シュトレン／シュトーレンとは？食べ方や日持ち＆おすすめ商品をご紹介♪

※在庫状況は記事公開時点のものです。最新の情報はアイテムページからご確認ください
※シュトレンはいずれも期間限定・数量限定での販売となり、販売期間はアイテムにより異なります。販売予定数に達し次第、受付期間終了前に販売終了となる場合もありますので、予めご了承ください

シュトレン／シュトーレン（Stollen）はドイツ発祥のクリスマス菓子。日本では「シュトーレン」と呼ばれることが多いですが、ドイツ語の発音に近いのは「シュトレン」です。

伝統的なレシピでは、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを生地に練り込んで焼き上げ、バターや粉糖をたっぷりとコーティングして仕上げます。洋酒が効いているため時間が経つにつれて味がなじみ、深みが増していくのも特徴の焼菓子です。

シュトレン（シュトーレン）の食べ方は？

ドイツでは“アドベント”と呼ばれるクリスマスまでの4週間に、シュトレンを薄くスライスして少しずつ食べ進めるという風習があります。毎日少しずつ味わいが深まっていくシュトレンを楽しみながら、クリスマスを心待ちにしてアドベント期間を過ごします。

本場ドイツ式で少しずつ食べるなら、まずは真ん中で半分に切り、中央からスライスしていくのがおすすめ。切り分けて残った分はなるべく空気に触れないよう両方の切り口をぴったり合わせ、さらにラップなどに包んで冷蔵または冷凍保存しましょう。

シュトレン（シュトーレン）の日持ちは？

本場ドイツのシュトレンは、保存のきく材料が多く使われていて、一カ月以上も日持ちするのが一般的。ただし日本で販売されているシュトレンは、ドイツの伝統的なレシピを踏襲しているとは限りません。使用する材料や製法がそれぞれ異なるので、商品ごとに設定された賞味期限を確認するようにしましょう。

賞味期限内であっても、保存状況によっては早く傷んでしまう場合があります。特に一度切り分けたあとは食べる前に傷んでいないかチェックしつつ、おいしく味わえるうちに食べきるようにしてくださいね。

シュトレン（シュトーレン）の作り方は？

「シュトレンを手作りしてみたい！」という方は、こちらの記事をご覧ください♪基本の作り方から、プロ仕様の本格派レシピ、お酒を使わない子ども向けレシピまでご紹介しています。

2025年おすすめシュトレン（シュトーレン）

ここからはキナリノモールで購入できるおすすめシュトレンをご紹介します！

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレン

しっかり熟成させた、自然素材の味わい

毎年大人気のわざわざのシュトレンは、一般的なレシピと異なり、卵・砂糖・バターを一切使っていません。白ワインに漬け込んだドライフルーツやココナッツ、国産小麦による自然な甘さが魅力です。焼き上げてから2週間以上熟成させたベストタイミングで出荷されるので、届いてすぐにおいしく食べられるのもうれしい！
まずちょっとだけ味わってみたい方やちょっとした手土産には、スライス2切れ入りの「おためしセット」もおすすめです。

【こんな方におすすめ！】
・卵、砂糖、バターが食べられない方
・熟成された味わいを楽しみたい方

予約

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレン　クリスマスシュトレーン

1,600円～

再入荷待ち

アイテムを見る

予約

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレンをおためしセット　クリスマス手土産シュトレーン

399円

再入荷待ち

アイテムを見る

シュトレン入りのセット商品はこちら

予約

わざわざのシュトレン｜わざわざのパンとシュトレンのセット　クリスマスシュトレーン

4,500円

再入荷待ち

予約

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレンとレシピブックセット　シュトレーンクリスマス

3,950円

再入荷待ち

予約

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレンとドリップバッグコーヒーのギフトセット　シュトレーンクリスマス

4,800円

再入荷待ち

予約

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレンとアランニット帽子のギフトセット

7,990円

再入荷待ち

予約

わざわざのシュトレン｜砂糖も卵もバターも使わないシュトレンとウール靴下のギフトセット

7,650円

再入荷待ち

HIYORI WASANBON｜和三盆シュトーレン

和三盆のコク深く優しい味わい

讃岐和三盆糖と、和三盆糖の製糖時にできる和三盆モラセスを使ったシュトレン。梨・リンゴ・アプリコット・クランベリーなど全8種のドライフルーツを洋酒に漬け込み、北海道産小麦を使った生地に練り込んでいます。ドライフルーツの味も引き立たせてくれる、和三盆の優しい甘さと上品なコクが特徴です。

＊ラッピングした状態でお届け

【こんな方におすすめ！】
・和三盆の上品な甘さを味わいたい方
・ドライフルーツが好きな方
・ギフトとして贈りたい方

HIYORI WASANBON｜和三盆シュトーレン（季節限定）（シュトレン）

sold out

アイテムを見る

積奏｜積奏シュトレン／キャラメルショコラシュトレン

風味豊かな定番と、自由なキャラメルショコラ

バターサンドで有名な「積奏」では、2種類のシュトレンを展開。
積奏シュトレンは、それぞれ異なるお酒に漬け込んだサルタナレーズン、サワーチェリー、オレンジピールのドライフルーツを使い、食べる部分によって風味が異なるのが特徴です。また生地に混ぜ込むナッツを事前にドライフルーツと合わせることで、とてもしっとりした仕上がりに。大きさは全2サイズ。
キャラメルショコラシュトレンは、ビターショコラの深みとキャラメルの甘みが絶妙に重なり合い、フルーツの風味とナッツの食感がアクセントとなった一品。伝統にとらわれない自由な発想で生まれた、ぜいたくな味わいです。

