手作りお菓子・スイーツ

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お菓子や料理に加えてアレンジ♪「ジャム」のおいしい活用レシピ

お菓子や料理に加えてアレンジ♪「ジャム」のおいしい活用レシピ

おうちの冷蔵庫に「ジャム」を常備している方も多いと思います。パンに塗ったりやヨーグルトに混ぜるのが定番ですが、もっとおいしく活用してみませんか?そこで今回は、ジャムを使ったお菓子やドリンク、料理のアレンジレシピご紹介します。

chan
お菓子作りにお酒を使うメリットは?洋酒の種類&スイーツレシピ

お菓子作りにお酒を使うメリットは?洋酒の種類&スイーツレシピ

ラム酒やブランデー、キルシュ、アマレット…お菓子作りに使うお酒にはいろいろな種類がありますが、それぞれどんな特徴や風味を持っているかご存知ですか?今回は、洋酒の種類ごとに特徴に触れながらおすすめスイーツレシピをご紹介します。

chan
色合いや風味が抜群!「ピスタチオ」の人気スイーツ&料理レシピ

色合いや風味が抜群!「ピスタチオ」の人気スイーツ&料理レシピ

濃厚な風味と美しいグリーン色が印象的なピスタチオスイーツが流行中ですね。今回は、お菓子だけでなく、テリーヌや前菜のおしゃれ料理のレシピを集めました。人気のピスタチオクリームや形状別におすすめ商品もご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

natsusweeet
おうちカフェで旅気分♪「アメリカ」の定番焼き菓子&伝統スイーツレシピ

おうちカフェで旅気分♪「アメリカ」の定番焼き菓子&伝統スイーツレシピ

海外旅行が難しい今、おうちカフェで旅気分を味わってみませんか?今回は、チョコチップクッキーやウーピーパイといった「アメリカンスイーツ」の特集です。ざっくり大きなお菓子や甘~いケーキがテーブルに並べば、子供も大人もみんな大喜び!手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

chan
ダイエット中の“おやつ”はOK?誘惑に負けない考え方や、食べたいときのおすすめをご紹介

ダイエット中の“おやつ”はOK?誘惑に負けない考え方や、食べたいときのおすすめをご紹介

ダイエットをしていると、いつも以上におやつが欲しくなりませんか? せっかく食事も運動も頑張っているのだから、と我慢すればするほど、おやつを食べたい気持ちが大きくなって困りますよね。そこで、この記事ではダイエット中のおやつをどう考えるか、ダイエット中に食べるならどんなおやつがいいかをお伝えします。

小原水月
【レシピと道具】人気のフランス菓子「カヌレ」を手作りしてみよう!

【レシピと道具】人気のフランス菓子「カヌレ」を手作りしてみよう!

かわいらしいフォルムで人気のフランス菓子「カヌレ」。おしゃれなケーキ屋さんなどで売られているイメージがありますが、材料はけっこうシンプルで、専用の型があれば自宅でつくることができます。カリカリ&もちもちの食感が楽しいカヌレを、おうちでつくってみるのはいかがでしょうか?

みう
オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピ

オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピ

自宅にオーブンがなかったり、使うのがちょっと面倒でケーキ作りを諦めていませんか?レンチンや混ぜて冷やすだけなど、オーブンなしでも簡単に手作りできるんです。そこで今回は、冷蔵庫・電子レンジ・フライパン・炊飯器などを使って作る「お手軽ケーキ」レシピをいろいろとご紹介します。

