みんなで食べるときに大活躍!「ホットプレート」をもっと使いたい

みんなで食べるときに大活躍!「ホットプレート」をもっと使いたい

一家に一台あると便利なホットプレート。今ではフタや深型のプレート付きでオシャレなホットプレートもあり、持っているご家庭も多いのではないでしょうか。とはいえ「お好み焼きや焼肉をする時しか使わない…」という人も少なくないのでは?今回はホットプレートを使ったパーティー料理や子ども向け料理、おつまみや鍋物のレシピをご紹介します!

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毎日もっと気持ちよく♪ 「fog linen work(フォグリネンワーク)」のリネンと暮らそう

毎日もっと気持ちよく♪ 「fog linen work(フォグリネンワーク)」のリネンと暮らそう

使い込むほどに手に馴染むリネンは私たちの暮らしには欠かせないものになりました。「fog linen work(フォグリネンワーク)」のオリジナルリネン製品は、日々の暮らしにすっと取り入れることができる魅力溢れるアイテムが数多くラインナップされています。キッチン周り、ウェアはもちろん、おうちのいろいろなシーンでリネンを活用すれば、もっ...

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みじん切りなど下ごしらえを簡単に!おすすめ「フードプロセッサー」&活用レシピ

みじん切りなど下ごしらえを簡単に!おすすめ「フードプロセッサー」&活用レシピ

忙しい毎日の食事作りも「フードプロセッサー」があれば大助かり。料理の幅もぐんと広がります♪そこで今回は、選び方のポイントと通販で購入できるおすすめをご紹介。みじん切りメインのシンプルなものから、つぶす・混ぜる・刻む・スライス・千切り・おろすなど1台で何役もこなす多機能なフードプロセッサーまでいろいろと集めています。また、フードプロセ...

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子を想う"お母さん視点"で厳選。【一人暮らし女性へのプレゼント】おすすめ9選

子を想う"お母さん視点"で厳選。【一人暮らし女性へのプレゼント】おすすめ9選

仕事に、学校に、忙しく一生懸命過ごす毎日。日常の細かい事まで手が回らなかったり、「体に良いことを」と思っていても優先順位を後回しにしてしまったりすることも・・・。そんな、頑張るあなたを心配しつつも優しく見守る"お母さん"の視点で、忙しい一人暮らしさんへの贈り物―― おすすめしたい《一人暮らしさんアイテム》をセレクトしてみました。

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どの形がお好み?冬の食卓に欠かせない【土鍋】おすすめ9選

どの形がお好み?冬の食卓に欠かせない【土鍋】おすすめ9選

そろそろ「お鍋」が恋しくなる季節。まだ土鍋をお持ちでない方や、家族が増えて買い換えようとお考えの方へ、おすすめの土鍋をご紹介致します。お鍋一つで皆が集まって楽しい時間の始まりです。蒸し機能が付いていたり、IH対応だったり機能も様々ですよ。

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次の一本に選びたい。おすすめ【ペティナイフ】と研ぎ方・使い方

次の一本に選びたい。おすすめ【ペティナイフ】と研ぎ方・使い方

基本の三徳包丁の次にそろえたいぺティナイフ。果物ナイフのイメージが強いペティナイフですが、牛刀を小さくした、小回りの利く万能包丁として実は使い道はいっぱい♪ 肉や魚などを切るメイン包丁としても使えて便利なんです。そこで、ペティナイフの特徴やメリット・デメリット、お手入れ方法、そしておすすめアイテムのご紹介です。

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保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」&活用レシピ

保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」&活用レシピ

熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たいまま持ち運べる「スープジャー」は、お弁当として大人気ですね。そこで今回は、選び方や活用術、お手入れ方法などをご紹介。また、通販でも買えるおすすめのスープジャーや、特性を利用したレシピなどもさまざま集めていますので、ぜひ参考にしてみてください。スープジャーでお弁当ランチをアップデートしましょう。

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「ココット」でおしゃれな食卓を♪お鍋もお皿も使いこなしてお料理上手に

「ココット」でおしゃれな食卓を♪お鍋もお皿も使いこなしてお料理上手に

「ココット」といえば、小さい陶磁器などの耐熱容器をイメージしますが、そのほかに両手持ちの鋳物ホーロー鍋も含みます。そこで今回は、ココットと呼ばれる鍋・食器など全般についてご紹介します。そして、ココットで作る料理レシピもいろいろと。とてもおしゃれで、キッチンや食卓を楽しくしてくれるココットの魅力や特徴を知って、日々の食卓にぜひ取り入れ...

