アレンジ・リメイクレシピ

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にぎらない「ごはんサンド」。簡単に作るコツ&華やかで美味しいレシピ

にぎらない「ごはんサンド」。簡単に作るコツ&華やかで美味しいレシピ

「おにぎらず」「サンドおむすび」「ごはんサンド」と、呼び方や作り方がいくつかある、ごはんを使ったサンド。海苔の使い方や包み方によって、出来栄えが異なってきます。初めてでもすぐマネできるわかりやすい動画と共に、美味しく仕上げるコツとアレンジの例をご紹介します。

kimimaki
簡単&豪華なソース「ハニーマスタード」!基本の作り方とアレンジレシピ

簡単&豪華なソース「ハニーマスタード」!基本の作り方とアレンジレシピ

くせになる甘じょっぱい「ハニーマスタード」は、粒マスタードとはちみつがあれば簡単に作ることができます。ハニーマスタードチキンが定番ですが、マイルドな味わいから豚肉や魚とも相性が良いのが魅力◎また、野菜とも合うのであと一品に役立つ副菜レシピの味付けにも重宝します。そこで、今回は、主菜から、サラダなどの副菜、主食まで、ハニーマスタードを...

acoco
おいしくてお財布にも優しい【牛・豚・鶏ひき肉】レシピ

おいしくてお財布にも優しい【牛・豚・鶏ひき肉】レシピ

リーズナブルでお求めやすく、通常のお肉と違って切らずにそのまま使えて便利な「ひき肉」。この記事では、マルチにお料理に使える「牛・豚・鶏ひき肉」を使ったお料理のレシピをカテゴリーごとにご紹介します。

みう
簡単&お手頃!おさえておきたい「練り物」お手軽アレンジレシピ

簡単&お手頃!おさえておきたい「練り物」お手軽アレンジレシピ

手頃な価格で年中手に入りやすい、ちくわやはんぺんなどの「練り物」。もちろんそのまま食べても美味しいですが、和え物や煮物や炒め物など、さまざまな料理に活用できる便利な食材です。そこで今回は、数多くある練り物の中から「ちくわ」「はんぺん」「さつま揚げ」「かにかま」のレシピをご紹介。練り物を使った幅広いアレンジレシピをお伝えします。ぜひ参...

momoyu
今こそエコで幸せな循環を*皮まで余さずいただく《野菜料理アイデアレシピ帖》

今こそエコで幸せな循環を*皮まで余さずいただく《野菜料理アイデアレシピ帖》

日々の料理で廃棄物になってしまいがちな、野菜の皮。でも、本当は十分食べられる部分だとしたら、とてももったいないことだと思いませんか?今回は「もったいない」を「より美味しくいただくための知恵」に変えるアイデアレシピをたっぷりご紹介します。家庭内フードロスを減らすには、小さいことからコツコツと無理なく楽しく続けるのがコツですよ。

h_mk
サラダだけじゃもったいない!「焼き・炒め・揚げきゅうり」のアレンジレシピ

サラダだけじゃもったいない!「焼き・炒め・揚げきゅうり」のアレンジレシピ

シャキシャキした食感で、サラダや酢のもので食べることが多い「きゅうり」。みずみずしくて生でそのままいただくことが多いきゅうりですが、実は加熱してもおいしい食材。火を通すと今まで知らなかったきゅうりの魅力に気づいてしまうかも!「焼く」「炒める」「揚げる」調理で新しいきゅうりの魅力を発見してみませんか?

ayuco
食材を上手に使おう!買い物リスト付き「1週間の献立帳」

食材を上手に使おう!買い物リスト付き「1週間の献立帳」

なかなか気軽に外食もできなくなってしまった昨今。おうちでの食事が以前より増えて大変になったという人も多いのではないでしょうか?ただでさえ仕事や育児で忙しい中、「今日は何を作ろう?」「冷蔵庫に何があったかな?」と毎日食事のことを考える時間もばかになりません。今回は忙しい中食事作りをがんばっている人が少しでも楽になれるよう、1週間の献立...

