スイーツレシピ

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旬を美味しくいただこう。秋を感じる「果物別スイーツレシピ」

旬を美味しくいただこう。秋を感じる「果物別スイーツレシピ」

「食欲の秋」という言葉もあるように、秋はおいしい食材がたくさんあります。なかでも果物は、夏から引き続きまだまだ旬のぶどう・桃・梨に加え、柿やイチジクなど…味もおいしく栄養も満点なものばかりなので、積極的に食べたいところ。そこで記事では、旬の果物を使ったスイーツレシピをご紹介していきます。そのまま食べるのもいいですが、ひと手間加えてス...

pikapon

余った【餃子の皮】をアレンジしてみよう♪お手軽「料理&スイーツ」レシピ集

余った【餃子の皮】をアレンジしてみよう♪お手軽「料理&スイーツ」レシピ集

おうちで餃子を手作りする日は、ついつい張り切ってたくさん材料を買い込んでしまいがち。タネが余るともったいないからと餃子の皮を多めに用意するものの、結局使い切れなかった…という経験はありませんか?そんな時は、余った皮を別のメニューに活用してみましょう。そこで今回は、おつまみやメインの一品料理、スイーツなど、餃子の皮のアレンジレシピを集...

tama55

ふわっ、とろ、シュワ、サクッ。「マシュマロ」の絶品スイーツレシピ集

ふわっ、とろ、シュワ、サクッ。「マシュマロ」の絶品スイーツレシピ集

コラーゲンの元、ゼラチンがたっぷり入ったお肌にも優しいマシュマロ。そのままの、ふわふわマシュマロも美味しいけれど、調理法によって、とろとろやシュワシュワ、サクサクの食感に変身するんですよ。マシュマロを使って作る食感が楽しいスイーツレシピを集めました。紹介したレシピを参考に、自分好みの食感を見つけてくださいね。

miuram

味覚の秋到来!秋ならではのフルーツ・野菜を使ったおいしい【食材別】スイーツレシピ

味覚の秋到来!秋ならではのフルーツ・野菜を使ったおいしい【食材別】スイーツレシピ

活気あふれる夏が終わって、少しセンチメンタルな気分になりがちな秋が到来。それもまた秋の醍醐味ですが、秋といえば何と言っても実りの秋・味覚の秋です!秋ならではのおいしい食材が楽しめる季節に、今回は秋のフルーツやお野菜の魅力がたっぷり詰まったスイーツレシピをご紹介します!芸術の秋に読書の秋・・・秋の楽しみはたくさんありますが、令和初のこ...

cafe coffee

焼きたての“サクほろ”ってやっぱり美味しい♪【クッキー】レシピ&ラッピングアイデア

焼きたての“サクほろ”ってやっぱり美味しい♪【クッキー】レシピ&ラッピングアイデア

おうちで作るクッキーの味わいというのは、やっぱり格別の美味しさがありますよね。クッキーが焼ける甘い香りがお部屋全体に漂って、なんともいえない幸せな気持ちになります。アイシングクッキーを基本に、可愛い型抜きクッキー、お手軽なドロップクッキー、絞り出しクッキー、カットクッキーなどのレシピをご紹介していきます。作ったクッキーをお友達にプレ...

shiro_chan

お月さまを眺めながら味わいたい*【お月見レシピ】集めました

お月さまを眺めながら味わいたい*【お月見レシピ】集めました

8月が過ぎ9月になると、豊作を満月に感謝する「十五夜」がやってきます。今年のお月見は、少しゆっくりお月様に感謝しつつ過ごしてみるのはいかがですか?そこで今回は、お月見の風習や、お月見にピッタリのレシピまで、まるごと満喫できるお月見レシピをご紹介したいと思います。

puuupi

スイーツからご飯まで♪夏につるんと美味しい、低カロリーな”寒天”の活用レシピ帖

スイーツからご飯まで♪夏につるんと美味しい、低カロリーな”寒天”の活用レシピ帖

食物繊維たっぷりでダイエットフードとしても人気の高い、植物から作られる「寒天(かんてん)」。低カロリーな寒天は、美味しい和スイーツだけでなく、アイディアいっぱいのおいしいおかずやご飯など、様々なお料理に使える優秀な食材なのです。お盆シーズンに、お家で寒天入りメニューを作ったり、家族や友人みんなで寒天入りの冷たいデザートをシェアする際...

