体にやさしいお菓子づくりvol.3~“メープルシロップ”を使ったほろ甘スイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.3~“メープルシロップ”を使ったほろ甘スイーツレシピ集

ほの甘いメープルシロップ、普段どんな風に食べていますか?ホットケーキ用に買ったけれど余ってしまっている、なんて時にとってもおすすめ。今回はメープルシロップを使ったスイーツレシピをご紹介します。ホットケーキ以外にもたくさんの使い道があるんですよ!メープルシロップは栄養も豊富なので、健康や美容を気にしている人にも◎。ぜひ日々のおやつレシピとして活用してみてくださいね。2017年10月03日作成

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ホットケーキにたら~りとたっぷりかけるメープルシロップは格別の味。見ているだけでも心がふんわりしてきます。でも、メープルシロップの活躍場所はほかにもいろいろありますよ♪体にやさしい甘さをほかのスイーツにも生かしてみましょう!
出典:www.flickr.com(@Sarah Katzenell)

ホットケーキにたら~りとたっぷりかけるメープルシロップは格別の味。見ているだけでも心がふんわりしてきます。でも、メープルシロップの活躍場所はほかにもいろいろありますよ♪体にやさしい甘さをほかのスイーツにも生かしてみましょう!

メープルシロップの素敵な甘さ

メープルシロップはナチュラルな甘さが魅力のシロップですが、元々は北米原産のカエデの樹液。樹液を煮詰めると見慣れた琥珀色のシロップになるのですが、煮詰めるので瓶一つでもたくさんの樹液が必要になります。自然の限られた素材から作られる、とても貴重なシロップでもあるんですよ。
出典:www.flickr.com(@Stacy Spensley)

メープルシロップはナチュラルな甘さが魅力のシロップですが、元々は北米原産のカエデの樹液。樹液を煮詰めると見慣れた琥珀色のシロップになるのですが、煮詰めるので瓶一つでもたくさんの樹液が必要になります。自然の限られた素材から作られる、とても貴重なシロップでもあるんですよ。

メープルシロップの栄養について

メープルシロップには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、などのミネラルが多く含まれています。また、数十種類ものポリフェノールを含んでいることなどでも注目され、美容や健康への効果も期待されていますので合わせて参考にしてみてください。
出典:www.flickr.com(@PIVISO)

メープルシロップには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、などのミネラルが多く含まれています。また、数十種類ものポリフェノールを含んでいることなどでも注目され、美容や健康への効果も期待されていますので合わせて参考にしてみてください。

はちみつよりもヘルシー!?

またハチミツよりもカロリーが低いのでダイエット中の甘味料におすすめされることも♪カロリーは量に比例するのでたっぷりかけてしまうのは注意が必要ですが、ダイエット中の栄養補給やカロリーセーブに役立ててみるのはいかがでしょうか。
出典:pixabay.com

またハチミツよりもカロリーが低いのでダイエット中の甘味料におすすめされることも♪カロリーは量に比例するのでたっぷりかけてしまうのは注意が必要ですが、ダイエット中の栄養補給やカロリーセーブに役立ててみるのはいかがでしょうか。

忙しい朝にもおすすめ♪メープルシロップがけ簡単スイーツレシピ

メープルフレンチトースト

フレンチトーストにもメープルシロップはぴったりです♪まずはプレーンのフレンチトーストにまわしかけて味わってみてくださいね。
出典:

フレンチトーストにもメープルシロップはぴったりです♪まずはプレーンのフレンチトーストにまわしかけて味わってみてくださいね。

メープルフレンチトースト by sumisumiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
メープルフレンチトースト by sumisumiさん」 バゲットが好きでよく買うのですが、フレンチトーストにするのが大好き!!卵液に砂糖をあらかじめ入れてもいいのですが、好みによってかえられるので、後でシロップをかけるのがおすすめです。は...

バナナとクリームチーズのメープルトースト

フレンチトーストを作る時間のない朝には、ただの食パンで作るトーストに合わせるのもおすすめ。バナナ、クリームチーズ、くるみ、などのトッピングも一緒にのせて焼き、最後にメープルシロップをかければ完成です!
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フレンチトーストを作る時間のない朝には、ただの食パンで作るトーストに合わせるのもおすすめ。バナナ、クリームチーズ、くるみ、などのトッピングも一緒にのせて焼き、最後にメープルシロップをかければ完成です!

