手作りお菓子

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心が躍る手作りおやつ♪「ホットケーキミックス」でつくる簡単レシピ集

心が躍る手作りおやつ♪「ホットケーキミックス」でつくる簡単レシピ集

だれもが大好きなティータイム。そこに手作りのお菓子があれば、贅沢な気持ちになって、心が躍りますよね。でも、手の込んだお菓子をつくるのは、忙しい日々ではなかなか難しいもの。それなら、ホットケーキミックスを使ったお菓子はいかがでしょうか?泡立てたり、発酵させたりなど、面倒な手間が必要ありません。アレンジの幅も広いので、基本の作りかたをマ...

ori-oon

とろとろフルーツのおいしさ!「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

とろとろフルーツのおいしさ!「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

果物をたっぷりと敷いて、その上に生地をのせて焼く「アップサイドダウンケーキ」。できあがったらさかさまにしてお皿に盛れば、簡単なのにちょっと贅沢なおしゃれな焼き菓子に。加熱した果物はとろとろ甘く、生とはまた違ったおいしさがあります。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックス、フライパン、炊飯器などを使った簡単な作り方もご...

natsusweeet

ぶきっちょさんも失敗ナシ!“ボール1つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ぶきっちょさんも失敗ナシ!“ボール1つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ケーキって一度は自分でイチから作ってみたいけど、スポンジがちゃんと膨らんでくれるか心配だったり、工程が多かったり、たくさん道具を揃えなくちゃって思って、諦めてしまいがちですよね。だけどそれでも大好きな彼や友達に、旦那さんや子どもたちに自家製の安心な手作りケーキを食べて欲しいと思っているナチュラル志向のあなたのために、今回はボールひと...

cafe coffee

バリエーション無限大∞スイーツにもお惣菜にもなる【マフィン】のレシピ

バリエーション無限大∞スイーツにもお惣菜にもなる【マフィン】のレシピ

スイーツやお惣菜系…使う素材によって様々な味を楽しめる「マフィン」は、アイデア次第で、そのバリエーションは無限大!比較的少ない材料、簡単な工程で作ることが出来るので、お菓子作りが苦手な人や、初心者さんにもおすすめです!。今回は、フルーツ、野菜、チョコレート…などなど、スイーツ系からお惣菜系まで、作るのが楽しくなるマフィンのレシピをご...

mooco

罪悪感ゼロ♪クッキーもマフィンも「バターなし」で作れるお菓子のレシピ

罪悪感ゼロ♪クッキーもマフィンも「バターなし」で作れるお菓子のレシピ

おうちでお菓子を作ると、バターの量が多すぎてビックリすることがよくあります。バターって値段もけっこうするし、カロリーも気になるもの。でもお菓子作りは好きだし・・・そんなときんは、バターを使わないレシピで、ヘルシーでお財布にも優しいお菓子を作ってみてはいかがでしょうか♪

みう

フルーツや野菜を重ねて…フランス生まれの「ガトー・インビジブル」を作ってみよう♪

フルーツや野菜を重ねて…フランス生まれの「ガトー・インビジブル」を作ってみよう♪

フランス生まれの「ガトー・インビジブル」というケーキが注目されていますね。切ってみると、ミルフィーユ状になった断面がとてもきれい。いったいどうのように作るのでしょうか。今回は、その基本的な作り方をはじめ、りんご・ベリー・バナナなどフルーツを使ったスイーツ系、野菜やハム・チーズなどを使った食事系に分けて、アイデアいっぱいのガトー・イン...

natsusweeet

甘くておしゃれな《魅惑のスイーツ物語》洋菓子の本場「フランスのお菓子」大全集!

甘くておしゃれな《魅惑のスイーツ物語》洋菓子の本場「フランスのお菓子」大全集!

