和菓子・和スイーツ

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受け継ぎたい素朴なおばあちゃんの味♪日本各地の「和風おやつ」レシピ集

受け継ぎたい素朴なおばあちゃんの味♪日本各地の「和風おやつ」レシピ集

日本各地には、昔から地元で親しまれている素朴なおやつがたくさんあります。ほっと心を和ませてくれる味は、時代が変わってもずっと残していきたいですね。今回は、北海道のいももち、宮城のずんだ餅、長野のおやき、岐阜の五平餅、愛知の鬼まんじゅう、奈良のゆべし、山口のういろう、大分のやせうま、熊本のいきなり団子、沖縄のひらやちーetc…北から南...

natsusweeet

『嘉祥の日』にいただく小さな芸術、6月の和菓子を味わおう。

『嘉祥の日』にいただく小さな芸術、6月の和菓子を味わおう。

6月16日の『嘉祥(かじょう)の日』を知っていますか?あまり聞きなれない言葉ではありますが、この日は昔から和菓子を楽しむ日として知られてきました。今年の嘉祥の日には6月の和菓子を準備して、昔ながらの素敵な文化を体現してみましょう。 また、東京と京都のそれぞれの和菓子屋さん独自の、6月の和菓子も一緒にご紹介します。

suun

涼しげな見た目にうっとり。爽やかな季節を添える「夏の和菓子」でティータイム♪

涼しげな見た目にうっとり。爽やかな季節を添える「夏の和菓子」でティータイム♪

和菓子は作られる時期が決まっている物も多く、日常で忘れがちな季節感を演出して暮らしに彩りを添えてくれます。また、和菓子の素材には体に良い物も多いので、甘い物を楽しみながらちょっとした栄養補給も期待できるのがうれしい所。和菓子店で購入するのはもちろん、気が向いたら気分転換に自宅で和菓子作りを楽しんでみませんか?今回は、寒天・葛粉・白玉...

sayura

もらって嬉しい♪東京都内で買える「美味しい手土産」リスト

もらって嬉しい♪東京都内で買える「美味しい手土産」リスト

毎日ではないけれど、手土産を渡すシーンはふと訪れるもの。せっかく渡すなら、贈る相手を笑顔にするような素敵な手土産を渡したいですよね。今回は、東京都内で買えるセンスの光る手土産を集めました。ぜひ、手土産を購入する際の参考にしてみてくださいね。

pikapon

お菓子、お茶、器もセンスがきらり*【無印良品】で楽しむティータイム

お菓子、お茶、器もセンスがきらり*【無印良品】で楽しむティータイム

家事の合間、帰宅後など、一日の中でほっと一息つけるのがお茶の時間。お気に入りのものに囲まれれば、より心地よい癒しのひとときを過ごせますよね。今回は、キナリノ読者の皆さんも大好きな【無印良品】のアイテムで楽しむティータイムをご提案します。定番商品はもちろん、期間限定のお菓子や、風味豊かなお茶、毎日使いたいティーセットなど、家でのお茶の...

takabataco

オトナの街は甘いものも美味しい。【決定版】赤坂界隈の絶品スイーツガイド

オトナの街は甘いものも美味しい。【決定版】赤坂界隈の絶品スイーツガイド

オトナな街「赤坂界隈」。サラリーマンや官僚の集う場所という印象ですが、実は絶品スイーツのお店が軒を連ねているんです。洋菓子から和菓子まで、赤坂見附~赤坂~溜池山王エリアで、一度は味わってほしい名店のスイーツをご紹介します♪

mi_wo_ch

江戸・東京の手土産は、誰もが喜ぶ“生和菓子”-東京駅周辺で購入する名店の逸品-

江戸・東京の手土産は、誰もが喜ぶ“生和菓子”-東京駅周辺で購入する名店の逸品-

饅頭、どら焼き、団子といった、しっとりと柔らかな“生和菓子”は、小腹も心も満たせる、昔馴染みの庶民の味。老若問わず喜ばれ、家族や親戚への手土産、旅や出張のお供にぴったりです。今記事では「東京駅」や周辺で購入できる、★東京の老舗17店の“生和菓子”の逸品の数々を紹介します。記事を参考に、江戸・東京の伝統の味を、近しい人へ持ち帰りましょう。

rocoroco

お花見に持って行きたい。春を彩る『手作り和菓子』のレシピ

お花見に持って行きたい。春を彩る『手作り和菓子』のレシピ

寒い冬が終わり暖かな春がやってくると、家族や友人を誘ってお花見に行きたくなりますね。キレイに咲いた桜の木の下で、親しい人たちと美味しいものを食べる瞬間は格別です。お花見の時に、春らしい雰囲気の和菓子を持っていくと、きっと場が盛り上がるはず。春の食材を使ったり、春らしい優しい色合いを楽しめる手作り和菓子のレシピをご紹介します。

