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秋が深まる頃になると、早くもさまざまなクリスマスケーキの話題が登場してわくわくしますよね。毎年おうちで手作りケーキを用意している方なら、「今年はどんなケーキにしようかな…？」と悩み始める頃ではないでしょうか。今回は、クリスマスケーキ作りに役立つデコレーションアイデアをいろいろご紹介します。ちょっとした手間で可愛く出来る飾りパーツのレ...
「奈良と言えばかき氷」と言われるほど、今や奈良は氷の聖地として注目されています。ここ数年で急激に進化を遂げている奈良のかき氷は、遠方からわざわざ食べに訪れるぐらいの人気なんです。東大寺や法隆寺、鹿のイメージしかなかった、という方も奈良のかき氷の奥深さにハマってみませんか？
ワインがいつもの食卓に欠かせない人も、余らせてしまう人も。ワインはそのまま飲んでもとっても幸せ気分になれるお酒ですが、時には少しアレンジをして、キラキラ可愛いドリンクにしたり、フルーティーに変身させてみてはいかがでしょうか？ホームパーティーにもおすすめのワインをアレンジしたドリンクレシピや、ワインを使った大人のスイーツをご紹介いたします。
冬になるとイタリアの菓子店に並ぶ【チョコレートサラミ】をご存じですか？イタリアでは高級菓子として売られていますが、実は作り方はとっても簡単なスイーツなのです！『溶かして、混ぜて、固める』だけ。オーブンも使わず、この3STEPだけでできちゃいます♡手作り初心者さんにも、時間がない方にもおすすめのレシピ、ご紹介します♪
フルーツやクリームの甘いタルトが大好きな方、ときには甘くないタルトはいかがでしょうか。欧米では食事用のセイボリー(savory：甘くない食べ物）タルトは、パンと同じくらいポピュラーな存在なんですよ。おやつやデザートだけでなく、サンドイッチや主菜に添える副菜代わりに、食事の時にもタルトのおいしさを存分に味わえます♪今回はセイボリータル...
お花見の季節に十五夜、お正月など、季節のイベントで白玉粉は大活躍しますよね。ですが、お団子もしらたまも、一度にたくさんできてしまうので、白玉粉を使い切らずに残ってしまう事もしばしば。そのまま賞味期限がきれてもったいないことになることもあるかと思います。ここではデイリーでも使うことができる白玉粉のレシピをご紹介します♪
言わずと知れたスイーツの街、自由が丘から徒歩圏内の「九品仏・尾山台・等々力」エリア。上品な雰囲気漂う町並みとスイーツの名店もちらほらと。今回は、自由が丘の人気店と合わせて行ってみたいお店のご紹介です。
独特のプニプニ食感が癖になる『グミ』。実は自宅で気軽に手作りすることができるんです！シンプルな材料で手順も簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。おやつとしてそのまま食べても、フルーツポンチにミックスして華やかデザートにアレンジしてもOK◎。今回は、グミの基本の作り方をはじめ、シリコン型を使ったり型抜きする方法、スイカ・...
ようこそ北海道へ♪自然がたっぷり、美味しいものがたくさんの北海道へようこそお越しくださいました。美味しいものを食べて、さあお土産を買おう…という時。ぜひぜひ北海道民が愛してやまないこちらの商品を北海道旅行の思い出の品としてお持ち帰りください。現地在住キュレーターより、おすすめをご紹介します。
小さい頃はおやつの定番だったチョコレート。「食べ過ぎると虫歯になっちゃうよ〜」と親に食べ過ぎないように注意されていたチョコレートですが、なかなかどうして手が止まらない…。そんな時には、ヘルシーで健康的なチョコレートスイーツに代えてみてはどうでしょう。高カカオのチョコを使ったり、ローチョコを使ったり、お野菜と合わせたり…。今回はチョコ...
