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多くの女性が大好きな、秋の味覚といえば「いもくりなんきん」ですよね。ほくほくして、やさしい甘さの《さつまいも、栗、かぼちゃ》は、スイーツを作るのにぴったり♪今回は、食材別に定番デザートから、アイデアいっぱいのレシピまで幅広くご紹介します。それぞれの食材を調理する上でのコツも書いていますので、ぜひ参考にしてくださいね。
2年ほど前から大ブームになった「スキレット」。焼いたらそのまま食卓へ出せる"かわいいフォルム"はもちろん、できたてアツアツを楽しむことができるのも人気の秘密。今回は、おしゃれで可愛い！簡単「おやつ」のレシピをご紹介します。大人のティータイムや、お子さまのおやつに、ぜひ作ってみてくださいね♪
いろいろな種類があるナッツ類は、おいしいだけでなく栄養が豊富に含まれる、健康や美容にいいことづくしの食材として、メディアでも良く紹介されていますよね。今回はそんなナッツの栄養素のポイントはもちろん、ナッツ類を使ったおやつレシピを集めてみました。アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツの4つの種類別にレシピ集を作りましたの...
とってもジューシーな熱々のフルーツグラタン。見た目は豪華なのに、じつはとっても簡単。フルーツに、ソースをかけて焼くだけなんです。今回は、寒い季節におすすめのデザート、フルーツグラタンの基本の作り方をはじめ、トースターやスキレットを使ったより簡単に作る方法、アイデア満載のアレンジレシピをご紹介します。柿・洋梨・いちごなどの旬の果物やグ...
心地よい秋の風が吹きはじめ、いよいよ本格的なレジャーシーズンの到来ですね♪夏の強い日差しからも解放されて、屋外でのアクティビティが気持ち良いこの季節は「秋の味覚」を求めてお出かけしてみませんか？秋の甘～い味覚といえば《ぶどう＆りんご》ですよね。今回は、日帰りで楽しめる関東近郊の「フルーツ狩り」スポットをご案内。合わせて、《ぶどう＆り...
小さな頃から身近にあるチョコレート。いくつになってもチョコレートはやっぱり魅力的。香りとほろ苦さが魅力のビターチョコ、ほんのり甘いミルクチョコ、やさしくとろけるホワイトチョコ。なめらかにとろける生チョコ、ナッツやフルーツ、フレーバー…。チョコレートの種類は数えきれない程。そんなチョコレートの基本的な種類やおすすめブランド、チョコにま...
家電、家具、生活雑貨など幅広い商品を取りそろえている『COSTCO(コストコ)』は、現在国内に26店舗を展開する大型の会員制巨大スーパーです。メディアに数多く取り上げられているので、よく利用しているという方も多いのではないでしょうか？数ある商品の中でも、特に食品は人気が高くリピート買いする方も…。そこで今回は、「グリルチキンレッグ」...
だんだんと涼しくなる秋の夜に、ほっこりコーヒータイムを楽しみませんか？本格的なコーヒーを淹れて、甘いスイーツとおしゃれな小物を用意すれば「おうちカフェ」の出来上がり♪今回は、コーヒーの国・グアテマラ在住のライターが美味しいコーヒーの淹れ方を教えちゃいます。コーヒーに合うスイーツレシピと合わせて「おうちカフェ」の参考にしてくださいね。...
古くから続く秋の夜長を楽しむ習慣といえば「お月見」ですよね。今年の「十五夜」（中秋の名月）となる10月4日は、いつもよりちょっぴり特別な夜の時間を過ごしませんか？昔ながらの月見団子やお月見メニューのつくり方、部屋の飾りや月の観測など、とっておきのお月見の楽しみ方をご紹介します。美しい月に出会えることを願いながら、準備から当日まで家族...
旅の醍醐味は、旅先でしか味わえない逸品に出会うこと。中でも甘味は、誰もが気になるジャンルです。京都の甘味は、実に多彩。伝統と革新、和と洋が混在する京都で“この逸品”と出会うのは意外と難しいものです。今記事では、出来たての生和菓子と甘味が味わえる喫茶併設の和菓子の名店と甘味処を21店舗を厳選し、自慢の逸品と共に紹介します。記事を参考に...
