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全国の新幹線網の最大の拠点であり、乗り換えなしで32都道府県を結んでいる日本有数のターミナル駅「東京駅」。中でも丸の内には、2003年に国の重要文化財に指定されている赤レンガ造りの丸の内口駅舎や、東京ステーションギャラリー、三菱一号館美術館、皇居、新丸の内ビルディングなどがあり観光やショッピングスポットが多くあり、カフェやテイクアウ...
夏が過ぎ去ると食欲の秋がやってきます！女子が大好きな秋の味覚「さつまいも」をたっぷり使った美味しいケーキを自宅で作って、家族や友人と美味しく楽しい時間を過ごしませんか？今回はしっとりスイートポテトケーキの作り方、さつまいもパウンドケーキ、さつまいもチーズケーキ、さつまいもモンブラン、さつまいもカップケーキ、炊飯器やホットケーキミック...
お菓子選びのポイントって何ですか？味はもちろん、パッケージも素敵だと心がときめきますよね。そこで今回は、食べた後もインテリアとして飾ったり使いたくなるような素敵なお菓子をご紹介します。ヒトツブカンロの「縁起缶」、マッターホーンの「クッキー詰め合わせ」、HIGASHIYA の「おこし」、あめやえいたろうの「キャラメルあめ」、中川政七商...
寒天やゼラチンを使って、つるんと食べられるゼリー寄せを作ってみませんか？何となく食欲が無い時でも食べやすいですよ。ゼリーを好みの固さにして、食材との食感を楽しんでみてください。作り方はシンプルなので、好きな食材を取り入れてアレンジしてみてくださいね！
ジンジャークッキーはクリスマスツリーの飾りつけとして使われるヨーロッパの伝統的なクッキーの1種です。寒い冬にも生姜の効果で体の中から温まります。そんなジンジャークッキーのレシピをご紹介します。
りんごの美味しい季節ですね。オーブンレンジでりんごを乾燥させて作る、パリパリ＆ヘルシーな「りんごチップ（ドライアップル）」のレシピを紹介します。
クリスマスなどイベントや集まりが多い12月。お友達を招いておもてなしの機会も多いのではないでしょうか？そんなホームパーティーの最後の主役といえば「デザート」。今回は、初心者さんも作りやすい、チョコレートを溶かすだけの「チョコレートフォンデュ」をはじめ、市販のクッキーやスポンジ台、バームクーヘンや冷凍パイシートなどを使った「ケーキポッ...
和え物や炒め物、お赤飯のトッピングなど、ごまは度々食卓に登場する食材ですね。ごまには体に嬉しい栄養がたっぷり含まれていて、いりごまやすりごま、練りごまなどの種類も豊富にあり、用途に合わせて使い分けることで味わいのバリエーションも楽しむことができます。そんな“ごま”をスイーツでも美味しく取り入れてみませんか♪
もうすぐクリスマスですね。ドレスコードを決めて、友達とパーティーをする人も多いと思います。今年は洋服に加えて、料理のドレスコードも決めてみませんか？クリスマスの定番カラー≪赤・緑・白≫で彩りのある料理があれば、パーティーがもっと盛り上がること間違いなしです。今回は、クリスマスパーティーを彩るレシピを≪赤・緑・白≫のカラーごとにご紹介...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！
日本の食生活の中にもすっかり定着したイタリア料理。長靴のように南北に細長い国ですから、同じイタリアでも、南部と北部では風土も食文化も実は大きく異なるのです。よく知っているあの料理は南北どちら生まれ？知って作って食べて、違いを楽しみながら舌鼓を打つ、イタリアの料理とドルチェをご紹介します。
抹茶のスイーツやラテはすっかり定番化してきたけれど、お抹茶を点てるとなると、ちょっとハードルが高いと感じる人も多いのでは？ 茶道のお作法はたしかに難しそうですが、それで敬遠してしまうのはもったいない！おうちで気軽に、もっと自由に、おいしい抹茶を楽しんでみませんか？
日本の風情や歴史を愉しめる街として人気のある"京都"。観光でのひとやすみには、現地でしか食べれない名店の美味しいスイーツを食べたいですよね。今回は、厳選された食材で作られた絶品パフェが味わえる、京都ならではの風情溢れる和カフェをご紹介します。京都で観光に行ったら一度は訪れてみたい「辻利兵衛本店」「錦一葉」「茶匠 清水一芳園」などで、...
近頃人気の日本茶や和スイーツ。おいしいコーヒーも良いけれど、たまには本格的なお茶を楽しみたいと思うことはありませんか？淹れ方によっても味が大きく変わる日本茶。ゆっくりと味わいながらその奥深さを知ることも素敵ですね。大人の休日にピッタリなおいしい日本茶や和スイーツが楽しめるお店をご紹介します。
体の冷えが気になる寒い季節には、体の中から暖をとる方法がいろいろ注目されますね。食べ物を工夫するのも一つの方法。生姜(しょうが)もよくピックアップされるぽかぽか食材です。料理にもよく使われていますが、スイーツでいただくのもとってもおいしいですよ♪焼き菓子やドリンク、和風おやつなど、バリエーションも豊富にありますのでぜひトライしてみて...
手軽に作れて見栄えもオシャレなスイーツを作りたい！そう思ったとき、あなたはどんな材料を使いますか？小麦粉・卵・砂糖など、いろいろな材料がお菓子作りには必需品ですが、棚の中にありませんか？そう、ホットケーキミックス！今回はホットケーキミックスを使った「お手軽スイーツレシピ」をご紹介します。手軽に使えるホットケーキミックスで、オシャレな...