ma_ko
パパっともう1品は「海藻」を使ってヘルシーに!絶品レシピ24選

パパっともう1品は「海藻」を使ってヘルシーに!絶品レシピ24選

乾物で保存しやすい海藻は、常備している人も多いでしょう。もうあと1品欲しいという時には、そんな海藻が大活躍!パパっと作れてヘルシーなおかずを用意することができますよ。そこで今回は、海藻を使った絶品おかずレシピを紹介します。スピーディーに作れるものを中心にバリエーション豊かなレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

saaaso
ピリっと美味しい!「自家製キムチ」の作り方&人気のアレンジレシピ

ピリっと美味しい!「自家製キムチ」の作り方&人気のアレンジレシピ

毎日の食卓によく登場するピリっと美味しいキムチ。今回は、一から作る自家製キムチに始まり、キムチを使ったアレンジレシピまで、幅広くご紹介します。どこから挑戦してもOK。コレ美味しそう!と思ったレシピから作って、キムチならではの味わいを堪能してみてくださいね。

saku_05
知っておきたいコク旨の絶妙コンビ!「味噌+バター」の味わいレシピ帖

知っておきたいコク旨の絶妙コンビ!「味噌+バター」の味わいレシピ帖

味噌とバターを合わせるだけでコク旨のレシピが完成します。今回は、そんな味噌バター味のレシピに大注目。おかずや主食、汁物など、献立のポジションごとにレシピを集めました。魚の味噌煮缶を使うなど、合わせ方もさまざまにあるので、ぜひお手持ちの素材も活かしながら作ってみてください。

saku_05
朝食や置き換えにも◎甘くない満足感のある「オートミールレシピ」

朝食や置き換えにも◎甘くない満足感のある「オートミールレシピ」

海外では朝食の定番「オートミール」。最近では日本でも、低カロリーで栄養価が高いとしてダイエット食材としてはもちろん、健康管理に良いと注目を集めています。一般的には、グラノーラにしたりヨーグルトに一晩漬けるオーバーナイツオートミールなどの食べ方が知られていますが、意外に甘いものを食事として食べ続けるのが苦手で...と言う方もいらっしゃ...

yur
意外な組み合わせが絶品!バリエ豊富な「チャーハン」のアレンジレシピ

意外な組み合わせが絶品!バリエ豊富な「チャーハン」のアレンジレシピ

ささっと炒めれば完成する、みんな大好きな「チャーハン」。具材を変えるだけで、さまざまな味わいに変化するのでレパートリーも豊富です。ランチはもちろん、ディナーのメインディッシュとしても活躍してくれます。家庭でも手軽に作れるがゆえ、レシピがマンネリ化している方も多いのでは? 今回は、定番から意外な組み合わせまで楽しめる「チャーハンのア...

momoyu
朝をスムーズにする!軽めでもしっかりと栄養もプラスできる「朝食レシピ」

朝をスムーズにする!軽めでもしっかりと栄養もプラスできる「朝食レシピ」

1日のはじまりに朝食をしっかりとることが理想ですが、忙しい朝に何品目も作るのは難しかったりしますよね。そんな方におすすめな、軽めでもしっかりと栄養をプラスできる「朝食レシピ」をご紹介します。朝からお通じをスムーズにし、お昼までのやる気を支えてくれます。ぜひ参考にしてみてください*

nomumi
子供も大人もみんな大好き♪「カルピスアレンジ」レシピ

子供も大人もみんな大好き♪「カルピスアレンジ」レシピ

子どもの頃から、みんな大好き「カルピス」。なぜかいつも懐かしく、幸せな気持ちにさせてくれる不思議な存在ですよね。最近では、色々なドリンクやお酒などが販売されていますが、やっぱりお家で原液から作るカルピスは好みの濃さに調節出来て格別。そこで今回は、飲むだけじゃもったいないカルピスの原液のアレンジレシピをご紹介してみたいと思います。カル...

