デザート

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ほくっと素朴なおいしさ♪小豆・大豆・黒豆etc.「おまめ」のスイーツレシピ

ほくっと素朴なおいしさ♪小豆・大豆・黒豆etc.「おまめ」のスイーツレシピ

栄養のバランスに優れた「豆」は、健康や美容にうれしい食材のひとつ。いつもは脇役になりがちですが、豆を主役にしたスイーツを作ってみませんか?一口に豆と言っても、大きさや風味もさまざま。今回は、小豆・大豆・金時豆・黒豆などの種類別に、食後のデザートやおやつタイムにぴったりのレシピをご紹介します。

ことり
都内でオリエンタルなひとときを♪魅惑の「アジアンスイーツ」案内

都内でオリエンタルなひとときを♪魅惑の「アジアンスイーツ」案内

台湾や香港、ベトナムなどで親しまれているアジアンスイーツ。旅先で出合ったあの味を都内でも楽しめたらうれしいですよね。台湾のお土産として人気のパイナップルケーキやふるふる食感の豆花、シロップと具材のハーモニーが楽しいチェーなど、都内でオリエンタル気分を味わえるおすすめ店をご紹介します。

kiito
独特の香ばしさに誘われて。「ほうじ茶スイーツ」が楽しめる都内のカフェ

独特の香ばしさに誘われて。「ほうじ茶スイーツ」が楽しめる都内のカフェ

日本茶のスイーツといえば抹茶が定番ですが、最近は独特の香ばしさとやさしい香りが魅力の「ほうじ茶スイーツ」もじわじわと人気を集めています。そこで今回は、自家焙煎のほうじ茶専門店「森乃園」でいただくパフェや、「カネ十農園 表参道」のほうじ茶モンブランなど、都内でほうじ茶スイーツが楽しめるカフェをご紹介します。

kiito
有名店のスイーツやお菓子をお得な価格で♪都内で人気の「工場直売所」

有名店のスイーツやお菓子をお得な価格で♪都内で人気の「工場直売所」

有名店の味をお手頃価格で提供する工場直売所。実は都内にもあるのをご存知でしょうか?味や見た目はほぼ変わらないのに、半額程度の価格で購入できることもあってとってもお得なんですよ。今回は、フルーツたっぷりのデザートやケーキをはじめ、ロールケーキやバームクーヘン、お煎餅など、いろいろな工場直売店をご紹介。まだ行ったことがない方はぜひチェッ...

kiito
「かためプリン派」集まれ!固さを調節するポイント&レシピの選び方

「かためプリン派」集まれ!固さを調節するポイント&レシピの選び方

プリンは世代問わず人気のスイーツですが、「なめらか」「とろーり」のような柔らかめのタイプより、かための食感が好き!という人も多いはず。市販の物では「ちょっと物足りない…」と感じたら、自分で好みのかためプリンを手作りしてみませんか?プリンはレシピがシンプルな物も多く、思い立ったら家にある材料で作りやすいのも魅力です。今回は、固さを調節...

sayura
遅く帰った日でも。すぐ作れて、重くない「夜ごはん」のレシピ

遅く帰った日でも。すぐ作れて、重くない「夜ごはん」のレシピ

女性も忙しく働く現代だと、残業で疲れて帰らなくてはいけなくなることも多いですよね。「おなかが空いた…でもすぐ寝るし…」そんな時、どんなごはんにすればいいか悩んでしまうかと思います。そこで今回は、遅い時間に食べても大丈夫な「消化しやすい&簡単な夜ごはんレシピ」をまとめました。食べやすいスープ・しっかりめのご飯やおかず・デザートまで紹介...

lenon
熱々できたてが美味しい♪秋冬におすすめの“あったかデザート”レシピ集

熱々できたてが美味しい♪秋冬におすすめの“あったかデザート”レシピ集

秋冬の寒い季節は、おうちで“あったかデザート”を作ってみませんか?サクッ、とろ~り、ふんわりとしたできたての食感を堪能できるのも魅力。熱々のデザートをハフハフと頬張れば体もぽかぽか♪今回は、秋冬におすすめの身も心もほっこり温まるスイーツレシピをご紹介します。

ことり
カラフルでおもてなしにも◎ “フルーツたっぷり”のデザートを手作りしませんか?

カラフルでおもてなしにも◎ “フルーツたっぷり”のデザートを手作りしませんか?

