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「チョコレートスイーツ」はおいしいけれど、手作りは難しいと思っていませんか？材料さえそろえれば、身近な道具を使って簡単に作れるレシピはたくさん！今回は、お菓子作り初心者さんでも簡単に作れる「チョコスイーツ」の数々をご紹介。お菓子作りのレパートリーが広がりますよ。
1年を通して誕生日やクリスマス、バレンタインなど、何かとケーキを食べるタイミングってありますよね？皆さんは、そのケーキをいつもどうしていますか？多くの人がお菓子屋さんで買っているのではないかと思います。今回は毎回買っているものを「自分で作ってみよう！」というテーマで、ケーキのレシピを特集してみました！しかもチョコレートケーキ限定です...
オーストリア発祥の伝統的なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」。濃厚なチョコスポンジの間にアプリコットジャムを塗り、チョコレートのコーティングを施したケーキです。美しく上品なフォルムで、チョコレートケーキの王様とも呼ばれています。大人の贅沢にもぴったりの「ザッハトルテ」。手作りすれば至福のティータイムが楽しめますよね。そこで、今回はお...
日頃お世話になっている人や大切な人へ、感謝の気持ちや愛情をこめてギフトを贈るバレンタインデー。有名なショコラティエのチョコレートを買うのもいいけれど、あなたらしさがつまったチョコレートギフトを用意するなら、やっぱり手作りが一番！そこで今回は、思い立ったらすぐに作れる簡単な、チョコレートのお菓子レシピをご紹介。「板チョコレートを使用」...
今年のバレンタインは、少し気合を入れて見た目や味にこだわった、プロ顔負けの「チョコレートケーキ」を作りませんか？甘い濃厚ケーキから、リキュールを入れた大人な味までおすすめのレシピを紹介します。おうちにいることの多い今、少し時間をかけてバレンタインの準備をしてみましょう。
カカオのほろ苦さと濃厚な風味がたまらないチョコレートケーキ。自分へのご褒美や手土産にいかがでしょうか？ミルフィーユショコラや生チョコタルトなど、都内の人気パティスリーやBean to Bar専門店のおすすめをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
プリンやパンナコッタ、チーズケーキなど、コクのあるスイーツ作りで欠かせない「生クリーム」。実はそれらの人気スイーツ、「生クリーム不使用」でも美味しく作れるんですよ◎ 今回は生クリームが使われることが多い人気のお菓子の中で、「生クリーム不使用」でも作れるレシピをご紹介。高評価を集めている人気レシピをセレクトしました。「生クリーム」は...
今年のバレンタインに作るお菓子がまだ決まっていない人はブラウニーはいかがでしょう？ ずっしり濃厚なチョコレートブラウニーはコーヒーとの相性抜群です。 基本のレシピから豆腐を使ったレシピ、オーブンを使わないレシピも紹介します。混ぜるだけで簡単に作れるブラウニーケーキをバレンタインデーの贈り物にしませんか？
東京の《吉祥寺》は、チョコレート好きにはたまらない、チョコレートショップが集まる街。そこで今回は、吉祥寺のオススメチョコレート屋さんをご紹介。「プレスキル」、「レオニダス」「マ・プリエール」といった注目ショコラトリーに、「リンツ」、「ゴディバ」等の高級チョコレートの有名店、そしてチョコレート専門店ではないけれど、美味しいケーキで名高...
チョコレートづくしのバレンタインでも、生チョコだけはちょっと特別。口の中で優しくとろけていく食感は、コーヒーやお酒にもよく合い、大人の男性にも人気があるのがうなずけます。今回は、基本の生チョコの作り方をはじめ、市販の板チョコや電子レンジで作る簡単レシピもご紹介。また、お手軽なものから本格派までアレンジレシピもいろいろまとめています。...
秋冬の寒い季節は、おうちで“あったかデザート”を作ってみませんか？サクッ、とろ～り、ふんわりとしたできたての食感を堪能できるのも魅力。熱々のデザートをハフハフと頬張れば体もぽかぽか♪今回は、秋冬におすすめの身も心もほっこり温まるスイーツレシピをご紹介します。
「フォンダン・ショコラ」はフランスのチョコレートケーキで、正確には「フォンダン・オ・ショコラ」といいます。中心まで完全に焼かず、外はさっくり・中はとろ～りチョコレートソース状になり、寒い季節に食べたくなるあったかスイーツ。変わりフォンダンやアレンジを加えることで、味も見た目も変わり、幾つもの美味しさが楽しめますよ♪ 基本のフォンダン...