【あめやえいたろう】をご存知でしょうか？各メディアでも度々取り上げられおり、女性に人気のお店です。コスメにしか見えないそのパッケージの中にたっぷりと詰められているのは、実はキャンディー。コスメを選ぶような感覚で、キャンディーを選ぶ楽しさは、女性だけが味わえる特権なのかも。今回は、【あめやえいたろう】のコスメキャンディーをご紹介します。
東大寺や春日大社など寺社仏閣の印象が強い奈良。あまりグルメのイメージは無いかもしれませんんが、奈良にはたくさんおいしいお店があるんですよ。ミシュランからも「奈良にうまいものあり」とお墨付きをもらっているほど。東大寺や奈良公園などの奈良観光に来たらぜひ寄りたい素敵なカフェをご紹介します。
甘いモノを食べているときってとても幸せを感じますよね。でも、たくさん食べすぎるとカロリーが気になって思いきり食べることができないときも。そんなとき強い味方になってくれるのがヘルシーな“ロースイーツ”！おいしくてヘルシーで火を使わないから、さっと作ることができて手軽に味わえるスイーツなんです。今回は見ためも華やかなヘルシーなおやつ“ロ...
ほろ苦いカラメルがたっぷりとかかったちょっぴり固めの昔ながらのプリン。ふとした瞬間、食べたくなることがありますよね。流行りのふわとろプリンとは一線を画した卵の濃厚なお味が楽しめるプリンが人気の東京の喫茶店をご紹介していきましょう♪レトロな雰囲気の中、のんびりとしたひとときを過ごすことができますよ。
シンプルなままそれだけで食べてもおいしいケーキやクッキーですが、間にクリームやジャムなどを挟むと見た目も味わいもワンランク上のおいしさで豪華になります。簡単な材料でできるレシピや、市販の材料を使ったレシピもありますので、作りやすいものを探してみてくださいね。今回は、サンドに役立つアイテムの紹介と合わせて、さまざまなケーキサンドやクッ...
味はもちろん、パッケージのかわいいお菓子は贈る側ももらう側もテンションあがりますよね！春が近づくと引っ越しや入学卒業など、お祝い事も増え、贈り物をする機会も増えると思います。今回は贈り物はパッケージにもこだわりたいという方にお勧めのお菓子を集めてみました♪ぜひ、今後の贈り物の参考にしてみてくださいね。
きちんとしたお礼や改まった席でのおもてなしに欠かせない和菓子。その中でも、季節を細かく分けてそのわずかな変化を色や形で繊細に表現するのが「上生菓子」です。食べもの自体に季節感があるお菓子は、和菓子以外にないと言われるほど世界中から評価されています。今回は、上生菓子の由来を月別にご紹介。和菓子に込められた意味を知ると、贈る相手に自分の...
ハロウィンやパーティーなどにおすすめの可愛いデコレーションのカップケーキ。アイシングやクリームを使った簡単な作り方から、フォンダントで粘土細工のように作りこんだものまで、いろいろなアレンジ方法があるんです。基本のカップケーキのレシピ、あると便利な道具の紹介、マシュマロフォンダントの作り方や色々なデコレーションのアイデアをご紹介します...
暑い季節には冷たいスイーツが食べたくなりますよね。そこで今回は、おうちでも簡単に出来てしまう、フルーツを使った手作りアイスをご紹介します！フルーツを使ったアイスは美味しいだけでなく、彩り豊かで見た目もとっても綺麗。ビタミンCや食物繊維も豊富に含まれたイチゴやバナナ、リンゴなどの身近なフルーツを、是非アイス作りにも役立ててみてください。
信州・長野にある小布施町は「栗」と「葛飾北斎」で有名な観光地です。この時期は名産の栗が旬を迎え、史上最高のモンブランと称される「小布施堂の朱雀」など、話題の期間限定スイーツが今年もお目見え！他にも、栗おこわの名店「竹風堂」、「桜井甘精堂」、「栗庵 風味堂」など老舗栗菓子店がたくさんあり、マロンソフトクリームや最中、栗あんみつなど栗を...
