんか？お菓子などに茶葉をプラスすることで、豊かな香りや奥深さや感じられるのも魅力。今回は、緑茶・ほうじ茶・紅茶・ハーブティーを使ったスイーツ＆料理レシピをご紹介します。
おすすめ朝ごはんレシピ＆簡単・時短ワザ！忙しいときこそ朝食をしっかり食べよう
毎朝身だしなみに時間がかかり、朝ごはんを食べていない方も多いのではないでしょうか？仕事・勉強・家事など一日を元気に過ごすためには、朝しっかり食べることが大切です。今回は、和洋のおかず＆汁物、ごはんやパンなど主食のアイデアレシピをいろいろとご紹介します。電子レンジや家族分まとめて一気に作れるホットプレートを活用し、知っておくと便利な簡...
お味噌汁だけじゃない！「油揚げ」の活用レシピ
お味噌汁やうどんの具として定番の油揚げ。出汁がじゅわっと出てきて美味しいですよね♪いつも常備しているけれど、食べ方は同じ...美味しく食べられるレシピを増やしたい！今回はそんな方に向けて、色々な味付けを楽しめる油揚げレシピをご紹介します。想像以上に幅広く使える、油揚げのポテンシャルを感じてくださいね。
身近な材料とシンプル工程。定番にしたい「簡単おやつレシピ」集めました
手作りのおやつを作ってみたいけれど、普段あまり買うことのない材料や作る工程が複雑なものだとなかなか取り掛かりにくく、継続もできないですよね。おうちで手作りおやつが食べたい……そんなときには、揃えやすい材料で手軽に作れる簡単おやつはいかがですか？短時間で簡単に作れると、日々のおいしい習慣にできそうですよね。そこで今回は、手軽に作れる簡...
冷蔵庫に入れない野菜、どうしてる？「野菜ストッカー」活用実例＋おすすめ16選
玉ねぎ、じゃがいもといった、定番の野菜たち。毎日自炊するうえで常備している方は多いと思いますが、そのような「冷蔵庫に入れない野菜」、どこにどう置いたらよいのかご存じでしょうか？日の当たらない暗い場所が良さそうとは思いつつ、ベストな方法や、快適な収納術まではよく分からないものです。 そこで今回は、「常温保存の野菜」の保管方法をご紹介...
栄養、彩り、品数…。献立の悩みは「野菜」のシンプル・レシピで解決！
毎日の献立を考える作業は意外と大変ですよね。栄養バランスや彩り、品数など、考えれば考えるほど頭を抱えてしまいます。そんな日々のお悩みを解消してくれるのが、野菜を使ったシンプルなおかずたち。野菜はそのまま食べても美味しい食材なので、ちょっぴり手を加えるだけでも立派な一品に変身してくれるんですよ！今回は6つの野菜を使ったシンプルレシピを...
おうちカフェで旅気分♪「カナダ」の定番焼き菓子＆伝統スイーツレシピ
海外旅行が難しい今、おうちカフェで旅気分を味わってみませんか？今回は、メープルクッキーやナナイモバーなど「カナダのスイーツ＆伝統菓子」の特集です。手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
簡単で便利！和食のきほん「水出汁（水だし）」で作る、いろいろレシピ
和食に欠かせない出汁ですが、毎回とるのは面倒ですよね。ですが、今回ご紹介する「水だし」ならとても簡単に作ることができて、汁物からおかずまで、様々なお料理に使うことができ、とても便利です！昆布やカツオなど天然の食材から作られる出汁ですので、添加物を避けたい方や、赤ちゃんの離乳食を毎日作っている方にもオススメ。ぜひ毎日の生活に取り入れて...
ごぼうだけじゃない！お弁当にちょうどいい【きんぴら】の人気レシピ
和食で人気惣菜の「きんぴら」。細切りやささがきにしたごぼうを主に砂糖や醤油などで甘辛く調理したものは「金平ごぼう」と呼ばれるほど定番の惣菜です。にんじんが加わることも多いきんぴらですが、実は他にもいろいろな食材で楽しむことができるんです。そんな、基本のレシピから、野菜1つで作ったり、組み合わせを工夫したりして楽しむ、人気のきんぴらレ...
食べ終わった後も楽しめる！箱や缶がおしゃれな【お取り寄せお菓子】
お菓子の箱や缶が可愛いと捨てずにとっておきたくなりますよね！今回は思わず集めたくなるようなおしゃれなパッケージのお取り寄せお菓子を集めてみました。お菓子を食べ終えたあとには、お裁縫道具を入れたり、文房具を入れたり・・素敵な箱や缶だと色々な使い方が楽しめそうですよね。もちろん中のお菓子も期待を裏切らない美味しさです♪ぜひご覧ください！
