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翌日はもっとおいしい！作り置きの定番「煮びたし」レシピ
やさしくどこか懐かしい味わいの「煮びたし」。作っておくとあと一品ほしいときや、おつまみにも便利です。ところで煮びたしと言えば、なすや小松菜などが定番ですが、他にもおいしい煮びたしレシピはいろいろあります。そこで、あらためて作ってみたい定番の煮びたしからアレンジなど、おいしい煮びたしレシピをご紹介します。
梅味～ピリ辛まで！オツマミにも合う「ユニークな唐揚げ」レシピ
大人から子どもまで、みんなが大好きな唐揚げ。アツアツの唐揚げはごはんのおかずとしてはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりですよね。ベーシックなしょうゆ味の唐揚げもいいけれど、たまには「珍しい味わい」に挑戦してみませんか？そこで今回は梅や塩、ピリ辛、甘酢にタイ風といった、「ユニークな唐揚げレシピ」をご紹介！ジューシーで美味しい唐...
簡単！楽しい！子供とも作れる『牛乳パックひんやりスイーツ』レシピ
熱い日差しの汗ばむ季節、おうちのおやつは『ひんやりスイーツ』だったら嬉しいですね。そんな時は「牛乳パック」を使って作る、簡単ひんやりスイーツはいかがでしょう。牛乳パックを型として使い、出来上がったら捨てられるので、洗い物が少なく後片付けも楽ちん。牛乳寒天やゼリー、プリンなど、お子様とも作れるつるるんとしたスイーツをはじめ、本格的なレ...
どうやって食べる？「モロッコいんげん」の簡単おすすめレシピ
最近スーパーでもよく見かけるようになったモロッコいんげん。見た目は平べったく、大きなものでは長さ20cmほど。細身のいんげんと比べると日本人には馴染みが薄いかもしれませんが、実は、食感豊かで、自然な甘みもあり、シンプルな調理方法で十二分に美味しくいただける優秀野菜。今が旬のこの時期に見かけたら、ぜひ手に入れてお料理に活用してほしい素...
ポリ袋に調味料を入れるだけ。漬け込み10分以内の「簡単時短レシピ」
忙しい日には、食事の準備はもちろん、お料理後のお片付けも出来るだけ簡単に済ませたいもの。でもポリ袋を使った漬け込みレシピは、前日や数時間前から準備しなくちゃだから急には出来ないし...と諦めてしまっていませんか？そこで今回は、漬け込み時間が10分以内。困った！と思ったら作れるレシピをご紹介してみたいと思います。お子さんに手伝ってもら...
ちょっと休憩、程よく「間食」して健康的な毎日を過ごそう
忙しい日々の中、健康的な食生活を送れていますか？ついだらだらと食べ続けてしまったり、おなかがすいていないのに何か口にしてしまったり…。健康に気を付けながら、心もおなかも満たせるような、間食におすすめの食材と簡単なアレンジレシピをご紹介します。
バリエーションを増やそう！「冷麺」アレンジ＆冷麺風レシピ
韓国料理を代表する「冷麺」。日本でも焼き肉屋では定番のメニューの1つとして定着していますが、近頃は簡単に作ることができる麺やスープも販売されているため、具材を自分好みにアレンジしてオリジナルの冷麺を楽しみましょう♪バリエーションを増やして楽しめるおうち冷麺のレシピをご紹介します。
つるんと美味しい夏の和菓子「水ようかん」を手作りしよう
夏は冷たい物をいただく機会が増えますが、暑い季節のおやつタイムに手作りの「水ようかん」はいかがでしょうか？寒天で固めた水ようかんは溶ける温度が高いので、つるりとしたのど越しを楽しみたいけどお腹が冷えるのが気になる場合は、室温に馴染ませてから食べる事もできますよ。
