グルテンフリー

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健康や美容にうれしい!「ギルトフリー」なスイーツ、手作りしませんか?

健康や美容にうれしい!「ギルトフリー」なスイーツ、手作りしませんか?

最近「ギルトフリー」というワードをよく耳にしますね。“罪悪感がない”という意味ですが、とくにスイーツに関してよく使われます。そこで今回は、健康・美容にこだわる女性にうれしい、ギルトフリーなスイーツレシピをいろいろとご紹介します。作り方のコツを覚えて、ただ我慢するのではなく無理なく体に優しいスイーツを取り入れる工夫をしてみませんか?

natsusweeet

小麦粉なしでヘルシー!パン・おかず・スイーツetc「グルテンフリー」レシピ集

小麦粉なしでヘルシー!パン・おかず・スイーツetc「グルテンフリー」レシピ集

健康志向の高まりから、ここ数年「グルテンフリー」が注目されていますね。ピザやパスタ、ケーキなど、小麦粉を使ったメニューを我慢しなくても、別の物で代用すれば我慢する必要はありません。そこで今回は、食事からスイーツまで、おすすめのヘルシーレシピをご紹介します。

um_haru

小麦粉を使わない!"グルテンフリー"で"作るの簡単"なおやつレシピ

小麦粉を使わない!"グルテンフリー"で"作るの簡単"なおやつレシピ

ひと昔前に比べてグルテンフリー商品が購入しやすくなったとはいえ、小麦アレルギーの方や健康面から小麦摂取を控えている方が食べれるおやつはまだまだ少なく、現在でも多くのおやつに小麦粉は使われています。記事では、そんな"グルテンフリー"なおやつを求めている方にむけて、「小麦粉を一切使わない」「作るのが簡単」なおやつレシピをご紹介していきます。

pikapon

「手作りパン」のある暮らし。手軽においしく続けるレシピと保存のコツ

「手作りパン」のある暮らし。手軽においしく続けるレシピと保存のコツ

「手作りパン」のある暮らしの魅力といえば、幸せな気分になれる焼きたての香りや、テーブルパンから菓子パンまで、毎日食べても飽きないアレンジの幅広さや奥深さ。そして、自分で作ることでアレルギー対応ができたり、健康に気遣えること。今回はこの3つ魅力を踏まえながら、手軽においしく続けられるおすすめのレシピをまとめました。また、作ったパンの保...

二木薫

身体が喜ぶ♪ヘルシー志向の方におすすめの【都内】ランチ

身体が喜ぶ♪ヘルシー志向の方におすすめの【都内】ランチ

健康志向が年々高まる昨今、野菜を中心としたヘルシーな食事が人気を集めています。そこで今回は、「野菜」を使った食事を豊富に扱う「都内のランチ」をご紹介していきます。グルテンフリーや無農薬野菜などにこだわっているお店、ベジタリアンやヴィーガンの方も楽しめるお店を集めました。

pikapon

ふわっと甘い幸せの味♪ グルテンフリーで新潟の自然の恵みが詰まった「麹チーズケーキ」

ふわっと甘い幸せの味♪ グルテンフリーで新潟の自然の恵みが詰まった「麹チーズケーキ」

広大な自然に恵まれた新潟県上越市内にある大原集落で、とっておきの自然派スイーツが誕生したことをご存じですか。棚田で大切に栽培されたコシヒカリの玄米甘酒を使用し、優しく自然な甘さに仕上げられた風味が特徴のチーズケーキ。生産者の顔や生産環境ができるだけ分かるこだわりの素材で作られ、作り手の想いがたっぷり詰まっています。贈り物としてもオス...

kowm

米粉100%。おうちで簡単【グルテンフリー】のパンレシピ

米粉100%。おうちで簡単【グルテンフリー】のパンレシピ

小麦アレルギーの方や、グルテンフリーで体質改善してみようかな…という方に、今回は米粉を使ったパンのレシピをご紹介したいと思います。米粉で作ったパンは、小麦粉でつくるパンに比べて、水分が多いというのが特徴で、仕上がりはしっとり&もちもちの食感。ほんのりとお米の甘味も感じられます。美味しくてお腹も大満足な米粉を使ったパンレシピ。おうちで...

mooco

美味しいだけじゃない贅沢。体が喜ぶ「ヘルシーごはん」が食べられる都内のお店【11選】

美味しいだけじゃない贅沢。体が喜ぶ「ヘルシーごはん」が食べられる都内のお店【11選】

近頃はヘルシー志向ブーム。いつまでも若々しくいるためには、体の中から健康になることが大切だという考えが新たな常識になりつつあります。そこで今回は都内にあるヘルシー&美味しいを追求した「ヘルシーごはん」のお店をご紹介します。発酵食、ヴィーガン料理、グルテンフリー、酵素ドリンクなどなど……美味しいだけじゃない贅沢さを、ぜひご堪能ください。

himary

「ずっしり+酸味」は栄養の証。世界一パンが多い国の代表作《ドイツパン》の魅力

「ずっしり+酸味」は栄養の証。世界一パンが多い国の代表作《ドイツパン》の魅力

世界で一番パンの種類が多い国がドイツだということを、ご存知でしたか?グルテンフリーのライ麦パンは、栄養抜群。重くて、硬くて、ちょっと酸っぱい。それがどうしようもなくクセになるという個性派パンが揃っています。ビールの国ですから、おつまみになるパンだってありますよ。ここで一緒に、ドイツパンの魅力を追いかけてみましょう!

kimimaki

今話題のブリスボール。「罪悪感ゼロ」のスイーツって知ってる?

