調理器具
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台所でもキャンプでも【マッコリカップ】が便利です
韓国でマッコリを飲むためにと作られた「マッコリカップ」。実は、様々なシーンで活躍してくれる万能アイテムなんです！カップとして使うほかにも、調味料を和えたり、切った野菜をまとめて置いたり…。軽くて丈夫だからアウトドアシーンでも活躍してくれますよ♪
美しい編み目にうっとり。食卓を彩る「竹ざる」おすすめ8選
素材そのものの美しさを感じられる竹ざる。蕎麦やうどんを盛り付けるのが定番ですが、おにぎりやパンをのせたり、野菜や果物をのせて"見せる収納"にしたり、色々な使い方ができるアイテムです。形も平たいものから深さのあるものまで様々。食卓に爽やかさを運んでくれる竹かごを取り入れてみませんか？
アウトドアや一人暮らしの炊飯に。おすすめ【ライスクッカー・ミニ炊飯器】
ライスクッカーとは、その名の通り、ご飯を炊くための調理道具です。アウトドアで使う直火式のものから、おうちで使う電気・レンジタイプ、さらに初心者さんでも失敗しにくいタイプなど、各社からこだわりのアイテムが多く市販されています。そんな、おうちでも使えて便利な【ライスクッカー・ミニ炊飯器】を使うシーン別にご紹介します。
食感・おいしさが変わる！「大根おろし器」の選び方＆おすすめ
焼き魚に添えたり、さっぱりとしたみぞれ和えやみぞれ煮など、「大根おろし」は、和食の名脇役ですね。おろし方ひとつで、味が全く違うのも面白いところ。そこで今回は、大根おろし器の選び方のポイントをご紹介。ステンレス・セラミック・プラスチック製などさまざまな素材の特徴とともに、お手入れ方法などにもふれています。ネット通販で購入できるおすすめ...
暮らし上手さんに学ぶ「フライパン」の収納方法と便利グッズ
毎日使うフライパン。サイズ違いで複数持っている方も多いと思います。見た目がすっきりしていて、出し入れしやすい収納だと料理がもっと楽しくなりそう！吊り下げ収納やシンク下収納など、好みやライフスタイルに合わせて選びたいですね。ぴったりの収納方法や収納アイテムをチェックしましょう！
道具ひとつで風味や食感がアップする「調理器具」のおすすめ＆活用レシピ
料理道具を選ぶとき、ついつい便利な最新家電に目が行ってしまいますよね。でも、昔ながらの道具には風味や食感を活かすために培われた知恵がいっぱい。ぜひお家に揃えたいおすすめの料理道具と、魅力が引き立つ活用レシピをご紹介します。
栄養たっぷり【大根おろし】の作り方と活用レシピ‐便利なおろし器4選‐
栄養豊富で冷たいおそばなどに合う大根おろし。大根の辛味成分は、炎症を鎮める効果があると言われ、冬にせき止めとしていただく方も多いそう。ほかにも、大根おろしは疲れた胃腸の働きを助けたり、食欲不振の改善効果も期待できるので、食欲がない夏にもおすすめです。そこで、大根おろしの基本と活用レシピ、そしてあると便利な調理道具をご紹介します！
野菜はシャキッ、お肉はジューシー。食材が美味しくなる「鉄のフライパン」を使ってみない？
鉄のフライパンはすぐに熱くなるので、加熱調理にピッタリ。朝や夕方など忙しい時間帯のご飯支度の時短にもつながります。そこで今回は鉄フライパンのメリット・デメリットとお手入れ方法をご紹介！こげつきにくい仕様やおしゃれなデザインなど、おすすめの鉄フライパンもピックアップしました！
機能美に和む。ヨーロッパの食卓から生まれた《便利なキッチングッズ》
「日本ではあまりポピュラーではないけれど、ヨーロッパでは家庭で日常的に使われている」という調理道具があります。手間を省ける物、包丁では不可能なカットが簡単にできるものなど。今回は、シンプルで便利なヨーロッパ生まれのアイデアグッズをセレクトしてみました。
ゴシゴシ研いでない？改めて知りたい美味しいご飯の「炊き方」と「保存法」