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料理をより楽しく効率的に♪おすすめ「ハンドミキサー7選」&選び方ポイント

料理をより楽しく効率的に♪おすすめ「ハンドミキサー7選」&選び方ポイント

ケーキを作りたいけれど、メレンゲやホイップクリームを作るのが面倒、なんてことはありませんか?ハンドミキサーがあれば、手軽に簡単に、そして時短で作れます。苦手な工程もきめ細かな泡立てで、プロのような仕上がりへ導いてくれるから、料理やお菓子作りやがもっと楽しくなります。ぜひ、毎日のクッキングツールに加えてみてください!

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おしゃれなカフェ風メニューに♪おすすめ「スキレット」&基本の使い方・活用術

おしゃれなカフェ風メニューに♪おすすめ「スキレット」&基本の使い方・活用術

もはや不動の定番となった「スキレット」。ひとつはキッチンにあるという方も多いと思いますが、きちんと使いこなせていますか?そこで今回は、その使いみちやお手入れ法などの基礎知識をあらためておさらいしながら、おすすめのブランドや周辺アイテムをご紹介。また、スキレットを活かした料理レシピもいろいろと集めています。サイズ違いをいくつか持ちたく...

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さっぱりヘルシーな食卓を。おすすめの「蒸し器」&代用アイデア・活用レシピ

さっぱりヘルシーな食卓を。おすすめの「蒸し器」&代用アイデア・活用レシピ

さっぱりヘルシーな蒸し料理が注目されていますね。栄養価も高く、しっとり・ふわふわ・ほくほく…そんな食感が味わえるのも魅力です。そこで今回は、ステンレスなど定番の金属製の蒸し器をはじめ、本格的な中華の雰囲気のせいろや、簡単で価格が安い蒸しプレート、便利な電気スチーム・クッカー、電子レンジで使えるシリコンスチーマーなどもご紹介。また、蒸...

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「ホーロー鍋」で料理をもっと美味しく。使い方・選び方・おすすめブランド集

「ホーロー鍋」で料理をもっと美味しく。使い方・選び方・おすすめブランド集

お料理上手さんがよく使っているホーロー鍋。自分も使いこなしてみたいけれど、具体的な使い方についてよくわからないという方も多いのでは?たくさんのアイテムがあるなかで、どれを選べば良いのか悩んでしまいますね。今回は、ホーロー鍋の使い方や選び方、おすすめブランドをご紹介します。料理を美味しくしてくれる素敵なデザインの魔法の鍋、ぜひお気に入...

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おしゃれで高機能!おすすめの「オーブントースター」&アレンジレシピ集

おしゃれで高機能!おすすめの「オーブントースター」&アレンジレシピ集

どんどん高機能に進化し、しかもデザイン性も高まっているオーブントースター。加熱方式によっても焼き上がりに違いが生まれ、好みに合った究極のトーストが味わえます。今回は、バルミューダやアラジン、ヘルシオグリエをはじめとするおすすめのオーブントースターをいろいろとご紹介。また、オーブントースターを使って作れるグラタンやローストビーフ、焼き...

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朝食・おやつ・キャンプを楽しく!おすすめの「ワッフルメーカー」&アレンジレシピ

朝食・おやつ・キャンプを楽しく!おすすめの「ワッフルメーカー」&アレンジレシピ

人気のおやつ、ワッフルが簡単に焼ける「ワッフルメーカー」。アメリカンワッフルやベルギーワッフルなどが気軽に作れ、朝食やブレイクタイム、そしてキャンプなどをおいしく盛り上げてくれます。そこで今回は、ワッフルがカリッとふんわり焼ける直火式と、おしゃれで便利な電気式の特徴と違いをご紹介するとともに、おすすめの商品をご紹介します。また、ワッ...

natsusweeet

【新連載】レンジ1台で幸せランチ!
『オフィスdeクッキング』vol.1

【新連載】レンジ1台で幸せランチ! 『オフィスdeクッキング』vol.1連載

職場にある電子レンジを使って、その場で手軽においしいランチが作れたら幸せだと思いませんか。オフィスでのランチタイムをより豊かにしてくれる簡単レシピをご紹介する新連載。高温調理が可能な器「9°」を使った、1week(平日の5回分)のレシピをご提案していきます。

