お弁当の彩に【紫キャベツ】で"スキマの1品"レシピ

お弁当の彩に【紫キャベツ】で"スキマの1品"レシピ

色鮮やかで、お弁当のすきま埋めとしてアクセントになってくれる紫キャベツ。でも、調理方法がいつも同じになってしまい、マンネリ気味で、家族から飽きたと言われた、なんていうことありませんか?せっかくの美しい色合いで味付けもしやすい紫キャベツ。アレンジレシピですきま埋めから立派な副菜にしてはいかがでしょうか。そこで、紫キャベツを調理する際の...

musasi
おうちでも楽しめる。簡単おいしい「居酒屋メニュー」のレシピ帖

おうちでも楽しめる。簡単おいしい「居酒屋メニュー」のレシピ帖

平日の仕事終わりや、のんびり過ごす休日の夜。家でまったり過ごしながらお酒を飲むのが楽しみという方も増えていますよね。居酒屋さんのように賑やかではないけれど、リーズナブルにおいしいおつまみとお酒を自分のペースで楽しめるのは、おうち飲みの特権。そんな家飲み時間を楽しくする、とびきりおいしくて簡単に作れる「居酒屋メニュー」のレシピをご紹介...

kiino
育てたらどう使う?「ハーブ」を美味しく生かすアレンジレシピをご紹介♪

育てたらどう使う?「ハーブ」を美味しく生かすアレンジレシピをご紹介♪

香りが良く爽やかな風味のハーブは、いつもの料理に取り入れるだけでガラリと味わいに変化をもたらしてくれます。食材の臭みを軽減したり、スパイシーで深みのあるテイストになるので、お肉や魚介類との相性も抜群です。旬を楽しめるフレッシュハーブや、オールシーズン使えるドライハーブ、手軽なハーブソルトを使ったレシピをご紹介していますので、ぜひ参考...

shanti
ふっくら、サクッ。メリット生かして美味しい一品!「天ぷら粉」のアレンジレシピ

ふっくら、サクッ。メリット生かして美味しい一品!「天ぷら粉」のアレンジレシピ

誰でも簡単にサクッとおいしい天ぷらが揚げられる「天ぷら粉」。天ぷら料理をしたあと、天ぷら粉が使い切れずに余ってしまっている家庭もあるのでは。そのまま使わずに消費期限が切れてしまってはもったいない!天ぷら粉は、天ぷら以外の料理やお菓子作りにも幅広く活用できるんです。そこで今回は、余りがちな天ぷら粉の活用レシピをご紹介します。

momoyu
作り置き可能!人気の【お弁当×鶏もも肉】のおかずレシピ13選

作り置き可能!人気の【お弁当×鶏もも肉】のおかずレシピ13選

朝の時間を有効に使うために、作り置きおかずを活用している方も多いと思います。今回は、お弁当にピッタリな作り置きおかずの中から、「鶏もも肉」を使った人気レシピを13個ご紹介!子供から大人までみんな大好きな鶏もも肉なら、お弁当がさらに充実すること間違いなしですよ。どれも簡単で美味しいので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてください♪

no_myy
副菜から主菜まで。夏野菜の定番「なす」×「きゅうり」で美味しいレシピ

副菜から主菜まで。夏野菜の定番「なす」×「きゅうり」で美味しいレシピ

なすときゅうりは、代表的な夏野菜のひとつ。みずみずしくて美味しそうだけれど、アレンジ方法が限られてしまい、毎年持て余している人も多いのではないでしょうか。なすときゅうりは単品で食べるのも美味しいですが、組み合わせると相乗効果でもっと美味しくいただけるんです。そこで今回は、なすときゅうりを使ったレシピをご紹介します。定番の漬物・和え物...

acoco
ヘルシーで美味しい食材。主菜からご飯ものまで、色々「きのこ」のレシピ

ヘルシーで美味しい食材。主菜からご飯ものまで、色々「きのこ」のレシピ

低カロリーで栄養たっぷりな食材「きのこ」。きのこの旬はおもに秋ですが、年中スーパーなどで手に入りやすく、お財布にもやさしいので常備しているおうちも多いのでは。きのこはヘルシーなうえ、食べ応えがありダイエット中にもうれしい食材です。そんな健康食「きのこ」の魅力はいっぱい!今回は、きのこの栄養素ときのこレシピをご紹介します。

momoyu
フライパンで焼くだけじゃない♪「冷凍餃子」のアレンジレシピ

フライパンで焼くだけじゃない♪「冷凍餃子」のアレンジレシピ

忙しい毎日の手助けとなってくれる便利な冷凍食品。中でも、値段も手ごろで、料理の時短にもつながる「冷凍餃子」は冷凍庫に常備しているという方も多い冷凍食品ではないでしょうか。「冷凍餃子」はごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にもなるので重宝しますよね。そのまま焼くだけで食べることが多い「冷凍餃子」ですが、実はアレンジも簡単!そこで今回は...

