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グルメ

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旬の食材・四季を楽しめる「家庭料理」や、おもてなしに喜ばれる「パーティーメニュー」、見た目も美しい「お弁当」に、子どもが大好きな「お菓子」など…様々な「食」のレシピを集めました。時短、節約、ヘルシー料理といった、“イザ”というときに頼れるお役立ちレシピも盛りだくさん。

春の体においしい苦み。旬の「山菜」レシピを楽しもう

春の体においしい苦み。旬の「山菜」レシピを楽しもう

山菜は四季を通じて色々な種類が食べられていますが、ふきとのうやタラの芽、コシアブラなど若々しい新芽が味わえるのは春。 ほろ苦い味わいは、冬の期間停滞ぎみだった体にパワーをくれるような気がします。旬の山菜を主役に、和風・洋風のアレンジを楽しんでみませんか?

身体の中からぽかぽか!おしゃれな洋風グルメ「ジンジャーレシピ」特集

身体の中からぽかぽか!おしゃれな洋風グルメ「ジンジャーレシピ」特集

今回は、生姜を使ったジンジャーレシピの中から、洋風のレシピを中心にご紹介します。おしゃれなジンジャードリンクから、おかずや主食はもちろん、バラエティー豊かにジンジャーが活躍するスイーツまで、幅広くピックアップしました。ぜひ、寒い季節に食べて、ぽかぽかおいしい時間を過ごしてくださいね。

豆腐&豆乳を使った「体にやさしいスイーツ」のお取り寄せ

豆腐&豆乳を使った「体にやさしいスイーツ」のお取り寄せ

体にやさしいおやつが食べたい…そんな方におすすめなのが、豆腐や豆乳を使用したスイーツです。大豆独特のやさしい甘みや風味に加え、乳製品よりも低カロリーということもあり人気を集めています。今回は、豆腐と豆乳を多く使ったヘルシースイーツをご紹介しますので、ネットでお取り寄せしてみませんか?

おうち飲みは賢くおいしく。“新ジャンル”に合う大人の絶品おつまみ

おうち飲みは賢くおいしく。“新ジャンル”に合う大人の絶品おつまみ

おいしいものが増える冬。例年のように外食できない分、おうち飲みを楽しむ機会が増えたという人も多いはず。毎回お金をかけるのは難しいけれど、せっかくの楽しい時間には、できるだけ「本当においしいもの」を選びたいですよね。そんな願いを叶えてくれるのが本格的な味わいで発売以来ファンを増やし続けている「本麒麟」。この記事では、人気ブランド「バー...

発酵なしでも作れるよ♪好きな具で作る『中華まん』おすすめレシピ集

発酵なしでも作れるよ♪好きな具で作る『中華まん』おすすめレシピ集

寒い日が続くと食べたくなるのがほかほかの「中華まん」。専門店のものはもちろん、コンビニに登場する新しい味の「中華まん」も人気ですよね。お店の「中華まん」もいいけれど、たまには自分好みの「中華まん」を手作りしてみるのはいかがですか?おうちで作るのは、ちょっぴり難しそうにも思える「中華まん」ですが、実は意外と、簡単なんです!今回は、基本...

季節を楽しむ心も学べる。おうちで簡単・はじめての和菓子

季節を楽しむ心も学べる。おうちで簡単・はじめての和菓子

子供のころはそれほどでもなかったけれども、大人になって和菓子がおいしいと感じるようになったという方は多いのではないでしょうか。日本の文化として古くから親しまれてきた和菓子には、四季折々の風物を表現したものがたくさんあります。お皿の上で眺めて季節感とともに味わえる、そんな和菓子をおうちでも作れたら素敵ですよね。今回は、和菓子作りがはじ...

ヘルシーで、季節の彩りも◎いろいろな食材で作る【白和え】レシピ

ヘルシーで、季節の彩りも◎いろいろな食材で作る【白和え】レシピ

和食メニューで副菜にあると助かるのが「白和え」。ヘルシーでありつつ食べごたえもあり、豆腐の和え衣と具材の彩りで季節感を表現して「きちんと手をかけた感」も味わえます。作り慣れたいつもの食材だけではなく、いろいろな野菜やフルーツ、洋風のアレンジでも白和えは作れるんです。白和えで、食卓のバリエーションをちょっぴり豊かにしてみませんか?

