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手作りお菓子・スイーツ

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おかず系もスイーツ系も!信州名物「おやき」の作り方&アレンジレシピ

おかず系もスイーツ系も!信州名物「おやき」の作り方&アレンジレシピ

信州名物の「おやき」は、素朴な味わいでほっと心が和みます。これからの季節に、熱いお茶とともに食べたくなるおやつですね。作り方は意外と簡単ですので、ぜひ好きな具材で自家製も楽しんでみませんか?今回は、おやきの豆知識とともに、生地(皮)の作り方や包み方・焼き方のコツなどをご紹介。また、野沢菜・切り干し大根・きんぴらなどおかず系具材と、あ...

natsusweeet
ホクホク美味しい!「蒸し器」を使った甘いスイーツレシピ

ホクホク美味しい!「蒸し器」を使った甘いスイーツレシピ

温かスイーツが美味しい季節になりました。蒸し器がおうちにあるなら是非試していただきたい、スイーツレシピ。ホクホクとした美味しさは蒸し器ならではです。これからの季節に嬉しい、温かスイーツをご紹介していきます。

piku_peku
冷蔵庫の余りで作ってみない?うれしい・おいしい「野菜のおやつ」

冷蔵庫の余りで作ってみない?うれしい・おいしい「野菜のおやつ」

冷蔵庫の中に、使いかけが気になる野菜が入っていませんか?毎日の食事に欠かせない野菜は常にストックが必要ですが、中にはなかなか使いきれず日が経ってしまうものも。そんな在庫をうまく使って、みんなが喜ぶおやつを作ってみましょう。できるだけ簡単に、少ない材料で作れるレシピを集めました。野菜がもっと好きになる、野菜が主役のヘルシーおやつを、ぜ...

mhhhi
お家で作ろう!<ベルギー・アメリカン>ワッフルの基本&アレンジレシピ

お家で作ろう!<ベルギー・アメリカン>ワッフルの基本&アレンジレシピ

今日の朝食やおやつ何にしようかと迷うとき、手作りの『ワッフル』はいかがでしょうか。さっと作れるふわふわの「アメリカンワッフル」に、丁寧に作るサクサクもちっとした「ベルギーワッフル」と、ワッフルメーカーがあれば、お家で出来立ての『ワッフル』を楽しむことができます。基本の作り方からアレンジレシピ、おすすめのワッフルメーカーと詳しく見てい...

tomomo
台湾スイーツ「豆腐花(トウファ)」知ってる?つるっとなめらかなその味を、再現できるおすすめレシピをご紹介

台湾スイーツ「豆腐花(トウファ)」知ってる?つるっとなめらかなその味を、再現できるおすすめレシピをご紹介

タピオカで注目された台湾フード。もう豆腐花をご存じですか?豆腐花は、豆花と書かれることもありますが、一言で言うと豆乳から出来た体に優しい健康スイーツなんです。食べ方は、冷たかったり温かかったり、甘かったり塩辛かったりと、気温や地域によってさまざま。そこで今回は、豆腐花の基本と、お家でも楽しめるレシピなどをまとめてご紹介してみたいと思...

yur
忙しいときやお弁当作りに【5分で完成】スピードレシピ

忙しいときやお弁当作りに【5分で完成】スピードレシピ

仕事や家事、育児で何かと忙しい毎日。短時間で作れるおいしいレシピは、料理の負担を減らす助けになります。ボリュームのあるメインやお弁当のおかずにできる常備菜、ほっと一息つけるおやつまで、たった5分で完成!手間も時間もかからないお助けレシピを覚えましょう♪

ruru9
『炊飯器』で作る、簡単・おいしいスイーツレシピ15選!《ラッピングアイデア付き》

『炊飯器』で作る、簡単・おいしいスイーツレシピ15選!《ラッピングアイデア付き》

オーブンやケーキ型がなくても、炊飯器があればおいしいスイーツが作れちゃいます。材料を混ぜて内窯に入れ、スイッチを押すだけなのでとっても簡単!スイーツ作りが苦手な人にもおすすめですよ。今回は炊飯器で作れるスイーツレシピを紹介します。ケーキやプリン、和菓子のなど、さまざまなスイーツレシピがありますのでぜひ活用してみてくださいね。