キナリノ編集部

お料理がぐっと快適に*使いこなしたい「優秀キッチンツール」8選

お料理がぐっと快適に*使いこなしたい「優秀キッチンツール」8選

たとえば色々な調理方法が楽しめる無水鍋があれば、角煮やシチューも短時間で美味しく仕上がったり。機能的で使いやすい調理器具があれば、毎日の食事やお弁当も手際よく作れたり。このキッチンツールがあれば便利!っていうものがありますよね。機能性はもちろんのこと、見た目もおしゃれなキッチンツールなら、台所での作業もはかどって、お料理の幅もぐっと...

phrud

お気に入りで揃えたら、毎日きれいに使いたくなる。おしゃれな「水まわり」グッス

お気に入りで揃えたら、毎日きれいに使いたくなる。おしゃれな「水まわり」グッス

キッチンや洗面所、バスルームなど、おうちの中の「水まわり」は必ずといっていいほど毎日使う場所。だからそこ、使いやすく快適な空間を保ちたいと考える方が多いのではないでしょうか。水まわりのアイテムにも少し気を配ってみると、「きれいに使いたい」「大切に長く愛用したい」というモチベーションが続きそうです。今回は、日用品にもこだわりたいあなた...

みずの ともこ

食欲&芸術の秋の《お弁当スキル向上》計画♪お洒落な詰め方&飾り方アイデア

食欲&芸術の秋の《お弁当スキル向上》計画♪お洒落な詰め方&飾り方アイデア

秋といえば食欲の秋、芸術の秋。美味しくて見た目も美しい「お弁当づくり」にも精が出る時季なのではないでしょうか。今回はそんな秋におすすめの素敵な「お弁当アイディア」を集めました。おかずの詰め方や飾り方のポイントをはじめ、美しい飾り切りや可愛い隙間おかずレシピ、簡単に作れる弁当袋&バッグのハンドメイドレシピなどたっぷりとご紹介します♪

phrud

自分に合ったひとつを選ぼう。素材別【お弁当箱】カタログ

自分に合ったひとつを選ぼう。素材別【お弁当箱】カタログ

お気に入りのお弁当箱だと、おかずを詰める時も食べる時も気分が上がりますよね。お弁当の美味しさを引き出してくれるような、優れもののお弁当箱はいくつもあります。これ!と思うようなお弁当箱を見つけて、ランチタイムをもっと楽しみましょう♪

ruru9

フレッシュな果汁を食卓に【ジューサー】で広がる料理の楽しみ

フレッシュな果汁を食卓に【ジューサー】で広がる料理の楽しみ

みかんやりんご…フレッシュな果物を丸ごとすりおろしてみたり、レモンを絞ってドレッシングにしたり…。果物をもっと身近に感じてみませんか?慌ただしく時間が無い朝にも、栄養満点の手作りジュースはぴったりです。今回は、使い勝手も抜群、おすすめのジューサーやブレンダーをご紹介したいと思います。一家に一台、あると便利なジューサーを上手に活用して...

mooco

お手入れしながら長く愛そう【銅製品】のおすすめアイテムと使い方

お手入れしながら長く愛そう【銅製品】のおすすめアイテムと使い方

鉄やステンレス、琺瑯。調理道具にはいろいろな素材があるけれど、銅製品ってなんだか取り扱いが難しそうでなかなか手が出せない…と思っている方も意外と多いのではないでしょうか。しかし銅製品は、熱伝導率もよく、焼きむらも出にくかったり、キレイに焼くことができたり、メリットもいっぱいです。そこで、銅製品の特徴やおすすめのアイテムから、お手入れ...

musasi

紅茶も日本茶も【茶こし】で楽しむ”おひとりさま”ティータイム

紅茶も日本茶も【茶こし】で楽しむ”おひとりさま”ティータイム

ティーポットや急須など、専用のアイテムがあれば良いのですが、1人分だけとなるとちょっと面倒…。そんなときにあると便利なのが「茶こし(茶漉し)」です。場所を取らず収納もスッキリ。コップに茶こしをセットして茶葉を入れ、お湯を注げば簡単に美味しい紅茶や日本茶を楽しむことが出来ます。一家に一つあると便利な「茶こし」をご紹介します。

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お酒のグラス、おつまみの器にこだわって。「おうち飲み」を素敵に楽しむアイテム

