バレンタインデーにもおすすめ*混ぜて焼くだけの簡単「ブラウニー」レシピ集

バレンタインデーにもおすすめ*混ぜて焼くだけの簡単「ブラウニー」レシピ集

今年のバレンタインに作るお菓子がまだ決まっていない人はブラウニーはいかがでしょう? ずっしり濃厚なチョコレートブラウニーはコーヒーとの相性抜群です。 基本のレシピから豆腐を使ったレシピ、オーブンを使わないレシピも紹介します。混ぜるだけで簡単に作れるブラウニーケーキをバレンタインデーの贈り物にしませんか?

miuram

今年のバレンタインはコレで決まり。北欧から届いた『ローカルチョコ』10選

今年のバレンタインはコレで決まり。北欧から届いた『ローカルチョコ』10選

毎年バレンタインのチョコ選びにお悩みのみなさん、今年は北欧から届いた「ローカルチョコ」を選んでみませんか?他では買えない特別なチョコが顔を揃えるのは、【フェリシモ】の「幸福(しあわせ)のチョコレート」。NHK『世界はほしいモノにあふれてる』や『あさイチ』に出演しテレビでもおなじみの、チョコレートバイヤーみりさん(木野内美里さん)がセ...

mkico

ほんわか温まるティータイムを♪甘~いホットドリンク&ホットスイーツレシピ

ほんわか温まるティータイムを♪甘~いホットドリンク&ホットスイーツレシピ

今回は、寒い季節に嬉しい、ホットドリンク&ホットスイーツのレシピをご紹介します。甘いホットドリンクはどれもリッチな風味で、ちょっとしたスイーツにもなるラインナップ。ホットスイーツは、出来立ての熱々をほおばれるものをそろえました。その日の気分で、心もほんわか温まる甘いレシピに挑戦してみてください♪

saku_05

手作りが楽しい♪タイプ別「バレンタインクッキー」の作り方&アイデアレシピ

手作りが楽しい♪タイプ別「バレンタインクッキー」の作り方&アイデアレシピ

手作りお菓子の中では手軽で、初心者さんにもおすすめのクッキー。いよいよ迫ってきたバレンタインに向けて、さまざまなクッキーのアイデアレシピをご紹介します。絞り出しクッキー、型抜きクッキー、アイシングクッキー、アイスボックスクッキーなどタイプ別の基本の作り方とアレンジレシピをピックアップ。たくさん作れるので、友達や職場の同僚へのバレンタ...

natsusweeet

しっとり、ふわふわ♪『パンケーキ』基本の作り方とアレンジレシピ

しっとり、ふわふわ♪『パンケーキ』基本の作り方とアレンジレシピ

近年、カフェなどで人気の「パンケーキ」。ふわふわ&しっとりした口当たりで、ひとくち食べると幸せな気持ちになりますよね。カフェや専門店で食べるのももちろんいいけれど、自宅でふんわりおいしいパンケーキを作ってみるのはいかがでしょうか?

みう

とろける濃厚な甘さ♪「生チョコタルト」基本の作り方&簡単アレンジレシピ

とろける濃厚な甘さ♪「生チョコタルト」基本の作り方&簡単アレンジレシピ

生チョコタルトは、一見むずかしそうですが、じつは意外と簡単なんです!時間がなければ、わざわざ生地を焼かなくても、市販のクッキーなど使ってより手軽に作れるのも魅力。今回は、生地を焼く基本の生チョコタルトをはじめ、手軽に作る焼かないタイプのアイデアレシピやラッピングについてもいろいろとご紹介。バレンタインにもぴったりなスペシャルチョコレ...

natsusweeet

わたしのために、わたしが作る。「おひとりさま」の1人分ごはんレシピ

わたしのために、わたしが作る。「おひとりさま」の1人分ごはんレシピ

1人暮らしでいざ「料理しよう!」と思っても、1人分のレシピってそうそうありませんよね。2~4人分のレシピだと計量が難しかったり、作り過ぎて1人で食べきるのが大変だったり…そういう悩みがつきものかと思います。そこで今回は、自分のために思い切り作ることができる、「おひとりさま」向けの1人分レシピをまとめました!レンジだけで作れるものが多...