1日スプーン1杯で健康に！和食でムリなく続ける「オリーブオイル」習慣
オリーブオイルは、健康のために毎日スプーン1杯摂ると良いと言われています。ですが、和食の献立ではなかなか使う機会がありませんよね。今回は毎日続けられるよう、和のおかずや冷奴、味噌汁など和食のオリーブオイルレシピを集めました。健康のためにオリーブオイル習慣はじめませんか？
素材別！おしゃれな【スープカップ】11選。器が変われば味も変わる
スープを作った時、ちょうどいいカップが無くて悩んだ経験はありませんか？味噌汁椀って雰囲気でもなく、大きなボウルじゃちょっと大げさ・・・そんな時にぴったりのスープカップをご紹介します。ランチや朝食の食卓にどうぞ。
キャンプ初心者さんに◎カセットコンロで美味しくおしゃれなキャンプ飯を作ろう
最近とくに人気を高める「キャンプ」。ソロキャンプやおうちでのベランピングなど、今の時代に合わせながらおしゃれにキャンプを楽しむ方が増えています。せっかくなら、キャンプ気分を一層盛り上げる食べ応え抜群な「キャンプ飯」を堪能しませんか？ おすすめのカセットコンロとともに、4つの絶品キャンプ飯レシピをご紹介します。
豪快でジューシー！鶏・豚・牛・ラム「骨付き肉」のおすすめレシピ
ジューシーで見た目が豪華な「骨付き肉」は、調理法や料理のバリエーションが幅広く、見映えがいいのでバーベキューやおもてなしのメイン料理にもぴったりです。今回は、鶏の骨付きもも肉や手羽肉、豚スペアリブ、牛の骨付きカルビ・ラムチョップなどおすすめレシピをさまざまにご紹介。思わずかぶりつきたくなるワイルドな肉料理を堪能しましょう！
食欲そそる！本格「ターメリックライス」の作り方レッスン帖
鮮やかな黄色のご飯「ターメリックライス」は、スパイスを使ったエスニックな料理の1つですが、自宅でもお店のような本格的な味わいを手軽に楽しみませんか？基本的な作り方やターメリックライスを使った料理例をご紹介します。スパイスを普段使わない方も、是非トライしてみましょう！
「おうち縁日」アイデア！大人も子供も楽しめるゲームとレシピ
コロナ禍でお祭りや行事の中止が相次いでいるから、子供たちにはせめておうちで楽しめるイベントを準備してあげたいもの。夏休み中に、「おうち縁日」を計画するのはいかがでしょうか。キナリノ流こだわりの「おうち縁日」のアイデアをご紹介します。
夏バテ予防に！盛夏の体を労わる「夏土用」の食べ物＆レシピ
「土用」と聞くと多くの人が思い浮かべるのが「丑の日のうなぎ」かもしれません。土用は夏以外の季節にもあり、それぞれ体を労わる食材を食べると良いとされています。夏土用の食べ物は何か、その理由とおすすめレシピをご紹介します。
食材のうま味たっぷり♪「無水調理」におすすめの鍋＆活用レシピをご紹介
食材の水分を生かして調理をする無水調理。食材のうま味がぎゅっと凝縮されるだけでなく、栄養素も余すことなく調理することができます。おまけに、味付けも簡単でOKという優れた調理法なんです。お気に入りの鍋をそろえて、無水調理をわが家の定番レパートリーにしてみませんか。 今回は、無水調理におすすめの鍋と毎日の献立に役立つ無水調理レシピをご...
紫外線を知って備える！暮らしでできる日焼け対策&おすすめレシピ9選
日焼け止めに日傘に帽子、長袖の服にサングラス。紫外線対策を完璧にしようと思うと大変ですよね。かといって長く紫外線のダメージを受け続けると肌の老化を進めることに……。そこでおすすめしたいのが紫外線に負けない体を作ること。普段の食事や暮らしを意識することで紫外線のダメージを受けづらい、受けたダメージを短時間で回復できる体を作ることができ...