洋菓子の本場といえばフランスですよね。歴史ある都には、歴史あるスイーツがたくさんあります。そこで今回は、クグロフ・タルトタタン・マカロン、フロランタン、クレープシュゼット…誰もが知っているフランスのお菓子を総まとめ。それぞれの由来や基本の作り方をはじめ、おしゃれなアレンジレシピもご紹介します。ぜひ、本格的なフランスの味を自宅で再現し...

natsusweeet

【バレンタインなにつくる?】誰かにあげたくなるお菓子のレシピ

【バレンタインなにつくる?】誰かにあげたくなるお菓子のレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

みかんもバナナも温めて。簡単美味しい、冬に食べたい「ホットスイーツ」レシピ

みかんもバナナも温めて。簡単美味しい、冬に食べたい「ホットスイーツ」レシピ

寒くて家から出るのが億劫に・・・と、ついついインドアになりがちな冬。そういう日はお家にこもって、あったかいお菓子作りをしてみませんか?最近、カフェなどでもホットスイーツは人気が高いそう。でもお出かけしなくても、おうちで自分の食べたいものを、食べたいときに、食べたいだけ・・・!?。そんな、まったりとしたおやつタイムも素敵。そこで、おう...

musasi

大人のほろ酔いバレンタイン。お酒が香るチョコレートスイーツ&ドリンクレシピ集

大人のほろ酔いバレンタイン。お酒が香るチョコレートスイーツ&ドリンクレシピ集

毎年悩むバレンタインのチョコレート。特に大人の男性に贈るときは、迷うこともありますね。お酒入りのチョコレートスイーツやチョコレートベースのドリンクなら、甘いのが苦手…という方もきっと喜んでくれるはず。今回は、ラム酒やブランデーなどの洋酒や日本酒を使ったチョコレートレシピや、チョコレートリキュールやお酒を使ったカクテルドリンクをご紹介...

tama55

簡単ひと手間、作って楽しい♪【無印良品】お手軽「手づくりキット」おすすめ9選

簡単ひと手間、作って楽しい♪【無印良品】お手軽「手づくりキット」おすすめ9選

インテリア・文房具など、シンプルなアイテムでお馴染みの【無印良品】ですが、お菓子やレトルトなど食品も大人気!そのなかでも今回は、いつものお料理にひと手間かけるだけで簡単に作れる「手づくりキット」をご紹介します。チャチャっと炒めるだけの「ガーリックシュリンプ」「ナシゴレン」、炊飯器にお任せ「カオマンガイ」、カレーと一緒に食べたい「ナン...

itotonton

こんな味もあったんだ!ベイクド・レア・スフレ【チーズケーキ】のアレンジレシピ

こんな味もあったんだ!ベイクド・レア・スフレ【チーズケーキ】のアレンジレシピ

コクのある味わいとクリーミーな口どけがたまらない”チーズケーキ”。ベイクド、レア、スフレと色々な種類が楽しめるのもチーズケーキの魅力のひとつですよね。シンプルな素材で作るチーズケーキは、どんな食材と合わせても相性が良く、幅広いアレンジが楽しめます。今回は、簡単に作れるものから、ひと手間かけて作るチーズケーキまで、チーズケーキのアレン...

mooco

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

ラスクはお店で買うこともできますが、自分で作ればいろいろなフレーバーを自由に楽しむことができますよ。甘いものが好きな人も、苦手な人も両方楽しめるラスクのレシピをご紹介します。パンが余ってしまった時にも大活躍して、節約にもつながりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。ラスクはバリエーションも豊富で、おつまみにも最適。パン以外で作るラスク...

saku_05

リボン、麻ひも、タグ…etc アクセントで素敵になる!《バレンタイン・ラッピング》アイデア

リボン、麻ひも、タグ…etc アクセントで素敵になる!《バレンタイン・ラッピング》アイデア

今年のバレンタインは、手作りのチョコやスイーツを渡したいと思う方も多いかもしれません。本命だけでなく、お世話になっている先輩や友だちにも、気軽ながらも気持ちを込めて感謝を伝えやすいのが“手作り”のいいところですよね。でも、せっかく上手に作れた手作りスイーツも、ラッピングが素敵でなければ冴えない見栄えになってしまいます。そこで、今回は...

oyo_uu

ほっこりひと息♪“Fika(フィーカ)”で食べたい、スウェーデンのお菓子レシピ集

ほっこりひと息♪“Fika(フィーカ)”で食べたい、スウェーデンのお菓子レシピ集

洋菓子というとフランスやイタリア菓子をイメージしがちですが、スウェーデンのお菓子ってご存知ですか?実はスウェーデンは世界のコーヒー消費量がトップクラス!それに伴いカフェ文化やコーヒーのお供になる甘い焼き菓子がとっても充実しているんですよ。今回は、スウェーデン独自の文化であるフィーカ(お茶時間)によく登場するスウェーデン菓子のレシピを...

