その他レシピ [7ページ目]

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レパートリー豊富！あとひくオシャレな一品「マリネ」の色々レシピ

レパートリー豊富！あとひくオシャレな一品「マリネ」の色々レシピ

コクのある酸っぱさが食材のうま味を引き出して、さっぱりと美味しくいただける「マリネ」。サーモンのマリネが印象的ですが、マリネ液に漬け込めば、いろいろな食材があとひくオシャレな一品に早変わり。定番の魚介はもちろん、野菜、肉、フルーツなどの食材を、夏に似合うさっぱりとした一品に仕上げましょう。今回は、レパートリー豊富な「マリネ」レシピを...

momoyu
ひとふりで味付け簡単！「シーズニングスパイス」のおすすめ＆活用レシピ

ひとふりで味付け簡単！「シーズニングスパイス」のおすすめ＆活用レシピ

肉や魚、野菜などにふりかけるだけで本格的なおいしさになる「シーズニングスパイス」。家庭でもアウトドアでも、味付けはこれひとつでOKの手軽さが魅力。今回は、おすすめ商品をいろいろとご紹介するとともに、シーズニングスパイスの活用レシピもまとめています。手間をかけずにプロ級の味にできるなら、使わない手はありませんね。

natsusweeet
迷ったらこれ！人気【キャベツと豚こま肉】黄金コンビのレシピ集

迷ったらこれ！人気【キャベツと豚こま肉】黄金コンビのレシピ集

季節を問わず、1年中手に入りやすいキャベツと豚こま肉は献立に困った時の強い味方。安くておいしく食べごたえのある料理が作れるので、一人暮らしでも食べ盛りの子がいる家でも大活躍の食材です。炒めても蒸してもおいしい、色々な味付けで楽しめる「キャベツ」「豚こま肉」を組み合わせたレシピをご紹介します。

m-k
定番調味料に追加したい！簡単おいしい【白だし】レシピ

定番調味料に追加したい！簡単おいしい【白だし】レシピ

手軽に本格的な味が出せる「白だし」。最近は冷蔵庫に常備している方も多いですよね。この記事では、汁物、卵料理、煮物など、カテゴリーごとに白だしの活用レシピをご紹介します。白だしを使ったいろいろなお料理に挑戦してみませんか？

みう
ふんわりジューシー！「焼売(シュウマイ)」レシピと余った皮の活用アイデア

ふんわりジューシー！「焼売(シュウマイ)」レシピと余った皮の活用アイデア

見た目も可愛く、ふっくらジューシーでおいしい「焼売」ですが、みなさんは、おうちで作ったことはありますか？一見難しそうに見える焼売作り。しかし、実際に作ってみると蒸し器がなくても、簡単に作れるんです。そこで、焼売作りの基本の作り方から調理方法、さらに余った皮のアレンジレシピなどをご紹介します。

musasi
作り置きを飽きずに食べきる！定番「常備菜」のアレンジレシピ

作り置きを飽きずに食べきる！定番「常備菜」のアレンジレシピ

常備菜を作っておくと、忙しいときなどに助かりますね。ただ、一人暮らしの方や多めに作りすぎた場合などは、そのまま食べるのが数日続くと飽きてしまうことも…。そこで今回は、和洋の定番常備菜をピックアップし、基本の作り方とともにアレンジレシピをいろいろとまとめました。副菜からメイン料理、お弁当おかず、主食まで、さまざまなメニューにリメイクし...

natsusweeet
簡単で、こんなに作れる！「甘酢あんの人気レシピ」39選

簡単で、こんなに作れる！「甘酢あんの人気レシピ」39選

酸味と甘みがクセになる甘酢あんは、食欲が減退しがちな夏にもさっぱりと食べられる美味しさがあります。ベーシックな甘酢あんレシピを覚えておくだけでいろいろな素材に展開していくことができます。甘さや酸っぱさをアレンジしたり、ウスターソースをプラスしたりすると自分好みの甘酢あんの味に近づけていけますね。甘酢あんの黄金比やおすすめレシピをご紹...