お酒のグラス、おつまみの器にこだわって。「おうち飲み」を素敵に楽しむアイテム

缶ビールに変わりばえのしないお皿。それでもいいですが、グラスやプレートをちょっとこだわるだけで、いつもの「おうち飲み」がより充実しておいしく感じられますよ。晩酌はせっかく自宅でリラックスする時間。今夜は自分のときめくアイテムで酔いしれてみてはいかがでしょうか。おうち飲みシーンがより素敵になるアイテムをご紹介します。

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手間をかけずに、おしゃれで華やか♪「おもてなしランチ」のレシピ集

手間をかけずに、おしゃれで華やか♪「おもてなしランチ」のレシピ集

お友達をおうちに招いてのランチは、あまり手間をかけたくないけれど、それでもおしゃれでおいしいものを出したいですよね。そこで今回は、調理時間が短めだったり、仕込みはラクチンであとはオーブンまかせの料理、そして、カフェ風の気軽なメニューや座ったまま楽しめるホットプレート料理など、おしゃべりが十分楽しめるような簡単&おしゃれなレシピを集め...

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『無水調理』のいいところって?「おいしいレシピ」と「おすすめの無水鍋」をご紹介

『無水調理』のいいところって?「おいしいレシピ」と「おすすめの無水鍋」をご紹介

素材の持つ水分を使って調理する「無水調理」をご存じですか?ヘルシーでおいしい、しかも栄養面にも優れた話題の調理法。でもどうやって調理するの?どんなメニューが作れるの?そんな方のために、今回は無水調理の魅力とおいしいレシピ、おすすめのお鍋をご紹介します。

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野菜の“薄切り”がおしゃれ料理に大変身♪「スライサー・ピーラー」活用レシピ集

野菜の“薄切り”がおしゃれ料理に大変身♪「スライサー・ピーラー」活用レシピ集

キッチンにある「スライサー」や「ピーラー」をもっと活用してみませんか?たとえば、いろんな根菜を薄切りにした野菜チップスをはじめ、じゃがいものガレット、ズッキーニやきゅうりを縦にスライスしてくるっと具材を巻いたり、ひらひらのベジヌードルなど、おしゃれな料理に大変身します!今回は、スライサーを使ったレシピをいろいろとご紹介します。

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毎日使いたくなる【鉄のフライパン】おすすめブランド&お手入れ方法

毎日使いたくなる【鉄のフライパン】おすすめブランド&お手入れ方法

気になってはいるけど、取り扱いが難しそうでなかなか購入できない「鉄のフライパン」。最近は、アウトドアシーンでも大活躍、小ぶりなサイズが可愛いスキレットなどもとても人気がありますよね…。そこで今回は、鉄のフライパンの特徴やいいところ、さらにはお手入れ方法やおすすめのフライパンをブランド別にご紹介したいと思います。是非、みなさんのお気に...

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和洋中を楽しめる。すりごまだけじゃない!「すり鉢」で自家製ダレ・ソース作り

和洋中を楽しめる。すりごまだけじゃない!「すり鉢」で自家製ダレ・ソース作り

すり鉢は、ごまなどをすったりするときに活躍する伝統的な日本の調理器具。実はごまをするだけでなく、食材をたたき潰したり、おろしたり、器として利用したりと、いろんな使い方を楽しめるんです。和食だけでなく、イタリアンやフランス料理、お菓子やパンつくりにも利用できます。サイズやデザインも豊富で、お家にひとつあれば大活躍すること間違いなし♪今...

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サクッとジューシー♪【揚げ物】がしたくなるお鍋とキッチン道具

サクッとジューシー♪【揚げ物】がしたくなるお鍋とキッチン道具

子供も大人もみんな大好き「揚げ物」。外はカリッ、一口食べるとジューシーな揚げ物は、昼ご飯、夜ご飯のメニューに取り入れたい定番のメニューですよね…。そこで今回は、揚げ物をしてみたいけど、道具がないという人や、これから揃えてみようかな…という方のために、おすすめのお鍋やキッチングッズをご紹介したいと思います。是非、お気に入りを見つけてみ...

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1台で何役も!煮る・焼く・蒸す…おしゃれで多機能なおすすめ「グリル鍋」

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グリル鍋は、電気を使ったテーブルで使えるマルチ鍋。煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く…さまざまな料理に対応する便利な調理家電です。日々の暮らしやおもてなしでも役立ちますので、ぜひ1台持っていると重宝します。今回は、グリル鍋の特徴・メリットや選び方をはじめ、1人用、2~4人用、4人以上の大型のおすすめのグリル鍋をご紹介します。グリル鍋を使...

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