みう

春ムード満載の“手作り和菓子レシピ”~定番から洋風アレンジの和スイーツまで続々登場!~

春ムード満載の“手作り和菓子レシピ”~定番から洋風アレンジの和スイーツまで続々登場!~

今回は、春にぴったりの手作り和菓子のレシピをご紹介します。桜やヨモギ、イチゴなど、春を感じられる素材を使った和菓子を集めました。見た目だけでなく味わいも楽しめる春の和菓子。定番の和菓子レシピから、ワンランク上のおしゃれなレシピ、洋風アレンジを加えたレシピなど、さまざまなシーンで生かせるレシピがそろっています。

saku_05

隠れた魅力たっぷり。古都・奈良の「甘味処」で一休みしよう

隠れた魅力たっぷり。古都・奈良の「甘味処」で一休みしよう

東大寺や法隆寺など歴史的建造物が多い奈良ですが、趣ある魅力たっぷりの甘味処もたくさんあります。ここでは奈良県内の「甘味処」にフォーカスし、奈良に来たなら行くべきお店をご紹介します。

mimip0

大人の女性として知っておきたい。そしてやっぱり食べておきたい愛しの和菓子。【東京老舗の銘菓たち】

大人の女性として知っておきたい。そしてやっぱり食べておきたい愛しの和菓子。【東京老舗の銘菓たち】

洋菓子に押されがちだった和菓子が、ここ数年じわじわ人気を取り戻しつつあります。人気のモデルさんや女優さんが、お気に入りの和菓子をインスタにアップしたり、雑誌などで特集されることも増えてきていますよね。目上の方や大切な人への手土産が必要になったとき、また銘菓を戴いたときに、きちんと大人の対応ができるよう教養として知っておきたい老舗の銘...

kao_loon

お父さんや年配の方にも*このバレンタインは、上品でかわいい「和菓子」を贈ろう

お父さんや年配の方にも*このバレンタインは、上品でかわいい「和菓子」を贈ろう

今年のバレンタイン、誰に何をわたそうかお決まりですか?愛する人への「本命チョコ」に留まらず、「義理チョコ」や「友チョコ」など、身近な人へ気軽に《普段は伝えづらい感謝の気持ち》を託した贈り物ができるのが、このイベントの魅力でもありますよね。そこで今回ご提案したいのが、お父さんや会社の上司など、やや年配の男性に対してのバレンタインの心遣...

h-knd

《京都のお土産》老舗の味から新作まで。きっと喜ばれるお土産リスト9選

《京都のお土産》老舗の味から新作まで。きっと喜ばれるお土産リスト9選

旅の楽しみのひとつといえば『お土産選び』。あの人にはどんなものがいいかな…などと考えるだけでワクワクしてきますよね。京都には、定番の和菓子から老舗が手掛ける新作スイーツまで目移りしてしまうほどたくさんのお土産が揃っています。今回は見て楽しい、食べておいしい、そんな京都らしいお土産をたっぷりとご紹介していきます!

ayu20

気配り感覚で、手渡ししやすい*通販できる『小さなお菓子ギフト』特集

気配り感覚で、手渡ししやすい*通販できる『小さなお菓子ギフト』特集

年末が近づき、今年お世話になった方々へ挨拶したい時期となりました。なかでも、女子会仲間などの身近な友達こそ、よく助けられていて、ちゃんとお礼を伝えたいものですよね。ですが、かしこまったギフトを渡すと、相手に「貰ったから、お返ししなきゃ・・」と負担を与えてしまうことも。そこで今回は「いつもありがとう♪」と気軽に手渡せて、相手も受け取り...

h-knd

特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単!『和菓子』手作りレシピ

特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単!『和菓子』手作りレシピ

職人でなければ作るのが難しいイメージのある和菓子ですが、レシピによっては、電子レンジで気軽に作ることができます。西洋菓子よりも、手作りすることに特別感があるので、 おもてなしやおもたせとして喜ばれること間違いなし♪もちろん、自分や家族用として作っても、いつものティータイムがもっと特別な時間になるはず。手作りの和菓子を楽しみながら、優...