ことり
ホワイトデーのお返しに!手作りスイーツ&料理のおすすめレシピ

ホワイトデーのお返しに!手作りスイーツ&料理のおすすめレシピ

バレンタインに友チョコを贈り合うのがすっかり定番となりましたが、ホワイトデーのお返しに迷ってしまうことも…。そこで今回は、おしゃれでかわいい手作りスイーツから、子供といっしょに作れる簡単なお菓子、そしておうちディナーでふるまう料理&デザートまで、おすすめレシピをいろいろとご紹介します。

natsusweeet
季節を楽しむ心も学べる。おうちで簡単・はじめての和菓子

季節を楽しむ心も学べる。おうちで簡単・はじめての和菓子

子供のころはそれほどでもなかったけれども、大人になって和菓子がおいしいと感じるようになったという方は多いのではないでしょうか。日本の文化として古くから親しまれてきた和菓子には、四季折々の風物を表現したものがたくさんあります。お皿の上で眺めて季節感とともに味わえる、そんな和菓子をおうちでも作れたら素敵ですよね。今回は、和菓子作りがはじ...

warabiii
 おうちカフェで旅気分♪「イギリス」の人気スイーツ&伝統菓子レシピ

おうちカフェで旅気分♪「イギリス」の人気スイーツ&伝統菓子レシピ

海外旅行が難しい今、おうちカフェで旅気分を味わってみませんか?そこで今回は、スコーンやキャロットケーキ、アップルクランブルなど「イギリスのスイーツ&伝統菓子」の特集です。手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

chan
お家おやつの定番に。簡単!かわいい「カップケーキ」基本とアレンジレシピ

お家おやつの定番に。簡単!かわいい「カップケーキ」基本とアレンジレシピ

普段のおやつから、ちょっとしたプレゼントにと、さまざまなシーンで活躍するカップケーキ。かわいらしくて食べやすいフォルムとおうちでも簡単に作れる手軽さが魅力です。材料を混ぜて、カップに入れて焼くだけなので、お菓子作りが初めてでも失敗なく作れます。そのまま食べてもよし、デコレーションを楽しむのもよし!今回は、基本のレシピからアレンジレシ...

momoyu
かため派?なめらか派?おうちで作れる【プリン】のいろいろレシピ

かため派?なめらか派?おうちで作れる【プリン】のいろいろレシピ

プリンは、卵、ミルク、お砂糖と、家にあるものだけで作れるシンプルスイーツ。近頃は、昔なつかしい喫茶店で見かけるような、しっかり固めのプリンが人気を集めましたね。一方、ケーキ屋さんで味わうような、とろ〜りなめらかなプリンも捨てがたい…どっちも、わが家で好みの味や食感に仕上げられたら最高ですよね。今回は、かため、なめらか、フレーバータイ...

ポコロコ
【明日なにつくる?】春を感じるスイーツレシピ

【明日なにつくる?】春を感じるスイーツレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、春を感じるスイーツを4つご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース
おうちカフェで旅気分♪「イタリア」の人気スイーツ&郷土菓子レシピ

おうちカフェで旅気分♪「イタリア」の人気スイーツ&郷土菓子レシピ

海外旅行が難しい今、おうちカフェで旅気分を味わってみませんか?そこで今回は、ティラミスやビスコッティなど「イタリアンスイーツ」の特集です。手軽に作れるおすすめレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

chan
ざくっとやもっちり食感に変化する!≪強力粉≫を使ったおすすめ「手作りお菓子レシピ」

ざくっとやもっちり食感に変化する!≪強力粉≫を使ったおすすめ「手作りお菓子レシピ」

ふんわりとした軽い食感の薄力粉と違い、ざくっとした歯ごたえのある食感やもっちりとした食感のお菓子作りができる「強力粉」。パンや麺づくりのイメージが強いですが、クッキーやスコーン、和風のお菓子にも使用できます。強力粉ならではの味わいを楽しんでみませんか?

piku_peku
今年のバレンタインは大人な味。ドイツの手作りお菓子20選

今年のバレンタインは大人な味。ドイツの手作りお菓子20選

もうすぐ2月14日。バレンタインデーが近づいてきました!誰に何を贈ろうか、今年はどんなお菓子を作ろうか…考えるだけでワクワクしてきますよね。とはいえ毎年のことですから、時には「作るお菓子が思いつかない」「ちょっとマンネリだな」と迷ってしまうことも。そこで今回は、一味違ったお菓子をプレゼントしたい時におすすめの、ドイツの手作りお菓子を...

