その他レシピ [46ページ目]

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食欲がない暑い夏…冷たくて美味しい【ひんやりスープ】はいかがですか？

食欲がない暑い夏…冷たくて美味しい【ひんやりスープ】はいかがですか？

暑くてなんだか食欲がわかない…。そんな時には、冷たくて美味しい【ひんやりスープ】はいかがですか？栄養もしっかりと摂れて、作るのも簡単な冷製スープ。ポタージュやミネストローネなどの定番レシピから、ガスパチョやピリ辛スープまで、さまざまな【ひんやりスープ】のレシピをご紹介します。

air
”そのまま”だけじゃもったいない！一味違う【スイカ】のアレンジレシピ

”そのまま”だけじゃもったいない！一味違う【スイカ】のアレンジレシピ

夏になったら食べたくなるのが"スイカ"。縁側で食べるスイカに海でのスイカ割り、など日本の夏にスイカは欠かせませんよね。もちろんカットしてそのまま食べてもおいしいのですが、少し手を加えて一味違うスイカも楽しんでみませんか？スイーツを初め、ドリンクやおかずとしても活躍してくれるんですよ。様々なスイカのアレンジレシピをご紹介します。捨てら...

eriiy
マンネリにさよなら♪彩りきれいで栄養豊富な“ミックスサラダ”のおすすめレシピ集

マンネリにさよなら♪彩りきれいで栄養豊富な“ミックスサラダ”のおすすめレシピ集

手軽に野菜を摂れるサラダ。毎日のように食べる料理だからこそ、レパートリーを増やしてみませんか？今回は、普段はあまり使わない野菜やお肉に魚、フルーツなどをプラスして楽しむ「ミックスサラダ」のおすすめレシピをご紹介します。さらにこだわりのドレッシングも手作りして美味しさアップ！ぜひ彩り華やかで栄養豊富な1品を作ってみてください。

aasa
まるでコスメ♡【あめやえいたろう】の可愛すぎるキャンディーが話題です

まるでコスメ♡【あめやえいたろう】の可愛すぎるキャンディーが話題です

【あめやえいたろう】をご存知でしょうか？各メディアでも度々取り上げられおり、女性に人気のお店です。コスメにしか見えないそのパッケージの中にたっぷりと詰められているのは、実はキャンディー。コスメを選ぶような感覚で、キャンディーを選ぶ楽しさは、女性だけが味わえる特権なのかも。今回は、【あめやえいたろう】のコスメキャンディーをご紹介します。

tai_kary
じめじめする梅雨の時期に食べたい！さっぱり味のレシピ大集合

じめじめする梅雨の時期に食べたい！さっぱり味のレシピ大集合

じめじめと雨が降り続く梅雨時は、日照時間も短く、食欲が無くなったり体調が不安定になりがちです。口当たりの良いさっぱり系レシピだと、食欲のないときでも箸がすすむので梅雨時にぴったり。じめじめする梅雨の時期に食べたい、さっぱり味のレシピをご紹介します。

みう
「鶏肉・豚肉・鮭」を使ってできる！今話題の『糖質オフ』の作り置きおかずレシピ14品

「鶏肉・豚肉・鮭」を使ってできる！今話題の『糖質オフ』の作り置きおかずレシピ14品

今、ダイエットやレシピ本で人気を集めている『糖質オフ』や『糖質制限』メニュー。実際に行うのは、ちょっと難しそうなイメージもありますが、食卓に並ぶことの多い「鶏肉」「豚肉」「鮭」を使った糖質オフレシピなら、気軽に取り入れやすかも。今回は“ゆるっと糖質オフ”ができて、ダイエットや健康維持におすすめの『作り置きおかずレシピ』をご紹介しましょう。

mo_mo
美しい断面にするコツって？フォトジェニックな「フルーツサンド」作り方とアレンジ術

美しい断面にするコツって？フォトジェニックな「フルーツサンド」作り方とアレンジ術

時間のある休日のブランチにも、お天気のいい日にはお外でピクニック用にもぴったり。切り口からフルーツが覗くフルーツサンドは、いつもとは違うおしゃれでフォトジェニックな演出ができるのが魅力です。今回はレシピはもちろん、美しい断面にカットするためのコツなどを詳しくご紹介します！作り方のコツを参考にしながら、素敵なフルーツサンドを作って写真...

lenon
さっぱり味で見た目も爽やか♪夏におすすめの“お弁当おかず”レシピ集

さっぱり味で見た目も爽やか♪夏におすすめの“お弁当おかず”レシピ集

暑さが厳しい季節がやってきますね。夏バテ気味で食欲がわかないこともあります。そこで今回は、食欲がないときにもおいしく食べられる、梅干し・大葉・みょうが・ゆず胡椒・レモン・スパイス・ビネガーなどを使った、見た目も爽やかな夏におすすめの“さっぱり味”のお弁当おかずレシピをご紹介します。また、夏場のお弁当作りの注意点もあわせてご紹介します...

