デザート

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某人気カフェに学ぶ!食欲をそそるひと皿を演出する、“お洒落な盛り付け”テクニック集

某人気カフェに学ぶ!食欲をそそるひと皿を演出する、“お洒落な盛り付け”テクニック集

暑さで食欲が落ちるのもちろん、夏休みで親戚や友達が家に遊びに来ておもてなし料理を作らなくてはならなくなったり、夏は食にまつわる色々な悩みを抱えやすい季節。そんなとき、「盛り付け」という手軽にできるアレンジで、手持ちの食器といつものお料理を見違えるほど変身させてみませんか?暑いとつい作る気力もなくなって外食に頼りがちになりますが、夏こ...

myu2

南国フルーツで夏を満喫♪フルーティーな味わいを楽しむ【トロピカルレシピ】

南国フルーツで夏を満喫♪フルーティーな味わいを楽しむ【トロピカルレシピ】

マンゴーやパパイヤ、パイナップル、パッションフルーツなど、夏が旬の「トロピカルフルーツ」。そのまま食べるのはもちろん、料理やスイーツに取り入れてみませんか?意外な組み合わせの食材同士も、味を引き立て合って絶妙な美味しさに♪今回は、南国フルーツを使った「前菜」「メインディッシュ」「朝ごはん」「スイーツ」「ドリンク」をご紹介します。トロ...

tama55

ゆっくり歩いてたっぷり楽しめる。奈良市中心街の観光スポット・カフェ紹介

ゆっくり歩いてたっぷり楽しめる。奈良市中心街の観光スポット・カフェ紹介

奈良の定番観光地といえば、奈良公園や大仏様が思い浮かびませんか?「修学旅行で行ったな~」なんて思い出が蘇る人も多いのではないでしょうか。そんな定番観光地は奈良市中心街に集中しています。そのため、散歩をしながら観光ができちゃうのです。大人になった今、奈良を訪れたら、学生のときには感じられなかった思いも生まれるはず。だからこそ今行きたい...

mrm_pp

お友達とおしゃべりが弾む♪作り方が簡単な『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

お友達とおしゃべりが弾む♪作り方が簡単な『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

仲良しのお友達をご招待しておうちでワイワイとパーティーをする時、悩ましいのは料理を出すタイミングですよね。早めに出したら冷めてしまうし、途中で温めに行ったらみんなの会話には入れない!それでは楽しくないですよね。そんな時は、料理をしながら会話も楽しむことができるホットプレートの出番です。今回はチーズフォンデュやたこ焼きといった、定番レ...

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夏の食後のデザートに。ツルンとほろ苦い「コーヒーゼリー」で大人のひとときを

夏の食後のデザートに。ツルンとほろ苦い「コーヒーゼリー」で大人のひとときを

夏になると食べたくなる、ツルンとほろ苦い「コーヒーゼリー」。そんな中、最近人気を集めているのが珈琲店のコーヒーゼリーです。昔ながらのレトロなものからパフェのような豪華なものまでアレンジは様々。一度は口にしてみたい、お店のこだわりが詰まったコーヒーゼリーをご紹介します。

ten_ten

つるん、ぷるるん。冷んやりかわいい 《グラス》を使ったデザート*レシピ16選

つるん、ぷるるん。冷んやりかわいい 《グラス》を使ったデザート*レシピ16選

これから暑い日が続くと、冷たいデザートでさっぱりしたい気分になりませんか? 真夏には、まだ少し早いけれど、ジメジメした湿気の多い梅雨の時期にも、ひんやりおいしいデザートが恋しくなりますよね。そこで、ゼリーやムース、ババロアやプリンなど 冷んやり食感も楽しくて、見た目もキレイなとっておきの《グラススイーツ》レシピをご紹介します。

fuyury7

夏に食べたい!ひんやり冷たいデザートレシピでおうち時間を楽しもう♪

夏に食べたい!ひんやり冷たいデザートレシピでおうち時間を楽しもう♪

夏に食べたい、ひんやり冷たいデザート。見た目にも涼やかなゼリーや、フレッシュな果物が入ったシャーベット、優しい甘さがとろーりとろけるプリン。暑くほてった体が、一瞬でほっとするような、これからの季節にぴったりな冷たくて美味しいデザートレシピと、ひんやり冷たいデザートの盛り付けにぴったりな「ガラスの器」も併せて紹介したいと思います。お気...