甘くてさっぱりジューシーな「フルーツ」は、食後のデザートにもぴったりです。そのままでももちろん美味しいですが、ゼリーの中に閉じ込めたり、ケーキのトッピングとして使ったり…いろいろアレンジできるのも嬉しいですよね。また、カラフルな見た目はおもてなしにもおすすめです。今回は、お家で楽しみたいフルーツをたっぷり使ったデザートレシピをご紹介...

yumi3
紫外線やストレスに負けないみずみずしい肌を作ろう!夏のおいしい【美肌レシピ】集♪

紫外線やストレスに負けないみずみずしい肌を作ろう!夏のおいしい【美肌レシピ】集♪

夏は活動的に動き回れる季節ですが、同時に、紫外線ダメージや高温・汗やクーラーによる乾燥・屋外と室内の温度差など、お肌への負担が大きくなる季節でもあります。夏のダメージをそのままにしておくと、秋から冬にかけてのお肌は乾燥気味でカサカサ・うっすらとシミが…なんてことに・・・今回はそんな夏特有のダメージに負けない美肌づくりをおいしくサポー...

cafe coffee
新宿の絶品パフェ大集合!ご褒美に食べたい「定番人気」から「穴場」まで15選

新宿の絶品パフェ大集合!ご褒美に食べたい「定番人気」から「穴場」まで15選

美味しくて、ボリュームがあって、見た目もかわいい!大人でもついついテンションが上がってしまう魅惑の「パフェ」。今回は新宿で人気の絶品パフェを厳選してみました。インスタ映えの「豪華パフェ」、果物てんこ盛りの「フルーツパフェ」、夜にぴったりな「スイーツパフェ」、喫茶店の「レトロパフェ」、大人な「和風パフェ」などなど大集合!きっとお好みの...

no_myy
夏はひんやりデザートでクールダウン♪「アイス・かき氷・グラニテ」レシピ20選

夏はひんやりデザートでクールダウン♪「アイス・かき氷・グラニテ」レシピ20選

夏本番、暑い日が続くときは、ひんやり冷たいデザートはいかがですか? 自宅で作るのは難しいと思いがちですが、思っているより簡単に作れます。子どもとのおやつに、食事の後のデザートにぴったりのアイスクリーム・アイスキャンディー・かき氷・グラニテのレシピを集めました!

miuram
やさしい甘さで栄養満点♪《お野菜》を使った【ひんやりスイーツ】レシピ集

やさしい甘さで栄養満点♪《お野菜》を使った【ひんやりスイーツ】レシピ集

暑い夏は、冷たいアイスやゼリーなどが食べたくなりますよね。ヘルシーなお野菜を使って、ひんやりデザートを作ってみませんか?栄養面はもちろん、自然のやさしい甘さに癒されます。今回は、ムース、プリン、アイスクリーム&シャーベット、白玉おやつなど、おすすめのひんやりスイーツレシピをご紹介します♪

tama55
彩りも使い勝手もパーフェクト!グラスを使って楽しむ、カラフルな食卓*

彩りも使い勝手もパーフェクト!グラスを使って楽しむ、カラフルな食卓*

カフェなどでよく目にするグラスを使ったお料理。実はサラダからごはんものまで、家庭でも様々なレシピに活用することができるんです。今回は思わず真似したくなってしまうオシャレなグラスレシピをご紹介。グラスを使って食卓を華やかに、もっと楽しんでみませんか。

piku_peku
カジュアルな「おうちフレンチ」を楽しもう♪前菜・メイン・デザートのお手軽レシピ

カジュアルな「おうちフレンチ」を楽しもう♪前菜・メイン・デザートのお手軽レシピ

自宅でおしゃれなごはんが食べたい!と思ったら、「おうちフレンチ」を楽しんでみませんか?“フレンチ”というと、手の込んだコース料理を思い浮かべるかもしれませんが、気負わずシンプルに楽しみましょう。おうちフレンチで押さえておきたいポイントと、前菜にぴったりなフレンチ風のお惣菜・メイン・デザートの簡単レシピをご紹介します。

af
自炊でも、簡単に作りたい。「約5分レシピ」で主菜、副菜、デザートまで

自炊でも、簡単に作りたい。「約5分レシピ」で主菜、副菜、デザートまで

「忙しくても自炊したい」。そうは思っても、忙しいと料理をする時間が取れなかったり、疲れて気力が出ないということもあるかと思います。今回は、そんな頑張る人&頑張りたい人におすすめしたい「約5分で作れるスピードレシピ」をご紹介します。主菜から副菜、主食、デザートまでも約5分で完成!お手軽レシピを賢く活用していきましょう!