saaaso
ダイエット中の強い味方。ヘルシー・低カロリーの人気お菓子レシピ

ダイエット中の強い味方。ヘルシー・低カロリーの人気お菓子レシピ

ダイエットしていても、無性に食べたくなるお菓子! 罪悪感を感じながらお菓子を食べている人はいませんか? ダイエット中に作りたいヘルシーなお菓子レシピをご紹介。グルテンフリーや低糖質、低脂質の人気レシピばかりを集めました。体重が気になるけど、美味しいものを食べたいという人は、市販のお菓子を手作りお菓子に変えて、健康的にダイエットしましょう。

miuram
子供と一緒に作りたい!おやきやドーナツ…昔なつかしのおやつレシピ

子供と一緒に作りたい!おやきやドーナツ…昔なつかしのおやつレシピ

小さい頃、作ってもらった懐かしい家庭のおやつ。今度は、自分の子供と一緒に作ってみませんか。未就学児から小学校高学年まで楽しく作れる昔ながらのおやつレシピを難易度ごとにご紹介します。

mony
ひんやり×ほろ酔い♪大人向けの「冷たいデザート」レシピ

ひんやり×ほろ酔い♪大人向けの「冷たいデザート」レシピ

まだまだ暑さが厳しい日が続きますが、冷たいデザートを作ってクールダウンしませんか?そこでおすすめなのが、本格的でリッチな味わいのお酒を使ったひんやりスイーツ。今回は、氷菓・ゼリー・ケーキなど、大人向けの「冷たいデザート」レシピをご紹介します。

ことり
優雅に過ごしたい午後は。手作り「フランス菓子」を愉しみませんか?

優雅に過ごしたい午後は。手作り「フランス菓子」を愉しみませんか?

心を豊かに保つには欠かせない、日々のおやつ時間。今回は、そんなおやつ時間をパッと彩るフランスの伝統菓子のレシピをご紹介します。古くからヨーロッパ各地で親しまれてきたフランス菓子は、繊細な中に大胆な甘さが垣間見れたりなど、さまざまな魅力で私たちを愉しませてくれます。心もお腹も優しい甘さで満たしたなら、午後からのエネルギーチャージもバッ...

bolo
注目の「サマーシュトーレン」をおうちで!冷やして楽しむ夏のパン

注目の「サマーシュトーレン」をおうちで!冷やして楽しむ夏のパン

クリスマスシーズンにパン屋さんへ行くと、粉砂糖を纏って並んでいるおいしそうなシュトーレン。最近では、夏に冷やして楽しめる「サマーシュトーレン」が注目を集めています。この記事では、おすすめのレシピや夏にぴったりの爽やかな風味の食材、テイクアウトできるパン屋さんなどを集めました。

mony
素朴なおやつ【タフィー】を手作りで!シンプルでおいしいレシピ

素朴なおやつ【タフィー】を手作りで!シンプルでおいしいレシピ

日本では聞き慣れないお菓子、タフィー。見た目はキャラメルに似ていますが、材料や食感に違いがあります。シンプルな材料でつくることができるため、実は日本でも作りやすく、おやつにぴったりのお菓子です。そこで今回は、タフィーについての情報や作り方を紹介します。さまざまなアレンジレシピもあるので、参考にしてみてください。

lenon
誰でも簡単に作れちゃう!夏に食べたい【ひんやりスイーツ】レシピ

誰でも簡単に作れちゃう!夏に食べたい【ひんやりスイーツ】レシピ

夏真っ盛りな最近ですが、なかなか外出しにくいこのご時世。「夏休みはどう過ごそうかな…」と悩んではいませんか?今回はお家にいても涼やかに夏を感じられる、ひんやりスイーツレシピを集めてみました。どれもとても簡単にできるものばかりなので、今すぐにでも作りたくなってしまうはず!ぜひご覧ください。

まみこ
ひと口サイズのリッチな甘さ「ボンボンショコラ」の作り方&おすすめ道具

ひと口サイズのリッチな甘さ「ボンボンショコラ」の作り方&おすすめ道具

専門店のボンボンショコラは、どれも芸術的で美味しいですね。本格的でハードルが高そうですが、じつはおうちでも作れるんです。今回は、フランス式やベルギー式といったボンボンショコラの種類や作り方をはじめ、型(モールド)やテンパリングに使う温度計など、必要な調理器具をご紹介します。おしゃれで大人なボンボンショコラが作れたら、バレンタインはも...

natsusweeet
いろんな味が楽しめる!フルーツたっぷり「ヨーグルトバーク」

いろんな味が楽しめる!フルーツたっぷり「ヨーグルトバーク」

今SNSで流行りの"ヨーグルトバーク"を知っていますか?水切りヨーグルトにフルーツやグラノーラを載せてアイスにした夏のおやつです。載せるものやヨーグルトの味付けは自由なので、好きにアレンジが楽しめます。今回は見た目も可愛い「ヨーグルトバーク」をご紹介していきます*

piku_peku
ひんやり冷たいスイーツを召し上がれ♪夏のおやつレシピ20選!