みんな大好き「ドーナツ」。子供のおやつはもちろん、大人にもやっぱり人気のドーナツ。これから少し肌寒い季節へ向かうとますます恋しくなる甘いものとコーヒー♪でもやっぱりきになるのはカロリー・・・なので、今回はそんなドーナツをヘルシーに楽しめるレシピをご紹介します！
夏から秋に季節が変わるころ、ちょうど秋分の日をまん中にしたお彼岸に食べたいものといえば「おはぎ」ですよね。古くからご先祖さまへのお供えものとされたおはぎは、もち米を炊いて、あんこを炊いてなんだか大変そう…という方も多いかもしれません。今回は、本格的なおはぎから、道明寺粉や市販のあんこを使ってつくるお手軽おはぎ、さらにシナモンやとろろ...
京都といえば、みんな大好きなパンと焼き菓子。おいしさと見た目の良さ、どちらも兼ね備えているパンや焼き菓子を食べたいですよね。パン屋さんは「ぱんのちはれ」「トム・ソーヤー」「雨の日も風の日も」の3店舗。焼き菓子屋さんは「お菓子工房sampo」「ひつじドーナツ」「菓子工房mint」の3店舗をご紹介します。どのお店も、それぞれのこだわりが...
ヨーグルトには体に嬉しい成分がたっぷり含まれています。だからこそ、毎日のおやつにヨーグルトを活用したスイーツを手作りしてみてはいかがですか？今回は、栄養素や乳酸菌の特徴にも触れながら、季節を問わず楽しめる、美味しいヨーグルトを使ったひんやりスイーツと焼き菓子のレシピをご紹介します。ヨーグルトのパワーを生かして、おいしくて健康的なおや...
今回は日々のおやつでよく登場するドーナツに注目！さらに、普通のドーナツとはひと味違う、ひと手間加えた多彩なドーナツレシピを集めてみました。可愛らしいデコレーションドーナツ、野菜やフルーツを使ったヘルシードーナツ、粉にこだわった本格派ドーナツ、ユニークなフレーバードーナツなどなど。アレンジ方法はたくさんありますので、ぜひドーナツの新し...
日頃世話になっている方へのご挨拶やちょっとした差し入れ、帰省の際など、『手土産』を選ぶ機会は多いですよね。今流行っている最新のスイーツもいいけれど、レモンケーキやクッキー、フルーツゼリーなど、たまには昔懐かしいほっこりするようなお菓子を贈ってみてはいかがでしょう？今回は、｢長崎堂クリスタルボンボン｣｢近江屋洋菓子店のアップルパイ＆フ...
疲れたときに甘いものを食べるとほっとしたりちょっと元気がでませんか？よくカフェでも見かけるざくっと美味しい“アメリカンクッキー”はコーヒーとの相性も抜群！ケーキ類と比べると焼き時間が短かったり混ぜるだけといったお手軽レシピも多く、お家でも簡単に作ることができますよ。おうちカフェ用のお菓子やお土産にもぴったりのアメリカンクッキーレシピ...
世田谷線は最後まで各駅停車の「チンチン電車」。ゆっくり走る鈍行電車に５分ほど揺られていると目的の「松陰神社前駅」が見えてきます。電車を降りると、まったりとした時が流れるカフェや雑貨店がある穴場スポットが様々。今回はそんな魅力あふれる松陰神社前駅周辺のお勧めスポットを紹介していきたいと思います。
近年、おしゃれなカフェが続々オープンしている人気の観光地・鎌倉。ビーチやショッピング、神社仏閣巡りなど老若男女に人気の江ノ電沿線エリアで、おすすめしたい古民家カフェを厳選してご紹介します。座敷でくつろげる甘味処やレトロなインテリアがかわいいカフェ、人気パン屋さんの直営店など、ぜひ鎌倉散策で立ち寄ってみてくださいね。
アップルパイやフルーツグラタン、フォンダンショコラにぜんざい・おしるこなど温かいスイーツがうれしく感じる季節がやってきました♪今回は、ほっこり温まるホットスイーツの簡単・時短なレシピから少し手の込んだものまで、さまざまにご紹介します♪おやつや食後のデザートとしてはもちろん、冬の朝食にもなりそうなあったかメニューもありますので、ぜひ作...
