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近頃よく耳にするオーツミルクやアーモンドミルクなど幅広い種類の「植物性ミルク」。牛乳の代替品として今トレンドになっているこれらのミルクですが、その人気の秘密は一体何なのでしょうか？今回は、そんな植物性ミルクの基本と飲みやすくベーシックな5種類をニーズ別にピックアップしてお届けします。ぜひ気軽に植物性ミルクを楽しむきっかけにしてみてく...
ここ数年で日本でも注目され始めた【ヴィーガン】という菜食主義のライフスタイル。「ストイックで健康思考な人？」「宗教が絡んでいるのかな？」というイメージを持っている方もいらっしゃると思いますが、実はそれ以外にも、ヴィーガンにはさまざまな文化や思想が関わっているんです。そこで今回は、そんなヴィーガンが注目されている理由と気軽に試すことが...
現代人の食生活で不足しがちな野菜。1日に必要な量を毎日食べ続けるのはとてもじゃないけど難しい……。そんな時はヴィーガン料理でビタミンや食物繊維を摂取しましょう！今回は、広島でヴィーガン料理が楽しめるお店をご紹介。オーガニック食材やマクロビメニューなど、専門店ならではのひと皿が堪能できますよ。
海外では健康や美容、そしてメンタルのセルフメンテナンスのためにライフスタイルに取り入れている人が多いといわれている「ヴィーガン」。菜食主義のなかでも徹底してそれを貫くスタイル・思想のことを言い、お肉やお魚のほかにも、卵・牛乳＆チーズなど乳製品・はちみつ・バターなど動物性の含まれるものは食べない主義のことを指します。今回はヴィーガンを...
ヘルシー食材を盛り合わせた「ブッダボウル」が注目されています。健康と美にこだわる人々が多いアメリカ西海岸発のフードで、“ヴィーガンボウル”ともいわれるようです。今回は、ブッダボウルの材料や作り方をはじめ、アレンジレシピ＆アイデアをいろいろとまとめています。また、東京にあるブッダボウルが評判のお店もご紹介しますので、機会がありましたら...
最近、海外セレブや芸能人の間でも流行している「ヴィーガン料理」をご存知ですか？“動物由来の成分を含まない料理”のことを言います。今回は、まだ日本ではあまり知られていないヴィーガン料理を楽しめるレストランをご紹介します。ぜひこの機会に美味しくて身体に優しいヴィーガン料理を味わってみてください♪
健康志向が年々高まる昨今、野菜を中心としたヘルシーな食事が人気を集めています。そこで今回は、「野菜」を使った食事を豊富に扱う「都内のランチ」をご紹介していきます。グルテンフリーや無農薬野菜などにこだわっているお店、ベジタリアンやヴィーガンの方も楽しめるお店を集めました。
近年、日本でも注目度が増している菜食主義「ヴィーガン」。チーズやミルク、卵を使わないため、どこかしら”味気のない食事”、または”物足りなそう”というイメージをお持ちの方もいるのではないでしょうか？今回はそんなイメージを払拭するヴィーガンレシピをご伝授します。しかも、ティータイムのお供『スイーツ』の特集です♪健康的でヘルシーなレシピと...
近頃はヘルシー志向ブーム。いつまでも若々しくいるためには、体の中から健康になることが大切だという考えが新たな常識になりつつあります。そこで今回は都内にあるヘルシー＆美味しいを追求した「ヘルシーごはん」のお店をご紹介します。発酵食、ヴィーガン料理、グルテンフリー、酵素ドリンクなどなど……美味しいだけじゃない贅沢さを、ぜひご堪能ください。
「マクロビオティック」から始まって「ベジタリアン」、「ヴィーガン（ビーガン）」...最近よく耳にするこのワード。動物性タンパク質をとらないストイックなイメージで、なんだか難しそうだと感じる方も多いのでは？ですがヴィーガンをお手本としたレシピには、野菜や果物やナッツなどを利用した様々なメニューがあるのをご存知でしたか？今回は「ヴィーガ...
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