acoco

年末年始のご挨拶やお年賀ギフトに。センスある「甘くない手土産」10選

年末年始のご挨拶やお年賀ギフトに。センスある「甘くない手土産」10選

帰省での懐かしい再会や、職場での挨拶回りなど、何かと人と会う機会の多い年末年始。お世話になっている人への手土産には、相手の好みに合わせたセンスのいいものを贈りたいものです。手土産というと甘いものを想像しがちですが、相手の好みが分からない場合は甘くないものを選んだ方がベター。そこで今回は、幅広い年代に喜ばれる「甘くない手土産」をまとめ...

kimimaki

食べてしまうのがもったいない!各地で見つけた【可愛い最中】カタログ

食べてしまうのがもったいない!各地で見つけた【可愛い最中】カタログ

もち米から作った皮に餡を包んだ和菓子の「最中(もなか)」。江戸時代に考案されたそうで、その後改良され、明治時代に今の形になったといいます。未だに人気のある最中ですが、最近では餡に求肥や栗、フルーツや餅などを入れたものや、見た目が可愛らしいものもあり、お家でいただいたりする他に、お土産やお持たせとしても人気があります。そこで、日本全国...

musasi

せっかくなら、喜ばれるものを。手土産に選びたい【老舗の和菓子】@東京

せっかくなら、喜ばれるものを。手土産に選びたい【老舗の和菓子】@東京

年末年始は、帰省やご挨拶回りなど手土産を持参するシーンが数多くありますよね。せっかくなら、大切な家族やお友達が「これ食べてみたかったの!」と喜んでくれるような銘菓をお渡ししたいもの。この機会に、長く愛され続けてきた東京の老舗和菓子屋さんを訪れてみるのはいかがでしょうか?手土産に選びたいおすすめの老舗和菓子店をご紹介していきましょう。

shiro_chan

ほっと癒される、懐かしい味♪昔ながらの「素朴なおやつ」を手作りしませんか?

ほっと癒される、懐かしい味♪昔ながらの「素朴なおやつ」を手作りしませんか?

昔ながらの素朴なおやつは、なんだかほっと癒されますね。疲れたときなどに無性に食べたくなります。そこで今回は、かりんとうや芋けんぴなどの昔ながらの和のおやつから、マドレーヌやカスタードプリン、ババロアなど日本でも昔から人気のある洋菓子まで、おすすめの人気レシピをいろいろとご紹介します。温かい飲み物といっしょに、ゆっくり日向ぼっこ気分で...

natsusweeet

京都に来たなら寄ってほしい♪地元民おすすめの《厳選カフェ&喫茶店》10選

京都に来たなら寄ってほしい♪地元民おすすめの《厳選カフェ&喫茶店》10選

国内外から人気の観光都市「京都」。そんな京都には、昔ながらの純喫茶や町屋で和モダンなカフェなど多くのお店が立ち並んでいます。その時の気分で、どのカフェに行こうか選ぶのも楽しみのひとつ。今回はそんなたくさんあるお店の中から、和スイーツが美味しいお店やひとりでもゆったり過ごせるお店など、目的別に厳選してご紹介していきます。ぜひお出かけの...

ayu20

お月見は2つある!今年は「十五夜」ともう一つのお月見「十三夜」に、秋の味覚をいただこう

お月見は2つある!今年は「十五夜」ともう一つのお月見「十三夜」に、秋の味覚をいただこう

お月見といえば「仲秋の名月」こと「十五夜」。9月に行われるのが一般的ですが、実は10月の「十三夜」というものもあり、十五夜・十三夜の2つのお月見を揃って行うのが古来のならわしなのだそう。お月見といえば「お月見団子」ですが、十五夜にはお団子と芋類を、十三夜には栗や豆類をお供えします。行事の楽しみといえばやはり「おいしいごちそう」。ここ...

mozumozu

今年は、9月24日。ゆったりした気分で月を愛でる「十五夜(中秋の名月)」のお話

今年は、9月24日。ゆったりした気分で月を愛でる「十五夜(中秋の名月)」のお話

秋の季節行事として真っ先に思い浮かぶのがお月見、「中秋の名月」ではないでしょうか。残暑も落ち着いた頃合いに、涼しく澄んだ空気の中で見上げる夜の月はとても幻想的。今年の中秋の名月は9月24日です。ゆたりとした気分で月を眺めてみませんか?