mooco

果実をたっぷり使った「しゅわしゅわサイダー」レシピ9選

果実をたっぷり使った「しゅわしゅわサイダー」レシピ9選

暑くなってくると飲みたくなる炭酸飲料。でも何となく「市販の炭酸飲料は、あまり体に良くないんじゃないかしら?」というイメージを持っている人も少なくないのでは……。そんな人におすすめなのが手作りサイダー!瑞々しい新鮮な果物を使った、夏にぴったりのサイダーレシピをご紹介。どれも簡単にできて、おもてなしにもピッタリなので、ぜひ作ってみてくだ...

kao_loon

ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

いつもはなかなか言えないありがとうの言葉も特別な日なら、すんなり感謝をあらわすことができるものですよね。普段のお料理よりもちょっぴり豪華に、おうちフルコースを組み立てて、お母さんをおもてなししてみましょう。テーブルセッティングにも心を配って、丁寧に盛り付けることで、きっとありがとうの気持ちは伝わりますよ♪おうちフルコースにおすすめの...

shiro_chan

爽やかな風に誘われて♪そろそろ恋しい、美しき《コールドドリンク・グラスデザート》帖

爽やかな風に誘われて♪そろそろ恋しい、美しき《コールドドリンク・グラスデザート》帖

だんだんとぽかぽか気持ちのいい日が増えてきて、コールドドリンクやひんやりデザートが恋しくなる時期。せっかくいただくなら、見た目にも美しく簡単につくれるツートンコーヒーやグラスパフェなどに挑戦してみたいですね♪インスタグラムを眺めていると、お洒落なコールドドリンクとグラスデザートのアイデアがいっぱい!お手本にしたいコールドドリンクとグ...

shiro_chan

おうちでちょっぴり贅沢な大人時間を。“お酒”を使ったお菓子のレシピ集

おうちでちょっぴり贅沢な大人時間を。“お酒”を使ったお菓子のレシピ集

お酒を使ったお菓子のレシピで、甘くて大人な贅沢時間を。自分で作れば、お酒の量を自由に変えられるので、自分好みのちょうどいい味に調整したり、お子様向けにアレンジしたり、時にはたっぷりアルコールを効かせてみたり・・・レシピを参考にあなたらしいお気に入りのお酒入りお菓子を探ってみてはいかがでしょう。お菓子初心者でも安心な簡単に作れるレシピ...

kitto

旬に作りたい保存食。果物をコトコト煮込んで「コンフィチュール」を作ってみては?

旬に作りたい保存食。果物をコトコト煮込んで「コンフィチュール」を作ってみては?

たっぷりのフルーツを使ったとろとろのコンフィチュール。果物の少ない冬に、ぴったりの保存食ですよね。パンにぬったりヨーグルトにかけたりと、使い方もいろいろ。瓶につまったキュートな見た目は、キッチンに置いておくだけで華やかになります。今回は、美味しいコンフィチュールの世界をご紹介します。

ori-oon

東京駅で買える!かわいくて、おいしい〈幸せ手土産〉15選

東京駅で買える!かわいくて、おいしい〈幸せ手土産〉15選

帰省をしたり、遠くの友達を訪ねたり、もしくは日々の生活でおもたせを購入したり。東京駅で手土産を買うことって、わりと多いですよね。でも、東京駅はとっても広いし、お店がたくさんありすぎて、何を選んでいいのか迷ってしまいませんか?そこで今回は、これを買えば外さない、東京駅で買えるかわいくておいしい手土産をご紹介します。

ori-oon

人気インスタグラマーに学ぶ。《グラスデザート》のお洒落な盛り付け実例集

人気インスタグラマーに学ぶ。《グラスデザート》のお洒落な盛り付け実例集

素敵なスイーツを作りたいと思っても、オーブンでケーキや焼き菓子を作るのは案外手間がかかるもの。でも、グラスデザートなら思い立ったらすぐに美しいスイーツを作ることができるんです!フルーツやアイスクリーム、ハーブなどお好みのものをチョイスして、キュートなグラスデザートを作ってみませんか?人気インスタグラマーさんたちの素晴らしい盛りつけを...

shiro_chan

心も体も大満足♪ 素敵な人が始めてる「#アサカシ」って?

心も体も大満足♪ 素敵な人が始めてる「#アサカシ」って?