shiro_chan
少しずつ暮らしの夏支度を始めよう。衣・食・住のチェックポイント

少しずつ暮らしの夏支度を始めよう。衣・食・住のチェックポイント

猛暑でない年でも、日本の夏は体に堪えるものです。初夏から梅雨の間、生活の中で暑さに向けて暮らしを整えてみませんか?ささやかですが、夏バテの要因を取り除く事で体の負担を軽減したり、爽やかな気分で過ごせる工夫がたくさんあります。

sayura
ミニマリストにおすすめ!『献立の固定化』で食事づくりもミニマルに♪

ミニマリストにおすすめ!『献立の固定化』で食事づくりもミニマルに♪

多くのミニマリストが実践している「私服の制服化」。必要最低限の服を着回すことで、服を選ぶ手間・管理する手間をカットしようという考え方です。最小限主義であるミニマリストには、心地良く感じられるスタイルでしょう。その考え方を食事づくりに応用すれば、あらゆる手間がカットされ、「私服の制服化」とおなじような効果が期待できるはずです。『献立の...

mray
お酒が進むおしゃれな「おつまみギフト」予算別おすすめのお取り寄せ

お酒が進むおしゃれな「おつまみギフト」予算別おすすめのお取り寄せ

大人が集うホームパーティーの手土産やお酒好きの方への贈り物におつまみはいかがでしょうか?こだわりの食材やおしゃれなパッケージのものを選ぶとよろこんでもらえるはず。もちろん、家飲みのおつまみとしてプチ贅沢気分を味わうのも良いですね。そこで今回は、通販でお取り寄せできるおすすめのおつまみを予算別ご紹介します。

kiito
旅行気分グルメを楽しもう。「長野県のソウルフード」レシピ集

旅行気分グルメを楽しもう。「長野県のソウルフード」レシピ集

豊かな自然や雄大な山々が魅力の長野県には、おやきや野沢菜漬けをはじめとする素朴で美味しいグルメがたくさん。今回は、そんな長野県のソウルフードレシピをご紹介します。気軽に作れる基本のレシピからちょっとしたアレンジまで、ぜひこのおうち時間に挑戦してみてくださいね。

bolo
気になる、献立のマンネリ。料理のレパートリーに悩んだ時に試したい『5つのアイデア』

気になる、献立のマンネリ。料理のレパートリーに悩んだ時に試したい『5つのアイデア』

毎日きちんと自炊はしているけれど、ふと食卓を眺めてみると、なんだか代わり映えしない。そういえば、最近、料理もなんとなく気乗りがしない。そんな物足りなさを感じることはありませんか?料理に限らず、何事も頑張ろうとすればするほど重荷になりがち。少し視点を変えたり、自然な感覚を大切にしたり、ちょっとした気分転換で、料理への向き合い方もポジテ...

h_mk
【レシピ】料理の腕がぐんと上がる*『紹興酒』で香り高い料理を作ってみよう

【レシピ】料理の腕がぐんと上がる*『紹興酒』で香り高い料理を作ってみよう

中華料理店でよく見かける「紹興酒(しょうこうしゅ)」。独特の風味と甘さのあるお酒で、中華料理にぴったりですよね。実は、料理に取り入れると、味わいがぐんと深まって、料理がより美味しくなることをご存知でしょうか。そこで今回は、知られざる「紹興酒」にフォーカスし、「紹興酒」の活用レシピをご紹介していきます。熟成年数によって値段が変わる「紹...

shiro_chan
覚えるだけラクになる!いろいろ「麺レシピ」でランチや夕食をもっと簡単に。

覚えるだけラクになる!いろいろ「麺レシピ」でランチや夕食をもっと簡単に。

麺料理は、一品あれば献立が完成するお役立ちレシピ。ササっと作れるうえに美味しく、満腹感が高いのが嬉しいポイントです。麺料理といっても、そうめん・中華麺・ちゃんぽん麺・ジャージャー麺などバリエーションはさまざま。今回は、定番からアレンジ系まで、いろんな麺料理のレシピをご紹介します。麺料理といえば、カロリーや糖質が気になる人も多いのでは...