sayura

きらきらと美しく、おいしい鉱石。「琥珀糖」の作り方とアレンジレシピ

きらきらと美しく、おいしい鉱石。「琥珀糖」の作り方とアレンジレシピ

SNS等で人気を集めている琥珀糖。淡く透明感のある色合いと優しい甘みは、今や定番スイーツと言えるでしょう。でも、実は琥珀糖は自分でも簡単に作れるんです。今回は、琥珀糖の基本のレシピや、失敗しないために知っておきたいいくつかのコツをご紹介します。

chi-ri

夏の京都でのお楽しみ♪ひんやり美味しい”和スイーツ”が食べられる甘味処 【9選】

夏の京都でのお楽しみ♪ひんやり美味しい”和スイーツ”が食べられる甘味処 【9選】

陽炎がゆらめくほどの暑さの夏の京都。心惹かれるのは、ひんやりとした和スイーツ。パフェやわらびもち、かき氷。夏定番のスイーツも、せっかく京都を訪れたのなら、たっぷりと風情ある甘味処で雰囲気も楽しみですよね。今回は、知る人ぞ知る人気店から隠れた名店まで、京の町ならではのこだわりが感じられる、ひんやり美味しい和スイーツを幅広くご紹介します。

kiu-chan

葉月の京都で召し上がれ。「京の美」こぼれる晩夏~初秋のスイーツたち

葉月の京都で召し上がれ。「京の美」こぼれる晩夏~初秋のスイーツたち

1年を通じて世界中から多くの観光客が訪れる人気の観光地・京都。今回はこの季節に京都へ行かなければ食べられない、SNSでも話題のフォトジェニックなスイーツをご紹介。この時季だからこそ出合える涼やかなスイーツばかりです。あまりの美しさに食べるのをためらってしまうかも……。

kao_loon

持ち歩き&お持たせできる「笑顔の栄養」。わたしのバッグに、かわいいお菓子

持ち歩き&お持たせできる「笑顔の栄養」。わたしのバッグに、かわいいお菓子

仕事中やお出かけ、お子さんの機嫌取りなどなど、いろんなときに重宝するのが“お菓子”ではないでしょうか。小腹が空いたときや息抜きにも丁度いいですよね。そんなときのために、バックの中にセンスのいい可愛いお菓子を忍ばせておいたら、ワクワク、ウキウキしてきませんか?そこで今回は、可愛いお菓子のご紹介と、持ち歩きに便利なオシャレなグッズもご紹...

rinn5

そのお茶、スイーツに変えてみない?思わず作ってみたくなるトキメキ“お茶スイーツ”15選

そのお茶、スイーツに変えてみない?思わず作ってみたくなるトキメキ“お茶スイーツ”15選

もちろん「お茶は飲むもの」。でも、飲むだけなんてもったいない!!お茶はスイーツの材料としてもってこいの材料なんです。甘くて美味しい絶品スイーツのお供には、お気に入りのお茶が必須ですよね?スイーツとお茶をドッキングさせた香り高いお茶スイーツがあったら、もっとリラックスしたおやつ時間を過ごせるかもしれませんよ☆今回は、心もトキメクお茶を...

jasminn

"おいしい"をお取り寄せ♪ネットで買えるお菓子カタログ

"おいしい"をお取り寄せ♪ネットで買えるお菓子カタログ

大人になっても大好きなお菓子。スーパーで買える身近なお菓子も好きだけど、たまにはちょっと冒険して、普段あまり見かけないお菓子も食べてみたいですよね。でも、わざわざデパートや地方のお店に行くのは大変という方、最近はオンラインショップで、パッケージが可愛いものや、素材にこだわった美味しいおいお菓子がたくさん販売されています。そこで、お家...

musasi

甘いもの消費量ダントツ!かわいい和菓子をめぐる旅【富山のお土産編】

甘いもの消費量ダントツ!かわいい和菓子をめぐる旅【富山のお土産編】

甘いものの消費量で一目を置かれる北陸から、今回は富山県のかわいい和菓子をご紹介します。日本茶だけでなくコーヒーに合う和菓子もありますので、お好みのティータイムを自由に楽しめるでしょう♪お土産におすすめの手頃なサイズのお菓子もあります。富山旅行に行く前にぜひチェックしてみてください!

saku_05

美味しい羊羹をお土産に。覚えておきたい老舗菓子屋8選

美味しい羊羹をお土産に。覚えておきたい老舗菓子屋8選

古くから和菓子の定番として親しまれている羊羹。日本茶と共に頂くと、日本人であることを幸せに感じるひとときに…。 そんな羊羹ですが、ちょっと一息、3時のおやつに食べるのは勿論、来客の際のお茶請けとしてとっても重宝します。今回は、お土産にしたい、全国各地にある美味しい羊羹をご紹介したいと思います。どこか昔懐かしい和を感じるパッケージに...

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