特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単!『和菓子』手作りレシピ

特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単!『和菓子』手作りレシピ

職人でなければ作るのが難しいイメージのある和菓子ですが、レシピによっては、電子レンジで気軽に作ることができます。西洋菓子よりも、手作りすることに特別感があるので、 おもてなしやおもたせとして喜ばれること間違いなし♪もちろん、自分や家族用として作っても、いつものティータイムがもっと特別な時間になるはず。手作りの和菓子を楽しみながら、優...

acoco

手作りケーキを彩るデコレーションパーツ♪おしゃれで可愛い【ケーキ飾り】の作り方

手作りケーキを彩るデコレーションパーツ♪おしゃれで可愛い【ケーキ飾り】の作り方

誕生日や記念日など、手作りケーキの醍醐味といえば、デコレーション!生クリームをナッペしたり、果物を選んだり、どういうケーキにしようかな?と考えるのもワクワクしますよね。でも実際、理想を形にするのは難しく、いつもワンパターンになってしまいがち…。今回は、デコレーションケーキに使いたい、ケーキ飾りやトッピングのアイデアをご紹介します。ス...

tama55

年末年始のご挨拶やお年賀ギフトに。センスある「甘くない手土産」10選

年末年始のご挨拶やお年賀ギフトに。センスある「甘くない手土産」10選

帰省での懐かしい再会や、職場での挨拶回りなど、何かと人と会う機会の多い年末年始。お世話になっている人への手土産には、相手の好みに合わせたセンスのいいものを贈りたいものです。手土産というと甘いものを想像しがちですが、相手の好みが分からない場合は甘くないものを選んだ方がベター。そこで今回は、幅広い年代に喜ばれる「甘くない手土産」をまとめ...

kimimaki

お菓子・デザート・料理にも◎使い道いっぱい「アプリコットジャム」のアレンジレシピ

お菓子・デザート・料理にも◎使い道いっぱい「アプリコットジャム」のアレンジレシピ

スーパーなどでも見かける「アプリコットジャム」ですが、自家製のおいしさはまた格別です。あんずが旬でなくても、冷凍やドライフルーツを使ってジャムが作れますよ。今回は、アプリコットジャムの作り方をはじめ、その活用法についてもご紹介。アプリコットジャムを艶出しなどに使った美しいお菓子のレシピや、アプリコットジャムの料理レシピもいろいろと集...

natsusweeet

ビタミンCたっぷり女性の味方♪「ローズヒップティー」のおいしい飲み方&活用レシピ

ビタミンCたっぷり女性の味方♪「ローズヒップティー」のおいしい飲み方&活用レシピ

ちょっと酸っぱくて美しい赤色の「ローズヒップティー」は、ビタミン豊富で女性にうれしいヘルシーな飲み物です。そこで今回は、その効能をはじめ、酸味を抑えたおいしい飲み方や、基本の作り方・淹れ方をはじめ、スイーツや料理などのアレンジレシピをまとめています。さらに、市販のおすすめローズヒップティーもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてく...

natsusweeet

やっぱり馴染みのあるこの味が好き♪昔ながらの定番おやつ6選!《基本とアレンジ》

やっぱり馴染みのあるこの味が好き♪昔ながらの定番おやつ6選!《基本とアレンジ》

子供の頃から慣れ親しんだクッキーやプリンなどの定番おやつ。久しぶりに食べたいな…と思うことはありませんか?今回は、そんな思わずホッとする、昔ながらの定番おやつを6品ピックアップして、基本レシピとアレンジを加えたレシピをご紹介していきます。どれもすぐに作りたくなるレシピばかりですので、おやつタイムにぜひ活用してみてくださいね。

saaaso

食べてしまうのがもったいない!各地で見つけた【可愛い最中】カタログ

食べてしまうのがもったいない!各地で見つけた【可愛い最中】カタログ

もち米から作った皮に餡を包んだ和菓子の「最中(もなか)」。江戸時代に考案されたそうで、その後改良され、明治時代に今の形になったといいます。未だに人気のある最中ですが、最近では餡に求肥や栗、フルーツや餅などを入れたものや、見た目が可愛らしいものもあり、お家でいただいたりする他に、お土産やお持たせとしても人気があります。そこで、日本全国...

musasi

特別な日にもってこい!ハートをつかむ『チョコレートケーキ』の人気レシピ集

特別な日にもってこい!ハートをつかむ『チョコレートケーキ』の人気レシピ集

1年を通して誕生日やクリスマス、バレンタインなど、何かとケーキを食べるタイミングってありますよね?皆さんは、そのケーキをいつもどうしていますか?多くの人がお菓子屋さんで買っているのではないかと思います。今回は毎回買っているものを「自分で作ってみよう!」というテーマで、ケーキのレシピを特集してみました!しかもチョコレートケーキ限定です...

