調理器具
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自分だけの美味しい時間の楽しみ方。素敵な「ひとり鍋」グッズと定番レシピ
お鍋が美味しい季節がやってきましたね。今年は「ひとり鍋」なんていかがでしょう？誰にも気を使うことなく、自分の好きなものを好きなように味わえる「ひとり鍋」の時間。今回は、そんな気ままな時間をより豊かにおいしく彩る、素敵な「ひとり鍋グッズ」とおすすめの「ひとり鍋レシピ」をご紹介します。
保存も調理もお手の物！真っ白な「琺瑯」のキッチンツールたち
つるつるの質感でおしゃれなだけでなく、熱伝導や耐久性にも優れた、琺瑯製のキッチンツール。調理だけでなく保存や食器としても活用でき、様々な用途で活躍してくれるアイテムです。今回はそんな琺瑯性のキッチンツールの中でも、どんなキッチンにもなじみやすい、真っ白な琺瑯のキッチンツールをご紹介します。
お鍋が恋しい季節です。冬の食卓を豊かにする【とんすい】と【お玉】
寒くなると食卓に登場することが多くなる「鍋」。そんな、身も心もあったくなる鍋料理に欠かせない「とんすい」と「お玉」をご紹介します！
自宅で作るとおいしさ抜群！「餃子」にまつわる台所道具
家族や仲間と一緒に作ると楽しい「餃子」。自分で作ると満足感もありますし、おいしさもひとしおですよね。でもおうちで餃子を作るとなると、正直ちょっぴり面倒…。そうお感じの方に、あると便利＆使って快適な、餃子作りにまつわるキッチンアイテムをご紹介します。
1食でたっぷり野菜を摂れるっていいね♪「一人鍋レシピ」＆「一人用土鍋」特集
足元から寒さを感じる季節になりました。冬になると恋しくなるのはやっぱり「鍋」ですよね。「鍋」を食べると体の奥からじんわりぽかぽかしてきて、気分までほっこり温まるもの。「鍋」はとても簡単なのに、野菜をたっぷり食べれるのが嬉しいですよね。最近は、一人用の土鍋もラインナップが充実してきているのをご存知ですか？ひとりご飯のときはもちろん、帰...
お弁当のおかずからスイーツまで。便利な【卵焼き器】活用術
卵焼きを作るときに便利な「卵焼き器」。卵焼きを作る以外に使わないという方も結構多いのでは？小さめのフライパンとして、ちょっとした炒め物などに利用したり、スイーツ作りに活用したり、かなり便利な調理道具なんです。そこで、すでに持っている方から、これから購入予定の方まで、卵焼き器の便利な活用方法とレシピをご紹介します。
かゆ～いところに手が届く。ニッチなキッチンツール集めました！
例えばサンドイッチの具材をはさむとき、四隅までキレイにはさめるお助けアイテムや、煮物などの具材に火が通ったかの確認＆味見をするためのアイテムなど、使う頻度は少ないけれど、あると重宝するニッチなキッチンツール。そんな、おうちでの調理をより快適にしてくれる、ちょっぴりユニークなキッチンアイテムをご紹介します。
ミキサーより栄養を壊さないおすすめ｢ジューサー｣6選。人気レシピもご紹介
果物や野菜を入れてスイッチオン！そうすると、簡単にお家でジュースやスムージーづくりを楽しめる「ジューサー」や「ミキサー」、ひとつ買いたいと思っている方は多いですよね。そこで今回は、そんな家でのフレッシュジュース作りで大活躍する【ジューサーのおすすめ商品】をご紹介。 本記事では、「ミキサー」よりも栄養素を壊さずにコールドプレスジュー...
子どもと一緒に使える。安心安全で楽しいキッチン＆調理グッズ
おうちで過ごす時間が増えてきた今、ぜひこの機会に親子クッキングに挑戦してみてはいかがでしょうか？そこで今回は親子で使える安心安全なキッチン＆調理グッズを集めてみました。どれも簡単に使えるものなので、お子さんの「できた！」という笑顔がどんどん増えるはず！ぜひご覧ください！
食パンだけじゃない。年中使える「焼き網」のすすめ
「外カリッ中ふわっ」の絶品トーストができると人気の焼き網。食パン以外にも、お餅や魚、野菜など色々な食材を美味しくしてくれるアイテムなんです。網に載せて焼くだけとお手軽なのに、びっくりするほど美味しい！コンパクトながら頼もしい焼き網を料理に取り入れてみませんか？
『落し蓋』使いこなせていますか？基本の使い方や代用品、おすすめの品をご紹介
煮物料理を作るとき、レシピに「落し蓋をして…」と書かれていることがありますよね。なんとなく意味はわかっているけど、正しく使えているのかわからないという人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、落し蓋の役割や使い方、もしお家にないときの代用品についてご紹介します。またおすすめの落とし蓋も紹介しているので、煮物をもっとおいしく作りたい...
