その他レシピ [47ページ目]

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忙しい日にお役立ち♪「トマトジュース・野菜ジュース」を使った簡単時短レシピ

忙しい日にお役立ち♪「トマトジュース・野菜ジュース」を使った簡単時短レシピ

素材の旨みがぎゅっと濃縮されたトマトジュースや野菜ジュース。手軽に栄養補給ができるのでストックしている方も多いのではないでしょうか？今回は、そのままでもおいしいトマトジュースや野菜ジュースにちょっと手を加えてできる簡単レシピをご紹介します。ごはんものやおかず、スイーツなども時間をかけずに作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

kiito
『極厚』『アジアン』…人気店の味を参考に作る夏のサンドイッチ

『極厚』『アジアン』…人気店の味を参考に作る夏のサンドイッチ

かぶりついても口におさまらいくらい極厚だったり、アジアンテイストの新しい味だったり…いま巷で人気のサンドイッチは、これまでの“安心感”を裏切ってくれる斬新なスタイル。パンチがあって夏にぴったりのニューウェーブサンドイッチで、絶大な人気を誇るお店と、そのお店のおすすめメニューをご紹介します。「わざわざ食べに行けない…」という人のために...

yur
塩分控えめ、お醤油代わりに。江戸の万能調味料「煎り酒」の使い方＆アレンジレシピ

塩分控えめ、お醤油代わりに。江戸の万能調味料「煎り酒」の使い方＆アレンジレシピ

お醤油の代わりとして、江戸時代によく使われていた「煎り酒」が今密かに人気を集めています。醤油よりも塩分控えめで、まろやかな味わいなので、ヘルシー調味料として食生活に取り入れてみるのもよさそうですね。今回は、基本的な作り方や保存方法・消費期限をはじめ、刺身やカルパッチョ、和え物、煮物、お寿司など、煎り酒を使ったさまざまなアレンジレシピ...

natsusweeet
みんなで火を囲って。キャンプでバームクーヘンを手作りしてみない？

みんなで火を囲って。キャンプでバームクーヘンを手作りしてみない？

みなさんはキャンプで何を作りますか？焼きそば？BBQ？いつも同じメニューになっちゃいますよね。そんな方たちにおすすめしたいのが、【手作りのバウムクーヘン】！なんだか道具もいろいろ必要そうだし、面倒くさそう・・に思えますが、実はとっても簡単☆絶対試したくなるレシピ。ぜひ仲間と一緒に作ってみませんか？

kota_aya
夏にはやっぱりコレだね♪ さっぱり爽やか【モヒート】のレシピ集

夏にはやっぱりコレだね♪ さっぱり爽やか【モヒート】のレシピ集

暑い日に欲しくなるのが、清涼感のある飲み物ですよね。ミント・ライム・炭酸で爽快な飲み口のモヒートは夏にはぴったり♪お店で楽しむのはもちろん、おうちでも意外と簡単に作れるんですよ。基本のモヒートの作り方からアレンジレシピまで、モヒートを楽しむ方法をご紹介します。

eriiy
隠し味は何を入れる？夏はやっぱり【カレーライス】レシピ

隠し味は何を入れる？夏はやっぱり【カレーライス】レシピ

ますます進化を続ける日本のカレー。日本の【おうちカレー】の独自の進化とともに、カレーには欠かせない”隠し味”の文化もどんどん進化し続けているといっても過言ではありませんよね。今や日本のソウルフードとも言えるカレーは親子で引き継がれ、それぞれの家庭の味を生み出し、無限の味の広がりをみせています。今回は様々な隠し味としての素材のご紹介と...

Indigo
簡単で美味しい◎ごはんにのっけるだけの “のっけごはん”レシピ集

簡単で美味しい◎ごはんにのっけるだけの “のっけごはん”レシピ集

暑くなってくると、キッチンでの火仕事が辛くなってきますよね。そんな時におすすめなのが、パパッとできてとっても美味しい「のっけごはん」です。一人でのランチタイムにはもちろん、家族での食卓やお酒を飲んだ時の〆にもピッタリな、白ご飯におかずを乗っけるだけの「のっけごはん」をご紹介します！

himary
小麦粉の代わりに。ヘルシーな“米粉”を使ったグルテンフリーのレシピ特集

小麦粉の代わりに。ヘルシーな“米粉”を使ったグルテンフリーのレシピ特集

「グルテンフリー」というキーワードが注目される昨今。簡単にいえば、小麦粉をやめようという健康法なのですが、小麦粉のない生活なんて！と思うほど、私たちの生活には小麦粉を使ったおいしいものが溢れています。そこで小麦粉の代わりとなるのが、今回ご紹介する“米粉”です。お米の粉である米粉は、栄養価が高く、小麦粉と同じようにどんな料理にも気軽に...