バレンタインデーはオシャレなタブレット型の板チョコに注目が集まっています。今回は日本のBean to Berのチョコレート専門店「ミニマル」「クラフトチョコレートワークス」「ウシオチョコラトル」「グリーンビーントゥ バーチョコレート」、海外の有名パティスリーの「パンプストリートベーカリー」「ステラベルンライン」「ピープルツリー」「マ...
オフィス街としてにぎわう「丸の内」は、これからの季節、イルミネーションによって美しくロマンチックなムードに。ラグジュアリーな印象の強い街ですが、おしゃれなカフェや食べ歩きできるスイーツなど、気軽に楽しむことができるショップも多く立ち並びます。今回は、イルミネーションと一緒に楽しみたい、カフェやパン屋さん、人気のスイーツショップをご紹...
日々忙しくがんばる自分自身に、たまにはちょっぴり贅沢なおやつ時間を用意しませんか？一口食べるごとに幸せが広がるスイーツ、雰囲気のいい特別な場所で食べるおやつ。いつもより特別なおやつ時間で、パワーを充電しちゃいましょう♪
東京から東海道新幹線で一時間弱。お茶のまちとして有名な静岡県。面積・生産量が全国一位の穏やかな茶畑からとれる「静岡茶」は、まちの至る所で味わう事ができます。ひとえに静岡茶といっても淹れ方やブレンド方法によって、風味に差が出る奥深さ。今回は、お店の方が厳選した美味しい静岡茶を味合えるカフェをご紹介致します。お茶と一緒にスイーツやお食事...
小腹がすいた時についつい食べたくなるスイーツ。やっぱりちょっと気になるのは、カロリーですよね。そんな時は栄養分も体に良い食材で、お腹も満たされるヘルシーなスイーツを手作りするのはいかがでしょうか？今回は、使い勝手の良い「おから・豆乳・ヨーグルト」で作る、簡単なムース系からアレンジが楽しめるケーキまで幅広くご紹介します。体に優しい食材...
インテリア・文房具・生活雑貨など、シンプルなアイテムでお馴染みの無印良品。その中でも今回は、種類豊富で大人気の「お菓子」を集めました！新商品の「ぽち菓子」をはじめ、定番のロングセラー「バウム・パウンド」「クッキー・ビスケット」「チョコがけいちご」、伝統お菓子「ブールドネージュ」、一口サイズのおやつ「キャンディ」「ゼリー」、おつまみに...
食べておいしいお菓子は、それだけではなく見た目にも癒されたりするものですよね。ジャケ買いという言葉があるように、パッケージに惹かれて購入することもありますよね！今回は、中でもレトロなパッケージが魅力的なお菓子を集めてみました♪
朝食または午後のひとときにあると嬉しい素朴な焼き菓子。繊細でクリームたっぷりの贅沢なケーキではなく、何だかほっとする優しい味は、日常的にあっても飽きないもの。意外とざっくりとした分量で簡単にできるものも多いので、自分で作ってみるというのもおすすめです。おうちでのくつろぎタイムをより楽しむために、自分の好みにぴったりなレシピを見つけて...
スーパーフードとして知られる「アサイー」をおやつにして気軽に栄養摂取してみませんか？パウダーやピューレタイプの素材を使えば作り方も簡単♪アサイーボウルやスムージーのバリエーションレシピと合わせて、スイーツ作りへのアレンジをいろいろご紹介します！ぜひ毎日のおやつに取り入れてみてくださいね♪
帰省をしたり、遠くの友達を訪ねたり、もしくは日々の生活でおもたせを購入したり。東京駅で手土産を買うことって、わりと多いですよね。でも、東京駅はとっても広いし、お店がたくさんありすぎて、何を選んでいいのか迷ってしまいませんか？そこで今回は、これを買えば外さない、東京駅で買えるかわいくておいしい手土産をご紹介します。
おめでたい時の紅白まんじゅう。そんなおまんじゅうの主役といえば「あんこ」。「こしあんと粒あん、どっちが好き？」なんて会話で盛り上がることもありますよね。今回は、都内の美味しい＜たい焼き・どらやき・豆大福＞をご紹介。「あんこ」のことをもっと知って、あんこを使った和菓子をもっと楽しみませんか。
秋冬の果物が美味しい季節になりましたね。生でそのまま食べても美味しいですが、 ひと手間かけて、とびっきりのスイーツを作って味わってみませんか？今回は数ある果物の中から、秋冬に美味しく実る「梨」「りんご」「柿」を使った、定番のケーキ・パイ・マフィンなどのレシピをご紹介します。旬のフルーツの美味しさをあますことなく、贅沢に味わいましょう♪
かわいらしいクッキーの型など、お気に入りのものを見つけてはお菓子作りの道具集めをコツコツ。すこしずつ道具が揃ったら、お菓子作りに挑戦したくなってきますよね。そこで今回は"お菓子作り1年生へ贈る"シリーズ第2弾です！お菓子作りの"基本の材料"や、材料を扱うちょっとした"コツ"などをご紹介します。材料の扱い方やポイントをおさえることで、...
寒くなってきた今日この頃、温かい飲み物が心や体に染み渡りますね。家事の合間や自宅でのくつろぎ時間に、ゆったりティータイムを楽しみませんか？種類豊富で味わい深いお茶は、ちょっとしたコツを覚えるとより美味しく淹れることができます。芳醇な香りにリラックスしますよ♪今回は、緑茶やほうじ茶などの「日本茶」、アールグレイやダージリンなどの「紅茶...
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