ひんやり冷たいスイーツを召し上がれ♪夏のおやつレシピ20選!

夏に欠かせないアイスやシャーベット、スムージーなどの冷たいスイーツ。おうちで手作りすれば、好きな果物をふんだんに使って作ることができちゃいます。またご褒美スイーツが冷凍庫にスタンバイしてあれば、仕事も家事もぐんと捗りそうです。そこで今回は、夏にぴったりな「ひんやりスイーツ」のレシピを幅広くご紹介します。ひと口食べれば、きっと暑さも和...

saaaso
【明日なにつくる?】暑い日に食べたい。夏のスイーツレシピ

【明日なにつくる?】暑い日に食べたい。夏のスイーツレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回暑い季節にぴったりのスイーツを3品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース
栄養たっぷりの真っ赤な果実「ラズベリー」の活用レシピ&育て方

栄養たっぷりの真っ赤な果実「ラズベリー」の活用レシピ&育て方

「ラズベリー」は、お菓子作りはもちろん、リーフティーや料理のソースなど活用範囲が広いフルーツです。女性にうれしいビタミンCやポリフェノールなど栄養もたっぷり。今回は、ラズベリーを使ったケーキ・ムース・アイスなどのスイーツをはじめ、スムージーなどの飲み物や料理のアイデアレシピをご紹介。家庭でのラズベリーの栽培方法もまとめていますので、...

natsusweeet
気分は喫茶店♪おうちで手作り【パフェ】レシピ

気分は喫茶店♪おうちで手作り【パフェ】レシピ

見た目が華やかで、目でも舌でも楽しめるパフェ。お店で出てくるような本格的なパフェを、おうちで手軽に作ってみましょう!手作りのパフェは、具材を自分好みにできるのが嬉しいポイント。器に入れてデコレーションしていく作業も楽しいですよ♪パフェに合うカトラリーも揃えて、カフェ気分を味わいましょう。

ruru9
とっても簡単!材料3つを混ぜるだけ。ほろ苦「オレオチーズケーキ」でおうちカフェタイム

とっても簡単!材料3つを混ぜるだけ。ほろ苦「オレオチーズケーキ」でおうちカフェタイム

韓国で人気に火が付いた「オレオチーズケーキ」は、クリームチーズ、生クリーム、そしてオレオの3つの材料だけで作れるスイーツ。とっても簡単なのにおしゃれでおいしいと、SNSを中心に日本でも話題になっているんです。オレオチーズケーキの作り方やコツ、そしてアレンジレシピをご紹介。今日は簡単スイーツでおうちカフェを満喫しませんか?

air
栄養豊富でお腹満足◎『バナナ』を使ったおやつレシピ15選!

栄養豊富でお腹満足◎『バナナ』を使ったおやつレシピ15選!

身近なフルーツのバナナ。栄養豊富で食べ応えもあり、やさしい甘さがおいしいですよね。皮をむいてそのまま食べてもおいしくいただけますが、ちょっぴり手を加えていろいろなおやつにアレンジしてみませんか?パパっと作れるものから、ホットケーキミックスで簡単に作れるもの、少し手間をかけたおもてなし用レシピまで、さまざまなおやつレシピを集めました。...

saaaso
家でも作れる“マカロンレシピ”♪かわいいスイーツをティータイムやギフトに

家でも作れる“マカロンレシピ”♪かわいいスイーツをティータイムやギフトに

今回は、マカロンのレシピをご紹介します。マカロンを知らない方にもわかりやすいよう、マカロンの豆知識から基本のレシピ、おいしく作るコツなどをまとめました。マカロン初心者の方もぜひ安心して挑戦してみてくださいね。マカロンのいろいろなフレーバーや、楽しいデコレーション、ケーキのような豪華マカロンもピックアップしました!