cafe coffee

夏のお疲れモードにうれしい◎「ひんやりココア」のドリンク&スイーツレシピ

夏のお疲れモードにうれしい◎「ひんやりココア」のドリンク&スイーツレシピ

夏の疲れを感じた時におすすめのなのが「ココア」。寒い冬の飲み物のイメージが強いかも知れませんが、実は夏バテしそうな時や日焼けした時に必要な栄養補給もできる優れた食品でもあります。そこで今回は、ココアを美味しく上手に溶かすポイントや、ひんやり美味しいココアのドリンク&スイーツのアレンジレシピをご紹介します。

sayura

【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪

【レシピ】塩系スイーツ&ドリンクで元気に暑さを乗り切ろう♪

熱中症などが気になる季節に意識したいのは塩分補給。さっぱりとしたスイーツやドリンクで手軽においしく補給するのはいかがですか?今回は、塩を使ったスイーツやドリンクをご紹介します。簡単に作れるレシピもありますので、ぜひ作って暑さを乗り切りましょう!

mn3

夏はひんやりデザートでクールダウン♪「アイス・かき氷・グラニテ」レシピ20選

夏はひんやりデザートでクールダウン♪「アイス・かき氷・グラニテ」レシピ20選

夏本番、暑い日が続くときは、ひんやり冷たいデザートはいかがですか? 自宅で作るのは難しいと思いがちですが、思っているより簡単に作れます。子どもとのおやつに、食事の後のデザートにぴったりのアイスクリーム・アイスキャンディー・かき氷・グラニテのレシピを集めました!

miuram

ごはんを炊くだけじゃない!ケーキにおかず。簡単美味しい「炊飯器」レシピ

ごはんを炊くだけじゃない!ケーキにおかず。簡単美味しい「炊飯器」レシピ

毎日食べるご飯を炊くだけでなく、おやつやおかずまで作れちゃう便利な「炊飯器」。さまざまなレシピを覚えておくと、日常のお料理はもちろん、おもてなしや、落ち寄りパーティーのときにも何かと重宝します。炊飯器を使って作れる、お手軽レシピをご紹介します。

みう

夏休み、子どもと一緒に!「火を使わない」で作れるおやつレシピ

夏休み、子どもと一緒に!「火を使わない」で作れるおやつレシピ

大人も子どももワクワクする、おやつの時間。おやつを買いに行くのも楽しいですが、暑さが厳しい夏はそれすら大変なことも…。そんなときは、お家でおやつを作ってみましょう♪こちらの記事では、暑い夏でも作りやすい「火を使わない」おやつのレシピをご紹介します。火を使わないので、小さいお子さんとも一緒に作るときにも安心です。

みずの ともこ

爽やかさとコクが魅力♪「ヨーグルト」を使った料理・スイーツレシピ

爽やかさとコクが魅力♪「ヨーグルト」を使った料理・スイーツレシピ

健やかな日々を過ごす為にも、定期的に食べたいヨーグルト。とはいえ、フルーツやグラノーラと一緒に食べてばかりだと飽きてしまいますよね。今回は、ヨーグルトを使ったさまざまなレシピをご紹介します。お肉料理からサラダ、スイーツまでまとめてみたので、ぜひ覗いてみてくださいね。

lenon

小麦粉を使わない!"グルテンフリー"で"作るの簡単"なおやつレシピ

小麦粉を使わない!"グルテンフリー"で"作るの簡単"なおやつレシピ

ひと昔前に比べてグルテンフリー商品が購入しやすくなったとはいえ、小麦アレルギーの方や健康面から小麦摂取を控えている方が食べれるおやつはまだまだ少なく、現在でも多くのおやつに小麦粉は使われています。記事では、そんな"グルテンフリー"なおやつを求めている方にむけて、「小麦粉を一切使わない」「作るのが簡単」なおやつレシピをご紹介していきます。

pikapon

アイス好きさん必見!おうちで簡単に作れる「無添加アイス」のレシピ

アイス好きさん必見!おうちで簡単に作れる「無添加アイス」のレシピ

夏になると冷たいスイーツが欲しくなりますよね。せっかく食べるなら、不要な材料の入っていない「無添加アイス」を手作りしてみませんか?アイスクリームメーカーが無くてもおうちで簡単に作れる、「無添加アイス」のレシピをご紹介します。おやつに、お風呂上がりに、身体に優しくて美味しいアイスで幸せタイムを。

k-little

大人も子供もみんな大好き!デザートに作りたいとっておき『プリン』のレシピ

大人も子供もみんな大好き!デザートに作りたいとっておき『プリン』のレシピ

子供から大人まで、幅広い年代に人気のデザート「プリン」。シンプルな基本のプリンから、豆乳やフルーツなどを使ったアレンジプリンまでさまざまなレシピを覚えて、いつものおやつやおもてなしに、みんなで楽しく味わってみませんか?