kitto
いつかは”我が家の味”を。奥が深いね「ポテトサラダ」のレシピ帖

いつかは”我が家の味”を。奥が深いね「ポテトサラダ」のレシピ帖

子供から大人まで人気の高いポテトサラダ。夕食のおかずの付け合わせ、翌日のお弁当やサンドイッチの具など、大量に作ってもあれこれ大活躍してくれるだけでなく、アレンジレシピも意外と豊富にあります。そこで、基本的なポテサラのレシピからアレンジレシピ、ポテトサラダを使ったリメイクレシピ、さらに調理の際に便利な調理器具のご紹介です。

musasi
代々木公園ピクニック楽しもう!周辺のおすすめテイクアウトフード

代々木公園ピクニック楽しもう!周辺のおすすめテイクアウトフード

都心にいながら緑を感じられる代々木公園はまさに都会のオアシス。渋谷や新宿からほど近く、アクセス抜群の公園です。休日には木漏れ日の下でのんびりとピクニックはいかがでしょうか？代々木公園でのピクニックにぴったりの、周辺のおすすめテイクアウトフードをご紹介します。公園の入り口から徒歩何分かもご紹介しますので、ピクニックや待ち合わせの参考に...

to-ch
素材が生きる「蒸し料理」。暮らしに合わせたおすすめ蒸し器と簡単レシピをご紹介！

素材が生きる「蒸し料理」。暮らしに合わせたおすすめ蒸し器と簡単レシピをご紹介！

野菜本来の旨みを引き出してくれたり、買ってきたシューマイや天津などを自宅でも美味しくお店のように再現してくれる調理法「蒸し料理」。その時にあると便利なのが「蒸し器」ですよね。そこで今回は、蒸し器の上手な使い方やオススメの蒸し器、そして蒸し器を使ったオススメのレシピをご紹介したいと思います！

puuupi
忙しい平日の晩ごはんに。「冷凍食品」を使ってパパッ！と簡単調理レシピ集

忙しい平日の晩ごはんに。「冷凍食品」を使ってパパッ！と簡単調理レシピ集

賞味期限を気にせず、いつでもストックしておける冷凍食品。冷凍野菜やシーフードミックスなどの冷凍食材を活用すれば、下ごしらえや下茹での手間が省けるので、忙しい日や時間の無い時でも手軽にバランスの良い食事を作ることができます。今回はベジタブルミックスや、シーフードミックス、冷凍麺、冷凍野菜などの市販の冷凍食品を使って、疲れて帰った平日夜...

lenon
忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

残業や仕事のお付き合いで、帰宅が夜遅くなってしまった日。胃腸への負担や、これからご飯を作る手間を考えると、それだけで気分が重くなってしまいます。それに、夜遅い時間に食事をとるのは抵抗がありますよね。ですが何も食べないで寝てしまうと、空腹のため睡眠が浅くなってしまい疲れもとれません。そこで、自炊する時間もなければ気力もない、でも何かお...

ukanaa
サンドイッチの大定番！進化するタマゴサンドのお店とレシピ

サンドイッチの大定番！進化するタマゴサンドのお店とレシピ

近頃、インスタグラムで「わんぱくサンド」が流行したり、純喫茶ブームで喫茶店のサンドイッチが再注目されたり、巷でのサンドイッチ熱は冷めやらず、新しいレシピも次々出てきています。グルメも唸らせる斬新なサンドイッチもいいけれど、不動の人気を誇る定番はやっぱりタマゴサンド。今回は、タマゴサンドが人気のお店から、自宅で作れる本格的なタマゴサン...

h_mk
基本からアレンジまで♪手作りドーナツのレシピとラッピング集

基本からアレンジまで♪手作りドーナツのレシピとラッピング集

大人から子供まで大好きなドーナツ！オーソドックスなリング形のものから、コロコロ可愛い円形、具材を包んだ総菜ドーナツまで、実は種類が多いんです。普段はついついお店で買ってしまいがちですが、ご自宅で作れば甘さも塩加減もお好みに調整できますよ♪今回は基本の作り方からミスタードーナツ風・チョコレートドーナツ・焼きドーナツ・豆乳ドーナツ･･･...

