スープにサラダに♪手作りだともっと美味しい“クルトン”を作ってみよう!

スープにサラダに♪手作りだともっと美味しい“クルトン”を作ってみよう!

カリカリ食感が楽しいクルトンは色々な料理のアクセントになってGood。意外と簡単に作ることができるので是非一度挑戦してみてくださいね♪2017年04月21日更新

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グルメ
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パンアレンジ・リメイクレシピサラダ・前菜残り物付け合わせ
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パンが余ったらクルトン作りはいかが?

サラダやスープに、あるとうれしいトッピング“クルトン”。
パンさえあれば簡単に手作り出来るので、カリカリのクルトンを作っていつもの料理をワンランクアップしてみましょう。
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サラダやスープに、あるとうれしいトッピング“クルトン”。
パンさえあれば簡単に手作り出来るので、カリカリのクルトンを作っていつもの料理をワンランクアップしてみましょう。

フライパンで作るお手軽クルトン

食パンを角切りにし、オリーブオイルを回しかけてからフライパンでカリッと焼くだけ。
パンはバゲットなどお好きなパンでもOKです!
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食パンを角切りにし、オリーブオイルを回しかけてからフライパンでカリッと焼くだけ。
パンはバゲットなどお好きなパンでもOKです!

こちらはあらかじめしっかりオリーブオイルを染み込ませてから、フライパンで焼き色をつけたクルトン。
黒こしょうや粉チーズを振って大人味に。
ゴロンとひとくち大にカットすると食べ応えが出るので、シーザーサラダなどクルトンが主役の料理におすすめです。
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こちらはあらかじめしっかりオリーブオイルを染み込ませてから、フライパンで焼き色をつけたクルトン。
黒こしょうや粉チーズを振って大人味に。
ゴロンとひとくち大にカットすると食べ応えが出るので、シーザーサラダなどクルトンが主役の料理におすすめです。

炒めクルトン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.10.29公開のレシピです。
オリーブ油を染み込ませてフライパンで焼き色をつけました。炒めクルトン[洋食/炒めもの]2007.10.29公開のレシピです。

オーブンやトースターでも作れます♪

残ってしまったパンの耳をクルトンに!カリカリのキツネ色になるまで15分ほど焼きます。もちろん、パンの耳だけではなく、パンをクルトンにしてもOK♪
お好みで塩を振ったり、ガーリックソルトやクレイジーソルトでフレーバーをつけても美味しいですよ♪
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残ってしまったパンの耳をクルトンに!カリカリのキツネ色になるまで15分ほど焼きます。もちろん、パンの耳だけではなく、パンをクルトンにしてもOK♪
お好みで塩を振ったり、ガーリックソルトやクレイジーソルトでフレーバーをつけても美味しいですよ♪

トースターで作る時は、アルミホイルを敷いてパンを並べ、塩こしょうとオリーブオイルを振りかけて2分ほど焼けば完成です。
出典:www.photo-ac.com

トースターで作る時は、アルミホイルを敷いてパンを並べ、塩こしょうとオリーブオイルを振りかけて2分ほど焼けば完成です。

よりリッチなこだわりクルトン♪

ローズマリーとガーリックの香りが食欲をそそるクルトンはいかがですか?
出典:

ローズマリーとガーリックの香りが食欲をそそるクルトンはいかがですか?

残った食パンで。ローズマリーとガーリックのクルトン by Kumi Terakado | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
残った食パンで。ローズマリーとガーリックのクルトン by Kumi Terakado これを作っておけば、普段のスープもサラダもグレードアップしますよ。

色々なフレーバーを試してみましょう!

爽やかな香りが楽しめるジェノベ風味のクルトン。他にもガーリックソルト、クレイジーソルトをはじめ、山椒や一味唐辛子、青のりなど、和のフレーバーも美味しいですよ。
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爽やかな香りが楽しめるジェノベ風味のクルトン。他にもガーリックソルト、クレイジーソルトをはじめ、山椒や一味唐辛子、青のりなど、和のフレーバーも美味しいですよ。

ジェノベ風味のクルトン by umi さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ジェノベ風味のクルトン」パンのみみに磁場汁の風味が付いて とても美味しいクルトンになりました。そのまま食べても美味しいです。,パン,汁,フライパン

クルトンを使ったお料理いろいろ

まずは大定番!スープのトッピングとして。クルトンを大きく作れば、ボリュームある「食べるスープ」になりますよ。
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まずは大定番!スープのトッピングとして。クルトンを大きく作れば、ボリュームある「食べるスープ」になりますよ。

春キャベツのポタージュ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.04.28公開のレシピです。
レンジで作ったとは思えない程、本格的なポタージュスープです。ぜひ野菜の優しい甘さを味わって下さい。春キャベツのポタージュ/中島 和代のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2010.04.28公開のレシピです。
クルトンの大きさで食感も食べ応えも変わってきます。何種類か作ってストックしておくのも手。
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クルトンの大きさで食感も食べ応えも変わってきます。何種類か作ってストックしておくのも手。