shiro_chan
定番から変わり種まで！「うどん」の美味しいアレンジレシピ

定番から変わり種まで！「うどん」の美味しいアレンジレシピ

値段もお手軽で調理も簡単、歯ごたえがあるから腹持ちも良いうどん。麺つゆで食べる「ざるうどん」の他にも、美味しく食べられるレシピがたくさん！この記事では、定番のうどんレシピから、うどんを使ったちょっと変わり種のレシピまで、多種多様なうどんレシピをご紹介します。

pam
栄養たっぷりでおいしい！「ブロッコリー×豚肉」でつくる、おすすめレシピ24選

栄養たっぷりでおいしい！「ブロッコリー×豚肉」でつくる、おすすめレシピ24選

豚肉とブロッコリーを組み合わせた料理は、栄養豊富で簡単に作れるものがたくさん。忙しい時には、二つの食材をパパっと炒めて味付けするだけでも、満足感のある一皿が完成！今回は、ブロッコリーと豚肉を使ったおすすめの人気レシピを和洋中それぞれご紹介していきます。ぜひ今日の献立に、お役立てください♪

saaaso
「ちくわぶ」の簡単アレンジレシピ。おかずにおやつに＊美味しさ新発見

「ちくわぶ」の簡単アレンジレシピ。おかずにおやつに＊美味しさ新発見

関東ではおでんの具材として親しまれている、ちくわぶ。実はアレンジしやすく、調理が簡単。さらに日持ちがするうえ、価格もお手頃♪美味しくて扱いやすい便利な食材なんです。煮物に炒め物、汁物にスイーツなど……まだまだ活用法がたくさん！さまざまなアレンジレシピをご紹介しますので、ちくわぶがいかに万能選手なのかをご覧ください。

kimimaki
焼くだけで立派なメイン！ボリュームたっぷり「肉ソテー」のレシピ

焼くだけで立派なメイン！ボリュームたっぷり「肉ソテー」のレシピ

毎日忙しく過ごしていると、夕飯を作る時間がないなぁ…という日もありますよね。そんなときにおすすめのメニューが「お肉のソテー」。お肉を焼くだけのシンプルな調理法なのに、食べ応えがあるので、忙しい日のメインディッシュにぴったりなのです！今回は、さまざまな味わいのソースを使ったレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

coaa
忙しくてもレパートリーは広げたい！簡単美味しい「時短レシピ」集

忙しくてもレパートリーは広げたい！簡単美味しい「時短レシピ」集

おうちでの食事づくり。忙しかったり、面倒に感じてしまったりして、ワンパターンなレシピになりがちですよね。レパートリーを広げたいけれど、面倒なものはつくりたくないし、美味しくなくちゃ嫌！まず自分は何が面倒だと感じているのかを探り、それぞれに合った時短レシピをご紹介します。

runaruna
世界旅行気分が味わえる♪【各国のお料理レシピ】をマスターしよう

世界旅行気分が味わえる♪【各国のお料理レシピ】をマスターしよう

コロナが長引いて海外旅行がしばらくお預けになったり、梅雨シーズン到来でなかなかお出かけできなかったり…。旅好きの人にとっては辛い時期が続いていますよね。そこで気持ちだけでも上向きに、お家の中で世界旅行気分が味わえる各国のお料理にチャレンジしてみませんか？北欧やヨーロッパ、アジアなど、様々な国の文化をお料理を通して学んで、ちょっとした...

cafe coffee
調理してそのまま食卓へ！「耐熱ガラス容器」のおすすめ＆活用レシピ

調理してそのまま食卓へ！「耐熱ガラス容器」のおすすめ＆活用レシピ

耐熱ガラス容器は電子レンジやオーブンで調理できて、テーブルにそのまま出せるというのが魅力。サイズや形もさまざまで、その特徴を活かしたレシピもたくさんあります。今回は、おすすめの耐熱ガラス＆活用レシピをご紹介します。

ことり
疲れた体に効く!【お酢】を使った疲労回復レシピ

疲れた体に効く!【お酢】を使った疲労回復レシピ

疲れたとき、無性に食べたくなる酸っぱいもの。特に夏場は、バテがちな体にお酢の酸っぱさが効きますよね。疲労回復や抗酸化効果があるとされるヘルシーな「お酢」を使ったレシピをご紹介します。

みう
夏においしい。ぱぱっと簡単！ひと皿で出来る【麺レシピ】

夏においしい。ぱぱっと簡単！ひと皿で出来る【麺レシピ】

麺ものは、一皿で完結する食事の代表格。常備してある乾麺や冷凍麺と適当な食材から、とりあえず、手軽な一品が完成！と言ってしまえば簡単ですが、それがパターン化してしまうと、マンネリに繋がる場合も。今回は、あっさりいただける冷たい麺ものから、パンチのあるエスニック＆スパイシーレシピまで、個性豊かな麺レシピをたっぷりご紹介します。今年の夏は...

