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ブーム再来!ほろ苦カラメルと弾力が懐かしい「固めプリン」の人気店

ブーム再来!ほろ苦カラメルと弾力が懐かしい「固めプリン」の人気店

小さい頃におやつで食べた“固めのプリン”を懐かしく思い出すことはありませんか?「昔ながらの弾力のあるプリンを食べたい」そんな声に応えるように、今ちまたでは昭和レトロな固めプリンのブームが再来しています。そこで今回は、王道の喫茶店から個性的なおしゃれカフェのものまで、都内でおすすめの固めプリンをご紹介します。

kiito
泡立てなくていい!“ぐるぐる混ぜるだけ”でできちゃう簡単スイーツレシピ♪

泡立てなくていい!“ぐるぐる混ぜるだけ”でできちゃう簡単スイーツレシピ♪

お菓子作りで、メレンゲやホイップクリームを泡立てるのが苦手という方もいるでしょう。できるけど、やるとなるとちょっと面倒なときもありますよね。今回は、泡立て作業なしで作れるお菓子のレシピを集めました。ボウルで混ぜるだけで簡単にできる洋菓子や和菓子のレシピがたくさんあるので、ぜひ普段のおやつに生かしてみてくださいね。

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注ぐ時間まで美しい。深く味わう、都内の「紅茶専門店」

注ぐ時間まで美しい。深く味わう、都内の「紅茶専門店」

今回のテーマは「紅茶専門店」。香り高い紅茶は美味しいだけでなく、気分もリラックスさせてくれますよね。そして専門店ならではの茶葉に対するこだわりに触れれば、紅茶への探究心も刺激されるはず*様々な紅茶の魅力を体感しに行ってみましょう♪

piku_peku
 お料理ビギナーさん必見!簡単&おいしい『ワンボウルレシピ集』

 お料理ビギナーさん必見!簡単&おいしい『ワンボウルレシピ集』

新生活が始まる春。初めての一人暮らしをするときに気になるのが毎日の食事作り。自炊はハードルが高い…そんな風に感じていたら、「ワンボウルレシピ」を取り入れてみませんか?温める、冷やすなどの工程をのぞいては、基本的にひとつのボウルで混ぜて作っていくので、時短はもちろん洗い物も少なくすむというメリットも。今回は、ワンボウルで出来るレシピを...

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お土産屋さんでは見つからない!素朴でおいしい地元のおやつ【福岡編】

お土産屋さんでは見つからない!素朴でおいしい地元のおやつ【福岡編】

福岡はお土産お菓子の宝庫。観光ガイドに載っている誰もが知るお菓子や、行列ができる話題のスウィーツ……。しかし、それ以外にも福岡の地元で愛されてきた知る人ぞ知るローカルおやつがたくさんあるんです。「え?これって福岡だけなの?」と、意外と地元民もローカルおやつだと気づいてなかったりします。そんな福岡ローカルおやつを10個探してみました。

mony
旬の苺をちょこんと添えて*メレンゲ菓子「イートンメス」で、春を感じるティータイムを

旬の苺をちょこんと添えて*メレンゲ菓子「イートンメス」で、春を感じるティータイムを

イギリスの伝統菓子のひとつである「イートンメス」。春から初夏にかけての季節にいただくお菓子で、メレンゲと苺、泡立てた生クリームを合わせて作ります。さっくりとした食感が感じられる優しい白のメレンゲと瑞々しい苺の赤、そこにホイップクリームのふんわり感がプラスされる、見た目にも美しいお菓子です。午後のティータイムには、ポットとカップ&ソー...

shiro_chan
コンポートは、いろんな果物で楽しめる!基本&アレンジレシピ集

コンポートは、いろんな果物で楽しめる!基本&アレンジレシピ集

果物を、砂糖や水、ワインなどのシロップと一緒に煮た「コンポート」。ジャムのように煮詰めないので、果実の食感や本来の甘さを楽しめます。いろいろな果物で作れるのも魅力ですよね。今回は、さまざまな果物のコンポートレシピと、コンポートを使ったスイーツのレシピをご紹介します。

tkymkkk
そのまま型に使って、そのまま保存*【タッパーで作れる簡単おやつ】レシピ集

そのまま型に使って、そのまま保存*【タッパーで作れる簡単おやつ】レシピ集

おうちでのスイーツ作り。道具をきちんと揃えるとなると、ちょっぴりハードルが高くなってしまいますよね。でも、もともとおうちで使っている「タッパー」を使えば、スイーツ作りが一気に身近なものに感じられそう。耐熱性のタッパーなら、型として調理に使ったり、そのまま蓋をして保存したりすることだってできます。「タッパー」を使った簡単おやつのレシピ...

