サラダやスープに、あるとうれしいトッピング“クルトン”。
パンさえあれば簡単に手作り出来るので、カリカリのクルトンを作っていつもの料理をワンランクアップしてみましょう。

食パンを角切りにし、オリーブオイルを回しかけてからフライパンでカリッと焼くだけ。
パンはバゲットなどお好きなパンでもOKです！

こちらはあらかじめしっかりオリーブオイルを染み込ませてから、フライパンで焼き色をつけたクルトン。
黒こしょうや粉チーズを振って大人味に。
ゴロンとひとくち大にカットすると食べ応えが出るので、シーザーサラダなどクルトンが主役の料理におすすめです。

残ってしまったパンの耳をクルトンに！カリカリのキツネ色になるまで15分ほど焼きます。もちろん、パンの耳だけではなく、パンをクルトンにしてもOK♪
お好みで塩を振ったり、ガーリックソルトやクレイジーソルトでフレーバーをつけても美味しいですよ♪

まずは大定番！スープのトッピングとして。クルトンを大きく作れば、ボリュームある「食べるスープ」になりますよ。

シーザーサラダにもクルトンが欠かせませんね。シンプルに、ロメインレタスとパルミジャーノ、それにクルトンのハーモニーを楽しんで。

好きなものを好きなだけ取って食べる何でもサラダ。パーティーやおもてなしにいかがですか？

カレー粉をまぶしたスパイシーなクルトンと、きざんだゆで卵を和えたサラダ。食べる直前に和えれば、クルトンのカリカリ食感が損なわれません。

カルパッチョにクルトンをまぶすだけで、グッとオシャレな雰囲気になりますね。

トレンドのジャーサラダなんていかがですか？ドレッシングの水分を吸ってしまわないよう、入れる順番に注意しましょう。

クルトンで作る美味しいオヤツ♪
チョコの甘さといちじくの甘酸っぱさがクセになるクルトンのチョコ菓子です。

いかがでしたか？
色々な料理にアクセントとなって楽しめる便利なクルトン。
是非手作りして活用してみてくださいね。