ふっくらとしてモチモチ、甘味のある白米。炊き立てのおいしさは、何よりも贅沢なごちそうです。現在では精米技術も向上し、ご飯の炊き方にも変化が起こっています。そこで今こそ取り入れたいおいしいご飯の炊き方をまとめてみました。ぜひ自分好みの食感や風味探しながら、おいしい炊き方をマスターしてくださいね。
「ポップアップトースター」おすすめ16選！朝はサクふわトーストで＊
美味しく・早く・楽しくパンが焼ける「ポップアップトースター」。一目惚れしてしまうほど素敵なデザインのものや、焼き目が調整できる機能性に富んだものなど種類はさまざま。どうして美味しく焼けるの？どれを選べばいいの？迷えるパン派さんにおすすめのポップアップトースターをご紹介。ポンッと飛び出すトーストで、毎日の食事がもっと楽しくなりますよ♪
キャベツ/⼈参千切りもお任せ！切れ味光る【スライサー】おすすめ9選
包丁では難しかったり、ちょっぴり面倒だったりする野菜のスライス。スライサーがあれば、あっという間に美しい千切りや薄切りの野菜を作ることができます。スライサーを導入すると、お料理にかかる時間も短くすることができますし、作れるレシピの幅も広がります。せっかく買うなら、長く使える品質の良いものを選びたいですよね。今回は、amazonでの口...
正しく量ればもっと美味しい！おしゃれで使いやすい「計量カップ」＆活用術
料理を作っていて「思っていた味と違う」「いつも通りの味にならない」と感じた経験はありませんか？この小さな違和感、“正しく量ること”で解消されるかもしれません。そこで役立つのが「計量カップ」です。今回は、料理の基本グッズ「計量カップ」のご紹介。素材やおすすめのアイテム、正しい量り方などをご紹介していきます。
おしゃれ・便利な【キッチングッズ】で台所仕事を快適に！
不便に感じつつも、なんとなくそのまま…と言う方、この機会に使いやすく変えてみてはいかがでしょうか？今回は狭いキッチンでも効率よくお料理ができるような便利なグッズや収納グッズ等を中心に集めてみました。毎日のお料理が何倍も楽に楽しくなるおしゃれで快適なキッチングッズをぜひご覧ください！
時を越えて愛される理由って？暮らしに寄り添う「タイムレス」な名品たち
時を越えて愛されるモノたち。どこかで見たことがある、いつの間にか使っていた…など、意識していなくても、いつの間にかそばにあったというモノはありませんか。ひとつひとつを丁寧に見ていけば、やっぱりその理由が隠されていることがわかります。そんな「タイムレスな名品たち」をアイテム別に見ていきましょう。
料理がもっと楽しくなる！種類別おすすめ「ピーラー」10選＆選び方
野菜や果物の皮むきとしてよく使われるピーラー、活用していますか？包丁の方が使い慣れてる、という方もいるかもしれませんね。でも、ピーラーは皮をむくだけでなく、お料理の時短を叶えてくれる優れたアイテムです。料理をもっと楽しく、もっと簡単にするために、素材や特徴からお気に入りを見つけてキッチンにお迎えしてみませんか？
時短＆手軽さがいいね！「調理器具＆食品容器」の活用アイデアレシピ
料理やお菓子作りの工程で使うキッチン道具ですが、本来の使い方以外にも活用してみませんか？ボウル、バット、製氷器、卵焼き器など、調理器具や食品容器の形を活かしていろいろなメニューが作れます。今回は、時短も叶うおすすめのアイデアレシピをご紹介します。
買って正解！【サラダスピナー】は毎日キッチンで大活躍
“絶対”ではないけれど…あるとサラダの仕上がりに差が出る「サラダスピナー」。あと一品欲しいときや時間がないときに便利なサラダですが、意外と野菜の水切りって手間がかかることも。そんなときサラダスピナーを使えば時短にもなり、しかも野菜のシャキシャキ感に差がでて美味しさもアップします。そこで、サラダスピナーの使い方からおすすめのアイテムの...