lharuka
美味しく食べて福を招こう♪「節分豆」のアレンジレシピ

美味しく食べて福を招こう♪「節分豆」のアレンジレシピ

節分で豆まきをしたあと年齢の数だけ豆を食べるのが一般的ですが、それだけでは余ってしまいますよね。せっかくの福豆をアレンジして、ひと粒残らず美味しくいただきましょう。そこで今回は、節分の豆を使ったスイーツや料理のレシピをご紹介します。

ことり
材料4つ以下!「冷凍パイシート」を使った軽食&スイーツの簡単レシピ

材料4つ以下!「冷凍パイシート」を使った軽食&スイーツの簡単レシピ

ささっと簡単に軽食やスイーツを作りたい。そんなときは、市販の冷凍パイシートを使ったお手軽レシピはいかがでしょうか?気負わず少ない材料で作れる、軽食&メイン・おつまみ・スイーツのおすすめレシピをご紹介!簡単にできて失敗しらずのうれしいレシピばかりです♪

ronica
ホームベーカリーがなくても初心者でも◎簡単「こねないパンレシピ」

ホームベーカリーがなくても初心者でも◎簡単「こねないパンレシピ」

一度は挑戦してみたいパン作り。でも、「ホームベーカリーを持っていない」「こねる作業が大変そう」と、初めてパン作りをする方には少し敷居が高いですよね。今回は、ホームベーカリーなし&こねずに作れる簡単パンレシピをご紹介します!

piku_peku
余った「粉チーズ」の消費に!コクウマ料理&簡単お菓子レシピ19選

余った「粉チーズ」の消費に!コクウマ料理&簡単お菓子レシピ19選

普段あまり使うことのない粉チーズが冷蔵庫の片隅で眠っていませんか? 粉チーズは使い方次第では、料理にもお菓子作りにも使える優れもの。粉チーズが余っていたら作りたいコクウマレシピと簡単お菓子レシピを紹介します。早速作ってみたくなるレシピばかりなので、今晩のおかずやおやつに作ってみてくださいね。

miuram
《砂糖を甘酒に・牛乳を豆乳にetc.》代用レシピで体にやさしいおやつ作りを始めましょ

《砂糖を甘酒に・牛乳を豆乳にetc.》代用レシピで体にやさしいおやつ作りを始めましょ

おいしいスイーツを食べたいけれど、ダイエット中でカロリーが気になる…という人も多いですよね。そんな時は、ヘルシーなおやつを手作りしてみましょう。白砂糖の代わりに甘酒を使ったり、牛乳の代わりに豆乳を使ったりと、体にやさしい材料に置き換えて作るだけで、へルシーなスイーツを作ることができますよ。今回はヘルシーな材料を代用して作る、おすすめ...

saaaso
チョコやお菓子と好相性!「オレンジピール」の作り方&アレンジレシピ

チョコやお菓子と好相性!「オレンジピール」の作り方&アレンジレシピ

オレンジの皮を乾燥させたオレンジピール。砂糖漬けにしたものは、その爽やかな風味でお菓子作りに活躍しますが、そのほかにも使いみちがいろいろ。そこで今回は、自家製のオレンジピールの作り方やコツをはじめ、オレンジピールを使ったスイーツやドリンク・料理などのアレンジレシピをご紹介します。

natsusweeet
深夜にこっそり楽しみたい♪自分のために作る“あま~い”ご褒美レシピ

深夜にこっそり楽しみたい♪自分のために作る“あま~い”ご褒美レシピ

「深夜だけど、甘いものが食べたい!」毎晩そんな気持ちと戦いながら過ごしている甘いもの好きの皆さん、今夜だけは特別に解禁しちゃいませんか?甘いものを食べれば心も体も満たされて、日々の疲れも吹っ飛んでしまうはず。今回は、自分へのご褒美にぜひ作りたい、あま~いデザートレシピをご紹介します。できたてのデザートは美味しさも桁違い♪ダイエットは...