shiro_chan
お料理にもお菓子にも。存在感あります「ココナッツ食材」を使ったレシピ

お料理にもお菓子にも。存在感あります「ココナッツ食材」を使ったレシピ

日本ではあまり馴染みのないココナッツ。しかし、最近は健康面や美容面でも注目されている食材ですよね。「食事に取り入れたいけど、どんな料理に使えばいいかわからない…」今回はそんな人のために、ココナッツミルクやココナッツロング・ファイン・パウダー、ココナッツオイルを使ったレシピを紹介します。

lenon
ベイクもレアも、人気店が勢ぞろい♪都内のおすすめ「絶品チーズケーキ」

ベイクもレアも、人気店が勢ぞろい♪都内のおすすめ「絶品チーズケーキ」

根強い人気を誇る「チーズケーキ」。最近は“甘くないチーズケーキ”も注目されるなど、進化を続けています。都内には、おいしいチーズケーキの名店がたくさん。10種類のチーズケーキが並ぶ「CinqCinq(サンクサンク)」や話題のバスクチーズケーキが評判の「GAZTA(ガスタ)」など、おすすめをご紹介します。

kiito
【東京】かためorやわらかめ?手土産にもおすすめの〈絶品プリン〉8選

【東京】かためorやわらかめ?手土産にもおすすめの〈絶品プリン〉8選

大人から子どもまで幅広い世代に愛されているプリン。ちょっとした手土産にももらって嬉しいですよね。お店でいただくもよし、ピクニックなど野外でいただくもよし、テイクアウトでも、お土産にもよし!プリン大好き筆者が東京都内で実際に食べに行った絶品プリンを、「やわらかプリン」と「かためプリン」に分けてご紹介します♪

ronica
ついつい食べすぎちゃうから。今年のいちごスイーツは“ヘルシー“に作りましょ♪

ついつい食べすぎちゃうから。今年のいちごスイーツは“ヘルシー“に作りましょ♪

みんな大好きないちごのスイーツ。その可愛らしいビジュアルに惹かれ、ついつい食べ過ぎてしまった…なんてことも多いのでは?そこで今回は、いちごを使ったヘルシーなスイーツレシピを紹介します。豆乳や水切りヨーグルトなど、低カロリーの置き換え材料をうまく使って、罪悪感が少ない‟いちごスイーツ”を作りましょう!

saaaso
ベイクド、レア、バスクまで。種類別【チーズケーキ】レシピ

ベイクド、レア、バスクまで。種類別【チーズケーキ】レシピ

男女問わず愛されているチーズケーキ。オーブンで焼くタイプやゼラチンで固めるタイプなど、見た目も味わいも様々なのが魅力の一つです。自分の好みを知るためにも、改めてどんな種類があるのかおさらいしてみましょう!手軽に作れるレシピもあるので、ぜひ覚えて作ってみてください。

ruru9
パンケーキ激戦区・東京。「定番」から「映え」まで、食べ尽くしお店ガイド

パンケーキ激戦区・東京。「定番」から「映え」まで、食べ尽くしお店ガイド

ブームから定番になった「パンケーキ」。東京には美味しいパンケーキが食べられるお店がたくさんあります!しみじみ美味しい昔ながらのホットケーキから、インスタ映えもGOODな最新パンケーキまで、今回は東京で美味しいパンケーキが食べられるお店18店と、パンケーキをイメージした東京土産をご紹介します。

tkymkkk
爽やかな風味を楽しむ【型別】レモンケーキのレシピ

爽やかな風味を楽しむ【型別】レモンケーキのレシピ

おいしそうな国産レモンが手に入ったら作りたい、さっぱり美味しいレモンケーキのレシピをご紹介します。レモンケーキを作るとき、あると便利なおすすめアイテムもあわせてご紹介します。