saku_05
小麦粉の代わりに!ホットケーキミックス・片栗粉・米粉で作るおやつレシピ集

小麦粉の代わりに!ホットケーキミックス・片栗粉・米粉で作るおやつレシピ集

小麦粉が手に入らないから、おやつが作れないとあきらめてしまう前に、いろいろな選択肢があることを覚えておきましょう。今回は、小麦粉の代わりに使える、ホットケーキミックス・片栗粉・米粉を生かしたおやつレシピをいろいろご紹介します。アレルギーの方に対応したスイーツ作りにも参考になるので、材料をよく見ながら工夫して取り入れてみてください。粉...

saku_05
きらめく透明感*しずくのようにみずみずしい「スイーツ」レシピ

きらめく透明感*しずくのようにみずみずしい「スイーツ」レシピ

空がどんよりする梅雨の時期。ジメジメと湿度も高く、何だか気分もさえいない…。そんなときは、おうちでスイーツを作って気分転換してみませんか?雨のしずくや紫陽花など、きらめく透明感が気分を晴らしてくれるかも。今回は、梅雨の季節にぴったりのデザート&おやつレシピをご紹介します。

ことり
ヘルシーでおいしい!ビジュアルも◎な《ゼラチン&寒天》スイーツ20選

ヘルシーでおいしい!ビジュアルも◎な《ゼラチン&寒天》スイーツ20選

ゼラチンや寒天を使ったスイーツは素敵なビジュアルに仕上げられるのが魅力。その透明感を活かせば、鮮やかな色合いのスイーツが作れちゃいます。またスイーツの中でも低カロリーなので、ヘルシーに作れるところも嬉しいポイント。今回はゼラチン&寒天を使った、味も見た目も◎なスイーツレシピを紹介します。キラキラしたビジュアルは食べるのがもったいない...

saaaso
シンプルが美味しい♪<材料数2~4>のお手軽スイーツレシピ

シンプルが美味しい♪<材料数2~4>のお手軽スイーツレシピ

おうちでのカフェタイムに手作りお菓子を楽しみませんか?少し小腹が空いた時や、疲れを感じた時は、手づくりお菓子で休憩。あまりお菓子作りに挑戦したことのない初心者さんでも、気軽に作ることができる簡単なスイーツレシピをご紹介します。少ない材料で作ることができるレシピを集めたので、参考にされてくださいね。

ronica
「熟れすぎ」がちょうどいい【完熟バナナ】のスイーツレシピ

「熟れすぎ」がちょうどいい【完熟バナナ】のスイーツレシピ

お手頃で栄養も満点、朝ごはんにおやつに大活躍のフルーツといえば「バナナ」。お店で買う時にはすでに食べごろになっていることも多く、暑い季節は特に2,3日置いておくだけで皮が黒くなり熟れすぎてしまうことも。そんなバナナを、マフィンやパンケーキ、アイスクリームなど、お菓子作りに使ってみませんか?バナナの甘みで砂糖も少なめにすみ、ヘルシーだ...

tama55
おやつから料理まで。まろやかなコクが美味しい「牛乳」で作る簡単レシピ

おやつから料理まで。まろやかなコクが美味しい「牛乳」で作る簡単レシピ

大人になると牛乳をそのまま飲むことが少なくなります。その栄養価の高さを知っていても、子供のころに比べて縁遠くなる食材の一つかもしれません。でも飲み物や料理、スイーツに使えば、牛乳独特の香りや風味が消され、まろやかでコクのあるおいしさを味わうことができます。そこでいつもより牛乳を1本多く買って、おいしく調理してみませんか。

h-knd
なめらかプリンも、濃厚ケーキも。オーブンいらず!『ゼラチン』おやつレシピ27選

なめらかプリンも、濃厚ケーキも。オーブンいらず!『ゼラチン』おやつレシピ27選

おうちで簡単にスイーツを作って食べたい!でも作るのは楽しいけれど、手間がかかって大変…とお菓子作りを諦めている方もいるかもしれません。そんな方におすすめなのが、『ゼラチン』を使った簡単スイーツレシピ。オーブンは使わず、冷蔵庫で冷やして固めるだけなので手軽に作ることができます。初心者の方やお子さんと一緒に作る方にもおすすめです。ゼラチ...

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