みう

おやつにも、おつまみにも。毎日摂りたい「ナッツ」を使ったお料理&スイーツレシピ

おやつにも、おつまみにも。毎日摂りたい「ナッツ」を使ったお料理&スイーツレシピ

アーモンド、くるみ、ピーナッツなど、健康や美容にもいいと言われるスーパーフード、ナッツ。最近では、アスリートの方がおやつ代わりに素焼きナッツを食べるなど、さらに人気をはくしています♪しかし実際に毎日ナッツを食べるとなると大変……。そこで今回は、手軽に取り入れられて飽きないナッツのレシピをご紹介いたします!

saeri

大人気のモチモチをおうちでも♪夏にぴったりな【タピオカ】レシピを楽しもう

大人気のモチモチをおうちでも♪夏にぴったりな【タピオカ】レシピを楽しもう

一時期は下火になったタピオカですが、近ごろ再びブームとなっているのをご存知でしょうか?海外からもたくさんのタピオカ専門店が進出し、連日、長蛇の列になっています。最近は、市販のタピオカを簡単に入手することができるようになり、おうちカフェのメニューのひとつとしてタピオカを使ったドリンクやスイーツをいろいろ楽しめるようになりました。おうち...

shiro_chan

ちょっぴり手間をかけて。おうちカフェを盛り上げる【アレンジコーヒー】レシピ

ちょっぴり手間をかけて。おうちカフェを盛り上げる【アレンジコーヒー】レシピ

いつもは普通のコーヒーという方も、たまにはちょっぴり手間をかけて、美味しい「アレンジコーヒー」を味わってみませんか?クリーミーでコクのあるカフェラテや、ひんやり冷たいアイスコーヒー、おもてなしにぴったりの可愛いスイーツなど。夜に楽しむならアルコールを加えた、ちょっと大人な味のアレンジコーヒーもいいですよね◎。今回はいつものカフェタイ...

phrud

ブラックが苦手な方も♪『コーヒー』で作る甘~い“ドリンク・スイーツ・パン”のレシピ集

ブラックが苦手な方も♪『コーヒー』で作る甘~い“ドリンク・スイーツ・パン”のレシピ集

今回は、コーヒーを使った、甘~いドリンク、スイーツ、パンのレシピをご紹介します。ブラックコーヒーが飲めなくても、甘さを加えたりスイーツにアレンジすればおいしく食べられますよ。パンにすれば主食としても楽しめるでしょう。今回は【番外編】として料理の隠し味に使う方法もご紹介しますので、いつものお料理にぜひ生かしてみてくださいね。

saku_05

「ごま」使いこなせていますか?買って余らせない「ごま」レシピ集

「ごま」使いこなせていますか?買って余らせない「ごま」レシピ集

「ほうれん草のごま和えの為に買った、すりごまが減らない…」なんてお困りではありませんか?今回は、無いと困るけど余らせてしまいがちな「すりごま・白ごま・黒ごま」を使ったレシピをそれぞれご紹介します!栄養たっぷりのごまを賢く取り入れて、内側から美人になりましょう♪

lenon

甘夏・夏みかん・日向夏・グレープフルーツ・デコポン。旬の「柑橘」をスイーツにしよう

甘夏・夏みかん・日向夏・グレープフルーツ・デコポン。旬の「柑橘」をスイーツにしよう

さっぱりする柑橘のデザートは、暑くなってくるこれからの時期にぴったり!今の時期ですと「夏みかん」や「甘夏」「日向夏」「グレープフルーツ」「デコポン」が旬を迎える頃です。そこで、今が旬の時期の「柑橘類」スイーツレシピをご紹介します。おうちで作って、旬の味覚をたっぷり味わいましょう。

rinn5

爽やかな香りとともに♪さっぱり美味しい【レモン】を使ったおかず・お菓子のレシピ

爽やかな香りとともに♪さっぱり美味しい【レモン】を使ったおかず・お菓子のレシピ

ポカポカ陽気が過ぎると、もうすぐ暑い夏の到来!暑い季節は、食欲が落ちたり、暑さで体力を奪われたりと、体もバテ気味…。そんな時には、さっぱりとしたレモンを使ったお料理なんていかがでしょう!レモンの爽やかな香りは、和洋中、どんなお料理とも相性抜群!レモンを使って色々なお料理との組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか!