「花粉症対策」はいつからするの? 暮らしの工夫とおすすめの食べ物を紹介

「花粉症対策」はいつからするの? 暮らしの工夫とおすすめの食べ物を紹介

2月。この時期になると天気予報と一緒に花粉の飛散量の予報もされるようになり、花粉症の人は憂鬱な気分になりますよね。そんな方にご提案したいのが、花粉症対策のグッズや市販薬を試す前に、暮らしを振り返えるということ。暮らしを整えることで花粉症の症状が軽くなることもあります。今回は暮らしの中でできる花粉症対策を紹介しますね。

親子で楽しくデコレーション♪ わくわく&かわいい「ひなまつり」のレシピ集

親子で楽しくデコレーション♪ わくわく&かわいい「ひなまつり」のレシピ集

ひなまつりは女の子の節句だから、見た目もかわいくワクワクする料理を準備したいですよね♪お子さんのお料理デビューにもぴったり!簡単でかわいらしいデコレーションを楽しめるひなまつりレシピを集めました。今年は親子で一緒につくったお寿司やデザートで、ひなまつりの食卓を彩りませんか?

「お豆腐」はレンジでチンが気分!ささっと作れる簡単ヘルシーレシピ

「お豆腐」はレンジでチンが気分!ささっと作れる簡単ヘルシーレシピ

ヘルシー素材の「お豆腐」を使ったレシピはたくさんありますよね。そんな中で、今回は電子レンジのみで調理できる簡単レシピを特集します。湯豆腐や麻婆豆腐など、おなじみのレシピもレンジでささっと作れますよ。調理時間は最大でも20分以内なので、ぜひ忙しいときなどに活用してみてください!

基本から“揚げない”レシピまで。ほくほく「コロッケ」特集

基本から“揚げない”レシピまで。ほくほく「コロッケ」特集

子供から大人までファンが多いコロッケ。お肉屋さんやコンビニなどでも買えますが、手作りのコロッケは格別です!定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、洋風のライスコロッケや揚げないコロッケなど、バリエーションは多種多様。色々なレシピに挑戦して、好みのコロッケを見つけましょう♪

 おうちカフェで旅気分♪「イギリス」の人気スイーツ&伝統菓子レシピ

おうちカフェで旅気分♪「イギリス」の人気スイーツ&伝統菓子レシピ

海外旅行が難しい今、おうちカフェで旅気分を味わってみませんか?そこで今回は、スコーンやキャロットケーキ、アップルクランブルなど「イギリスのスイーツ&伝統菓子」の特集です。手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

牛乳をヘルシーに置き換えたい!「植物性ミルク」の種類&選び方

牛乳をヘルシーに置き換えたい!「植物性ミルク」の種類&選び方

近頃よく耳にするオーツミルクやアーモンドミルクなど幅広い種類の「植物性ミルク」。牛乳の代替品として今トレンドになっているこれらのミルクですが、その人気の秘密は一体何なのでしょうか?今回は、そんな植物性ミルクの基本と飲みやすくベーシックな5種類をニーズ別にピックアップしてお届けします。ぜひ気軽に植物性ミルクを楽しむきっかけにしてみてく...

基本調理は混ぜるだけ。あと一品!に役立つ「野菜の和え物」レシピ

基本調理は混ぜるだけ。あと一品!に役立つ「野菜の和え物」レシピ

食卓がなんとなく寂しい、野菜が足りないかも…と思ったときに活躍するのが、食材を混ぜるだけ・和えるだけで完成する「和え物」レシピ。調理時間も5分前後で済むものが多いから、忙しいときや疲れているときに覚えておくと便利です。今回は、使用する野菜ごとに手軽に作れる和え物レシピをご紹介します。

ふわっふわの軽い食感♪名店の「シフォンケーキ」をお取り寄せ

ふわっふわの軽い食感♪名店の「シフォンケーキ」をお取り寄せ

空気を含んだふわふわの軽い食感が魅力のシフォンケーキ。そのまま食べるのはもちろん、カットして生クリームを添えていただく、おしゃれなカフェスイーツとしても人気ですね。シンプルゆえに奥深く、お店ごとにこだわりもさまざま。有名店のシフォンケーキをお取り寄せして、おうちで食べ比べしてみませんか?

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