食卓をブルーで爽やかに。「青い食器」の使い方＆おすすめ
澄み渡る空や透き通る海…もうすぐ夏がやって来ます。爽やかな「ブルー」の食器で、食卓に爽やかな風を運んでみませんか？青は“食欲を減退する色”として敬遠されがちなイメージですが、使い方のポイントを押さえることでテーブルに清涼感や季節感を演出することができますよ。
冷蔵庫の定番食材【卵(たまご)】にまつわる台所道具
お弁当やお菓子作りに欠かせない「卵」。冷蔵庫には常にストックしてある！という方も多いはず。そこで、卵料理を作る際にあると便利な台所道具をご紹介します。
おうちでプロ並みのお料理を＊プラスαで持ちたい「調理家電・器具」＆活用レシピ
おうちごはんをより手軽に、より美味しく調理できたらいいなと思ったことはありませんか？便利な調理器具や家電を使えば、おうちごはんが簡単にクラスアップできるんです！今回は、お料理が楽しくなる便利な調理家電と活用レシピをご紹介します。
サクッ・ふわっと♪パンの美味しくを引き出す「焼く道具」
「サクッ、フワッ」とした歯触りは、パンを焼くからこそ生まれる食感。パンはオーブントースターやホットサンドメーカーはもちろん、グリルやフライパン、さらには土鍋でも焼くことができるんです！ そこで今回は「焼く」に着目してパンの美味しさを引き出す道具についてまとめました。焼く道具によって違った美味しさが味わえるので、食べ比べするのも楽し...
料理の腕が上がるかも♪ 今だから整えたい【キッチン道具】あれこれ
自炊する機会が増えると、自然と手に取る機会が増える「キッチンツール」。お気に入りの道具が待っていると思えばキッチンに立つ時間が気持ちのいいものになりますし、道具ひとつで料理の味や手間が大きく変わることだってあるんです。今回は、長く大切に使いたい上質なキッチンツールをカテゴリ別にご紹介します。ワンランクアップのお料理上手をめざしちゃい...
お鍋にトング、器まで。あると便利な《パスタにまつわる》道具たち
自宅でパスタをつくるとき、あり合わせのキッチンツールで間に合わせるのもいいかもしれないけれど、よりおいしくつくりたいなら道具にこだわってみるのはいかがでしょうか？あると便利な、パスタにまつわるツールをご紹介します。
調理時間をもっと楽しく！おしゃれで使える「キッチン5点セット」
調理時間を楽しくするのは素敵な道具から。お料理初心者さんに嬉しい基本の5点セットから、料理上手な上級者さん向け5点セットなど、その人その人に合ったおすすめの5点セットをご紹介します♪大切な人への贈り物の参考にもどうぞ◎
茹でたり、煮たり、揚げたりと。【雪平鍋】は毎日のお料理に大活躍
フライパンや、ミルクパン、中華鍋…。いろいろな調理道具があるけれど、一つあるととっても便利な「雪平鍋」。地味な存在だけれど、熱伝導が良く野菜の下茹でから調理まで、いろいろな使い方ができる便利なお鍋なんです。雪平鍋の知られざる魅力と、おすすめアイテムをご紹介します。
お料理するのが楽しくなる《鉄のフライパン》おすすめブランド8選
お気に入りの調理道具があると、毎日のお料理のモチベーションもアップするもの。中でも人気があるのは、プロの愛用も多く、料理がより美味しくなる「鉄のフライパン」。でも、鉄のフライパンは扱いが難しそう…と躊躇される方も多いとか。そこで今回は使うと手放せなくなる「鉄のフライパン」を大特集！お手入れの仕方から、鉄のフライパンおすすめブランドな...
かゆいところに手が届く！料理のプチストレスを解消する「キッチンツール」たち
料理は毎日のこととなると面倒に感じる日もありますよね。マンネリ化が続いてきたら、新しいレシピに挑戦するのもアリですが、キッチンツールを見直してみるのもおすすめです。数々のキッチンツールを使ってみて、ようやく名品に出会えた人、理想のツールに出会えた人、みんなのイチオシなキッチンツールをご紹介します。ぜひ、定番ツールにプラスして、料理作...
“一生もの”にしたい。とっておきの「暮らしの道具」
経年変化を楽しみながら、長～く使える「暮らしの道具」。職人の手仕事で丁寧に作られたこだわりの道具。作られるまでの工程などを知れば納得のお値段！なアイテムをご紹介致します。