みう
たまにはいいよね♡欲張り「おやつプレート」が嬉しい!都内おすすめ9店

たまにはいいよね♡欲張り「おやつプレート」が嬉しい!都内おすすめ9店

ちょっと疲れた日にも、嬉しい事があった日にも、頑張ってる自分へのご褒美にも、女子ならやっぱり食べたくなるのが甘い物♡スイーツをお腹いっぱい食べるのは少し罪悪感も感じちゃうけれど、たまには思いっきり食べたいですよね。徐々に温かくなるこの季節、のんびり絶品「おやつ」を食べにおでかけしてみませんか?今回は、ちょっと遠くても移動時間もワクワ...

yur
時短で簡単!でもちゃんと美味しい◎『クイックおやつレシピ』15選

時短で簡単!でもちゃんと美味しい◎『クイックおやつレシピ』15選

お菓子作りは時間がかかりそうだし、ちょっぴり面倒…そう思っている方も多いのではないでしょうか?今回は冷ましたり焼いたりする時間を除いて、どれも10分程度で作れてしまう、そんな「クイックおやつレシピ」をご紹介します。ささっと作れるけれどちゃんと美味しいおやつが完成するので、ぜひトライしてみてくださいね♪

yu_es
春らんまん!キュートで甘ずっぱい「苺(いちご)」のデザートレシピ

春らんまん!キュートで甘ずっぱい「苺(いちご)」のデザートレシピ

赤くてかわいいカタチと甘酸っぱいおいしさから、大人にも子どもにも大人気の「いちご」。食べるとき気分が盛り上がる、見た目も味も良しのいちごをふんだんに使ったスイーツをご紹介します。

みう
池袋で発見!心ときめく美味しいパンケーキのカフェ【おすすめ12選】

池袋で発見!心ときめく美味しいパンケーキのカフェ【おすすめ12選】

美味しいお店が揃う、お出かけ人気エリアの「池袋」。なかでも女性の心を射止めるお店といえば「パンケーキ屋さん」。池袋には、今流行りのソースたっぷりのふわふわ系から、ノスタルジックなカステラ風パンケーキまで・・いろんなパンケーキがよりどりみどり♪ 今回は人気上位のパンケーキ屋さんを、バリエーション豊かに12店舗ピックアップ。ぜひあなたも...

hiroko09
懐かしい和菓子たちがここに。手土産にもおすすめの「干菓子」カタログ

懐かしい和菓子たちがここに。手土産にもおすすめの「干菓子」カタログ

おいしいお茶とともにやさしい甘味の和菓子を楽しむ時間は、のんびりとした心地よいひと時です。和菓子のなかでも干菓子(ひがし)と呼ばれるものには、素材にこだわった素朴なものからパステルカラーのかわいらしいデザインまでたくさんの種類があります。どこか懐かしい気持ちになれる干菓子を今日のお茶のお供に選んでみませんか。

h-knd
基本の作り方からアレンジレシピまで。マシュマロをほおばろう

基本の作り方からアレンジレシピまで。マシュマロをほおばろう

ふんわりもっちりとした食感がクセになるマシュマロ。定番のおやつとは言い難いですが、たまに食べたくなるお菓子ですよね。そんなマシュマロ、実はお菓子作りに使うことで、グッと手間を省くことができるってご存じでしたか?今回は手作りのマシュマロレシピや、マシュマロを使ったアレンジレシピを紹介していきます!

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[ケーキ店15選]池袋で美味しいケーキのおすすめは?バイキング〜持ち帰りokまで

[ケーキ店15選]池袋で美味しいケーキのおすすめは?バイキング〜持ち帰りokまで

お出かけに人気の「池袋エリア」。西武や東武デパートに、ルミネ、マルイ・・と、人気の商業施設もたくさんある、お買い物にはぴったりの街ですよね。さて、そんな「池袋」で、美味しいケーキいただく、甘いひとときを楽しみませんか。今回は、池袋駅周辺で「美味しいケーキ」を食べられるお店・お持ち帰りできるお店をセレクト。ケーキ屋さんにこだわらず、「...

hiroko09
毎日のお料理にかかせない【計量スプーン】おすすめ10選

毎日のお料理にかかせない【計量スプーン】おすすめ10選

料理やお菓子作りに欠かせない「計量スプーン」。おうちに1つあるという人も多いかと思いますが、意外と料理中は洗い物が大変で、もう1セットあると便利だったりもします。そこで、もう1つ買い足す際におすすめの計量アイテムをご紹介します!同じものをそろえるのも良し。あえて違うタイプを選んだ使いやすさを比べてみても良し。お料理の相棒になるひとつ...