yur
【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪

【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪

栄養たっぷりの美味しい缶詰といえば「トマト缶」と「鯖缶(サバ缶)」。この2つの缶詰で作れる、おいしい料理を覚えませんか♪ 今回はトマト缶と鯖缶(サバ缶)がメイン食材の、おすすめレシピをご紹介!ほぼ鯖缶とトマト缶で作れる、材料が少ない簡単レシピを厳選しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

shiro_chan
脱マンネリ!簡単・ごちそう『味玉レシピ』&失敗知らずな半熟卵の作り方【キナリノレシピ帖】

脱マンネリ!簡単・ごちそう『味玉レシピ』&失敗知らずな半熟卵の作り方【キナリノレシピ帖】

みんな大好きな味玉&煮卵。醤油ベースが定番ですが、今回は<ハワイのガーリックシュリンプ味、台湾のルーロ―飯味、ベトナムのスイートチリ味、タイのトムヤム味、韓国のコチュジャン味>と、旅する気分で楽しめる世界の味を、簡単でおいしい「味玉」でアレンジしました♪おすすめの食べ方と、失敗知らずな半熟卵の作り方もご紹介します!

キナリノ暮らしのチャンネル
今日の献立に「じゃがいも×ひき肉」レシピを作ろう!家族大満足レシピ20選

今日の献立に「じゃがいも×ひき肉」レシピを作ろう!家族大満足レシピ20選

アレンジの豊富さはもちろん、調理のしやすさ、お財布に優しいお値段などなど、どれをとっても家族の食卓には欠かせない「じゃがいも」と「ひき肉」。どちらも必ずストックがあるというご家庭も多いのではないでしょうか。そこで今回は、そんなじゃがいも×ひき肉レシピをまとめてご紹介。同じ材料でも調味料が変わると飽きずに食べられるので、ぜひ色々楽しん...

yur
定番の丼からアレンジまで!『うなぎ&うなぎのタレ』を使った絶品レシピ29選

定番の丼からアレンジまで!『うなぎ&うなぎのタレ』を使った絶品レシピ29選

うなぎは、丼はもちろん他にもさまざまなアレンジができる万能食材。スタンダードなレシピに、うなぎをプラスしてアレンジすれば、いつもと違った味わいが楽しめますよ。そこで今回は、定番の丼ものから、おつまみ、おかずレシピ、余ったうなぎのタレを使ったレシピまで、幅広くご紹介します。ぜひお気に入りを見つけて、作ってみてくださいね。

ayu20
簡単手作り!「自家製ドライフルーツ」基本の作り方&アレンジレシピ集

簡単手作り!「自家製ドライフルーツ」基本の作り方&アレンジレシピ集

そのまま食べても、ヨーグルトに合わせたり、スイーツの材料にしてもおいしいドライフルーツ。実は、オーブンやレンジを使ったり、天日干しで、おうちでも作れるのをご存知でしたか?旬のフルーツや、頂きもので、手作りドライフルーツ作りを楽しんでみませんか。あわせて、ドライフルーツを使ったアレンジレシピもご紹介します。

kiino
ピリリと香る「柚子胡椒」レシピ!主菜・副菜・主食…おすすめ36選

ピリリと香る「柚子胡椒」レシピ!主菜・副菜・主食…おすすめ36選

ピリリとした辛味と柚子の風味がさわやかな柚子胡椒。鍋やうどんに使ったきり冷蔵庫に眠ったままということはありませんか? あまり使い道がないと思われがちな柚子胡椒の救済レシピを紹介します。「辛いもの好き!」「柚子の香りが好き!」という人必見です。

miuram
「大根の皮」活用レシピ28品!捨てずにおいしく食べよう*

「大根の皮」活用レシピ28品!捨てずにおいしく食べよう*

何気なく捨ててしまいがちな大根の皮。料理次第ではおいしく食べられるのをご存知ですか? パリパリの漬物にしたり、香ばしく焼いたり、やわらかく煮たり、カラッと揚げたり。大根の皮のさまざまな活用レシピをご紹介します。

miuram
そのまま食べるだけじゃもったいない!「カマンベールチーズ」の奥深いレシピ

そのまま食べるだけじゃもったいない!「カマンベールチーズ」の奥深いレシピ

そのままでもおいしいカマンベールチーズを、おいしい料理のアクセントにしてみませんか?今回は、カマンベールチーズを使ったさまざまなレシピをご紹介します。小鉢にぴったりのちょっとしたおかずからメインにもなる豪華なおかず、主食と合わせたいレシピまで、いろいろなバリエーションがあるのでお楽しみに!