h_mk
お弁当の彩に【紫キャベツ】で"スキマの1品"レシピ

お弁当の彩に【紫キャベツ】で"スキマの1品"レシピ

色鮮やかで、お弁当のすきま埋めとしてアクセントになってくれる紫キャベツ。でも、調理方法がいつも同じになってしまい、マンネリ気味で、家族から飽きたと言われた、なんていうことありませんか？せっかくの美しい色合いで味付けもしやすい紫キャベツ。アレンジレシピですきま埋めから立派な副菜にしてはいかがでしょうか。そこで、紫キャベツを調理する際の...

musasi
育てたらどう使う？「ハーブ」を美味しく生かすアレンジレシピをご紹介♪

育てたらどう使う？「ハーブ」を美味しく生かすアレンジレシピをご紹介♪

香りが良く爽やかな風味のハーブは、いつもの料理に取り入れるだけでガラリと味わいに変化をもたらしてくれます。食材の臭みを軽減したり、スパイシーで深みのあるテイストになるので、お肉や魚介類との相性も抜群です。旬を楽しめるフレッシュハーブや、オールシーズン使えるドライハーブ、手軽なハーブソルトを使ったレシピをご紹介していますので、ぜひ参考...

shanti
ふっくら、サクッ。メリット生かして美味しい一品！「天ぷら粉」のアレンジレシピ

ふっくら、サクッ。メリット生かして美味しい一品！「天ぷら粉」のアレンジレシピ

誰でも簡単にサクッとおいしい天ぷらが揚げられる「天ぷら粉」。天ぷら料理をしたあと、天ぷら粉が使い切れずに余ってしまっている家庭もあるのでは。そのまま使わずに消費期限が切れてしまってはもったいない！天ぷら粉は、天ぷら以外の料理やお菓子作りにも幅広く活用できるんです。そこで今回は、余りがちな天ぷら粉の活用レシピをご紹介します。

momoyu
作り置き可能！人気の【お弁当×鶏もも肉】のおかずレシピ13選

作り置き可能！人気の【お弁当×鶏もも肉】のおかずレシピ13選

朝の時間を有効に使うために、作り置きおかずを活用している方も多いと思います。今回は、お弁当にピッタリな作り置きおかずの中から、「鶏もも肉」を使った人気レシピを13個ご紹介！子供から大人までみんな大好きな鶏もも肉なら、お弁当がさらに充実すること間違いなしですよ。どれも簡単で美味しいので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてください♪

no_myy
さっと仕上げたい朝のお弁当に。”なす”のおかずの作り置き・時短レシピ

さっと仕上げたい朝のお弁当に。”なす”のおかずの作り置き・時短レシピ

忙しい朝、お弁当はさっと手際よく仕上げたいですよね。おかずを作り置きしておいて『朝はつめるだけ』にしておく・時短レシピで手早く仕上げるなどして、気分もラクに朝支度をしたいものです。時間を置くことで味がしみてさらに美味しくなる「なす」のおかずは、お弁当にもぴったり。「なす」がたくさん手に入った時のための「冷蔵・冷凍保存の方法」に加え、...

saku_05
副菜から主菜まで。夏野菜の定番「なす」×「きゅうり」で美味しいレシピ

副菜から主菜まで。夏野菜の定番「なす」×「きゅうり」で美味しいレシピ

なすときゅうりは、代表的な夏野菜のひとつ。みずみずしくて美味しそうだけれど、アレンジ方法が限られてしまい、毎年持て余している人も多いのではないでしょうか。なすときゅうりは単品で食べるのも美味しいですが、組み合わせると相乗効果でもっと美味しくいただけるんです。そこで今回は、なすときゅうりを使ったレシピをご紹介します。定番の漬物・和え物...