flickan

紅白なますに黒豆、栗きんとん。脱お正月!「おせち料理」のアレンジ・リメイクレシピ

紅白なますに黒豆、栗きんとん。脱お正月!「おせち料理」のアレンジ・リメイクレシピ

お正月といえば御節。お店で買ったり、お家で作ってみたりと、ご家庭によってさまざまな御節がありますが、買いすぎちゃって・作りすぎちゃって・・・と、なかなか消費しきれない人も多いのでは?そこで今回は、あまった御節でつくるアレンジ&リメイクレシピをご紹介したいと思います。あまりがちな御節にひと工夫するだけで、美味しい一品料理や、スイーツに...

mooco

手作りケーキやお菓子の飾り付けに♪おうちで出来る「カットフルーツ」に挑戦してみよう

手作りケーキやお菓子の飾り付けに♪おうちで出来る「カットフルーツ」に挑戦してみよう

美しくカットされたフルーツや、キュートなフルーツアートは、テーブルに登場するだけで食卓が一気に華やかに。さらに見た目だけでなく、ホームパーティーのラストを飾るデザートとしても重たくならず、美味しくいただけます。そんな、パーティーやディナーの最後に似合う素敵なカットフルーツや可愛らしい飾り付けに自分でチャレンジしてみませんか?おうちで...

musasi

【明日なにつくる?】おすそ分けやパーティーに。クリスマスに作りたい「スイーツ」レシピ

【明日なにつくる?】おすそ分けやパーティーに。クリスマスに作りたい「スイーツ」レシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

体にやさしいお菓子づくりVol.10~女性の味方“ベリー類”を使ったスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりVol.10~女性の味方“ベリー類”を使ったスイーツレシピ集

見た目も可愛らしいベリー類は、スイーツにトッピングされることがよくあります。フレッシュな風味をプラスしてくれるだけでなく、実は女性に嬉しい成分も多く含まれているんです。今回は、栄養面にも期待できるベリー類の中でも、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーに注目してお菓子のレシピを集めてみました。見た目の可愛らしさにとどまらず、美味しく...

saku_05

市販のお菓子が大変身!?美味しくて不思議。真似したい『アレンジレシピ』

市販のお菓子が大変身!?美味しくて不思議。真似したい『アレンジレシピ』

小腹が空いたときに、ついつい食べてしまう市販のお菓子やスナック菓子。普段はそのまま食べることが多いですよね。でもこの市販のお菓子、アレンジ次第で全く違うスイーツに大変身するんです!今回は、そんな市販のお菓子を使った美味しいアレンジレシピをご紹介します♪

fuji-asa

甘くて酸っぱい旬の味!スイーツから料理まで「りんご」を使ったレシピ集

甘くて酸っぱい旬の味!スイーツから料理まで「りんご」を使ったレシピ集

甘くて酸っぱい「りんご」。お店に艶々とした真っ赤なりんごが並ぶ季節がやってきました。昔から「1日1個のりんごは医者いらず」とも言われるほど栄養豊富なりんご。りんごといえば、アップルパイや焼りんごなどを思い浮かべる方が多いかと思いますが、その他にも美味しい食べ方があるってご存じですか?今回そんな「りんご」の美味しいレシピを集めてみまし...

nondance

手軽に美味しく手作りお菓子♪”ホットケーキミックス”で作れる《スイーツレシピ》

手軽に美味しく手作りお菓子♪”ホットケーキミックス”で作れる《スイーツレシピ》

手軽に作れて見栄えもオシャレなスイーツを作りたい!そう思ったとき、あなたはどんな材料を使いますか?小麦粉・卵・砂糖など、いろいろな材料がお菓子作りには必需品ですが、棚の中にありませんか?そう、ホットケーキミックス!今回はホットケーキミックスを使った「お手軽スイーツレシピ」をご紹介します。手軽に使えるホットケーキミックスで、オシャレな...

hari_t_ko

体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

スーパーフードとして知られる「アサイー」をおやつにして気軽に栄養摂取してみませんか?パウダーやピューレタイプの素材を使えば作り方も簡単♪アサイーボウルやスムージーのバリエーションレシピと合わせて、スイーツ作りへのアレンジをいろいろご紹介します!ぜひ毎日のおやつに取り入れてみてくださいね♪

saku_05

お菓子作り1年生へ贈る、これだけは覚えて卒業!その3・簡単お菓子レシピとラッピングのコツ

お菓子作り1年生へ贈る、これだけは覚えて卒業!その3・簡単お菓子レシピとラッピングのコツ

お菓子作り1年生の第3弾は、いよいよお菓子作りにチャレンジ。初めてのお菓子作りはちょっとドキドキするかもしれませんが、出来上がった時の嬉しさと言ったら!「次は何を作ろうかな?」なんて思いを馳せながら、コーヒーブレイクに自分で作ったお菓子をほおばる幸せなひとときを過ごせるのも嬉しいところ。上手に出来上がったらおすそ分けするのもいいです...