アスパラガスの冷たいポタージュ by さいとうあきこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アスパラガスの冷たいポタージュ by さいとうあきこ アスパラガスをやさしいおいしさのポタージュにしました。固形スープの素を使わず、素材の味を生かしました!圧力鍋だから、作るのもラクラク!です。
食パンだけじゃなく、バゲットでクルトンを作っても◎
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食パンだけじゃなく、バゲットでクルトンを作っても◎

スープにも♪サラダにも♪バゲットクルトン。 by いたるんるんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
スープにも♪サラダにも♪バゲットクルトン。 by いたるんるんさん」 今日はレシピブログさんの連載、「おうちで楽しむ!焼きたてパン」を更新させて頂きました。第59回目となる今回は スープにも♪サラダにも♪バゲットクルトン。スープが恋しく...
シーザーサラダにもクルトンが欠かせませんね。シンプルに、ロメインレタスとパルミジャーノ、それにクルトンのハーモニーを楽しんで。
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シーザーサラダにもクルトンが欠かせませんね。シンプルに、ロメインレタスとパルミジャーノ、それにクルトンのハーモニーを楽しんで。

レタスのシーザーサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.06.28公開のレシピです。
レタスの水気をしっかり拭き取るのが美味さの秘訣。クルトンは是非入れて下さい。レタスのシーザーサラダ[洋食/サラダ]2010.06.28公開のレシピです。
好きなものを好きなだけ取って食べる何でもサラダ。パーティーやおもてなしにいかがですか?
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好きなものを好きなだけ取って食べる何でもサラダ。パーティーやおもてなしにいかがですか?

焼きカボチャのサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.07.25公開のレシピです。
カボチャは焼く事で香ばしさをプラス。生ハムとの相性もGOOD!焼きカボチャのサラダ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/サラダ]2016.07.25公開のレシピです。
カレー粉をまぶしたスパイシーなクルトンと、きざんだゆで卵を和えたサラダ。食べる直前に和えれば、クルトンのカリカリ食感が損なわれません。
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カレー粉をまぶしたスパイシーなクルトンと、きざんだゆで卵を和えたサラダ。食べる直前に和えれば、クルトンのカリカリ食感が損なわれません。

カレー風味のクルトンサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.01.03公開のレシピです。
カレー粉をまぶしたクルトンとゆで卵のサラダ。クルトンは食べる直前に入れて下さい。カレー風味のクルトンサラダ[洋食/サラダ]2011.01.03公開のレシピです。
カルパッチョにクルトンをまぶすだけで、グッとオシャレな雰囲気になりますね。
出典:

カルパッチョにクルトンをまぶすだけで、グッとオシャレな雰囲気になりますね。

カツオのゴマカルパッチョ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.06.16公開のレシピです。
旬のカツオを使ってオシャレでヘルシーに。カツオのゴマカルパッチョ[洋食/前菜]2008.06.16公開のレシピです。
トレンドのジャーサラダなんていかがですか?ドレッシングの水分を吸ってしまわないよう、入れる順番に注意しましょう。
出典:

トレンドのジャーサラダなんていかがですか?ドレッシングの水分を吸ってしまわないよう、入れる順番に注意しましょう。

野菜不足にサヨナラ♡メイソンジャー de シーザーサラダ《簡単★節約★常備菜★作り置き》 by Yuu*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
野菜不足にサヨナラ♡メイソンジャー de シーザーサラダ《簡単★節約★常備菜★作り置き》 by Yuu*さん」 冷蔵保存 3~4日スピード度 ★★★★★難易度 ★調理時間 15min簡単節約の常備菜レシピ。今話題のメイソンジャーサ...
こちらはショートパスタにクルトンをトッピング、異なる食感が楽しい一品に♪
出典:

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オレンジとトレビスのパスタサラダ by naomiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
オレンジとトレビスのパスタサラダ by naomiさん」 Orange & Radicchio Pasta Saladオレンジが爽やかで、クリームチーズが、ま...
クルトンで作る美味しいオヤツ♪
チョコの甘さといちじくの甘酸っぱさがクセになるクルトンのチョコ菓子です。
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クルトンのチョコ菓子【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.12.20公開のレシピです。
サクサクとした食感の正体はなんと、クルトン! 食べだしたら止まらないスイーツです!クルトンのチョコ菓子[洋菓子/チョコレート]2010.12.20公開のレシピです。

カリカリ食感を楽しもう

いかがでしたか?
色々な料理にアクセントとなって楽しめる便利なクルトン。
是非手作りして活用してみてくださいね。
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いかがでしたか?
色々な料理にアクセントとなって楽しめる便利なクルトン。
是非手作りして活用してみてくださいね。

食パン消費!サラダやスープに☆クルトン♡ by keikanaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「食パン消費!サラダやスープに☆クルトン♡」食パンが余ったら,手作りクルトンにしてサラダやスープと一緒に美味しくいただきましょ♪フライパンでパパッと炒めるだけ☆,食パン,サラダ,スープ,フライパン,手作り,消費,簡単

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