韓国発！簡単おにぎり【折りたたみキンパ】のレシピ
少し前にブームになった「おにぎらず」と似ていますが、こちらは韓国発の折りたたんで作る簡単楽しいおにぎりの「折りたたみキンパ」。最近SNSでも人気なので見たことある方も多いのでは？そこで簡単に作れる「折りたたみキンパ」レシピから、おにぎりが似合いそうなお弁当箱などをご紹介します。
朝ごはんにも夜食にも！元気な日も食べたい栄養満点の「おいしいお粥」
具合が悪い時に食べる、というイメージを持たれがちな「お粥」。皆さんはどんな時に食べますか？実はお粥には10の効能があるとされ、美と健康にとても良い食べ物と言われています。普段の食事を時々お粥に代えて、体を整えてみませんか？お粥の効能と美味しいお粥レシピをご紹介します。
暑い時季にぴったり！【フルーツティー】でおいしくエネルギーチャージするレシピ
燦々と輝く太陽に、たくましく育つ植物。夏は眩しいほどのエネルギーをいっぱいに体感できる季節である一方、じっとしているだけで暑さに体力が持っていかれてしまう現実も。こんな時期だからこそ、太陽の恵みをたっぷり受けた瑞々しいフルーツで、ビタミンチャージ！今回は、すっきり爽やかな美味しいフルーツティーのレシピをご紹介します。
包丁・まな板なしで簡単！おすすめ時短アイテム＆スピードレシピ
忙しいときや疲れた日は、包丁やまな板を出して使うのが面倒なことも…。ちょっとした工夫で、それらを使わず時短調理が叶います。洗い物も少なく済むのもメリット。今回は、おすすめ時短アイテム＆スピードレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
新たな美味しさに出会えるかも。ユニークな「アレンジプリン」特集
卵、牛乳、砂糖で作る定番プリンは間違いない美味しさ。そんなプリンにさまざまな食材や調味料を組み合わせることで、新たな美味しさに出会えるかもしれません。そこで今回は、少しユニークなこだわりをプラスした「アレンジプリン」のレシピをご紹介します。夏のおやつの新定番を見つけてみてくださいね。
煮物以外にも食べ方いろいろ！【ひじき】の人気レシピ
健康や美容に嬉しい効果があるひじきは、積極的に摂りたい食材のひとつ。定番の煮物もいいけれど、ひじきレシピのバリエーションをもっと増やしてみませんか？メインのおかずやさっぱりサラダ、ご飯ものまでひじきを活用できるレシピはたくさん！和風だけでなく、洋風の味付けもおすすめです。
あと一品に便利です【浅漬け】レシピと漬物容器
あと一品欲しい時に、便利なのが浅漬けです。サラダ感覚で手軽に作れて、半端なお野菜も美味しくいただけます。時間のある時に作っておけば、常備菜にもなるのでおすすめです。簡単な浅漬けのレシピと手軽に作れる容器をご紹介します。
暑い日に食べたい！つるんとおいしい「ゼリー」のレシピ
暑いと食欲がなくなるから、つるんとのど越しの良いものが食べたくなりますよね。そんなときのおやつにおすすめしたいのが、ゼリーなどのひんやりデザート。見た目も味も良しの、おいしいゼリーのレシピをご紹介します。
がっつり食べても罪悪感なし！「豆腐」のヘルシーアレンジレシピ
最近ちょっと食べすぎかなと感じた時や、ダイエット中にもおすすめしたい、豆腐を使ったレシピをご紹介。低カロリー・高たんぱくな豆腐レシピなら、罪悪感なしでがっつり食べられますよ。また消化にもいいので、胃腸が疲れたときにも最適。ゆるっと簡単に作れる豆腐アレンジレシピを、メインからデザートまで幅広くご紹介します。
さっぱり＆スパイシー♪美容にもうれしいヘルシー「フォー」の魅力＆レシピ
暑い季節は、さっぱりとスパイシーなアジア料理が一層美味しく感じられますよね。中でも「フォー」は、ヘルシーで美容にもうれしいメリットがあります。フォーが美容にいい理由と、アレンジを楽しめるおすすめレシピ20選をご紹介します。
今すぐ始めたい人へ。簡単おいしい「ぬか床キット」と「ぬか漬け容器」
食卓にあるだけでなんとなく心が和む「ぬか漬け」。でもおうちで作るのは大変そうと思っている方も多いのでは。そんな、ぬか床作りから始めるのはちょっと面倒…というずぼらさんでも安心！最近は、届いたらすぐに漬けられるぬか床キットも充実しています。そこで手軽に始められる簡単「ぬか床キット」や、ぬかの保存に丁度良い容器をご紹介します。
手早く作れてさっぱりおいしい♪「冷たい麺」のアレンジレシピ12選
暑い季節は、ひんやり冷たい麺料理がおいしいですね。さっぱりつるりと食べられるのが魅力的。ワンディッシュですませられるので、熱いコンロの前に立つ時間が短くなるのもうれしいポイントです。この記事では、和風・洋風・アジア風とさまざまなアレンジで食べる、冷たい麺料理のレシピを紹介していきます。