「#アサカシ」というハッシュタグをつけたインスタグラムが注目されています。お菓子をただ食べるだけではなく、器や盛りつけにもこだわると、クオリティの高い朝の時間を過ごすことができますよね。「#アサカシ」をいただきながら、ほっと一息つけば、一日を頑張る元気も湧いてきます。素敵な「#アサカシ」生活をご紹介してきましょう。

shiro_chan

ひんやりヘルシーなデザート♪都内の気になる『ジェラート店』おすすめMAP

ひんやりヘルシーなデザート♪都内の気になる『ジェラート店』おすすめMAP

冷たいスイーツはアイスクリームだけじゃありません!ジェラートを忘れてませんか?素材のおいしさをしっかりと味わえて、実はアイスクリームよりもヘルシーな「ジェラート」。都内でおすすめの『ジェラート専門店』を5店ご紹介します!

hrk_f

個性豊かでくつろげる。きっとお気に入りが見つかる【神戸カフェ手帖】vol.2

個性豊かでくつろげる。きっとお気に入りが見つかる【神戸カフェ手帖】vol.2

古くから喫茶文化が根強い神戸の街。歩けばお茶処に当たるというくらいに街には、喫茶店やカフェが数多くあります。 地元の人は、おいしいランチを食べたい、ホッと一息つきたいなどあらゆるシーンで使い分けることも。 そんな神戸から、カフェ特集をお届けします。連載していくうちに、あなたのお気に入りが見つかりますよう。

かわた まい

個性豊かでくつろげる。きっとお気に入りが見つかる【神戸カフェ手帖】vol.1

個性豊かでくつろげる。きっとお気に入りが見つかる【神戸カフェ手帖】vol.1

古くから喫茶文化が根強い神戸の街。歩けばお茶処に当たるというくらいに街には、喫茶店やカフェが数多くあります。地元の人は、おいしいランチを食べたい、ホッと一息つきたいなどあらゆるシーンで使い分けることも。そんな神戸から、カフェ特集をお届けします。連載していくうちに、あなたのお気に入りが見つかりますよう。

かわた まい

冷たいシャリシャリ感がたまらない!「フローズンドリンク・フラッペ」をお家で作ろう♪

冷たいシャリシャリ感がたまらない!「フローズンドリンク・フラッペ」をお家で作ろう♪

冷たいシャリシャリ感がたまらない、夏になると飲みたくなる「フローズンドリンク・フラッペ」。人気コーヒーチェーンでもたっぷりの生クリームをトッピングしたアイスドリンクが人気ですよね。実は、氷が砕けるミキサーがあれば、お家で簡単に作ことができるんです♪今回は、コーヒー・バナナ&キャラメル・抹茶をはじめ、白桃・ブルーベリー・パイナップル・...

um_haru

グラス・ボウル・プレート…夏のひんやりデザートがよく似合う「ガラスの器」&デザートレシピ

グラス・ボウル・プレート…夏のひんやりデザートがよく似合う「ガラスの器」&デザートレシピ

アイス、ヨーグルト、パフェ、ゼリー…夏に食べたい「ひんやりデザート」には、つるりと涼やかな「ガラスの器」がよく似合います。暑い日は、デザートやフルーツをガラスの器に盛り付けて、見た目にも涼しく味わってみませんか?今回は、ガラスのボウル、脚付きグラス、プレートなど、日本の老舗のガラス工房や北欧ブランドまで素敵な「ガラスの器」をご紹介し...

itotonton

沖縄旅行で訪れたい《のんびり海を眺められる》素敵な海カフェ8選

沖縄旅行で訪れたい《のんびり海を眺められる》素敵な海カフェ8選

青く広がる美しい海に、かわいらしい赤瓦の家並み、玄関や屋根に置かれた表情豊かなシーサー。食べ物や音楽など独自の文化が培われてきた南の島・沖縄は、日本でもとくに人気のある観光地ですよね。今回は、行列必至のオリジナルピザや、沖縄の郷土料理が楽しめる古民家カフェなど、すべて「のんびり海を眺められる」お店をご紹介します。大切なひとと、美味し...

haru_00

夏にひんやりさっぱり♪食事の後のお口直しに“デザートスープ”はいかが?

夏にひんやりさっぱり♪食事の後のお口直しに“デザートスープ”はいかが?

“デザートスープ”ってご存知ですか?冷たくて甘いスープで、夏にぴったりのスイーツみたいなスープなんです。今回は、夏のデザートスープから残暑の気になる秋のデザートスープまで、さまざまなスープレシピをご紹介します。季節の素材を使ったスープのほか、材料の工夫次第で季節を問わず楽しめるスープもありますので、いろいろ試してみてくださいね。

saku_05

食事もデザートも両方楽しみたい♪おしゃれ&美味しい都内“ガレット・クレープ店”5選

食事もデザートも両方楽しみたい♪おしゃれ&美味しい都内“ガレット・クレープ店”5選

野菜にハム、卵、チーズなどのお食事系ガレット、チョコや生クリーム、フルーツの乗ったデザート系クレープ。しょっぱいのも甘いのも両方美味しいですよね。お散歩の途中で気軽にテイクアウト、ペットと一緒にテラス席で、じっくり楽しむコース料理など、今回は、都内で食べられるおしゃれで素敵なガレット&クレープのおすすめ店をご紹介します。美味しいガレ...

