その他レシピ [48ページ目]

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ザクっと美味しい朝にしよう♪【グラノーラ】レシピ集

ザクっと美味しい朝にしよう♪【グラノーラ】レシピ集

穀物の香ばしさやザクザクの食感が美味しいグラノーラは、手軽でヘルシーな朝ご飯としても定番です。ナッツやドライフルーツ、ヨーグルトやミルクとの相性も抜群。組み合わせ次第で、栄養バランスや味わいをいろいろと工夫できる楽しさもあります。今回は、おうちで手作りできるグラノーラや、グラノーラを使ったおやつ、使いやすいおしゃれなシリアルボウルな...

keiw
手軽にお魚を食べられる♪サバ缶＆ツナ缶のアレンジレシピ

手軽にお魚を食べられる♪サバ缶＆ツナ缶のアレンジレシピ

旬のお魚はお値段も手ごろで、とてもヘルシー。もっと日々の食卓に取り入れたい！という気持ちはあるけれど...。下処理や臭いや後片付けを考えると、出番も少なくなりがちという方も多いかもしれません。そんな時、常備しておくと便利なのが、魚の缶詰。すでに加工してあるので、手を加えずとも食べられるというメリットもあるけれど、ちょっと手をかければ...

h_mk
一杯でおかずとご飯を楽しめる。がっつり食べたい「丼もの」レシピ

一杯でおかずとご飯を楽しめる。がっつり食べたい「丼もの」レシピ

忙しい日の晩ごはんや、週末のランチなどに、パパッと作れてひと皿で済む「丼もの」はとっても便利です。一杯でおかずとご飯を楽しめてがっつりおいしい丼ものレシピをご紹介します。

みう
さっくり派？もちもち派？【ホームメイドピザ】の簡単アレンジ＆本格レシピ

さっくり派？もちもち派？【ホームメイドピザ】の簡単アレンジ＆本格レシピ

生地やソースから手作りするピザは格別の美味しさです。もちもち食感、カリカリクリスピー、米粉や全粒粉を使ったものなど、生地のタイプも様々。トマトソースやチーズなどトッピングにもこだわってみるとさらに美味しさがアップ！今回は、基本のピザ生地＆ピザソースの作り方や冷凍保存方法をはじめ、野菜を使ったヘルシー系、味噌や漬物を使った和風、フルー...

*＊ciic*＊
混ぜて炊いて簡単調理。いつでも食べたくなる“混ぜご飯・炊き込みご飯”覚書

混ぜて炊いて簡単調理。いつでも食べたくなる“混ぜご飯・炊き込みご飯”覚書

人が集まるときや、行事で作るおにぎりなど、いつもの白いご飯も美味しいのですが、たまにはご飯に具材を混ぜ込んで作る混ぜご飯や、炊き込みご飯はいかがですか？中に入れる具によって、様々な味が楽しめるのも魅力的なポイントです。今回は簡単にできて見栄えも良い、混ぜご飯&炊き込みご飯のレシピをご紹介したいと思います。

puuupi
美肌もダイエットも叶えられる♡"グルテンフリー"の料理レシピ

美肌もダイエットも叶えられる♡"グルテンフリー"の料理レシピ

最近よく聞く"グルテンフリー"。小麦粉を初めとする麦製品を摂らないようにすることですね。小麦粉を使った食品はパン・パスタ・ケーキなどたくさんあるので、「ちょっと実践するのは無理かも...」と諦めてしまいがち。そこで、気負わず、気楽に日々の暮らしに取り入れられる、"グルテンフリー"のレシピをご紹介します。ダイエット中でも試してほしいス...

aaya30
お家にあるものを混ぜるだけ！時短＆節約の「チャンプルー」いろいろレシピ集

お家にあるものを混ぜるだけ！時短＆節約の「チャンプルー」いろいろレシピ集

沖縄料理の中でも有名な家庭料理、「チャンプルー」。ゴーヤからそうめんまでさまざまな具材で楽しめますし、ささっと炒めて10分ほどで作れるので、何かとお役立ちな料理ですね。今回はゴーヤや豆腐、そうめんやスパムなど、沖縄料理の代表的な「チャンプルー」のいろんなレシピをご紹介します。島豆腐の代わりに豆腐や厚揚げを使ったり、ゴーヤ以外を使った...