natsusweeet
夏はやっぱり「そうめん」！＜冷・温・炒＞美味しいアレンジレシピをご紹介♪

夏はやっぱり「そうめん」！＜冷・温・炒＞美味しいアレンジレシピをご紹介♪

暑い夏は、どうしても食欲が落ちてきてしまいがちです。そんな時、のどごし良くツルッと食べられる「そうめん」が大活躍！でも、いつもベーシックな食べ方では物足りなさを感じてしまうことも。今回はそんな「そうめん」を美味しく食べる為に一工夫加えたレシピを、冷やして、温めて、炒めて…調理法別でご紹介します♪

kouno-u
冷蔵庫の中で眠らせてませんか？“マスタード”を使ったアイデアレシピ集

冷蔵庫の中で眠らせてませんか？“マスタード”を使ったアイデアレシピ集

サンドイッチやソーセージを食べる時に使うマスタード。ホットドッグを作る時に買ったけれど、そのほかに使い道がなく冷蔵庫に入れたままほったらかし、なんてことありませんか？マスタードはそのまま付けて食べるだけでなくほかにもいろいろな使い道がありますので、賞味期限が切れる前に上手に使い切ってしまいましょう。今回は、お気に入りのマスタード探し...

saku_05
さっぱり食べたい♪作り置きにもちょうどいい「南蛮漬け」レシピ 集

さっぱり食べたい♪作り置きにもちょうどいい「南蛮漬け」レシピ 集

食欲が減退しがちな夏場に、ちょっとした保存食に、便利な南蛮漬けメニュー。お野菜をたっぷり加えて作れば、栄養満点でボリュームのある一品になりますよね。ただ、作るときの工程が面倒に感じたり、漬け汁の加減がいまいち分からなかったりで、何となく普段の食卓から遠のいてしまっている方もいるかもしれません。今回は簡単で失敗しない、美味しい南蛮漬け...

h_mk
朝早くからのオープンがうれしい。都内のモーニングおすすめ～内観がおしゃれ! 編～

朝早くからのオープンがうれしい。都内のモーニングおすすめ～内観がおしゃれ! 編～

今回ご紹介するのは、おいしいモーニングが食べられるおしゃれなお店9選♪いずれも都内でアクセスが良く、朝早くから空いているのでお出かけ前の軽い朝食にピッタリのお店です。遅めの出勤日に利用してもよし、休日のゆったりブランチに利用してもよし。きっと彼やお友達に紹介したくなりますよ！

neeeco
リメイクもできるんだ！アレンジ自由自在。 色々な具でつくる「コロッケ」レシピ

リメイクもできるんだ！アレンジ自由自在。 色々な具でつくる「コロッケ」レシピ

子どもから大人まで皆が大好きなコロッケ。お肉屋さんで買うアツアツのコロッケも絶品ですが、味付けや具材でアレンジ自由自在の自家製コロッケは、作る過程も楽しめて格別の美味しさですよね。また、手作りのコロッケは、残ったおかずを使ったリメイクコロッケにしたり、コロッケそのものが"リメイクおかず"として活躍してくれるのも魅力。今回は、色んな材...

oyo_uu
もうマンネリで悩まない！夏に美味しい【冷たい麺類】アレンジレシピ

もうマンネリで悩まない！夏に美味しい【冷たい麺類】アレンジレシピ

夏になると食べたくなるのがそうめんや冷やしうどん、冷やし中華などの冷たい麺類。手軽に作れるので、夏のランチには登場回数もかなり増えるのでは？でも、めんつゆや付属のタレなどで食べるだけでは飽きてしまいますよね。トマトとバジルが定番の冷製パスタも、他のアレンジができればもっとメニューのバリエーションが増えるはず。そこで、冷たい麺類のアレ...

eriiy
天気がいい日はテイクアウトして公園へGO！大阪『中之島公園＆靭公園』周辺のおすすめ店

天気がいい日はテイクアウトして公園へGO！大阪『中之島公園＆靭公園』周辺のおすすめ店

外でアクティブに過ごしたくなる季節がやって来ました。天気がいい日はピクニックに出かけるのも楽しいですよね。でも、「お弁当づくりは手間がかかる…」「車で遠くに行くのは大変」など、ちょっとハードルが高くなっている方も多いのでは？今回は、そんな方におすすめしたい、“公園の近く”でテイクアウトができるパン屋やカフェをご紹介します。電車でのア...