lenon
優しさと美味しさにとことんこだわった『まほろば大仏プリン』

優しさと美味しさにとことんこだわった『まほろば大仏プリン』

奈良のお土産として多くの人に愛される『まほろば大仏プリン』は、どこか懐かしい味わい。シンプルな材料で作られているので、子供も安心して食べることができるんです♪元々はパスタ屋を経営していた代表の高岸さんが、デザートのひとつとしてはじめたところ、あっという間に全国に広がり奈良県の観光土産の定番となりました。優しさと美味しさにとことんこだ...

air
某人気カフェに学ぶ!食欲をそそるひと皿を演出する、“お洒落な盛り付け”テクニック集

某人気カフェに学ぶ!食欲をそそるひと皿を演出する、“お洒落な盛り付け”テクニック集

暑さで食欲が落ちるのもちろん、夏休みで親戚や友達が家に遊びに来ておもてなし料理を作らなくてはならなくなったり、夏は食にまつわる色々な悩みを抱えやすい季節。そんなとき、「盛り付け」という手軽にできるアレンジで、手持ちの食器といつものお料理を見違えるほど変身させてみませんか?暑いとつい作る気力もなくなって外食に頼りがちになりますが、夏こ...

myu2
南国フルーツで夏を満喫♪フルーティーな味わいを楽しむ【トロピカルレシピ】

南国フルーツで夏を満喫♪フルーティーな味わいを楽しむ【トロピカルレシピ】

マンゴーやパパイヤ、パイナップル、パッションフルーツなど、夏が旬の「トロピカルフルーツ」。そのまま食べるのはもちろん、料理やスイーツに取り入れてみませんか?意外な組み合わせの食材同士も、味を引き立て合って絶妙な美味しさに♪今回は、南国フルーツを使った「前菜」「メインディッシュ」「朝ごはん」「スイーツ」「ドリンク」をご紹介します。トロ...

tama55
ゆっくり歩いてたっぷり楽しめる。奈良市中心街の観光スポット・カフェ紹介

ゆっくり歩いてたっぷり楽しめる。奈良市中心街の観光スポット・カフェ紹介

奈良の定番観光地といえば、奈良公園や大仏様が思い浮かびませんか?「修学旅行で行ったな~」なんて思い出が蘇る人も多いのではないでしょうか。そんな定番観光地は奈良市中心街に集中しています。そのため、散歩をしながら観光ができちゃうのです。大人になった今、奈良を訪れたら、学生のときには感じられなかった思いも生まれるはず。だからこそ今行きたい...

mrm_pp
お友達とおしゃべりが弾む♪作り方が簡単な『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

お友達とおしゃべりが弾む♪作り方が簡単な『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

仲良しのお友達をご招待しておうちでワイワイとパーティーをする時、悩ましいのは料理を出すタイミングですよね。早めに出したら冷めてしまうし、途中で温めに行ったらみんなの会話には入れない!それでは楽しくないですよね。そんな時は、料理をしながら会話も楽しむことができるホットプレートの出番です。今回はチーズフォンデュやたこ焼きといった、定番レ...

h-knd
夏の食後のデザートに。ツルンとほろ苦い「コーヒーゼリー」で大人のひとときを

夏の食後のデザートに。ツルンとほろ苦い「コーヒーゼリー」で大人のひとときを

夏になると食べたくなる、ツルンとほろ苦い「コーヒーゼリー」。そんな中、最近人気を集めているのが珈琲店のコーヒーゼリーです。昔ながらのレトロなものからパフェのような豪華なものまでアレンジは様々。一度は口にしてみたい、お店のこだわりが詰まったコーヒーゼリーをご紹介します。

ten_ten
つるん、ぷるるん。冷んやりかわいい 《グラス》を使ったデザート*レシピ16選

つるん、ぷるるん。冷んやりかわいい 《グラス》を使ったデザート*レシピ16選

これから暑い日が続くと、冷たいデザートでさっぱりしたい気分になりませんか? 真夏には、まだ少し早いけれど、ジメジメした湿気の多い梅雨の時期にも、ひんやりおいしいデザートが恋しくなりますよね。そこで、ゼリーやムース、ババロアやプリンなど 冷んやり食感も楽しくて、見た目もキレイなとっておきの《グラススイーツ》レシピをご紹介します。

fuyury7
夏に食べたい!ひんやり冷たいデザートレシピでおうち時間を楽しもう♪

夏に食べたい!ひんやり冷たいデザートレシピでおうち時間を楽しもう♪

夏に食べたい、ひんやり冷たいデザート。見た目にも涼やかなゼリーや、フレッシュな果物が入ったシャーベット、優しい甘さがとろーりとろけるプリン。暑くほてった体が、一瞬でほっとするような、これからの季節にぴったりな冷たくて美味しいデザートレシピと、ひんやり冷たいデザートの盛り付けにぴったりな「ガラスの器」も併せて紹介したいと思います。お気...