lenon
優雅でかわいく紅茶をアレンジ。旬の果物でつくる【フルーツティー】レシピ

優雅でかわいく紅茶をアレンジ。旬の果物でつくる【フルーツティー】レシピ

あたたかくなってきて、ピクニックやガーデンパーティ、テラスで過ごすのが気持ちいいシーズンが到来！そんな時におすすめしたいドリンクが、旬のフルーツをたっぷり紅茶に入れていただく「フルーツティー」。見た目も華やかでおいしい！身近なフルーツで手軽に楽しめるフルーツティーの入れ方とアレンジレシピをご紹介します。

toscana
かんたん・美味しい・あったまる♡寒い夜に満足できるお夜食レシピ

かんたん・美味しい・あったまる♡寒い夜に満足できるお夜食レシピ

週末、DVDで映画鑑賞。いつもより夜更かししたら、お腹がグー。お夜食つくろうかな？でも、遅い時間の食事は胃腸の負担になるし、体重増加の原因にも…。そんな時に、ささっと作れて体にやさしいお夜食レシピ、探してみました！

lovecoffee
毎日食べたくなる“おふくろの味”を伝授！初心者さん向け【家庭料理の基本レシピ13品】

毎日食べたくなる“おふくろの味”を伝授！初心者さん向け【家庭料理の基本レシピ13品】

イタリアンや中華、スペイン料理など、おしゃれな海外料理も素敵だけど、やっぱり毎日食べたくなるのは、慣れ親しんだ「おふくろの味」ですよね。今回は、家庭料理の基本として、肉じゃがはもちろん、鶏のから揚げや照り焼き、魚の煮付け、炊き込みご飯、筑前煮、豚汁、ちらし寿司、おでん、豆ご飯、親子丼、肉野菜炒め、ほうれん草のおひたしなど、和食をメイ...

kani-kani
スープにサラダに♪手作りだともっと美味しい“クルトン”を作ってみよう！

スープにサラダに♪手作りだともっと美味しい“クルトン”を作ってみよう！

カリカリ食感が楽しいクルトンは色々な料理のアクセントになってGood。意外と簡単に作ることができるので是非一度挑戦してみてくださいね♪

nasuyaki
お花見に持って行きたい♡大人がときめく簡単＆かわいいお弁当レシピ集

お花見に持って行きたい♡大人がときめく簡単＆かわいいお弁当レシピ集

いよいよお花見シーズンが到来します。今年のお花見弁当は「見た目重視」にしてみませんか？ 蓋を開けた瞬間にときめくような「大人可愛い」お弁当を作ってみましょう。難しいテクニックは必要ありません。定番メニューもほんの一工夫で見違えます。お花見にぴったりのレシピからお弁当を彩るグッズや常備菜の作り方もご紹介します♪

oreo
たこ焼き器で簡単おやつ♪ほっこり「鈴カステラ」を作っちゃお！

たこ焼き器で簡単おやつ♪ほっこり「鈴カステラ」を作っちゃお！

ちょっぴり小腹がすいた時や、子供に手作りのおやつをササっと作って食べさせてあげたい時、可愛いひと口サイズの鈴カステラ（ベビーカステラ）は手軽に出来てみんなが喜ぶこと間違いなしですよね。たこ焼き器を使って、コロコロ、くるくる回しながら作る楽しさも魅力のひとつ。テーブルの上でワイワイしながらアツアツのところをいただきます！ということで、...

hana3
アレンジで広がる味わい。春夏秋冬たのしめる「おいしいお粥レシピ」

アレンジで広がる味わい。春夏秋冬たのしめる「おいしいお粥レシピ」

体も温まり消化が良いため、風邪などの病み上がり、ダイエット中や、乳幼児の離乳食などにもされる「お粥」。人気の旅行スポット台湾グルメとしても注目を集めていますよね。病人の食事というイメージの強いお粥ですが、最近ではヘルシーさが注目され、国内でもお粥専門店が出来たり、洋風アレンジや薬膳粥などアイデアレシピも豊富！ 具材や調理法によって、...

luca8
ひっくり返して完成！歓声あがる『パンケーキアート』を作ってみよ♡

ひっくり返して完成！歓声あがる『パンケーキアート』を作ってみよ♡

アメリカから人気が出始め、日本でも徐々に広まりつつある『パンケーキアート』をご存じでしょうか？手軽な材料で簡単に始められる、おいしいアート。ひっくり返す時のわくわく感は、子どもも大人でも楽しめる要素満載です。週末の朝ごはんに、ちょっとの遊びゴコロを加えてみませんか？

aaya30
「ゆず茶」のさわやかな香りと優しい甘さに癒されて♪ 柚子茶の作り方、活用レシピをご紹介

「ゆず茶」のさわやかな香りと優しい甘さに癒されて♪ 柚子茶の作り方、活用レシピをご紹介

冬に鮮やかな黄色の実をつける「ゆず」。日本ではお風呂に入れたり、お吸い物に入れたり、その香りを楽しむことが多いですね。ですが、韓国の伝統茶としても有名な「柚子茶」は、爽やかな香りと優しい甘さを楽しむことができる飲み物です。ビタミンCなどの栄養素も豊富なので、健康にも美容にもいいんですよ。たまには、お茶やコーヒーではなく柚子茶でリラッ...