aasa

ワイン好きなら行ってみて!「東京」で造ったワインが飲める『都市型ワイナリー』特集

ワイン好きなら行ってみて!「東京」で造ったワインが飲める『都市型ワイナリー』特集

「ワイン」の醸造所というと、都心からは離れた、自然豊かな場所にあるイメージ。でも、最近は都心に醸造所を持つ「都市型ワイナリー」も増えてきているんです。醸造所が近くにあるということは、週末のお出かけの一環で、新鮮なワインを飲みに行けるということ。東京にある注目の「都市型ワイナリー」をご紹介します。

hrk_f

「奈良にうまいものあり」のお墨付き!"東大寺・奈良公園周辺"の素敵なカフェ

「奈良にうまいものあり」のお墨付き!"東大寺・奈良公園周辺"の素敵なカフェ

東大寺や春日大社など寺社仏閣の印象が強い奈良。あまりグルメのイメージは無いかもしれませんんが、奈良にはたくさんおいしいお店があるんですよ。ミシュランからも「奈良にうまいものあり」とお墨付きをもらっているほど。東大寺や奈良公園などの奈良観光に来たらぜひ寄りたい素敵なカフェをご紹介します。

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料理も雰囲気も大満足*たまにはリッチに【ホテルのランチビュッフェ】へ♪

料理も雰囲気も大満足*たまにはリッチに【ホテルのランチビュッフェ】へ♪

シェフたちによるこだわりのお料理の数々、高級感のある店内の雰囲気…そんな贅沢気分を気軽に味わえるホテルのランチブッフェを楽しみませんか?記念日や女子会などにもぴったりです♡都内のオススメレストラン6つをご紹介していきます。

piku_peku

【お酒×スイーツ】は相性バツグン!大人女子にぴったりのスイーツをご紹介♪

【お酒×スイーツ】は相性バツグン!大人女子にぴったりのスイーツをご紹介♪

実はいま、密かに注目を集めているのが【お酒×スイーツ】の組み合わせ!ワインや日本酒などに、あえて『スイーツ』を合わせることで、また一味違ったお酒を楽しむことができるんです。おうちでも簡単に作れる、お酒に合うスイーツのレシピ。そして、大人女子会にぴったりのインスタ映えするスイーツ。さらに、コンビニで手軽に買える、お酒に合うコンビニスイ...

air

甘酸っぱい初恋の味?!初夏に食べたい♪『レモン』を使った美味しいレシピ20品

甘酸っぱい初恋の味?!初夏に食べたい♪『レモン』を使った美味しいレシピ20品

味はもちろん、爽やかな色合いも「夏」らしい『レモン』。でも、『レモン』は揚げ物の引き立て役だったり、アイスティーに入れたり、と活躍の場はなんとなくマンネリ気味かも。そこで今回は『レモン』の美味しさを存分に楽しむことができるおすすめレシピを20品ご紹介します。デザートはもちろん、ジャムや人気の「塩レモン」、さっぱり美味しい麺類やメイン...

ma_ko

ひんやり美味しく召し上がれ♪初夏に食べたい!見た目も涼しげな『デザートレシピ26品』

ひんやり美味しく召し上がれ♪初夏に食べたい!見た目も涼しげな『デザートレシピ26品』

外に出るとじりじりとした暑さを感じ、少しずつ汗ばんでくる季節になってきました。夏本番ももう目の前です。気温が上がると食べたくなるのが、ひんやり冷たいデザートですよね。ふわふわのかき氷など、有名店で食べるデザートも美味しいですが、暑い日は外に出ず、お家で冷たいデザートを楽しみたいときも。今回は、おうちで作る『ひんやりデザート』レシピを...

ma_ko

桃の節句に愛情たっぷりのごちそうを♪おひな祭りパーティーメニュー

桃の節句に愛情たっぷりのごちそうを♪おひな祭りパーティーメニュー

華やかで可愛らしい春のお祭りといえば、やっぱりおひな祭りですよね。主役の女の子たちはもちろん、ひな人形やご馳走を用意するお母さんたちにとっても嬉しい行事のひとつ。家族みんなでお祝いしたり、お友達を呼んで賑やかなパーティをしたりと、計画を立てるのもワクワクと楽しいものです。今回は、そんなパーティーにぴったりなメニューをいろいろご紹介し...

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