mooco

食べても罪悪感ゼロ!「豆腐・豆乳」を使ったヘルシーおやつのレシピ

食べても罪悪感ゼロ!「豆腐・豆乳」を使ったヘルシーおやつのレシピ

甘いものは食べたいけれど、カロリーや健康面が気になる…そんな方におすすめしたいのが、「豆腐」や「豆乳」を使ったおやつ。低カロリーでタンパク質豊富な豆腐や豆乳でつくれる、ヘルシーおやつのレシピをご紹介します。

みう

調味料として使う「甘酒」。ヘルシーでやさしい味わいのお料理&スイーツレシピ

調味料として使う「甘酒」。ヘルシーでやさしい味わいのお料理&スイーツレシピ

甘酒を調味料として使うことで、お料理に自然の優しい甘みが加わり、しかも栄養豊富で女性にうれしいヘルシーな一品になります。また、甘酒を加えることで肉・魚がふっくら仕上がるというメリットも。今回は、そんなしっとり柔らかい肉・魚料理から、マリネなどの洋風料理、そしてアイスクリーム・ケーキまで、甘酒を使ったレシピをご紹介します。

natsusweeet

やっぱり【チーズケーキ】が大好き!“買うなら”“作るなら”チーズケーキ特集♪

やっぱり【チーズケーキ】が大好き!“買うなら”“作るなら”チーズケーキ特集♪

じっくり焼き上げたベイクドチーズケーキ。しっかり冷やしたレアチーズケーキ、黒く焼き上げ中はとろとろの最近話題のバスクチーズケーキなど…種類も豊富な「チーズケーキ」は好きな方も多いですよね。そこで今回は、都内のおすすめチーズケーキ店と、お家でも作れちゃう!美味しいチーズケーキレシピをご紹介したいと思います。

puuupi

ジュースや牛乳で簡単手作り【シャーベット】の作り方とおすすめメーカー

ジュースや牛乳で簡単手作り【シャーベット】の作り方とおすすめメーカー

暖かな春が終わり日差しがだんだん強くなってくると、お口をひんやり潤してくれる冷たいデザートが食べたくなります。自宅で手軽に、好きなフレーバーで冷たいおやつが作れたら最高ですよね。だれでも簡単にシャーベットをつくれるおすすめメーカーと、おいしいシャーベットレシピをご紹介します。

みう

家族全員おいしい笑顔に♪“こどもの日”にぴったりの定番&ユニークレシピ帖

家族全員おいしい笑顔に♪“こどもの日”にぴったりの定番&ユニークレシピ帖

今回は、GWのラストを飾る5月5日の「こどもの日」におすすめのレシピを紹介します。端午の節句にちなんだ柏餅などの定番レシピから、パーティーにぴったりのレシピ、子供に人気のレシピなどを集めました。さまざまなアイディアがたっぷり詰まっていますので、ぜひオリジナルで組み合わせて食卓をアレンジしてみてくださいね。

saku_05

簡単に作れて、やさしい味。ほかほか「蒸しパン」のレシピをあつめました

簡単に作れて、やさしい味。ほかほか「蒸しパン」のレシピをあつめました

ふんわりとして素朴な味わいの蒸しパン。オーブンも発酵もいらず、パン作りやお菓子作り初心者にもおすすめのおやつです。フライパンやお鍋でも蒸すことができ、さらにはレンジで数分チンするだけでできるレシピも!今回は定番の小麦粉や米粉を使ったものから、ホットケーキミックスで手軽に作れるものまで、さまざまな蒸しパンレシピをご紹介します。

lenon

とってもヘルシーなティータイムはいかが?『ヴィーガンスイーツ』のレシピ集&カフェ案内

とってもヘルシーなティータイムはいかが?『ヴィーガンスイーツ』のレシピ集&カフェ案内

近年、日本でも注目度が増している菜食主義「ヴィーガン」。チーズやミルク、卵を使わないため、どこかしら”味気のない食事”、または”物足りなそう”というイメージをお持ちの方もいるのではないでしょうか?今回はそんなイメージを払拭するヴィーガンレシピをご伝授します。しかも、ティータイムのお供『スイーツ』の特集です♪健康的でヘルシーなレシピと...

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