acoco
日本ならではのロカボフード。ヘルシーな「おから」を使ったメイン~デザートレシピ

日本ならではのロカボフード。ヘルシーな「おから」を使ったメイン~デザートレシピ

近年テレビなどでも特集されるほど注目の食材である「おから」。ヘルシーなのはなんとなくわかるけど、どうやって取り入れたらいいかよくわからない...という人も多いかもしれません。大豆生まれのおからはクセも少なく、実はとてもアレンジのしやすい食材なんです。今回はおから初心者の人でも簡単に取り入れることのできるおからのアレンジレシピをたくさ...

ma_ko
疲れ・だるさを感じる朝に。心とカラダがよろこぶ「回復レシピ」21選

疲れ・だるさを感じる朝に。心とカラダがよろこぶ「回復レシピ」21選

気がつくと無理をしてがんばりすぎてしまう――。目まぐるしく過ぎていく日々に、ふと立ち止まるとどっと疲れが押しよせるときは要注意。まずは、カラダにやさしい手作りの朝食で、無意識にこもっていた力を、ふっとほどいてリセットしましょう。この記事では、短時間でもできる心とカラダがよろこぶ朝ごはんレシピをご紹介します。いざというときのために、レ...

kiino
発酵食品で健康美を手に入れよう!「お漬物」を使ったアレンジレシピ集

発酵食品で健康美を手に入れよう!「お漬物」を使ったアレンジレシピ集

発酵食品を毎日摂ろうと思うと意外と大変ですよね。そこでおすすめなのが「お漬物」。すでに味がついているので、調理も楽チンな万能食材なんです。初心者さんでも簡単に作れるので、お料理一年生にもおすすめですよ。今回はお漬物を使ったアレンジレシピをご紹介します。

ayu20
お財布にやさしい「豚こま肉」をとことんアレンジ!絶品レシピ25選

お財布にやさしい「豚こま肉」をとことんアレンジ!絶品レシピ25選

お手頃価格で手に入りやすい豚こま肉は、お給料日前や節約したい時に役立つ食材のひとつ。いろいろなレシピを知っておけば、飽きることなくおいしくいただけますね。そこで今回は、豚こま肉を使ったアレンジレシピを紹介します。主食から作り置きおかず、おつまみなど幅広いレシピをピックアップしました。節約できてとってもおいしい、豚こま肉の料理をたくさ...

saaaso
特別な日や日々のご褒美に。最新「パティスリースイーツ」【テイクアウト・お取り寄せ有】

特別な日や日々のご褒美に。最新「パティスリースイーツ」【テイクアウト・お取り寄せ有】

自粛生活も長引き、色々な意味で我慢が多い日々が続きますね。どうしてもストレスを感じてしまいがちですが、出来ればおうち時間を少しでも楽しんで、リフレッシュしながら過ごしたい!そこで今日は、特別な日にだからこそ楽しみたい「おうちで楽しめる」パティスリースイーツをご紹介したいと思います。お誕生日も記念日もどこにも行けないし...と思わず、...

yur
お味噌汁だけじゃない!「油揚げ」の活用レシピ

お味噌汁だけじゃない!「油揚げ」の活用レシピ

お味噌汁やうどんの具として定番の油揚げ。出汁がじゅわっと出てきて美味しいですよね♪いつも常備しているけれど、食べ方は同じ...美味しく食べられるレシピを増やしたい!今回はそんな方に向けて、色々な味付けを楽しめる油揚げレシピをご紹介します。想像以上に幅広く使える、油揚げのポテンシャルを感じてくださいね。

ruru9
ごぼうだけじゃない!お弁当にちょうどいい【きんぴら】の人気レシピ

ごぼうだけじゃない!お弁当にちょうどいい【きんぴら】の人気レシピ

和食で人気惣菜の「きんぴら」。細切りやささがきにしたごぼうを主に砂糖や醤油などで甘辛く調理したものは「金平ごぼう」と呼ばれるほど定番の惣菜です。にんじんが加わることも多いきんぴらですが、実は他にもいろいろな食材で楽しむことができるんです。そんな、基本のレシピから、野菜1つで作ったり、組み合わせを工夫したりして楽しむ、人気のきんぴらレ...