台所でもキャンプでも【マッコリカップ】が便利です
韓国でマッコリを飲むためにと作られた「マッコリカップ」。実は、様々なシーンで活躍してくれる万能アイテムなんです！カップとして使うほかにも、調味料を和えたり、切った野菜をまとめて置いたり…。軽くて丈夫だからアウトドアシーンでも活躍してくれますよ♪
美しい編み目にうっとり。食卓を彩る「竹ざる」おすすめ8選
素材そのものの美しさを感じられる竹ざる。蕎麦やうどんを盛り付けるのが定番ですが、おにぎりやパンをのせたり、野菜や果物をのせて"見せる収納"にしたり、色々な使い方ができるアイテムです。形も平たいものから深さのあるものまで様々。食卓に爽やかさを運んでくれる竹かごを取り入れてみませんか？
アウトドアや一人暮らしの炊飯に。おすすめ【ライスクッカー・ミニ炊飯器】
ライスクッカーとは、その名の通り、ご飯を炊くための調理道具です。アウトドアで使う直火式のものから、おうちで使う電気・レンジタイプ、さらに初心者さんでも失敗しにくいタイプなど、各社からこだわりのアイテムが多く市販されています。そんな、おうちでも使えて便利な【ライスクッカー・ミニ炊飯器】を使うシーン別にご紹介します。
食感・おいしさが変わる！「大根おろし器」の選び方＆おすすめ
焼き魚に添えたり、さっぱりとしたみぞれ和えやみぞれ煮など、「大根おろし」は、和食の名脇役ですね。おろし方ひとつで、味が全く違うのも面白いところ。そこで今回は、大根おろし器の選び方のポイントをご紹介。ステンレス・セラミック・プラスチック製などさまざまな素材の特徴とともに、お手入れ方法などにもふれています。ネット通販で購入できるおすすめ...
暮らし上手さんに学ぶ「フライパン」の収納方法と便利グッズ
毎日使うフライパン。サイズ違いで複数持っている方も多いと思います。見た目がすっきりしていて、出し入れしやすい収納だと料理がもっと楽しくなりそう！吊り下げ収納やシンク下収納など、好みやライフスタイルに合わせて選びたいですね。ぴったりの収納方法や収納アイテムをチェックしましょう！
道具ひとつで風味や食感がアップする「調理器具」のおすすめ＆活用レシピ
料理道具を選ぶとき、ついつい便利な最新家電に目が行ってしまいますよね。でも、昔ながらの道具には風味や食感を活かすために培われた知恵がいっぱい。ぜひお家に揃えたいおすすめの料理道具と、魅力が引き立つ活用レシピをご紹介します。
栄養たっぷり【大根おろし】の作り方と活用レシピ‐便利なおろし器4選‐
栄養豊富で冷たいおそばなどに合う大根おろし。大根の辛味成分は、炎症を鎮める効果があると言われ、冬にせき止めとしていただく方も多いそう。ほかにも、大根おろしは疲れた胃腸の働きを助けたり、食欲不振の改善効果も期待できるので、食欲がない夏にもおすすめです。そこで、大根おろしの基本と活用レシピ、そしてあると便利な調理道具をご紹介します！
野菜はシャキッ、お肉はジューシー。食材が美味しくなる「鉄のフライパン」を使ってみない？
鉄のフライパンはすぐに熱くなるので、加熱調理にピッタリ。朝や夕方など忙しい時間帯のご飯支度の時短にもつながります。そこで今回は鉄フライパンのメリット・デメリットとお手入れ方法をご紹介！こげつきにくい仕様やおしゃれなデザインなど、おすすめの鉄フライパンもピックアップしました！
機能美に和む。ヨーロッパの食卓から生まれた《便利なキッチングッズ》
「日本ではあまりポピュラーではないけれど、ヨーロッパでは家庭で日常的に使われている」という調理道具があります。手間を省ける物、包丁では不可能なカットが簡単にできるものなど。今回は、シンプルで便利なヨーロッパ生まれのアイデアグッズをセレクトしてみました。
ゴシゴシ研いでない？改めて知りたい美味しいご飯の「炊き方」と「保存法」