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ほくっと素朴なおいしさ♪小豆・大豆・黒豆etc.「おまめ」のスイーツレシピ

ほくっと素朴なおいしさ♪小豆・大豆・黒豆etc.「おまめ」のスイーツレシピ

栄養のバランスに優れた「豆」は、健康や美容にうれしい食材のひとつ。いつもは脇役になりがちですが、豆を主役にしたスイーツを作ってみませんか?一口に豆と言っても、大きさや風味もさまざま。今回は、小豆・大豆・金時豆・黒豆などの種類別に、食後のデザートやおやつタイムにぴったりのレシピをご紹介します。

ことり
アイデア次第でこんなに!全部型なしで作れる「可愛いクッキー」レシピ集

アイデア次第でこんなに!全部型なしで作れる「可愛いクッキー」レシピ集

おうちでクッキーを焼く香ばしい香りは、なんともいえない幸福な気持ちを呼び起こすもの。さて、そんな至福の時をもたらす「手作りクッキー」ですが、専用の型がないと上手に作れないと思っていませんか?型がなくてもキュートなかたちの美味しいクッキーは作れるんです!今回は、アイデア次第で楽しめる「型なしクッキー」のレシピをご紹介。シンプルな材料で...

shiro_chan
都内でオリエンタルなひとときを♪魅惑の「アジアンスイーツ」案内

都内でオリエンタルなひとときを♪魅惑の「アジアンスイーツ」案内

台湾や香港、ベトナムなどで親しまれているアジアンスイーツ。旅先で出合ったあの味を都内でも楽しめたらうれしいですよね。台湾のお土産として人気のパイナップルケーキやふるふる食感の豆花、シロップと具材のハーモニーが楽しいチェーなど、都内でオリエンタル気分を味わえるおすすめ店をご紹介します。

kiito
東京観光で立ち寄りたい【浅草周辺】で見つけた「パンケーキ」の人気店

東京観光で立ち寄りたい【浅草周辺】で見つけた「パンケーキ」の人気店

浅草は、下町風情が残る町並みが人気の言わずと知れた観光スポット。老舗の飲食店や和菓子店が並ぶ中、実はパンケーキがおいしいお店が多いことでも注目されています。銅板で焼き上げる米粉パンケーキ「紅鶴」や、焼き印がトレードマークの「珈琲 天国」など、人気の専門店からレトロ喫茶まで、個性豊かなおいしさを味わってみませんか?

kiito
ほっこり和やかなティータイムを♪"いろいろお豆"のお菓子レシピ大集合

ほっこり和やかなティータイムを♪"いろいろお豆"のお菓子レシピ大集合

今回は、お豆を使ったお菓子のレシピをご紹介します。お好みの豆を選んで、好きなお菓子をお気に入りのお茶と一緒にいただきましょう。和風と洋風のお菓子レシピをそれぞれピックアップしましたので、日本茶から、コーヒーや紅茶まで好きなお茶も選びやすいはず。お豆のほっこりした味わいで、おやつの時間を和やかな気分で過ごしましょう。

saku_05
お料理のコクアップ!ごまの旨みと栄養たっぷり【練りごま】レシピ

お料理のコクアップ!ごまの旨みと栄養たっぷり【練りごま】レシピ

レシピでたまに見かける「練りごま」という文字。ちょっとしか使わないし、入れなくても良いかな…。なんて思っていませんか?実は、練りごまはいつものお料理にコクを出してくれるとっても大事な調味料なんです。使ってみると奥が深い、練りごまを使ったレシピをご紹介します。

みう
さりげない心遣いが素敵♪頑張りすぎない“ばらまき用”お菓子レシピ

さりげない心遣いが素敵♪頑張りすぎない“ばらまき用”お菓子レシピ

日頃お世話になっている御礼や労いの気持ちを込めて、まわりの人たちへお菓子をプレゼントしてみませんか。ハイブランドや人気店のお菓子を買って配るのも喜ばれますが、手作りをして素敵なラッピングをするのもおすすめ◎。そこで“ばらまき用”にぴったりの気負わず簡単なお菓子レシピとラッピングアイディアをご紹介します。

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