musasi
【10分以内】人気の時短&簡単レシピ集。主菜に副菜、スイーツまで

【10分以内】人気の時短&簡単レシピ集。主菜に副菜、スイーツまで

毎日の食事作り、時間をかけずに美味しい料理が作りたい! そんな想いにお応えして、簡単に作れてなおかつ美味しいレシピを集めました。忙しい日はもちろん、献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょう。

miuram
天ぷら作りが気楽になるよ*《天ぷら粉の使い切り》アレンジレシピ集

天ぷら作りが気楽になるよ*《天ぷら粉の使い切り》アレンジレシピ集

おうちで簡単に美味しい天ぷらを作れる「天ぷら粉」。天ぷらを作るときには欠かせないものですよね。でも、毎日、天ぷらを作るわけにはいかないし、「天ぷら粉」が余りがちという方も多いのではないでしょうか。そんなときは、「天ぷら粉」をほかの料理にも活用してみましょう!「天ぷら粉」にはさまざまな原料が配合され、天ぷら以外にも美味しい料理を作るこ...

shiro_chan
【キナリノレシピ帖】簡単・美味しい!褒められ「キャンプ飯」

【キナリノレシピ帖】簡単・美味しい!褒められ「キャンプ飯」

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、キャンプやピクニックで食べたい、ポトフやアヒージョ、ラップサンドなどの「キャンプ飯」を4つご紹介し...

キナリノニュース
コクうまな隠し味。デザート以外の副菜・主菜「ピーナツバター」レシピ

コクうまな隠し味。デザート以外の副菜・主菜「ピーナツバター」レシピ

クリーミーでコクと香りが豊かなピーナッツバター。パンに塗ったりスイーツに使ったりすることはあっても、おかずに使うことはあまりないかもしれません。ですが、いつものお肉料理や副菜に入れるだけで味に深みとコクが生まれ、おいしく仕上がります。お子さまにも大人にも好評のレシピを取り揃えてみましたので、ぜひ作ってみてくださいね。

shanti
【卵の大量消費】に大活躍!お菓子やおかず作りに役立つ人気レシピ集

【卵の大量消費】に大活躍!お菓子やおかず作りに役立つ人気レシピ集

冷蔵庫の卵、気づいた時には賞味期間ギリギリだったというご経験、ありませんか?たくさん余っている卵をどうすれば無駄なく使い切ることができるのかとお悩みの皆様へ。今回は「おかず・ごはん・おつまみ・お菓子作り、作り置き」などに役立つ【卵の大量消費レシピ】をご紹介します。

cafe coffee
マイ定番に追加したい!簡単おいしい「アボカド丼」の人気レシピ

マイ定番に追加したい!簡単おいしい「アボカド丼」の人気レシピ

森のバターの異名を持つアボカドは、健康や美容のためにも積極的に摂りたい食材。良質な脂肪やビタミン、食物繊維など1個に栄養がぎゅっと詰まっています。もっと色々な食べ方を試してみたいという方に向けて、今回は簡単でおいしいアボカド丼のレシピをご紹介。アボカド好きさん必見です!

ruru9
『焚き火台』でキャンプ飯はどう?女性におすすめ!おしゃれな焚き火台10選

『焚き火台』でキャンプ飯はどう?女性におすすめ!おしゃれな焚き火台10選

自然の中で食べるキャンプ飯の美味しさはひとしお。焚き火を使えばBBQはもちろん、ダッチオーブンを使った料理やホイル焼きなど様々な楽しみ方ができます。薪をくべてただパチパチと燃えている炎を見つめるだけでも心癒されますよね。今回は、キャンプに行くなら持って行きたい『焚き火台』について詳しく紹介します。

ss55
栄養豊富で絶品!「サーモン×アボカド」で作るアレンジレシピ21選

栄養豊富で絶品!「サーモン×アボカド」で作るアレンジレシピ21選

とろりとした食感とコクのある濃厚な味わいがとってもおいしい「サーモン×アボカド」の組み合わせ。栄養も豊富で、おつまみから丼までさまざまなレシピにアレンジできる便利な食材です。また、鮮やかなピンクとグリーンの色合いは見た目もよく、おもてなしレシピにもぴったり。今回はそんな「アボカド×サーモン」を使ったおすすめレシピを紹介します。人気の...

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