kagami
レシピのマンネリ化も解消！美味しくいただく〈白菜〉丸ごと使い切りレシピ25品

レシピのマンネリ化も解消！美味しくいただく〈白菜〉丸ごと使い切りレシピ25品

寒い冬に食べたくなるのは「鍋」。そして鍋に必ずと言っていいほど入れるのが「白菜」ですよね。代表的な冬野菜の白菜は、実は鍋以外にも美味しい料理がたくさんあるんです。特売で白菜1玉が安いけど食べきることができるか心配…という方も多いかと思います。今回は1玉買ってもあっという間に白菜を使い切ることができてしまう「白菜レシピ」をバリエーショ...

ma_ko
秋のおもてなしにいかが？旬の食材をふんだんに使った大皿料理レシピ

秋のおもてなしにいかが？旬の食材をふんだんに使った大皿料理レシピ

暑い夏が終わり、いよいよ秋が到来しました！旬のものは栄養もばっちりなので、冬に備えてたくさん食べたいですよね。秋は連休も多いので、お友達との集まりも増えるのではないでしょうか。今回はホームパーティーなどで使える、秋の食材をふんだんに使った大皿料理をご紹介したいと思います♪

puuupi
一味違う「キャンプご飯」！オシャレで絶品、アウトドアBBQレシピをご紹介

一味違う「キャンプご飯」！オシャレで絶品、アウトドアBBQレシピをご紹介

アウトドアというと、普段のテリトリーとは違う世界..なんとなく身構えしてしまうという方も多いのでは。でも、案外、女性だけでも何とかなるし、アイデア次第で、その場をおしゃれにアレンジもできちゃう。雄大な自然を前に、開放的な気分になれば、ただもうその場の空気を満喫し存分に1日を楽しみたいですよね。今回、そんな自由な心持を大切に、気分を高...

h_mk
香りも味わいもさまざま♪ 初心者さんにおすすめの〈チーズとレシピ〉

香りも味わいもさまざま♪ 初心者さんにおすすめの〈チーズとレシピ〉

匂いや味が独特で、種類によっては苦手な人も多いチーズ。ワインやビールのおつまみ、またはピザやパスタにかけるもの、という脇役的なイメージも大きいですよね。またカロリーが高そうと敬遠してしまうことも。しかし、実はチーズは女性に嬉しい栄養価がたっぷりつまった食べ物なのです。さらにトロ～リととろけてコクを出してくれるチーズは、上手に使いこせ...

ori-oon
岩手発・おしゃれでユニークなサバ缶【Ça va（サヴァ）？】

岩手発・おしゃれでユニークなサバ缶【Ça va（サヴァ）？】

これは一体何の缶詰！？と見た瞬間驚いてしまうほど、みんなの視線を集める缶詰があります。それは、ただの缶詰ではなく実は復興支援のために開発されたサバの缶詰なんです。「Ça va（サヴァ）？」（＝元気？） というネーミングもとってもユニークですよね。復興への願いが込められているからこそ、中身にもパッケージにも力を入れて作られました。今回...

hikke
明日から使える♪晩ご飯のおかずをお弁当の一品にリメイク！

明日から使える♪晩ご飯のおかずをお弁当の一品にリメイク！

食べきれなかった夕飯のおかずが、ちょっとした手間で、お弁当に新たな味わいで甦るとしたら、うれしいし、大助かり！お弁当へのリメイクレシピをご紹介しましょう。

lovecoffee
忙しい朝でも大丈夫◎時短を叶える“お弁当作り”のコツ＆おすすめおかずレシピ

忙しい朝でも大丈夫◎時短を叶える“お弁当作り”のコツ＆おすすめおかずレシピ

出勤やお出かけ前など、忙しい朝のお弁当作り。毎日のこととなると、彩りやおかずのバリエーションを考えたり、詰めるのも一苦労ですよね。実は、ちょっとしたひと工夫で時短が叶いますよ。今回は、作り置きできる常備菜や冷凍おかず、電子レンジ、のっけ弁当、夕食のおかずリメイクなど、時短を叶えるお弁当作りのコツやヒントをはじめ、ハンバーグ、コロッケ...