shi-shi
器も食べられるよ♪皮や食材をくりぬいて作る「カップ」レシピ大集合！

器も食べられるよ♪皮や食材をくりぬいて作る「カップ」レシピ大集合！

トマトやパプリカ、そして余りがちなあの食材も、食べられるカップに大変身！見た目も華やかでオシャレな「食べられる器」のレシピをご紹介致します♪普段はおかずとして使われがちな食材も、調理次第で甘いデザートに♡残さず食べられる嬉しいレシピが満載ですよ♡

shi-shi
晴れた日は自然の中で、おしゃれな「ピクニックランチ」はいかが？

晴れた日は自然の中で、おしゃれな「ピクニックランチ」はいかが？

陽射しあたたかな気持ちの良い季節。晴れた日は、公園や自然の中でピクニックランチを楽しんでみませんか？今回は、食べやすいスティックおにぎりやアイデアお寿司、スタッフドバゲット、ベーグルサンド、タルティーヌ、スコップケーキ、フルーツをたっぷり漬け込んだノンアルコールサングリアなど、簡単だけれどとってもおしゃれなピクニックランチメニューの...

natsusweeet
からだにやさしくて美味しい！牛乳・バター・卵・白砂糖不使用のお菓子レシピ帖

からだにやさしくて美味しい！牛乳・バター・卵・白砂糖不使用のお菓子レシピ帖

牛乳・バター・卵・白砂糖を使わなくてもとってもおいしい！自然の恵みがつまった、体にやさしいクッキーなどのおやつを作ってみませんか。野菜や果物の素材本来の甘みを活かしたり、穀物からとれた調味料を使ったり。今回は、初心者さんも安心して作れるクッキーなどの焼き菓子から、ちょっとしたパーティにもぴったりのケーキまで、幅広くヘルシースイーツレ...

aasa
【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.7-初夏だから。今夜は『かつおのたたき』定食にします

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.7-初夏だから。今夜は『かつおのたたき』定食にします

旬の食材を使った和食の献立を紹介する、料理研究家・冨田ただすけさんの『旬の献立』。連載第七回目は、「初夏と言えばやっぱりこれだね！」という一品をメインに、オーソドックスな和食の献立をご紹介します。旬の美味しさを堪能しながら、なぜか江戸時代にタイムスリップしてしまう!?そんなエピソードも盛り込みつつ、調理のポイントや献立作成に役立つヒ...

キナリノ編集部
新しい発想で脱・マンネリ。今日も明日も困らない「お味噌汁手帖」保存版

新しい発想で脱・マンネリ。今日も明日も困らない「お味噌汁手帖」保存版

おウチで作るお味噌汁の具の組み合わせは、たいてい決まっているというご家庭は多いのではないでしょうか？定番の味は間違いないおいしさだけど、たまには違う味も試してみたい。今回はそんな方へおすすめしたいお味噌汁のレシピをご紹介します。お味噌汁の新しい組み合わせを発見してみませんか？

kiito
次に来るのはこれかも！アレンジ自在の頼れる常備菜「塩きのこ」

次に来るのはこれかも！アレンジ自在の頼れる常備菜「塩きのこ」

作っておくととっても便利な常備菜。塩きのこもそのひとつです。簡単に作れて、おいしくて、アレンジも自由自在♪テレビの人気番組でも紹介されて話題になっているようですね。そこで、ブーム必至の塩きのこの基本の作り方と保存方法・消費期限や、オムレツ、すまし汁やスープ、パスタ、鶏料理など塩きのこを使ったアレンジレシピをいろいろとご紹介します。き...

なさっち
今年もそろそろ梅仕事はじめませんか？基本の「梅酒」と「梅シロップ」の作り方

今年もそろそろ梅仕事はじめませんか？基本の「梅酒」と「梅シロップ」の作り方

今年もそろそろスーパーに青梅が並ぶ季節。この時季にぜひチャレンジしてみたいのが、自家製の梅酒や梅シロップ作りです。今回は、今年が初挑戦という初心者さんのためにも分かりやすい基本レシピや、梅酒や梅シロップを使ったアレンジレシピをご紹介します。丁寧に作れば、1年以上の長期間保存でき、さらに漬けるほど美味しくなっていくのが梅酒や梅シロップ...