バナナとクリームチーズのメープルトースト by 佐々木ちひろ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
バナナとクリームチーズのメープルトースト by 佐々木ちひろ バナナ・クリームチーズ・くるみをのせて焼くだけのトーストレシピです。仕上げにメープルシロップをかけていただきます。

ふんわりメープルビスケット

こんがり焼けたビスケットにもメープルシロップをたっぷりかけて頂きましょう!強力粉を使ったビスケットで厚みもあるので朝食や軽食にも良さそうです♪
出典:

こんがり焼けたビスケットにもメープルシロップをたっぷりかけて頂きましょう!強力粉を使ったビスケットで厚みもあるので朝食や軽食にも良さそうです♪

ふんわりメープルビスケット【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.07.20公開のレシピです。
何度か生地を折りたたんで伸ばすのがポイント。メープルシロップはたっぷりかけて下さいね!ふんわりメープルビスケット/和田 良美のレシピ。[ブレッド/菓子パン]2009.07.20公開のレシピです。

ホットケーキだけじゃない!メープルシロップ入り焼き菓子レシピ

ナチュラルメープルクッキー

クッキーは定番焼き菓子の一つですね。クッキーにメープルシロップを混ぜ込めば、ほの甘いメープルクッキーのできあがりです。こちらは全粒粉やなたね油などを使っているところもヘルシーポイント。トッピング次第でバリエーションが楽しめますよ♪
出典:www.instagram.com(@cuoca_official)

クッキーは定番焼き菓子の一つですね。クッキーにメープルシロップを混ぜ込めば、ほの甘いメープルクッキーのできあがりです。こちらは全粒粉やなたね油などを使っているところもヘルシーポイント。トッピング次第でバリエーションが楽しめますよ♪

ナチュラルメープルクッキー | レシピ | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

メープルのミニマドレーヌ

メープルシロップだけでなくメープルシュガーも使ったマドレーヌなので、メープルの存在感がばっちりです♪ミニサイズのマドレーヌはちょっとしたプレゼントにも良いですね。
出典:www.instagram.com(@cuoca_official)

メープルシロップだけでなくメープルシュガーも使ったマドレーヌなので、メープルの存在感がばっちりです♪ミニサイズのマドレーヌはちょっとしたプレゼントにも良いですね。

メープルのミニマドレーヌ | レシピ | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

メープルバナナマフィン

こちらはメープルシロップを加えたバナナのマフィン。お好みでアーモンドスライスをトッピングしましょう。合わせてきび砂糖も使っているので体にやさしいスイーツが食べたい時にもってこいです。
出典:

こちらはメープルシロップを加えたバナナのマフィン。お好みでアーモンドスライスをトッピングしましょう。合わせてきび砂糖も使っているので体にやさしいスイーツが食べたい時にもってこいです。

メープルバナナマフィン : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—
こんばんは* 久しぶりの更新になってしまいました。 今日は、シンプルで優しい味のマフィンをご紹介* ご好評頂いている、カラメルバナナマフィンは、割と「ガツン」としたカラメルの濃い感じが、 バナナの濃厚さを際だたせているのですが、 こちらのメープルバナナマフィン

贅沢メープルロールケーキ

とっておきのスイーツにぴったりのロールケーキです。生地にはメープルシュガーを使い、クリームにメープルシロップをW使いしたナチュラルなメープル風味たっぷりのレシピ。メープルシロップの種類を工夫すると味わいの変化も楽しめます!
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とっておきのスイーツにぴったりのロールケーキです。生地にはメープルシュガーを使い、クリームにメープルシロップをW使いしたナチュラルなメープル風味たっぷりのレシピ。メープルシロップの種類を工夫すると味わいの変化も楽しめます!

贅沢メープルロールケーキ。 by きよみんーむぅ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
贅沢メープルロールケーキ。 by きよみんーむぅ メープルシロップとメープルシュガーのダブル使いにした、とても香りのいい贅沢ロールケーキです。

メープルシロップのひんやりスイーツレシピ

ヘルシー&プルプル!メープル風味の豆乳プリン

メープルシロップとプリンの組み合わせはよく見かけるレシピですが、こちらは卵や牛乳を使わずに豆乳で作ったプリンなので、よりヘルシー派にうれしいスイーツ。メープルシロップはプリンに混ざっていますが、仕上げにもう一度かけてもOK♪
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メープルシロップとプリンの組み合わせはよく見かけるレシピですが、こちらは卵や牛乳を使わずに豆乳で作ったプリンなので、よりヘルシー派にうれしいスイーツ。メープルシロップはプリンに混ざっていますが、仕上げにもう一度かけてもOK♪

ヘルシー&プルプル!メープル風味の豆乳プリン by 楠みどり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ヘルシー&プルプル!メープル風味の豆乳プリン by 楠みどり 調製豆乳の甘さを活かして、メープルシロップでほんのり甘さをプラスしたヘルシーな豆乳プリンです。卵や生クリームは不使用ですが、プルプルでまろやかな味わいが楽しめます。お好みでフルーツやジャムを添えれば、子どものおやつやおもてなしにもピッタリです。

メープルゴマアイス

メープルシロップとアイスの組み合わせは見ただけでワクワクしてしまいそう♪市販のバニラアイスを使った簡単レシピですが、ただメープルシロップをかけるのではなく、練り白ごまを混ぜたこだわりのソースです!
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メープルシロップとアイスの組み合わせは見ただけでワクワクしてしまいそう♪市販のバニラアイスを使った簡単レシピですが、ただメープルシロップをかけるのではなく、練り白ごまを混ぜたこだわりのソースです!

