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おやつや朝食に人気の「スコーン」は、少ない材料で意外と簡単に手作りすることができます。しかも冷凍できるので、作っておけばいつでも焼き立てのサクサクを楽しめるのも魅力です。今回は、基本のスコーンの作り方をはじめ、ホットケーキミックスを使った簡単な作り方や本格レシピをご紹介。おすすめの具材アレンジや、覚えておくと役立つQ＆Aもまとめてい...
お菓子や料理に春の風味を添えてくれる「桜の塩漬け」。今回は、自家製の作り方やおすすすめの使い方をはじめ、スイーツ・ドリンク・料理・ご飯ものなど、バリエーション豊富にアレンジレシピをご紹介。手作りする時間がない人向けに、通販で手軽に購入できる桜の花の塩漬けもピックアップしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
おうちで餃子を手作りする日は、ついつい張り切ってたくさん材料を買い込んでしまいがち。タネが余るともったいないからと餃子の皮を多めに用意するものの、結局使い切れなかった…という経験はありませんか？そんなときは、余った皮を別のメニューに活用してみましょう。今回は、餃子の皮の簡単おつまみをはじめ、おしゃれな餃子カップ料理やスイーツなどアレ...
栄養たっぷりでお値段も手頃な「たまご」。冷蔵庫に常備しているという方も多いのでは。でも出番が多い分、いつも同じメニューになってしまいがち…。そんなマンネリメニューの解消に役立つ「たまごレシピ」を、今回はごはん系、おかず系、お弁当やおつまみ向けのレシピやスイーツまで、幅広くご紹介します。初めて作るメニューはもちろん、最近作っていなかっ...
簡単にプロっぽい手作りチョコが作れると人気の「転写シート」。繊細なデザイン故にお値段が高いかと思いきや、100均などでも販売されているため手軽に挑戦できます。今回は、転写シートの使い方をはじめ、通販で購入できるおすすめのプチプラ転写シートをご紹介。今年のバレンタインは、お店みたいなカラフルでおしゃれなチョコを作ってプレゼントしませんか？
マクロビオティックの食材やアレルギー対策の小麦粉代替品として注目を集めている「米粉（こめこ）」。独特なモチモチ食感にハマッている方も多いのではないでしょうか？今回は、米粉を使った美味しいレシピを集めてみました！おなじみの「モチモチ」はもちろんのこと、意外な米粉レシピもご紹介します。
急に甘いものが食べたくなることがありますよね。そんなときは、約10分で完成する超簡単な「手作りスイーツ」を作ってみませんか？時短でパパッと手軽に作れるうえ見映えもばっちりなので、普段のおやつタイムはもちろん、急な来客時のおもてなしにもぴったりです♪今回は、「ホットケーキミックス」「チョコレート」「パイシート」「和菓子＆和スイーツ」な...
なめらかでおいしいクリームチーズ、みなさんはどんな風に食べていますか？今回は、クリームチーズを使ったスイーツレシピをご紹介。チーズケーキはもちろん、焼き菓子や冷たいスイーツでの楽しみ方、和菓子に取り入れたレシピなど、多彩なラインナップをそろえました。ぜひお得意のクリームチーズスイーツを見つけて、お菓子作りのレパートリーを広げてみてく...
たくさんのアレンジレシピがあるけれど、多すぎてどれがいいのかわからない。そんな方は、まずはシンプルな基本のレシピから始めてみませんか。基本を覚えたら、自分好みにアレンジすることも◎ シンプルなケーキやクッキーなどの洋菓子をはじめ、どら焼きなどの作れたらちょっぴり嬉しい和菓子レシピもご紹介します。
お正月のお餅、冷蔵庫に余っていませんか？同じ食べ方ばかりで飽きてしまったときには、料理やスイーツ作りに活用してみましょう。今回は、お餅を使ったバラエティー豊かな料理＆スイーツレシピをご紹介。毎日食べても飽きないお餅レシピで、余ったお餅を残さずおいしくいただけますよ。
あんぱんや団子、ぜんざいなど……日本人とは切っても切れない和のスイーツ・あんこ。あんこを手作りすれば、自分の好きな食感や甘さで作ることができるのでいつものスイーツがもっと美味しく作れそう♪自家製あんこの作り方や、あんこを使ったスイーツなど、優しい甘さでおいしいレシピをご紹介します。
見た目のかわいらしさとユニークな食感に、魅了される人続出の「マカロン」。外側はサクサク、内側はもちっとしていてとってもおいしく、あるとティータイムが盛り上がること間違いなしです。作るには少し難易度高めのお菓子ですが、自分で作るとおいしさもひとしおですよ。定番からアレンジまで、作ってうれしいマカロンのレシピをご紹介します。
ぷるんとした弾力ある食感と見た目の愛らしさで、目と舌両方で楽しめるおいしい「ババロア」。そのまま食べても、アレンジを加えてもおいしいので、基本の作り方をマスターしておくとバリエーションが広がります。今回の記事では、定番からアレンジまで、さまざまなババロアレシピをご紹介します。
クッキーは小ぶりのスイーツで扱いやすいので「ありがとう」の気持ちを伝える、ちょっとしたプレゼントにぴったりです。今回は、見た目がかわいくて少し手の込んで見える、ちいさなクッキーレシピに注目してみました。プレゼントに最適のおしゃれなラッピング方法や、すぐに渡せる市販品もあわせてご紹介しますので、手渡す時の参考にしてみてくださいね。
見た目がキュートでとってもおいしい「ティグレ」。フィナンシェやマドレーヌの生地にチョコレートを流し込んだ、フランス生まれの焼き菓子です。自宅でも作ることができますので、贅沢な味わいをおうちで手作りしてみませんか？今回の記事では、おいしくってかわいい魅惑のお菓子「ティグレ」のレシピをご紹介します。
クリスマスに手作りケーキを作りたいけれど、大きなホールケーキは食べきれないな…と思っている方におすすめ。今回は、クリスマスにぴったりのデコレーションを施したカップケーキのレシピをご紹介します。ホワイトクリスマス風のデコレーションや、チョコレートを使った味わい深いレシピ、カラフルな見た目で気分も盛り上がるカップケーキなど、ユニークなア...