jasminn

帰省シーズンにおすすめ♪新幹線の乗車駅【東京・品川・上野】で人気の「手土産」案内

帰省シーズンにおすすめ♪新幹線の乗車駅【東京・品川・上野】で人気の「手土産」案内

帰省シーズンになると毎回悩むのが「手土産」。実家や親戚、ご近所や地元のお友達など、それぞれの好みに合ったお菓子を選ぶのは意外と難しいもの。そこで今回は、東京駅のエディブルフラワーを使ったおしゃれなババロア「花のババロア havaro(ハバロ)」や、品川駅の有名パティシエが手がける和スイーツ「和楽紅屋」、上野の「パンダスイーツ」など、...

kiito

 使い方はとっても簡単♪ワッフルメーカーでおいしい楽しいおやつの時間

使い方はとっても簡単♪ワッフルメーカーでおいしい楽しいおやつの時間

家族や友達と、みんなで作って楽しむ出来立ておやつの「ワッフル」は、見た目もお洒落でアレンジも豊富。スイーツとしてティータイムだけでなく、野菜を挟んだりポテトサラダを挟んだりして、朝食やブランチにもおすすめです。最近は「ワッフルメーカー」も色々と市販され、電気で簡単に調理できるものや、直火で使えるものもあり、簡単におうちでワッフルを楽...

musasi

チョコや生クリームの濃厚な甘さ♪心もほんわか温まる「ホットドリンク」レシピ

チョコや生クリームの濃厚な甘さ♪心もほんわか温まる「ホットドリンク」レシピ

チョコレートをたっぷり使ったり、ホイップクリームをもこもこトッピングしたり…とびきり甘くて美味しいホットドリンクを飲むのは至福のひと時。特に北風で冷えきった身体には、濃厚な甘さとあたたかさが沁み入ります。今回は、チョコや生クリームの他、甘いカフェラテや、抹茶やきなこなど和風のラテなど、甘くて美味しそうなホットドリンクレシピを集めてみ...

tama55

今年はおうちで作ろう!クリスマスケーキ&伝統菓子【とっておきレシピ30選】お手軽~本格派まで*

今年はおうちで作ろう!クリスマスケーキ&伝統菓子【とっておきレシピ30選】お手軽~本格派まで*

クリスマスに食べたい特別なケーキや伝統菓子。人気店で予約するのもいいですが、今年はおうちで作ってみませんか?手作りならサイズや食材をカスタマイズできるのはもちろん、デコレーションも楽しい時間になりますよね♪定番のショートケーキから、市販品をアレンジするだけの簡単レシピ、伝統のクリスマスパイやシュトーレンなどたっぷり30種類のレシピを...

yur

せっかくなら、喜ばれるものを。手土産に選びたい【老舗の和菓子】@東京

せっかくなら、喜ばれるものを。手土産に選びたい【老舗の和菓子】@東京

年末年始は、帰省やご挨拶回りなど手土産を持参するシーンが数多くありますよね。せっかくなら、大切な家族やお友達が「これ食べてみたかったの!」と喜んでくれるような銘菓をお渡ししたいもの。この機会に、長く愛され続けてきた東京の老舗和菓子屋さんを訪れてみるのはいかがでしょうか?手土産に選びたいおすすめの老舗和菓子店をご紹介していきましょう。

shiro_chan

パーティ料理にもおすすめ♪手作り「ミニタルト&ミニパイ」の可愛いレシピ集

パーティ料理にもおすすめ♪手作り「ミニタルト&ミニパイ」の可愛いレシピ集

今回は、ミニサイズで食べやすく、大人数のときも分けやすい、タルトやパイのレシピをご紹介します。見た目もかわいらしいので、パーティーなどのおもてなし料理にもぜひ活用してみてくださいね。今回は、生地から手作りする基本のレシピもまとめました。時間がないときには、市販の生地を使ってデコレーションだけ楽しむのもアリですよ。簡単時短レシピもたっ...

saku_05

冷蔵庫にある“材料3つ”でパパッと作れる!「シンプル料理&おやつ」の簡単レシピ

冷蔵庫にある“材料3つ”でパパッと作れる!「シンプル料理&おやつ」の簡単レシピ

少ない材料で、作り方も簡単な料理やおやつは、忙しいときなどにうれしいですね。パパッと作って、あとはプライベートタイム…そんな日があってもいいかも。そこで今回は、材料は調味料も合わせてたった“3つ”というレシピを集めました。旬の野菜などを使ったスープやサラダなどのサイドメニューから、肉や卵を使ったボリュームのあるメインおかず、そして和...