anemone
ほっこり懐かしい気分に浸れる。地元ライターがおすすめする「大阪」の『純喫茶』5選

ほっこり懐かしい気分に浸れる。地元ライターがおすすめする「大阪」の『純喫茶』5選

ここ数年、トレンドのNYスタイルのカフェやブルックリンスタイルのコーヒーショップが人気ですが、最近、ちょっとしたブームなのが、昔ながらの『純喫茶』。トレンドのカフェが数多く点在する「大阪」ですが、昭和の香りを残す純喫茶が今でも健在です。今回は、大阪在住の地元ライターが実際に通い、自信を持っておすすめできる純喫茶をご紹介します。お茶を...

co_ttoni
バーベキューやキャンプで使えるよ♪ おしゃれでおいしいアウトドアレシピ

バーベキューやキャンプで使えるよ♪ おしゃれでおいしいアウトドアレシピ

夏といえばやっぱりバーベキューやピクニック！海で泳いだりするのもいいけど、やっぱり涼しい山とか公園で色々食べながら楽しみたい♪ がっつりお肉メニューもあり、しめに食べたいスイーツ系もあり。今年もお出かけの予定がつまっているあなたにオススメのアウトドアレシピを集めました。これで一歩本格的に進化したアウトドアを楽しんじゃいましょう♪　日...

namimi
夢のようなスイーツ☆ ふわふわスフレパンケーキ作りにチャレンジ

夢のようなスイーツ☆ ふわふわスフレパンケーキ作りにチャレンジ

あの「星乃珈琲店」でも話題になった、スフレパンケーキ。見た目はとっても分厚いのに、とろけるような口当たりにビックリ！おうちでもできたらうれしいですね。そこで、スフレパンケーキの基本の作り方やホットケーキミックスを使った簡単レシピ、さらにアイデア次第でトッピングなども楽しめちゃうアレンジレシピをいろいろとご紹介します。自宅でちょっとお...

kurumi
春、たけのこの季節です。“あく抜き”から始めておいしく旬を味わおう♪

春、たけのこの季節です。“あく抜き”から始めておいしく旬を味わおう♪

春の訪れを感じさせてくれる食材といえば、やっぱりたけのこ！水煮なら年中手に入りますが、たけのこの豊かな風味が愉しめるのは今だけです。難しそうに思われがちな下ごしらえも、意外と簡単にできるんですよ。今年はお家で“あく抜き”して、採れたての旬の味を贅沢に満喫してみませんか？

ten_ten
おいしくて美肌効果も！「ナッツのはちみつ漬け」の作り方とアレンジレシピ

おいしくて美肌効果も！「ナッツのはちみつ漬け」の作り方とアレンジレシピ

今、美意識の高い女性のあいだでひそかにブームとなっている「ナッツのはちみつ漬け」。美肌・美容効果が高いことで知られるナッツとはちみつが絶妙に絡み合い、なんとも言えないおいしさと評判なんです。今回はそんな「ナッツの蜂蜜漬け」の作り方とアレンジレシピをお伝えします！

Chocolat
歴史を感じながら･･･街歩き。〈日本橋〉の美味しいランチ

歴史を感じながら･･･街歩き。〈日本橋〉の美味しいランチ

伝統と新しいものが共存する街、日本橋。格式のある神社や江戸時代から続く老舗など、日本の歴史を感じる文化はもちろん、最新のトレンドを発信するショップまで、日本カルチャーのあらゆる魅力を感じることができます。古き良き日本を感じられる場所であるとともに、最近はコレド日本橋、コレド室町、YUITO、三井タワー日本橋など、新しいスポットも続々...

ori-oon
冬の疲れをリセットしよう！いろんな「春野菜」を使った旬の味レシピ帖

冬の疲れをリセットしよう！いろんな「春野菜」を使った旬の味レシピ帖

新緑が綺麗に芽吹きだす、春の季節。そんな春が旬の野菜は他の時季よりも柔らかかったり、自然な甘味があったりと、魅力的なものばかりです。今回は春キャベツ・たけのこ・スナップエンドウ・菜の花などの「春野菜」を使ったレシピをご紹介します。繊細な春野菜の味を堪能するなら、やはりシンプルな調理が一番！和食、洋食問わずさまざまなレシピをご紹介して...

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