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お手軽に手に入る、作れる！『トースト』を使った満足おやつレシピ♪

お手軽に手に入る、作れる！『トースト』を使った満足おやつレシピ♪

朝ごはんがパン派の方には欠かせないトースト。焼いたトーストにジャムやバターを塗って食べるのが定番ですよね。でも、トーストはアレンジ次第で、色々なおやつに変身する、魔法のパンなのです。ホットケーキなど粉モノおやつのように、練ったり泡立てたりして生地を作る必要もないので、忙しい時でも気軽に楽しめますよ。今回は見た目もかわいい、トーストで...

ori-oon
夏の疲れに酸味が効きます。ごはん＆スイーツの「梅レシピ集」

夏の疲れに酸味が効きます。ごはん＆スイーツの「梅レシピ集」

暑さと湿気が一気におそいかかるこの季節。「まだまだ夏は続くのにバテ気味で…」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回改めてご紹介したいのが「梅」。初夏に旬を迎える梅は、梅干しとして食する事が多いですが、その「すっぱさ」に疲れた体に嬉しい効果が詰まっています。メインからスイーツまで、今年は暑い夏を梅レシピで乗り切りませんか？

yur
チャチャッと簡単！“炊飯器”でできちゃうオシャレな「おもてなし料理」レシピ集

チャチャッと簡単！“炊飯器”でできちゃうオシャレな「おもてなし料理」レシピ集

急な来客やホームパーティーなど、準備する時間がない時や、たくさん作らなければいけない時ってありますよね。そんな時チャチャッと簡単に作れるのに、オシャレ＆美味しいレシピがあれば便利だと思いませんか？そこで今回は手間ヒマかけずに美味しく作れる、“炊飯器”を使った「おもてなしレシピ」をご紹介します！

himary
モダンで美しく、もっと身近に ～和菓子に親しもう～

モダンで美しく、もっと身近に ～和菓子に親しもう～

いつものお茶菓子に、お土産に、和菓子はいかがですか？ほどよい甘さが魅力の和菓子。最近ではオシャレでモダンなものも増えています！今回は、「HIGASHIYA」「あめやえいたろう」「十火（JUKKA）」「香炉庵」「麻布かりんと」「uchu wagashi」「うめぞの茶房」「茶菓工房たろう」など、もっと身近に和菓子を楽しめる、そんなステキ...

kiyo_tana
今話題のブリスボール。「罪悪感ゼロ」のスイーツって知ってる？

今話題のブリスボール。「罪悪感ゼロ」のスイーツって知ってる？

ブリスボールとは、砂糖、添加物不使用、グルテンフリーというヘルシーなスイーツ。昨年、日本初となる専門店「フードジュエリー」がオープンし、毎日を美しく健康に過ごしたい人々の間で注目を集めています。見た目にもかわいらしく、心と体に優しいスイーツは、美容に関心の高い女性へのギフトにもおすすめ。「罪悪感ゼロ」で楽しめる話題のスイーツ、ブリス...

ama_no
料理本が手放せないあなたに。「目分量」を身につけるコツを教えます♪

料理本が手放せないあなたに。「目分量」を身につけるコツを教えます♪

正確＆丁寧にお料理を作るに越したことはありませんが、毎回、レシピをチェックしながら、また、キッチンスケールや計量カップ、スプーンを総動員しての料理、なんだか疲れませんか？今回は、「目分量」（めぶんりょう）をおぼえて、料理を合理的に進めるテクニックをご紹介します。いったん、目分量を身につけると、得意料理のレパートリーも、もっと増えてい...

lovecoffee
鉄分たっぷりレシピでおいしく貧血予防。暑い夏を元気に乗り切ろう！

鉄分たっぷりレシピでおいしく貧血予防。暑い夏を元気に乗り切ろう！

もうすぐ夏がやってきます！暑いと食欲がなくなって、かき氷やアイスなど冷たくてさっぱりとしたものばかり食べてしまいがちですよね。実は夏は、汗で鉄分などのミネラル成分が流れ出てしまうため、貧血になりやすい季節だと言われています。貧血予防のためにも、ふだんの食事の中で鉄分を摂取できたらいいですよね。暑い夏の日も貧血を防いで元気に過ごせるお...