natsusweeet

“思い出の味”をおうちで再現♪甘くて懐かしい【昭和レトロなお菓子】レシピ集

“思い出の味”をおうちで再現♪甘くて懐かしい【昭和レトロなお菓子】レシピ集

小さな頃に食べたような素朴で懐かしい思い出のおやつや、憧れていたけどなかなか食べられなかった美しい洋菓子…。そんな【昭和レトロ】なおやつを、おうちで再現してみませんか?白鳥のかたちのスワンシューや、キラキラのゼリー、ふわふわのマドレーヌなど、懐かしさを感じるスイーツやドリンクレシピを集めてみました。みなさんの思い出にぴったりくるよう...

tama55

北欧の『fika(フィーカ)』をお家でも!素敵な“お茶の時間”を演出する方法とは?

北欧の『fika(フィーカ)』をお家でも!素敵な“お茶の時間”を演出する方法とは?

スウェーデンの暮らしの一部であるfika(フィーカ)は、「お茶をする」という意味。コーヒーやスイーツ、軽食をいただきながら仲間や家族との会話を楽しむ時間です。そんな素敵なfikaを、あなたのお家で楽しむなら、どんな場所で、どんなセッティングをして、どんなアイテムを使って演出したら良いのでしょう?今回は、お家で北欧らしいfikaを楽し...

saaaso

ふんわり幸せの味♪「パンケーキ」がおいしい【福岡】の人気カフェ5選

ふんわり幸せの味♪「パンケーキ」がおいしい【福岡】の人気カフェ5選

一口食べればふんわりと幸せな気分になれるパンケーキ。全国的に人気のスイーツですが、福岡にもパンケーキが美味しいと評判のカフェがあります。ふんわりとしたパンケーキは、ランチにもデザートにもぴったり♪今回は、「白金茶房」「Bean's Cafe(ビーンズカフェ)」「Cafe del SOL(カフェデルソル)」など、パンケーキが絶品のおす...

ことり

ほっこり切り株風♪フランスのクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」の作り方レシピ

ほっこり切り株風♪フランスのクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」の作り方レシピ

クリスマスケーキの定番のひとつ、切り株風のビジュアルがほっこり可愛らしい「ブッシュドノエル」。一見難しそうですが、ロールケーキを作れば、あとはクリームを塗ってデコレーションするだけ。忙しいときは、市販のロールケーキなどを使って簡単に作ることもできます。そこで今回は、ブッシュドノエルの意味をはじめ、基本の作り方や簡単な作り方、さらには...

natsusweeet

年末のおうちパーティーに持ち寄りたい『ちょっとおしゃれな一品』9選

年末のおうちパーティーに持ち寄りたい『ちょっとおしゃれな一品』9選

クリスマスや忘年会など、なにかとみんなで集まる機会が増えてくる、これからの季節。家族やお友達とゆったりと過ごすなら、おうちでのパーティーはいかがでしょう。ゲストとして招かれたときには『ちょっとおしゃれな一品』を持ち寄りたいもの。赤坂・西洋菓子しろたえ『レアチーズケーキ』などの【スイーツ】から、自由が丘・Potato Cream『ポテ...

air

爽やかで甘酸っぱい旬の果実♪「りんご」のお話とその楽しみ方&アレンジレシピ

爽やかで甘酸っぱい旬の果実♪「りんご」のお話とその楽しみ方&アレンジレシピ

少し肌寒くなる頃合いになると新りんごが店頭に並び始めます。りんご好きの人なら「私が好きなのは◯◯」という風に、好みの品種があるかもしれませんね。身近なフルーツですが、実際どんな風に育てられているかご存知でしょうか。今回は、りんごを食べる時に知っておくと役立つかもしれない“りんごお話”とおすすめの“アレンジレシピ”をご紹介します。

sayura

休日おこもりのお供に♪簡単おいしい手作りアイスとアレンジレシピ

休日おこもりのお供に♪簡単おいしい手作りアイスとアレンジレシピ

夏はもちろんのこと、冬でもこたつで、ぬくぬくしながらいただくアイスクリームは格別。そんな、一年中いつ食べても美味しいアイスクリーム。でも、ふいにアイスを食べたくなったけど買いに行くのは寒くて億劫・・・なんて経験はありませんか?そこで、おうちで少ない材料で、とっても簡単に作れるおすすめのアイスクリームレシピを集めてみました。濃厚なアイ...

musasi

サクサク?しっとり?秋のお茶会はみんなが大好きな「クッキー」を作ろう♪

サクサク?しっとり?秋のお茶会はみんなが大好きな「クッキー」を作ろう♪

コーヒーにも紅茶にも良く合うクッキー。愛されているお菓子だけにサクサク、しっとり、ほろほろ…と色んな味わいのレシピがありますね。今回は、基本的の型抜きクッキーの作り方をはじめ、絞り出しクッキー、アメリカンクッキー、チュイール、アイスボックスクッキーなど色々なタイプのクッキーレシピをご紹介します。手作りクッキーとお気に入りのホットドリ...

sayura

ハンドメイドサイトでお取り寄せ⁉頑張ったご褒美に…おいしいグルメはいかが?