お家でクリスマスを楽しむなら、可愛いクリスマススイーツを手作りしてみませんか？スイーツ作りって大変そう、デコレーションって難しそう、そんな不安を抱いている方も大丈夫。「混ぜて冷やすだけ・焼くだけ」「オーブン不要」「市販のお菓子をアレンジ」などなど手軽にできるスイーツレシピをご紹介します。簡単なので、お子さんと一緒に作っても楽しいです...
サクサク食感が美味しいパイ菓子。お家で手作りしたいけれど、生地を一から作るのは面倒...そんな時におすすめなのが冷凍パイシートです。切って焼くだけでも、本格的なパイ菓子が簡単に作れますよ。クリームやフルーツなどをのせればさらに美味しい！お菓子作りの頼もしい味方になる冷凍パイシートを使いこなしましょう。
1年を通して誕生日やクリスマス、バレンタインなど、何かとケーキを食べるタイミングってありますよね？皆さんは、そのケーキをいつもどうしていますか？多くの人がお菓子屋さんで買っているのではないかと思います。今回は毎回買っているものを「自分で作ってみよう！」というテーマで、ケーキのレシピを特集してみました！しかもチョコレートケーキ限定です...
みんなが大好きな年に一度のクリスマス。プレゼントやイルミネーションだけでなくスイーツも楽しみのひとつですよね♪今年は友だちや家族に手作りのお菓子を作ってみませんか？見た目もかわいいクッキーはクリスマスを味わうのにぴったりのお菓子。ここでは、サンタクロースになりきって、誰かにあげたくなるクッキーレシピはもちろん、手作りはちょっと…とい...
クリスマスに食べたい特別なケーキや伝統菓子。人気店で予約するのもいいですが、今年はおうちで作ってみませんか？手作りならサイズや食材をカスタマイズできるのはもちろん、デコレーションも楽しい時間になりますよね♪そこで今回は、定番のショートケーキから、市販品をアレンジするだけの簡単レシピ、伝統のクリスマスパイやシュトーレンまで多彩なレシピ...
年末は家族や友人と集まってごちそうを食べる機会が増えますよね。特にクリスマスシーズンは、おいしいスイーツがあると、場が華やかになり盛り上がります。この記事では、食べるとみんなが笑顔になれるとっておきのお菓子を、お取り寄せ＆手作りレシピともにご紹介します。
スキレットを持っている方や、これから使ってみたいと思っている方におすすめ。今回は、スキレットで作るおしゃれなスイーツレシピをご紹介します。ガスコンロ、オーブントースター、オーブンなど、調理方法別に分けてご紹介しますので、お手持ちの調理器具や得意な方法に合わせてぜひ作ってみてくださいね。
魚焼きグリルをあまり使う機会がない方にもおすすめ。今回は、魚焼きグリルでトーストや焼き菓子を作るレシピをご紹介します。魚を焼くだけでは、実にもったいない！魚焼きグリルは、こんがり焼けて時短にもなるなどメリットが沢山ありますよ。ぜひ活用して、おいしいトーストや焼き菓子作りにトライしてみてください。
特徴的な凸凹の見た目に、カリカリ&ふわふわの食感がおいしいワッフル。そのまま食べるのはもちろん、トッピングにこだわってアレンジを楽しめて、おいしさは無限大。この記事では、ワッフルの基本について、また、おいしいワッフルレシピ&おすすめワッフルメーカーをご紹介します。
甘酸っぱく爽やかなレモンケーキを作るために買った型。でも、レモンケーキ作り以外の時は棚にしまいっぱなし...それじゃもったいない！レモンだけでなく、色々なフレーバーの焼き菓子を作れるんです。レモン型の可愛いケーキは、おうちおやつやプレゼントにぴったり◎キッチンで眠っている型の出番を増やしましょう♪
デザートやティータイムに食べてほっこり幸せな気持ちになれるカップアイス。この記事では、そんなカップアイスを、もっと美味しくいただける、手作りパフェやクリームソーダ、コーヒーフロートなど、おうちでもまるで喫茶店の雰囲気を楽しめるようなレシピをご紹介します。食器にもこだわって、大好きな喫茶店をお家で再現してみてください。
もうすぐやって来るハロウィンの季節。100円ショップなどにもかわいいパッケージアイテムが並びはじめ、仮装の準備をはじめる方も多いのではないでしょうか？今回はみんなでハロウィンを楽しめる、小分けにできるお菓子とパンのレシピを集めてみました。どれもかわいくて食べるのがもったいなくなりそうなものばかり♪今年のハロウィンは、かわいいお菓子や...
秋はおいしい素材が盛りだくさんですね。今回は、その中から、かぼちゃとさつま芋、栗、柿をピックアップして、焼き菓子のレシピをご紹介します。秋色のひとつである黄色いビジュアルは心もほっこりさせてくれるはず。ぜひ秋のおやつに作ってみてください。
風邪かなと思ったときや、温まりたいときに葛湯を飲むという人も多いでしょう。ところで「葛粉」といえば葛湯にして飲むのがメジャーですが、実はほかにも様々な料理に活用できるんです。本格的なごま豆腐や葛粉でとろみを付けたシチューなど、ご飯のおかずでも活躍。さらには、クッキーなどの焼き菓子にも使えます。今回は、そんな葛粉を使ったレシピをいろい...
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