no_myy
新年のお祝いに欠かせない「世界の料理&スイーツ」のレシピ集

新年のお祝いに欠かせない「世界の料理&スイーツ」のレシピ集

国やその土地の文化によって、新年のお祝いに食べるメニューもさまざま。世界の料理やお菓子を用意して、ちょっぴり新鮮な気分でお正月を迎えてみませんか?そこで今回は、海外で新年を祝うときに食べられている料理&スイーツのレシピを紹介します。

chan
Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ

Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ

もうすぐクリスマス♪専門店のケーキもいいですが、今年はおうちでクリスマススイーツを手作りしてみませんか?今回は、パーティーにおすすめ華やかなデコレーションケーキと、クリスマスのプチギフトにおすすめの焼き菓子のレシピをご紹介。記事後半のラッピング方法もぜひ参考にしてみてくださいね。

chan
スペイン伝統の「カタラーナ」とは?基本の作り方&アレンジレシピ

スペイン伝統の「カタラーナ」とは?基本の作り方&アレンジレシピ

スペインが発祥といわれる「カタラーナ」は、プリンのようなアイスのような新感覚のスイーツとして日本でもお取り寄せなどで人気です。今回は、基本の作り方やアレンジレシピをいろいろとご紹介。身近な材料で意外と簡単に作れますので、ぜひおうちで手作りしてみませんか?

natsusweeet
「手作り焼き菓子」はさくっと30分!失敗知らずの簡単レシピ

「手作り焼き菓子」はさくっと30分!失敗知らずの簡単レシピ

おうち時間は「手作り焼き菓子」を用意して優雅にティータイムなんていかがでしょう?定番のレシピから海外の焼き菓子レシピ、アレンジレシピなど、30分以内でできる簡単レシピをご紹介します。有名店のお菓子はもちろん美味しい。けれど自分で作ったお菓子はどこかホッとする、心にも体にも優しい味わい。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。

小原水月
お店に負けない「手作りケーキ」のレシピ集*おしゃれなラッピングアイデアも♪

お店に負けない「手作りケーキ」のレシピ集*おしゃれなラッピングアイデアも♪

クリスマスや誕生日などの特別な日はもちろん、毎日のおやつタイムにも作りたい、手作りケーキのレシピをご紹介。初心者さんから、ケーキ作りが得意な人まできっと作りたくなるレシピを集めました。おしゃれに見えるデコレーションとラッピングのアイデアもご紹介しています*この機会に、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか?

yukiko13
寒い季節のおうちカフェ♪出来たての「あったかスイーツ」レシピ

寒い季節のおうちカフェ♪出来たての「あったかスイーツ」レシピ

寒い季節のおやつタイムには、濃厚な甘さに癒されるほかほかの手作りスイーツがおすすめです。スキレットやココットを使ったり盛り付けにこだわれば、おしゃれなカフェ風に♪今回は、出来たてアツアツが美味しい「あったかスイーツ」のレシピをご紹介します。

chan
ダイエット中のおやつにもぴったり◎「ナッツ」の魅力&おすすめスイーツレシピ集

ダイエット中のおやつにもぴったり◎「ナッツ」の魅力&おすすめスイーツレシピ集

栄養豊富で、健康や美容にも嬉しい効果が期待できる「ナッツ」。素焼きや無塩タイプのものは、ダイエット中のおやつにも最適と言われています。そのまま食べてもおいしくいただけますが、ひと手間加えてスイーツにアレンジすれば、飽きずにおいしくいただくことができそうです。今回はナッツの魅力や期待できる効果、ナッツを使ったスイーツレシピをご紹介します。

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