今話題のブリスボール。「罪悪感ゼロ」のスイーツって知ってる?

ブリスボールとは、砂糖、添加物不使用、グルテンフリーというヘルシーなスイーツ。昨年、日本初となる専門店「フードジュエリー」がオープンし、毎日を美しく健康に過ごしたい人々の間で注目を集めています。見た目にもかわいらしく、心と体に優しいスイーツは、美容に関心の高い女性へのギフトにもおすすめ。「罪悪感ゼロ」で楽しめる話題のスイーツ、ブリス...

ama_no

小麦粉の代わりに。ヘルシーな“米粉”を使ったグルテンフリーのレシピ特集

小麦粉の代わりに。ヘルシーな“米粉”を使ったグルテンフリーのレシピ特集

「グルテンフリー」というキーワードが注目される昨今。簡単にいえば、小麦粉をやめようという健康法なのですが、小麦粉のない生活なんて!と思うほど、私たちの生活には小麦粉を使ったおいしいものが溢れています。そこで小麦粉の代わりとなるのが、今回ご紹介する“米粉”です。お米の粉である米粉は、栄養価が高く、小麦粉と同じようにどんな料理にも気軽に...

kitto

グルテンフリーで体に優しい「米粉屋」の美味しいもの

グルテンフリーで体に優しい「米粉屋」の美味しいもの

長崎県にある「米粉屋」は小麦やそば粉などを扱わない米粉専門店です。専門店だからこそ、他の食材の混じりけの無いピュアな米粉を提供してくれます。高い製粉技術で扱いやすくなった米粉は、小麦粉の代わりとしてパンに、お菓子作りにとっても便利。グルテンフリーでアレルギーの心配のない米粉を使ってもっと体に優しく美味しい食生活をスタートさせてみませんか?

22hana

もう我慢しなくていいんじゃない?ムリしない!キレイのための新習慣

もう我慢しなくていいんじゃない?ムリしない!キレイのための新習慣

みんなが大好きなスイーツやパンにパスタ。好きなものはついつい沢山食べたくなってしまいます。でも、やっぱり気になるのはカラダの健康や美容のコト。好きなものを好きなだけって案外難しい・・。今回はそんな女性のお悩みを解決する、“我慢しなくてキレイを続ける”新しい食習慣をご紹介します!

キナリノ編集部

スイーツと戦う女子の味方♪「グルテンフリー」や「白砂糖なし」のお菓子レシピ

スイーツと戦う女子の味方♪「グルテンフリー」や「白砂糖なし」のお菓子レシピ

あまいスイーツは、しあわせの味。美容に悪いと知りつつ「いつも頑張っている自分へのご褒美」だったり「心の栄養」だったり、たくさんの言い訳をならべては、スイーツの誘惑を前に惨敗が続いている女子も多いのでは?美味しいけど、ダイエットもしたい。それなら、グルテンフリーのものや、白砂糖の代わりに甘酒やメープルシロップをつかったお菓子をおやつに...

sawasawa-d

もちっ、サクッ、とろ~り♪「米粉」を使ったパンやパンケーキ…ご飯系レシピをご紹介♪

もちっ、サクッ、とろ~り♪「米粉」を使ったパンやパンケーキ…ご飯系レシピをご紹介♪

最近話題のグルテンフリーで「米粉」が人気ですね。米粉は、もちもち感やサクッと感、そして油を吸収しにくくカラッとヘルシーに揚がるなどメリットいろいろ。料理やスイーツに、きっと新しい発見が生まれますよ。今回は、朝食にぴったりの米粉を使ったパン、スコーン、パンケーキをはじめ、シフォンケーキ、ブラウニー、プリンなどのスイーツ、グラタン、揚げ...

natsusweeet

もちもちしっとり、フワフワ♪「米粉のシフォンケーキ」のレシピ

もちもちしっとり、フワフワ♪「米粉のシフォンケーキ」のレシピ

米粉を使ったことはありますか?小麦の代替としても注目されている米粉は、お菓子作りの際にも嬉しい利点がいっぱいあるんです。そんな米粉の美味しさをよく感じられるメニューのひとつがシフォンケーキ。米粉の良さと、作ってみたいシフォンケーキ、ロールケーキのレシピをまとめてみました♪

dayasu

美肌もダイエットも叶えられる♡"グルテンフリー"の料理レシピ

美肌もダイエットも叶えられる♡"グルテンフリー"の料理レシピ

最近よく聞く"グルテンフリー"。小麦粉を初めとする麦製品を摂らないようにすることですね。小麦粉を使った食品はパン・パスタ・ケーキなどたくさんあるので、「ちょっと実践するのは無理かも...」と諦めてしまいがち。そこで、気負わず、気楽に日々の暮らしに取り入れられる、"グルテンフリー"のレシピをご紹介します。ダイエット中でも試してほしいス...

aaya30

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