ふっくらとしてモチモチ、甘味のある白米。炊き立てのおいしさは、何よりも贅沢なごちそうです。現在では精米技術も向上し、ご飯の炊き方にも変化が起こっています。そこで今こそ取り入れたいおいしいご飯の炊き方をまとめてみました。ぜひ自分好みの食感や風味探しながら、おいしい炊き方をマスターしてくださいね。
「ポップアップトースター」おすすめ16選！朝はサクふわトーストで＊
美味しく・早く・楽しくパンが焼ける「ポップアップトースター」。一目惚れしてしまうほど素敵なデザインのものや、焼き目が調整できる機能性に富んだものなど種類はさまざま。どうして美味しく焼けるの？どれを選べばいいの？迷えるパン派さんにおすすめのポップアップトースターをご紹介。ポンッと飛び出すトーストで、毎日の食事がもっと楽しくなりますよ♪
キャベツ/⼈参千切りもお任せ！切れ味光る【スライサー】おすすめ9選
包丁では難しかったり、ちょっぴり面倒だったりする野菜のスライス。スライサーがあれば、あっという間に美しい千切りや薄切りの野菜を作ることができます。スライサーを導入すると、お料理にかかる時間も短くすることができますし、作れるレシピの幅も広がります。せっかく買うなら、長く使える品質の良いものを選びたいですよね。今回は、amazonでの口...
正しく量ればもっと美味しい！おしゃれで使いやすい「計量カップ」＆活用術
料理を作っていて「思っていた味と違う」「いつも通りの味にならない」と感じた経験はありませんか？この小さな違和感、“正しく量ること”で解消されるかもしれません。そこで役立つのが「計量カップ」です。今回は、料理の基本グッズ「計量カップ」のご紹介。素材やおすすめのアイテム、正しい量り方などをご紹介していきます。
おしゃれ・便利な【キッチングッズ】で台所仕事を快適に！
不便に感じつつも、なんとなくそのまま…と言う方、この機会に使いやすく変えてみてはいかがでしょうか？今回は狭いキッチンでも効率よくお料理ができるような便利なグッズや収納グッズ等を中心に集めてみました。毎日のお料理が何倍も楽に楽しくなるおしゃれで快適なキッチングッズをぜひご覧ください！
時を越えて愛される理由って？暮らしに寄り添う「タイムレス」な名品たち
時を越えて愛されるモノたち。どこかで見たことがある、いつの間にか使っていた…など、意識していなくても、いつの間にかそばにあったというモノはありませんか。ひとつひとつを丁寧に見ていけば、やっぱりその理由が隠されていることがわかります。そんな「タイムレスな名品たち」をアイテム別に見ていきましょう。
料理がもっと楽しくなる！種類別おすすめ「ピーラー」10選＆選び方
野菜や果物の皮むきとしてよく使われるピーラー、活用していますか？包丁の方が使い慣れてる、という方もいるかもしれませんね。でも、ピーラーは皮をむくだけでなく、お料理の時短を叶えてくれる優れたアイテムです。料理をもっと楽しく、もっと簡単にするために、素材や特徴からお気に入りを見つけてキッチンにお迎えしてみませんか？
時短＆手軽さがいいね！「調理器具＆食品容器」の活用アイデアレシピ
料理やお菓子作りの工程で使うキッチン道具ですが、本来の使い方以外にも活用してみませんか？ボウル、バット、製氷器、卵焼き器など、調理器具や食品容器の形を活かしていろいろなメニューが作れます。今回は、時短も叶うおすすめのアイデアレシピをご紹介します。
買って正解！【サラダスピナー】は毎日キッチンで大活躍
“絶対”ではないけれど…あるとサラダの仕上がりに差が出る「サラダスピナー」。あと一品欲しいときや時間がないときに便利なサラダですが、意外と野菜の水切りって手間がかかることも。そんなときサラダスピナーを使えば時短にもなり、しかも野菜のシャキシャキ感に差がでて美味しさもアップします。そこで、サラダスピナーの使い方からおすすめのアイテムの...