メープルゴマアイス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.10.26公開のレシピです。
新発見! メープルシロップと練り白ゴマの黄金バランス!メープルゴマアイス[洋菓子/デザート]2009.10.26公開のレシピです。

メープル風味のグレープルーツヨーグルト

フルーツをメープルシロップで和えて、水切りヨーグルトにもメープルシロップを混ぜた、メープルの香りたっぷりのヨーグルトスイーツ。朝食はもちろん、ダイエット中のおやつにも良さそうですね♪
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フルーツをメープルシロップで和えて、水切りヨーグルトにもメープルシロップを混ぜた、メープルの香りたっぷりのヨーグルトスイーツ。朝食はもちろん、ダイエット中のおやつにも良さそうですね♪

メープル風味のグレープルーツヨーグルト by 齋藤 礼奈 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
メープル風味のグレープルーツヨーグルト by 齋藤 礼奈 メープルシロップでグレープフルーツとブルーベリーをマリネして、水切りヨーグルトをかけた簡単で見栄えのするデザート。ホエードリンクのおまけレシピ付きです♪

おもてなしやデザートに♪とっておきのメープルシロップスイーツ

メープルシロップのアップルクランブル

急なお客様への朝食にも◎なほっこり温かいスイーツ。メープルシロップとリンゴの相性をぜひ味わってみてくださいね。冬のおしゃれなデザートにいかがでしょうか♪
出典:

急なお客様への朝食にも◎なほっこり温かいスイーツ。メープルシロップとリンゴの相性をぜひ味わってみてくださいね。冬のおしゃれなデザートにいかがでしょうか♪

メープルシロップのアップルクランブル by Ayako | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
メープルシロップのアップルクランブル by Ayako ミネラル分が多くヘルシーなメープルシロップと、寒い時期に旬を迎えるりんごを使った、温かくヘルシーなおやつです。 軽めに済ませたい時の朝食にもおすすめです。

メープルとアーモンドのローチョコレート

一見しただけではメープルシロップの存在には気づけませんが、チョコレートの中にしっかりと入っています!ロースイーツなので、ローフードを心がけている人へのおもてなしおやつにも喜ばれそう♪
出典:

一見しただけではメープルシロップの存在には気づけませんが、チョコレートの中にしっかりと入っています!ロースイーツなので、ローフードを心がけている人へのおもてなしおやつにも喜ばれそう♪

メープルとアーモンドのローチョコレート by 前田直宏 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
メープルとアーモンドのローチョコレート by 前田直宏 メープルシロップとカカオと軽く炒ったアーモンドで、ローチョコレートをつくりました。少しのお湯の温度を上げると、調理器具を洗うのがが楽になります。 香ばしいアーモンドをひとつぶ忍ばせたチョコレート

メープルシロップきんとん

きんとんにメープルシロップという異色の組み合わせ!ラム酒やバターも使った洋風の栗きんとんです。おせち料理に取り入れて、いつもとは違う変化を楽しむのも良いでしょう♪
出典:

きんとんにメープルシロップという異色の組み合わせ!ラム酒やバターも使った洋風の栗きんとんです。おせち料理に取り入れて、いつもとは違う変化を楽しむのも良いでしょう♪

メープルシロップきんとん : 料理・レシピ :料理家のレシピならミスビット
メープルシロップは甘みにコクがあり、さつまいもの甘みを一層引き立てます。このままカップに詰めて焼いても、またジャム代わりにトーストにのせたり、アイスクリームに混ぜてもとってもおいしいですよ。

おわりに

メープルシロップには種類もいろいろありますので、お気に入りの味を探す楽しみもあります。ライトやダークなどの違いもあり、コクや風味が変わってきますので、スイーツレシピに合わせて工夫して選んでみましょう。
出典:www.flickr.com(@Ed and Eddie)

メープルシロップには種類もいろいろありますので、お気に入りの味を探す楽しみもあります。ライトやダークなどの違いもあり、コクや風味が変わってきますので、スイーツレシピに合わせて工夫して選んでみましょう。

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