mooco
果実をたっぷり使った「しゅわしゅわサイダー」レシピ9選

果実をたっぷり使った「しゅわしゅわサイダー」レシピ9選

暑くなってくると飲みたくなる炭酸飲料。でも何となく「市販の炭酸飲料は、あまり体に良くないんじゃないかしら?」というイメージを持っている人も少なくないのでは……。そんな人におすすめなのが手作りサイダー!瑞々しい新鮮な果物を使った、夏にぴったりのサイダーレシピをご紹介。どれも簡単にできて、おもてなしにもピッタリなので、ぜひ作ってみてくだ...

kao_loon
ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

いつもはなかなか言えないありがとうの言葉も特別な日なら、すんなり感謝をあらわすことができるものですよね。普段のお料理よりもちょっぴり豪華に、おうちフルコースを組み立てて、お母さんをおもてなししてみましょう。テーブルセッティングにも心を配って、丁寧に盛り付けることで、きっとありがとうの気持ちは伝わりますよ♪おうちフルコースにおすすめの...

shiro_chan
爽やかな風に誘われて♪そろそろ恋しい、美しき《コールドドリンク・グラスデザート》帖

爽やかな風に誘われて♪そろそろ恋しい、美しき《コールドドリンク・グラスデザート》帖

だんだんとぽかぽか気持ちのいい日が増えてきて、コールドドリンクやひんやりデザートが恋しくなる時期。せっかくいただくなら、見た目にも美しく簡単につくれるツートンコーヒーやグラスパフェなどに挑戦してみたいですね♪インスタグラムを眺めていると、お洒落なコールドドリンクとグラスデザートのアイデアがいっぱい!お手本にしたいコールドドリンクとグ...

shiro_chan
おうちでちょっぴり贅沢な大人時間を。“お酒”を使ったお菓子のレシピ集

おうちでちょっぴり贅沢な大人時間を。“お酒”を使ったお菓子のレシピ集

お酒を使ったお菓子のレシピで、甘くて大人な贅沢時間を。自分で作れば、お酒の量を自由に変えられるので、自分好みのちょうどいい味に調整したり、お子様向けにアレンジしたり、時にはたっぷりアルコールを効かせてみたり・・・レシピを参考にあなたらしいお気に入りのお酒入りお菓子を探ってみてはいかがでしょう。お菓子初心者でも安心な簡単に作れるレシピ...

kitto
旬に作りたい保存食。果物をコトコト煮込んで「コンフィチュール」を作ってみては?

旬に作りたい保存食。果物をコトコト煮込んで「コンフィチュール」を作ってみては?

たっぷりのフルーツを使ったとろとろのコンフィチュール。果物の少ない冬に、ぴったりの保存食ですよね。パンにぬったりヨーグルトにかけたりと、使い方もいろいろ。瓶につまったキュートな見た目は、キッチンに置いておくだけで華やかになります。今回は、美味しいコンフィチュールの世界をご紹介します。

ori-oon
東京駅で買える!かわいくて、おいしい〈幸せ手土産〉15選

東京駅で買える!かわいくて、おいしい〈幸せ手土産〉15選

帰省をしたり、遠くの友達を訪ねたり、もしくは日々の生活でおもたせを購入したり。東京駅で手土産を買うことって、わりと多いですよね。でも、東京駅はとっても広いし、お店がたくさんありすぎて、何を選んでいいのか迷ってしまいませんか?そこで今回は、これを買えば外さない、東京駅で買えるかわいくておいしい手土産をご紹介します。

ori-oon
人気インスタグラマーに学ぶ。《グラスデザート》のお洒落な盛り付け実例集

人気インスタグラマーに学ぶ。《グラスデザート》のお洒落な盛り付け実例集

素敵なスイーツを作りたいと思っても、オーブンでケーキや焼き菓子を作るのは案外手間がかかるもの。でも、グラスデザートなら思い立ったらすぐに美しいスイーツを作ることができるんです!フルーツやアイスクリーム、ハーブなどお好みのものをチョイスして、キュートなグラスデザートを作ってみませんか?人気インスタグラマーさんたちの素晴らしい盛りつけを...

shiro_chan

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