最近買ったものでとても良かったのが、フランスの「トマトナイフ」です。Deglon社という調理器具の老舗メーカーのもので、あまりに使い勝手がよく、すぐに当店でも取り扱いを決めてしまったほど。

フランスのキッチンツールって食材ごとに細かく用途が使い分けられていて、美食の国フランスならではだなと感じます。ナイフひとつとっても、フロマージュナイフ・マッシュルームナイフ・オイスターナイフ……などなど、沢山の種類があって楽しいですよね。昔パリを旅したとき立ち寄った料理道具専門店で、ものすごい種類のナイフやツールが並んでいて大興奮したのを思い出します。

こちらのトマトナイフ、刃渡11センチほどの小ぶりで軽いナイフですが、これがとても頼りになるんです。薄めのギザ刃で熟したトマトや果物も気持ちいいほどスパッと切れます。

ちゃちゃっとパンやマフィンをカットしたい時にも最適！刃の長いブレッドナイフも持ってますが、この小ぶりのナイフが手に取りやすくて切りやすいし、片付けも楽だしで本当にお気に入り。

そしてなにより、そのルックスのよさ！！刃に刻印されたロゴマークといい、ブラックの持ち手といい、本当に可愛くてカッコよくて、使うたびにちょっとうれしい気持ちにしてくれるんです。