朝ごはんがパン派の方には欠かせないトースト。焼いたトーストにジャムやバターを塗って食べるのが定番ですよね。でも、トーストはアレンジ次第で、色々なおやつに変身する、魔法のパンなのです。ホットケーキなど粉モノおやつのように、練ったり泡立てたりして生地を作る必要もないので、忙しい時でも気軽に楽しめますよ。今回は見た目もかわいい、トーストで...
ほどよく甘いけれど、後味はスッキリ。“チョコレート”と“ミント”は、甘さと清涼感の絶妙なバランスでファンの多い組み合わせです。今回は、定番の冷たいスイーツから焼き菓子、ドリンクなど、手作りできるいろいろなチョコミントレシピをご紹介します。市販のドライミントスパイスや、おうちで育てているフレッシュミントがあれば、さまざまなスイーツを作...
まあるいフォルムが素敵なドームケーキは、写真&インスタ映えもばっちりの褒められスイーツ。一見難易度が高そうに見えますが、意外にもあっと驚くほど簡単にできちゃうんです！ボールや市販のスポンジを使うので型も手間も要りません。まるで外国の映画に出てくるようなキュートなドームケーキは、バースデーのお祝いに、クリスマスや母の日、子供の日などの...
いつもは、喫茶店やカフェで食べるパフェをお家にある食材でかわいく手作りも楽しいですね。お家で作れば、気になるカロリーも抑えられて、親子で作れば達成感もひとしお。そんな「おうちパフェ」作りに適したレシピをご紹介します。盛り付けるだけで簡単なものから、ソースやアイスを手作りするちょっとこだわったパフェまで。盛りつけるコツやおすすめの器な...
おまんじゅうには、揚げまんじゅうや蒸しまんじゅうなど、いろいろな種類があります。今回はスイーツとして楽しめる甘いおまんじゅうのさまざまなレシピをご紹介していきます。生地の素材に何を使うかによって食感ががらりと変わり、中に何を入れるかによって味覚のアレンジが豊富に楽しめるのがおまんじゅうレシピの魅力☆ぜひ、これぞというレシピを見つけて...
いつものお茶菓子に、お土産に、和菓子はいかがですか？ほどよい甘さが魅力の和菓子。最近ではオシャレでモダンなものも増えています！今回は、「HIGASHIYA」「あめやえいたろう」「十火（JUKKA）」「香炉庵」「麻布かりんと」「uchu wagashi」「うめぞの茶房」「茶菓工房たろう」など、もっと身近に和菓子を楽しめる、そんなステキ...
ブリスボールとは、砂糖、添加物不使用、グルテンフリーというヘルシーなスイーツ。昨年、日本初となる専門店「フードジュエリー」がオープンし、毎日を美しく健康に過ごしたい人々の間で注目を集めています。見た目にもかわいらしく、心と体に優しいスイーツは、美容に関心の高い女性へのギフトにもおすすめ。「罪悪感ゼロ」で楽しめる話題のスイーツ、ブリス...
これからの季節、東京に暮らしている人も実家や田舎に帰省したり、地方へ旅行へ出かける人も多いのではないでしょうか？そんな時に持っていくお土産。毎年同じものでは飽きられてしまうし、どうせなら贈った人にも「美味しい！」と喜んでいただける、ちょっと気の利いたお土産を選びたいですよね。今回は今年のお土産何にしよう？と迷っている方へ、オススメの...
お野菜には、ビタミンやミネラル、食物繊維など、女性に嬉しい栄養がたっぷり詰まっています。せっかくならスイーツにもお野菜を活用して、美味しい＆ヘルシーなおやつを楽しみませんか？野菜そのものの甘味を生かせば、お砂糖の分量を減らした健康的なスイーツが完成しますよ♪今回は、彩りも美しい「野菜を使ったスイーツレシピ」を厳選しました。
阪神間の山手“六甲”にあるバターサンド専門店のBonbonROCKett（ボンボンロケット）。神戸の中心からちょっと東の閑静な住宅街。 坂を登れば海が臨め、背景には六甲山の豊かな自然が広がります。そんなゆったりとした時間の流れる環境に、世界でもあまりないスイーツのお店があります。神戸、ここだけのバターサンド=”Cream Sand...
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