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"薬膳"と聞くとむずかしく専門的な知識が必要な気がしますが、実は普段の食生活に手軽に取り入れることができます。「食薬同源」といい、薬も食材も元は同じという考え方です。漢方の原料には普段食べている生姜が含まれていたりしていますよね。そんな薬膳をおにぎりでぎゅっと結んで手軽にバランスの摂れた食事をし健康を保ちましょう。
寒い日に食べたくなる鍋料理。でも、ついつい食べ過ぎてしまうのが心配という方も多いのではないでしょうか？そこでおすすめしたいのが「ヘルシー鍋」。今回は、きのこしゃぶしゃぶ専門店や粥ベジ鍋など、都内のおすすめ店をご紹介します。
年を重ねるにつれ、少しずつ現れるマイナートラブル。肩こり、片頭痛、便秘、さらには、気持ちが沈みやすくなったり、妙にイライラしたり。病気とまではいかないけど、心身の不調に悩まされる現代女性は多いもの。そこで、四季のある日本人の暮らしの基盤「衣・食・住」からヒントを得た「3つの整えメソッド」なるケア方法を提案します。毎回ひとつの不調に対...
おいしく食べてキレイになりたい…という女性におすすめなのが『薬膳料理』。“薬膳”と聞くとカラダに良いけど苦いもの…というイメージが強いと思いますが、“火鍋”や“カレー”など馴染みのあるお料理なら初心者でも気軽に食べやすいですよ。今回は、薬膳カレーの名店「香食楽」、フレンチと薬膳を融合させた「La Belle Lune」など、本格派か...
なんとなくカラダにいいのは知っているけれど、難しそうな料理「薬膳」。実は、私たちの身近な食生活や料理にも「薬膳」の考え方はたくさんあるんですよ♪日々の食事に役立って、奥の深い「薬膳」は大人女性の習い事にもぴったり。手始めにインターネットで調べたり、ミュージアムやスクールに足を運ぶなど、その学び方についてご紹介します。
病院に行くほどでもないけれど最近なんだか体の調子が悪かったり、血や気の巡りが悪いなぁと感じる時ってありますよね。そんな時は、じっくり自分の体と向き合ってみましょう。実際、口から摂取したもので私たちの体は成り立っています。せっかく口にするものだからこそ「食べる薬膳」を始めてみませんか？薬膳や漢方というと難しい印象がありますが、身の回り...
食欲をそそるスパイシーな香り、照りのある褐色のルー、みなさんは無性にカレーを食べたくなるときがありませんか?栄養満点で一品でも存在感のあるカレーは、暑い季節にピッタリのメニューです。今回ご紹介するのは、日本ではない異国カレーのレシピたち。スパイシーな隠し味と、鼻から抜ける爽快感がクセになりそうな夏にピッタリのカレーの作り方をご紹介し...
暑い暑い夏。「冷えなんて無縁だ」なんて油断していませんか？実は暑い時期こそ冷え対策は重要！冷房で冷えた体のまま外に出ることで体が寒暖差に耐えられず、夏バテに繋がってしまいます。また、冷たいものばかり食べて胃腸が弱ってしまうのも良くありません。ここでは体を温める食材の紹介と、冷え対策レシピをご紹介します。内側から温めることで、冷えに負...
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