acoco
ヘルシーで美味しい食材。主菜からご飯ものまで、色々「きのこ」のレシピ

ヘルシーで美味しい食材。主菜からご飯ものまで、色々「きのこ」のレシピ

低カロリーで栄養たっぷりな食材「きのこ」。きのこの旬はおもに秋ですが、年中スーパーなどで手に入りやすく、お財布にもやさしいので常備しているおうちも多いのでは。きのこはヘルシーなうえ、食べ応えがありダイエット中にもうれしい食材です。そんな健康食「きのこ」の魅力はいっぱい！今回は、きのこの栄養素ときのこレシピをご紹介します。

momoyu
フライパンで焼くだけじゃない♪｢冷凍餃子」のアレンジレシピ

フライパンで焼くだけじゃない♪｢冷凍餃子」のアレンジレシピ

忙しい毎日の手助けとなってくれる便利な冷凍食品。中でも、値段も手ごろで、料理の時短にもつながる「冷凍餃子」は冷凍庫に常備しているという方も多い冷凍食品ではないでしょうか。「冷凍餃子」はごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にもなるので重宝しますよね。そのまま焼くだけで食べることが多い「冷凍餃子」ですが、実はアレンジも簡単！そこで今回は...

shiro_chan
インフルや花粉症に負けない！【免疫力】を高める食材と料理

インフルや花粉症に負けない！【免疫力】を高める食材と料理

インフルエンザや風邪、花粉症など、冬から春先にかけての季節は気になる症状が多くなりますよね。薬やサプリに頼っている人もいると思いますが、自然の食材の力で「手軽に」「美味しく」免疫力を高める食生活を始めてみませんか？ 即効性はないけれど、食べ続けることで免疫力を高めるといわれている食材と、その食材の力を活かして美味しく食べられるレシ...

みう
ミニマリストにおすすめ！『献立の固定化』で食事づくりもミニマルに♪

ミニマリストにおすすめ！『献立の固定化』で食事づくりもミニマルに♪

多くのミニマリストが実践している「私服の制服化」。必要最低限の服を着回すことで、服を選ぶ手間・管理する手間をカットしようという考え方です。最小限主義であるミニマリストには、心地良く感じられるスタイルでしょう。その考え方を食事づくりに応用すれば、あらゆる手間がカットされ、「私服の制服化」とおなじような効果が期待できるはずです。『献立の...

mray
【りんごのコンポート】基本と簡単な作り方＆人気アレンジレシピ

【りんごのコンポート】基本と簡単な作り方＆人気アレンジレシピ

一年を通してスーパーに並ぶ身近な果物、りんご。そのまま食べてもとっても美味しいけれど、スイーツやお料理にも使えるコンポートに変身させてみてはいかがですか？りんごのコンポートの色々な作り方と、おすすめのアレンジレシピをご紹介します♪

himary
気になる、献立のマンネリ。料理のレパートリーに悩んだ時に試したい『5つのアイデア』

気になる、献立のマンネリ。料理のレパートリーに悩んだ時に試したい『5つのアイデア』

毎日きちんと自炊はしているけれど、ふと食卓を眺めてみると、なんだか代わり映えしない。そういえば、最近、料理もなんとなく気乗りがしない。そんな物足りなさを感じることはありませんか？料理に限らず、何事も頑張ろうとすればするほど重荷になりがち。少し視点を変えたり、自然な感覚を大切にしたり、ちょっとした気分転換で、料理への向き合い方もポジテ...

h_mk
【レシピ】料理の腕がぐんと上がる＊『紹興酒』で香り高い料理を作ってみよう

【レシピ】料理の腕がぐんと上がる＊『紹興酒』で香り高い料理を作ってみよう

中華料理店でよく見かける「紹興酒（しょうこうしゅ）」。独特の風味と甘さのあるお酒で、中華料理にぴったりですよね。実は、料理に取り入れると、味わいがぐんと深まって、料理がより美味しくなることをご存知でしょうか。そこで今回は、知られざる「紹興酒」にフォーカスし、「紹興酒」の活用レシピをご紹介していきます。熟成年数によって値段が変わる「紹...

shiro_chan
覚えるだけラクになる！いろいろ「麺レシピ」でランチや夕食をもっと簡単に。

覚えるだけラクになる！いろいろ「麺レシピ」でランチや夕食をもっと簡単に。

麺料理は、一品あれば献立が完成するお役立ちレシピ。ササっと作れるうえに美味しく、満腹感が高いのが嬉しいポイントです。麺料理といっても、そうめん・中華麺・ちゃんぽん麺・ジャージャー麺などバリエーションはさまざま。今回は、定番からアレンジ系まで、いろんな麺料理のレシピをご紹介します。麺料理といえば、カロリーや糖質が気になる人も多いのでは...

acoco

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