チョコや卵・バターといった材料を混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけの手軽な焼き菓子「ブラウニー」。日持ちがするので、バレンタインのプレゼントにもおすすめです。ナッツやフルーツを使ったブラウニーのアレンジレシピや、オーブンが無くてもフライパンや電子レンジで作れるブラウニー、豆腐を使ったヘルシーブラウニーなど、美味しくて便利なレシピをいろい...
こっくり濃厚なスイーツが美味しい季節。ガトーショコラは、どんな時もその濃厚な味にホワンと幸せ気分になりますよね。美味しくできたら、ちょっとしたおすそ分けや、プレゼントにしたくなります。少し工夫してラッピングすると、相手の「うれしい」が何倍にも♪贈る自分もハッピーになりますよね。ガトーショコラの簡単美味しいレシピと、ピースやホールでの...
オーストリア・ウィーン発祥の「ザッハトルテ」は、アプリコットジャムをぬった生チョコケーキをさらにチョコレートでコーティングした"チョコレートがいっぱい"のケーキ。世界中で親しまれ、チョコレートケーキの王様とも呼ばれていますが、そのレシピは門外不出とされ、過去にはふたつの洋菓子店がこのケーキをめぐって7年ものあいた争ったエピソードはご...
濃厚なチョコレート生地をしっとり焼き上げた”チョコレートテリーヌ”は、口の中にカカオの豊かな風味が広がり、口溶けもとってもなめらかな、贅沢スイーツ♡大切なあの人への贈り物へ…記念日やホームパーティーなどの手土産に、おとなの雰囲気いっぱいのチョコレートテリーヌを手作りしてみませんか…。
うきうきと心はずむかわいらしさ♪ 今回は誕生日会、クリスマス会、結婚式などパーティーにぴったりなかわいい一口ケーキ"ケーキポップ（cake pop）"をご紹介します。 アメリカで生まれたケーキポップはそのかわいらしさとアレンジのしやすさから、世界中に人気が広がっています♪
一大イベント“バレンタイン”がやってきますね！ せっかくだから手作りしたいバレンタイン。近頃はスイーツ男子も増えてはいますが、甘いものが苦手な彼にはどうしよう…そんな悩みもあるかと思います。チョコをプレゼントしても「食べないから…」と、友達や家族に渡されるなんてショックです。そんな時も大丈夫！スイーツ以外のバレンタインレシピ教えちゃ...
しっとり濃厚なチョコの味を楽しめるガトーショコラ。日常のティータイムやパーティー、イベントに、とっても喜ばれるケーキです。今回はガトーショコラの基本レシピをはじめ、ガラっと表情を変えることができる粉砂糖アートや、可愛いデコレーション、アレンジレシピなどをご紹介します。
女の子の一大行事、バレンタインが目の前！本命のカレにあげるチョコはもちろん、女友達にあげたり、職場の上司にあげる場合も…やっぱり手づくりは喜ばれて、自分の女子力アップも間違いナシ♪ スイーツなんて、作ったことない～！って方でもご安心を。カンタンに電子レンジでつくれちゃうチョコレシピを集めました。
バレンタインはやっぱり手作りスイーツをプレゼントしたいですね。しかし、お菓子づくりは苦手・・・という方も多いのではないでしょうか。そこで、見栄えが良いのに簡単にできるチョコレートレシピをご紹介します。今回はちょっと大人向けのレシピを集めましたので、お父さんや大人の彼に。また、小分けにできるものばかりなので、職場の方やお友達用の義理チ...
バレンタインにはチョコレートもいいけれど、少しアレンジをきかせた大人のスイーツ、しっとり濃厚なチョコレートケーキ「ブラウニー」はいかがでしょう？贈る相手の好みによって、食材をアレンジしたり、トッピングを工夫するのもいいですね。今回は基本のレシピをはじめ、電子レンジ、炊飯器、スキレットを使った様々な調理法、ホットケーキミックスを使った...
秋の気配はどこへやら･･･？まだまだ厳しい残暑が続く中、ひんやり美味しいチョコレートスイーツはいかがでしょうか？栄養豊富で美容効果もあるチョコレートは、夏の疲れを癒すのにぴったりな食材なんですよ♪今回は、材料を混ぜ合わせるだけの簡単なシェイクやスムージーなどのチョコレートドリンクをはじめ、冷たいアイスクリームを挟んだもなかやかき氷、...
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