lenon
簡単＆時短なのに本格的♪『冷凍パイシート』の“サクサク”アイデアレシピ集

簡単＆時短なのに本格的♪『冷凍パイシート』の“サクサク”アイデアレシピ集

ケーキ屋さんやパン屋さんで見かけるサクサクのパイ。生地を一から手作りするのは大変ですが『冷凍パイシート』を使えば、お家で手軽に本格的なパイ料理やスイーツを作ることができますよ。今回は、定番のアップルパイやミートパイをはじめ、おもてなしやブランチにぴったりのポットパイ、キッシュ、ピザ、おやつやティータイムにぴったりのミルフィーユ、チョ...

chip
忙しいママの救世主！美味しく時短料理を叶える『冷凍おかず』アレンジレシピ15品

忙しいママの救世主！美味しく時短料理を叶える『冷凍おかず』アレンジレシピ15品

時間のない時に便利な「冷凍食品」。ちょっと“手抜き”のイメージもありますが、上手くアレンジすれば美味しい一品に手軽に大変身します！特に、育児や家事、お仕事に忙しいママにピッタリの食品なんです。そこで、今回は「冷凍おかず」に一工夫して、さらに美味しくアレンジしたレシピを15品ご紹介します。ぜひ、忙しい日の献立の参考にしてみてくださいね。

yui_88
色とりどりのカラフル野菜で楽しむ♪「ベジヌードル」「ベジパスタ」のヘルシーレシピ

色とりどりのカラフル野菜で楽しむ♪「ベジヌードル」「ベジパスタ」のヘルシーレシピ

最近話題の「ベジヌードル」「ベジパスタ」をご存知ですか？おしゃれに野菜を摂取できると、ヘルシー志向の女性を中心に人気が高まっています。今回は、「ベジヌードル」「ベジパスタ」作りに便利なベジヌードルカッターなどおすすめの調理道具をはじめ、イタリアンでお馴染みのペペロンチーノやアラビアータ、カルボナーラなど、ズッキーニ、にんじん、大根、...

chip
おもてなし料理にぴったり♪主役級に華やかな“ごちそうサラダ"レシピ

おもてなし料理にぴったり♪主役級に華やかな“ごちそうサラダ"レシピ

普段はどうしても脇役になりがちのサラダ。たまには食べごたえのあるメイン料理に仕上げてみてはいかがでしょうか？今回ご紹介する"ごちそうサラダ"レシピは、野菜たっぷりで見た目も華やか＊おもてなしやパーティーにもぴったりです。

piku_peku
ちょっと贅沢？美味しい『いちごウォーター』で爽やかタイム♪

ちょっと贅沢？美味しい『いちごウォーター』で爽やかタイム♪

カフェやマルシェで人気のデトックスウォーター。その中でも人気なのが、贅沢な味わいの『いちごウォーター』なんです。さっぱり爽やかな飲み心地で、いちごの風味がほのかに広がります。ほんのりいちご色に染まった『いちごウォーター』は、見た目もとても可愛らしく、気分が高まります。作り方はとっても簡単で、いろいろなアレンジも楽しめます。そんな『い...

こじ
野菜が “無限”に食べられちゃう！？簡単＆おいしい◎話題の無限レシピ集

野菜が “無限”に食べられちゃう！？簡単＆おいしい◎話題の無限レシピ集

近頃話題の「無限ピーマン」をご存知ですか？ピーマンが無限に食べられるということで命名されたそうですが、他食材でも無限レシピが増えてきているんです！そこで今回は、なす、ニンジン、白菜 等…いろんな無限レシピをご紹介します♪

himary
ビタミンCたっぷり♡おいしい「柚子レシピ」で冬も元気に！

ビタミンCたっぷり♡おいしい「柚子レシピ」で冬も元気に！

冬の代表的な果物の「柚子」。柚子ならではの繊細な香り高さは、お料理に上品な風味をもたらしてくれます。また柚子は、豊富なクエン酸やビタミンCなど栄養的にもたいへん優秀。香りづけだけでなく、果汁も皮も食材としてまるごと活用したいですね。そこで、柚子をそのまま使ったレシピをはじめ、活用範囲の広い柚子ジャムや柚子の蜂蜜漬け、柚子胡椒や柚子味...

blue_me
休日の昼ごはんにぴったり♪チャーハン＆焼きそばレシピ集

休日の昼ごはんにぴったり♪チャーハン＆焼きそばレシピ集

フライパン１つで炒めるだけの手軽に作れるチャーハンと焼きそば。冷蔵庫にある食材を組み合わせて作ることができます。休日の昼ご飯のメニューにぴったり。おすすめのチャーハンと焼きそばのレシピをご紹介します。ガツンとしっかり味のレシピや、あっさりヘルシーなレシピなど様々。今すぐ作りたくなること間違いなしですよ。

suun

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