milky

お菓子作り1年生へ贈る、これだけは覚えてスタート!その2・基本の材料のこと、作り方のコツ

お菓子作り1年生へ贈る、これだけは覚えてスタート!その2・基本の材料のこと、作り方のコツ

かわいらしいクッキーの型など、お気に入りのものを見つけてはお菓子作りの道具集めをコツコツ。すこしずつ道具が揃ったら、お菓子作りに挑戦したくなってきますよね。そこで今回は"お菓子作り1年生へ贈る"シリーズ第2弾です!お菓子作りの"基本の材料"や、材料を扱うちょっとした"コツ"などをご紹介します。材料の扱い方やポイントをおさえることで、...

milky

お菓子作り1年生へ贈る、これだけは覚えてスタート!その1・基本の調理道具と簡単クッキーレシピ

お菓子作り1年生へ贈る、これだけは覚えてスタート!その1・基本の調理道具と簡単クッキーレシピ

「お菓子作りをしたいけれど、どんな道具を揃えたらいいの?」「お菓子作りは難しそう・・・」そんなお菓子作りの初心者さんのために、お菓子作りに必要な道具と簡単なクッキーレシピをご紹介します。お菓子の甘い香りがキッチンに広がって、それだけでも優しいしあわせな気分になりそうですよね!自分で作ったお菓子でお家カフェしたり、かわいらしくラッピン...

milky

ホットケーキミックス使用!【秋・冬に作りたいお菓子レシピ】をご紹介♪

ホットケーキミックス使用!【秋・冬に作りたいお菓子レシピ】をご紹介♪

かぼちゃ・さつまいも・りんご・柿など、この季節の野菜や果物を使ったお菓子レシピをご紹介します。どのレシピもホットケーキミックスを使用しているので、気軽に作れるものばかり。<クッキー・ケーキ・マフィン>などお馴染みのお菓子を、旬の食材を使って作ってみませんか?いつもの味に旬の味がプラスされてますます美味しく頂けますよ。

piku_peku

低カロリーで栄養豊富♪【おから】を使ったヘルシーなお菓子レシピ集*

低カロリーで栄養豊富♪【おから】を使ったヘルシーなお菓子レシピ集*

おからを使って、ヘルシーで美味しいお菓子作りに挑戦してみましょう♪「おから」は、豆腐などを作る際に、大豆から豆乳を搾った時にでる搾りカス。クセが少なく低カロリーなので、様々なレシピに使えます。おからを入れることで不足しがちな食物繊維が多く摂れ、満腹感も得られます。今回は、クッキー、ケーキ、マフィンなど定番のお菓子レシピをご紹介してい...

piku_peku

体にやさしいお菓子づくりvol.4~ご飯以外でも大活躍!"雑穀"を使ったスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.4~ご飯以外でも大活躍!"雑穀"を使ったスイーツレシピ集

雑穀には、ビタミンやミネラル、食物繊維などのさまざまな栄養が含まれています。ご飯に混ぜて食べるのもおいしいですが、スイーツ作りに活用してみるとさらに食べる機会を増やすことができますよ♪今回は、「あわ」、「きび」、「ひえ」などの昔から日本人の食卓で親しまれてきたヘルシーな雑穀を中心に、キヌアや雑穀ミックスを使ったスイーツレシピも集めて...

saku_05

カラダに優しいお砂糖図鑑~お気に入りのシュガーポットに入れて食卓へ~

カラダに優しいお砂糖図鑑~お気に入りのシュガーポットに入れて食卓へ~

毎日の生活の中で活躍してくれるお砂糖、いつもどんな種類のものを使っていますか?甘いものが大好きだけど砂糖には摂取する上で気を付けなければならないこともあるし……そんな時には、体に優しいお砂糖に変えてみるのもおすすめです♪今回は、体に優しいお砂糖をいろいろご紹介します。素敵なシュガーポットと合わせて選んでみてくださいね。

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