*オリジナルボックスor紙袋に入れてお届け

【こんな方におすすめ！】
・ひとつでさまざまな味わいを楽しみたい方（積奏シュトレン）
・キャラメルやチョコレートが好きな方（キャラメルショコラシュトレン）

積奏｜【2025年版】積奏シュトレン（2サイズ）【クリスマスギフト】【シュトーレン】

sold out

アイテムを見る

積奏｜キャラメルショコラシュトレン【クリスマスギフト】【シュトレン】

sold out

アイテムを見る

北の住まい設計社｜シュトーレン

北海道の山奥から届く、伝統的な味わい

北海道・東川町の山奥で、自然に寄り添った暮らしを提案する「北の住まい設計社カフェ＆ベーカリー」。道産小麦粉、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスを使い、バターをたっぷり染み込ませた、本場ドイツの伝統的なレシピに近いオリジナルシュトレンを作っています。優しい甘さとバターのコク、ラム酒に漬けたドライフルーツとスパイスの芳醇な香りが魅力。

*オリジナルパッケージに入れてお届け

【こんな方におすすめ！】
・伝統的なレシピのシュトレンを味わいたい方
・ラム酒やスパイスの大人な香りを楽しみたい方

北の住まい設計社｜オリジナルシュトーレン

2,916円

再入荷待ち

アイテムを見る

ウサギノネドコ｜メノウのシュトレン

ベーシックな赤or和テイストの緑、どちらを選ぶ？

鉱物のメノウ（瑪瑙）をモチーフにした2種類のシュトレン。スライスすると、メノウのような縞模様の層が現れます。少し丸みを持たせた形状で、ラッピングされた姿はまるで石のよう。「赤メノウのシュトレン」はアーモンドとラム酒が香るちょっと大人の味わいで、ミックスフルーツの食感も楽しめます。新作の「緑メノウのシュトレン」は抹茶をベースに柚子や小豆が練り込まれた、爽やかかつ深みのある和テイストです。

＊ラッピングした状態でお届け

【こんな方におすすめ！】
・スライスした断面の美しさにもこだわりたい方
・ギフトとして贈りたい方

ウサギノネドコ｜メノウのシュトレン（シーズン限定商品・ラッピング付き）【クリスマス】【シュトーレン】

sold out

アイテムを見る

フードオーケストラ｜カシスとMAROUチョコレートのシュトーレン

チョコレートのおいしさ際立つ一品

ベトナム生まれのチョコレートメーカー「MAROU（マルゥ）」の上質なチョコレートをたっぷり使ったシュトレン。ドライフルーツは有機クランベリーとカシスを厳選して使用し、アクセントにマカダミアナッツとピスタチオをプラス。チョコレートとカカオパウダーのおいしさが際立つシンプルな材料にこだわっています。

＊ラッピングした状態でお届け

【こんな方におすすめ！】
・チョコレートが好きな方
・しっとりとした食感がお好みの方
・ギフトとして贈りたい方

sale

フードオーケストラ｜カシスとMAROUチョコレートのシュトーレン【バレンタイン】

2,241円

再入荷待ち

アイテムを見る

光浦醸造｜デーツとナッツのクリスマスシュトーレン2025

デーツの優しい甘さが味わえる

味噌屋である光浦醸造のベーカリー「ebb&flow」のシュトレン。山口県産の小麦を使った生地に、黒糖を思わせる自然な甘みのデーツ、香ばしいアーモンドやくるみをたっぷりと練り込んで焼き上げた一品です。しっとりとした口どけと、スパイスやフルーツ、ナッツの豊かな風味が魅力。シックな黒のギフトボックス入りか、簡易包装タイプが選べます。

＊ラッピングした状態でお届け

【こんな方におすすめ！】
・デーツの味と甘さが気になる方
・しっとりとした食感がお好みの方
・ギフトとして贈りたい方

光浦醸造｜デーツとナッツのクリスマスシュトーレン2025

3,240円～

再入荷待ち

アイテムを見る

graf｜たっぷりフルーツのシュトレン／紅玉りんごのシュトレン

たっぷりフルーツか、スパイスの効いた紅玉りんごか

大阪を拠点とする「graf（グラフ）」より、graf kitchenオリジナルの手作りシュトレン。
たっぷりフルーツのシュトレンは、7種類のドライフルーツと4種類のナッツが入ったぜいたくなレシピ。スパイスやブランデーは控えめなので、家族みんなで楽しめますよ。
紅玉りんごのシュトレンには酸味が特徴的な青森産の紅玉りんごを使用。じっくりと甘みが出るまでキャラメリゼし、スパイスを効かせてチャイ風味に仕上げたアッサム紅茶の生地に挟んでいます。

＊ラッピングした状態でお届け

【こんな方におすすめ！】
・ご家族で楽しみたい方（たっぷりフルーツのシュトレン）
・りんごが好きな方（紅玉りんごのシュトレン）
・ギフトとして贈りたい方

graf｜シュトレン | たっぷりフルーツのシュトーレン

sold out

アイテムを見る

graf｜紅玉りんごのシュトレン | シュトーレン

sold out

アイテムを見る

日曜日のごちそう｜クリスマスシュトーレンアドベント

ぎっしりゴロゴロ、フルーツたっぷり

料理家、森下美津子さん主宰のパン・ジャム教室「Le repas de dimanche∗日曜日のごちそう」で人気のシュトレン。フルーツのおいしさを真っ直ぐ感じてほしいという想いでナッツ類などは入れず、甘さ控えめの生地に3種のレーズンと干しイチジクがぎっしりゴロゴロと入っています。森下さんの息子さんが描いた絵をプリントした包装紙にもほっこり和みます。

＊ラッピングした状態でお届け

【こんな方におすすめ！】
・レーズン＆イチジクをたっぷり味わいたい方
・甘さ控えめがお好みの方
・ギフトとして贈りたい方