saku_05
暑い夏に食べたい!食欲そそる“ピリ辛料理レシピ”24選

暑い夏に食べたい!食欲そそる“ピリ辛料理レシピ”24選

食欲が落ちてしまいがちな夏には、スパイシーな料理がぴったり。ピリ辛の味わいは食欲をそそり、いつもよりたくさん食べられそうです。そこで今回は、夏におすすめのスパイシーでピリ辛なレシピを紹介します。お酒のお供に最適なおつまみレシピから、ご飯もの、麺ものまで幅広いレシピを集めました。この夏はピリ辛料理で食欲をアップさせて、乗り切っていきま...

saaaso
もう「そうめん」で悩まない!栄養バランスを考えた大満足レシピ16選

もう「そうめん」で悩まない!栄養バランスを考えた大満足レシピ16選

おいしくて調理が簡単、食欲がなくても食べやすい、そうめんは夏の昼食の心強い味方です。ただそうめんが続くと後ろめたかったり、「これで大丈夫かな? 」と心配になったりすることも……そこでこの記事ではそうめんにまつわるお悩みを解決し、心置きなくそうめんを味わえるおすすめレシピをお伝えします。

小原水月
主役から名脇役まで。カリッとホクッと「じゃがいも」の洋風レシピ

主役から名脇役まで。カリッとホクッと「じゃがいも」の洋風レシピ

1年を通して大活躍の食材「じゃがいも」。和風や洋風、おつまみなど、アレンジ自在でさまざまな料理に使われます。じゃがいもを常備している家庭も多いのではないでしょうか。今回は、数あるじゃがいもレシピの中から「洋風レシピ」をご紹介。副菜・主菜・おつまみに至るまで幅広くレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてください。

momoyu
ボタンを押したら待つだけ!「炊飯器」で作る、絶品・お手軽レシピ

ボタンを押したら待つだけ!「炊飯器」で作る、絶品・お手軽レシピ

ご飯を炊くためには欠かせない炊飯器。白いご飯や炊き込みご飯を炊くときだけに使うという方も多いのではないでしょうか。家で食事をすることが増えた今、毎回火を使って手の凝った料理をするのも大変ですよね。炊飯器は、ご飯だけではなく、おかずやデザートも作れる便利な調理器具なんです。下処理した食材を入れてボタンを押すだけで、簡単においしい一品が...

momoyu
腸活にもってこい!毎日食べたい【キムチ】で作る簡単アレンジレシピ

腸活にもってこい!毎日食べたい【キムチ】で作る簡単アレンジレシピ

ご飯のお供にぴったりのキムチ。今回は、キムチを毎日おいしく食べられる簡単なアレンジレシピをいろいろご紹介します。ささっと作れる小鉢から、味わい深いスープ、しっかり食べられるメインおかずまで、献立に取り入れやすいカテゴリー別に紹介します。ぜひお試しください。

saku_05
ピリッと辛くてお箸がすすむ!【キムチ】の絶品レシピ

ピリッと辛くてお箸がすすむ!【キムチ】の絶品レシピ

ピリ辛で、そのまま食べてもさまざまな食材と組み合わせてもおいしい「キムチ」。乳酸菌が含まれいているのでお肌にも良く、カプサイシンが入っているので胃腸が刺激され食欲増進効果も。おいしくって体にもいい「キムチ」を使ったレシピをご紹介します。

みう
クセになる美味しさ!万能調味料「ハリッサ」の作り方と活用レシピ

クセになる美味しさ!万能調味料「ハリッサ」の作り方と活用レシピ

今話題のエスニックな調味料「ハリッサ」をご存知ですか?クセになるスパイシーな味と香りで、いろいろなお料理を惹き立たせてくれます。実際に購入できる市販のハリッサや、おうちで気軽にトライできるレシピもご紹介します。

yu_ge
「ズッキーニ&チーズ」は間違えのない組み合わせ!真似したいアイデアレシピ特集

「ズッキーニ&チーズ」は間違えのない組み合わせ!真似したいアイデアレシピ特集

夏野菜の中でも人気の「ズッキーニ」。様々な料理に活躍してくれますが、今回はその中でも黄金コンビの「チーズ」と合わせたアイデアレシピをご紹介します!簡単に作れるのに、やみつきになる美味しいレシピばかりです!

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