冷たいシャリシャリ感がたまらない、夏になると飲みたくなる「フローズンドリンク・フラッペ」。人気コーヒーチェーンでもたっぷりの生クリームをトッピングしたアイスドリンクが人気ですよね。実は、氷が砕けるミキサーがあれば、お家で簡単に作ことができるんです♪今回は、コーヒー・バナナ＆キャラメル・抹茶をはじめ、白桃・ブルーベリー・パイナップル・...
アイス、ヨーグルト、パフェ、ゼリー…夏に食べたい「ひんやりデザート」には、つるりと涼やかな「ガラスの器」がよく似合います。暑い日は、デザートやフルーツをガラスの器に盛り付けて、見た目にも涼しく味わってみませんか？今回は、ガラスのボウル、脚付きグラス、プレートなど、日本の老舗のガラス工房や北欧ブランドまで素敵な「ガラスの器」をご紹介し...
カフェで食べるパフェは豪華で、格別で、申し分なく美味だけどなかなか食べにいけない…そんな時には、自家製パフェ作りに挑戦してみてはいかが？パフェは基本、フルーツやアイスクリームなどのスイーツにトッピングを盛り付けるだけなので、驚くほど手軽に作れるだけでなく、市販のいろいろな材料も活用できますよ。それにパフェ用の器がなくても大丈夫！ カ...
桃・ぶどう・いちじくなど、旬のフルーツはそれだけでご馳走ですね。季節限定のおいしさを生かした、今しか味わえないスイーツを楽しみませんか？そこで今回は、コンポート・プリン・ゼリー・スームージー・シャーベット・ジェラート・タルトケーキなどのオシャレで簡単な洋風スイーツレシピをから、大福・白玉など和風テイストのデザートレシピまで幅広くご紹...
魅力的なスイーツを世界に発信する「たねやグループ」のフラッグシップ店として、2015年にオープンした『ラ コリーナ近江八幡』。滋賀県の美しい緑に囲まれた広大な敷地に、和洋菓子を扱うショップをはじめ、本社・飲食店・農園などがつくられ、自然の中でスイーツが楽しめる素敵な場所です。有名建築家が手掛けた素晴らしい建物や施設を巡るツアーなど、...
奈良市の中心街・南部にある町「ならまち」は、レトロな町並みに古民家カフェや和菓子屋さんが集まっているおしゃれな観光スポットです。今回は、人気のかき氷店「ほうせき箱」や、鹿のモチーフメニューがかわいい菓子店やカフェ、老舗の和菓子屋さんなど、かわいくておいしいお店をご紹介します。ぜひ、「ならまち」歩きの参考にしてみてくださいね。
もうすぐ桜の季節がやってきますね。年に一度しか楽しめないお花見。どうせするなら、とことん楽しみたい！そんな楽しいお花見を演出するひとつが甘ーいスイーツ♡見た目にも楽しい桜のスイーツは、お花見にはもちろん、ホームパーティーなどの手土産に持っていけば、アナタの評価もUPすること間違いなし！？ピンク色がかわいらしい桜のスイーツレシピをご紹...
暑い日が続き、体もちょっとお疲れモードではありませんか？そんな日に食べたくなる、ひんやり冷たいスイーツの中でも人気なのが「かき氷」。そこで今回は、【京都】【奈良】【大阪】で味わえる『絶品かき氷』のお店をご紹介します。老舗で味わうかき氷や、天然氷を使ったこだわりのかき氷、思わず写真におさめたくなるフォトジェニックなかき氷まで、見れば絶...
京都市内を南北にはしる白川通の北にあたる北白川。知名度があまり高くはない地域ですが、実は、オリジナリティが溢れていたりスタイリッシュだったりと、素敵なカフェが多い場所でもあるのです。今回はその北白川界隈にある、京都に来たらぜひ訪れてもらいたいオススメのカフェをご紹介します♪
青く広がる美しい海に、かわいらしい赤瓦の家並み、玄関や屋根に置かれた表情豊かなシーサー。食べ物や音楽など独自の文化が培われてきた南の島・沖縄は、日本でもとくに人気のある観光地ですよね。今回は、行列必至のオリジナルピザや、沖縄の郷土料理が楽しめる古民家カフェなど、すべて「のんびり海を眺められる」お店をご紹介します。大切なひとと、美味し...
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