みう
何通りにも変身！のっけたり、挟んだり･･･etc.アレンジで広がる「バゲット・レシピ」

何通りにも変身！のっけたり、挟んだり･･･etc.アレンジで広がる「バゲット・レシピ」

外はカリカリ、中はふわふわなバゲット。お料理の美味しさを倍増させてくれるものではあるものの、何となくメインの付け合わせのようなイメージがありますよね。でも、バゲットは切り方と具材を変えるだけで、さまざまな楽しみ方ができる、万能パンなのです。乗せてよし、挟んでよし、つけてよし、のバゲット。今回は、レシピの幅が広がる、バゲットの活用レシ...

ori-oon
パン朝食や食卓をもっと豊かに♪ユニークな自家製「ジャム」の作り方＆アレンジレシピ

パン朝食や食卓をもっと豊かに♪ユニークな自家製「ジャム」の作り方＆アレンジレシピ

パン朝食に欠かせない「ジャム」といえば、いちごやブルーベリー、マーマレードなどが定番ですが、たまにはちょっと違う味わいの変わり種ジャムを食卓に登場させてみませんか？自家製ジャムは、材料もシンプルで作り方もとっても簡単！ぜひ手作りしてみましょう。今回は、基本的の作り方や煮沸消毒・脱気などの保存方法をはじめ、トマト、バナナ、生姜＆レモン...

natsusweeet
体には良い！だけど味に飽きる時も…。玄米ご飯に合うおかず＆アレンジレシピ

体には良い！だけど味に飽きる時も…。玄米ご飯に合うおかず＆アレンジレシピ

栄養価も高く、ヘルシー食としておすすめの「玄米」。ただ、白米に比べてぱさついたり、飽きやすいという方もいるかもしれません…。今回は、そんな方のためにも、炊飯器、圧力鍋、ストウブ鍋などを使った玄米の上手な炊き方をはじめ、玄米を使った炊き込みご飯やリゾット、お寿司、サラダなど、玄米生活が楽しくなるメニューや、アレンジレシピをご紹介します...

villagea
おうちで簡単イタリアン！料理初心者さんのための《絶品・パスタ5種類の作り方＆コツ》

おうちで簡単イタリアン！料理初心者さんのための《絶品・パスタ5種類の作り方＆コツ》

パスタは好きだけど、自分で美味しく作る自信がないという人はいませんか？難しそうなパスタですが、ポイントを押さえれば美味しく作ることができるんですよ。パスタの基本、ゆで方や惜しく作るコツをはじめ、定番人気の「ぺペロンチーノ」「カルボナーラ」「ボロネーゼ」「ポモドーロ」「ジェノベーゼ」の基本レシピからアレンジレシピまでご紹介します。パス...

naopan
一粒の中に栄養がいっぱい詰まってる！苦手な人も美味しく食べられる『豆レシピ20品』

一粒の中に栄養がいっぱい詰まってる！苦手な人も美味しく食べられる『豆レシピ20品』

みなさんは普段の食事で『豆』をどのくらい食べますか？自炊をする人は「手間がかかりそう」「水で戻す時間が…」など意外と敬遠している人も多いかと思います。しかし、『豆』はその手間をかけてでも摂りたいほど栄養豊富。できれば、“毎日食べたい食材”なんです。今回は『豆』を使ったレシピを豆の種類ごとにご紹介します。美容と健康が気になる人はすぐに...

ma_ko
お家に余ってない？実は意外と使えて、お財布にもやさしい「天かす」活用レシピ

お家に余ってない？実は意外と使えて、お財布にもやさしい「天かす」活用レシピ

うどんやそばの具材としては使っても、それ以外に使い道が見出せない「天かす」。今回は、この「天かす」を使ったレシピをご紹介します。丼やおにぎり、おつまみの他、いつもの料理にプラスすることで、食感や深みをプラスすることができる天かす。ぜひレシピを参考にして、天かすを使った料理のレパートリーを増やしましょう！

lenon
飲むだけではもったいない。「緑茶」を食べよう！身体が喜ぶ「緑茶」レシピ

飲むだけではもったいない。「緑茶」を食べよう！身体が喜ぶ「緑茶」レシピ

日本人の食生活に欠かせない緑茶。私たちの身体に嬉しい、様々な栄養素が含まれています。そんな緑茶は、ただ飲むだけではもったいない！茶葉をそのまま料理に使えば、より効率よく栄養を摂取できるって知っていましたか？緑茶をおいしく楽しめる、新感覚のアレンジレシピや、緑茶の意外な活用法などをご紹介します！

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いつものおにぎりを衣替え！和風とはひと味違う“洋風おにぎり”レシピ集

いつものおにぎりを衣替え！和風とはひと味違う“洋風おにぎり”レシピ集

和風のおにぎりにもいろいろなバリエーションがありますが、今回は洋風に味付けした「おにぎり」に注目してみました。欧米の主食であるパンとはまた違った、日本の主食「ご飯」に秘められた洋の魅力を再確認してみましょう。今回は、そんな「洋風おにぎり」に使える食材もピックアップしながら、さまざまなお弁当にも役立つ洋風おにぎりレシピをご紹介します。

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