ハンドメイドサイトでお取り寄せ⁉頑張ったご褒美に…おいしいグルメはいかが?

手作り、クラフトなどの販売&購入が楽しめるハンドメイドサイトに『食べもの』のカテゴリーがあるのをご存知でしょうか?全国各地にある有名&人気店の美味しいパンやスイーツ、さらには甘くないグルメなど、見ているだけでワクワクする”美味しいグルメ”がいっぱいい!仕事に、家事に育児に頑張る自分のご褒美に!友人や大切なあの人へ…とっておきの”おい...

mooco

一日の始まりは、無理なく優しく。食欲の無い日におすすめの「朝ご飯」レシピ

一日の始まりは、無理なく優しく。食欲の無い日におすすめの「朝ご飯」レシピ

毎日の朝ご飯。朝からもりもり食べるという人もいれば、あっさり軽め派、もしくは日によって食べないという場合もあるかもしれませんね。何が良いのか一概には言えませんが、「食欲が無いけれど、元気を出したいから何か食べたい」「朝食を食べない家族に少しでも食べてほしい…」ということであれば、お腹に優しくて身体にできるだけ負担の少ない、食べやすい...

tama55

ちょっと気になるから。ゼロにはしないけど、「糖質オフ」のスイーツレシピ

ちょっと気になるから。ゼロにはしないけど、「糖質オフ」のスイーツレシピ

美味しい食べ物が盛り沢山の秋!でも「おやつを食べたいけれど、糖質が気になる」「糖質ゼロにするつもりはないけど、ちょっとは控えたい…」という方は、葛藤が多くて素直に喜びにくい季節でもあるかもしれません。今回はナッツや大豆製品、チーズなどの低糖質食材を使った「糖質オフスイーツ」のレシピをご紹介していきます。旬のナッツ類や熟れすぎてしまっ...

lenon

おうちで簡単に作れる!?密かに人気のお菓子“フロランタン”レシピ大集合!!

おうちで簡単に作れる!?密かに人気のお菓子“フロランタン”レシピ大集合!!

スイーツ好きの間で密かに人気の「フロランタン」。あのサクっとしたサブレ生地に、カリッと香ばしいキャラメルアーモンドが絶妙に絡み合い、一度食べるとクセになっちゃう魅惑のお菓子です。そんなフロランタンをおうちで作れたら...と願ったことはありませんか?とはいえ「フロランタンなんて、お菓子上級者が作るものだよ!」と思っている方、心配いりま...

jasminn

いつまでも憧れのいちごのケーキ♪都内で食べたい「ショートケーキ」 7選

いつまでも憧れのいちごのケーキ♪都内で食べたい「ショートケーキ」 7選

子どもの頃の憧れだったいちごのショートケーキ。大人になって、珍しいケーキをいろいろ食べられるようになった今でも、ショートケーキへの憧れの気持ちは消えません。軽い甘さの生クリーム、ふわふわのスポンジ、そして甘酸っぱいいちご。シンプルで王道の組み合わせは、ひと口食べればホッと気持ちがほどけます。ショートケーキのためだけに訪れてみたい、都...

みろ

ぱくっとひとくちで幸せになれる、小さな『ひとくちレシピ』に満たされよう*

ぱくっとひとくちで幸せになれる、小さな『ひとくちレシピ』に満たされよう*

ぱくっとひとくちで食べられて、幸せがぱっと広がる小さく可愛い『ひとくちレシピ』。お弁当やパーティーにもぴったりで、毎日の食卓も華やぎます。ぱくぱく食べられちゃう、子どもから大人まで嬉しいひとくちレシピをご紹介します。

こじ

朝食、おやつ、夕食まで1日楽しめる♪“おうち de ハロウィン”人気レシピ集

朝食、おやつ、夕食まで1日楽しめる♪“おうち de ハロウィン”人気レシピ集

今回は、ハロウィンにちなんだ料理レシピをたくさんご紹介します。朝食から夕食まで、1日の中で好きなタイミングで楽しめるレシピをいろいろ集めてみました。パーティーにぴったりのスイーツや子供たちも喜んでくれそうな夕飯メニューなどもぜひチェックしてみてくださいね。

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