lenon

健康や美容にうれしい♪「ポリフェノール」たっぷりの料理&スイーツレシピ

健康や美容にうれしい♪「ポリフェノール」たっぷりの料理&スイーツレシピ

健康と美肌に欠かせないポリフェノール。毎日の食事でこまめに摂るのが望ましいですね。そこで今回は、ポリフェノールの効果や種類についての豆知識とともに、その成分が豊富な食材を使った料理をいろいろとご紹介。アントシアニンいっぱいの赤ワインやブルーベリーのレシピをはじめ、カテキンを含む緑茶・紅茶、カカオポリフェノールの豊富なチョコ・ココアな...

natsusweeet

しっとりして濃厚* 魅惑のチーズスイーツ「チーズテリーヌ」を作ってみませんか

しっとりして濃厚* 魅惑のチーズスイーツ「チーズテリーヌ」を作ってみませんか

SNS映えするスイーツとして、数年前から人気上昇中の濃厚チーズスイーツ「チーズテリーヌ」。チーズケーキの種類のひとつで、クリームチーズ、サワークリームなどを加え、しっとり・濃厚な味わいを楽しめることが大きな魅力です。滑らかで美しい焼き上がりが特徴的で、作るのが難しそうと躊躇してしまう人も多いかもしれませんね。でも、基本的には、材料を...

shiro_chan

有名店のスイーツやお菓子をお得な価格で♪都内で人気の「工場直売所」

有名店のスイーツやお菓子をお得な価格で♪都内で人気の「工場直売所」

有名店の味をお手頃価格で提供する工場直売所。実は都内にもあるのをご存知でしょうか?味や見た目はほぼ変わらないのに、半額程度の価格で購入できることもあってとってもお得なんですよ。今回は、フルーツたっぷりのデザートやケーキをはじめ、ロールケーキやバームクーヘン、お煎餅など、いろいろな工場直売店をご紹介。まだ行ったことがない方はぜひチェッ...

kiito

間食するなら知っておきたい! 大人におすすめの「間食ルール」

間食するなら知っておきたい! 大人におすすめの「間食ルール」

子どもの頃、15時のおやつはワクワクして楽しみな時間の一つでもありましたよね。でも大人になっても同じようなおやつの食べ方をしていませんか?実は子どもと大人では間食の目的が少し変わってきます。そんな間食のルールを見直して、気持ちも体も満たされるような間食コントロールを始めてみませんか。

h-knd

ドリンクだけじゃない!スイーツやおかずに1年中使える、“炭酸水”のおいしいレシピ帖

ドリンクだけじゃない!スイーツやおかずに1年中使える、“炭酸水”のおいしいレシピ帖

今回は、“炭酸水”を使ったレシピをいろいろご紹介します。シュワっとしたドリンクだけでなく、肉料理や揚げ物などのおかずにも使えて、より満足できる仕上がりに。パンケーキの生地に混ぜるなど、お菓子作りへの活用方法もご紹介します!炭酸水の魅力をたっぷり生かして、おいしい食事を楽しみましょう♪

saku_05

ヘルシーなスイーツレシピ20選!粉を使わないやさしいデザートタイムを楽しもう♪

ヘルシーなスイーツレシピ20選!粉を使わないやさしいデザートタイムを楽しもう♪

世界のセレブやアスリートも行っているといわれる、グルテンフリーの体質改善を試してみたいけれど、美味しいおやつや甘い物の摂取はしたい、または子供に安全なおやつを作ってあげたい、という方にぴったりの、「粉」を一切使わず簡単に作れるヘルシーなスイーツレシピをご紹介します。

rengy32

相手別にセレクト*美しくて、乙女心くすぐる「手土産スイーツ」6選

相手別にセレクト*美しくて、乙女心くすぐる「手土産スイーツ」6選

何かと集まりが増えるこれからの時期。お礼やご挨拶、ちょっとしたサプライズとして「素敵なスイーツ」を手土産にしようと探してみるものの、「もうネタ切れ」という方は多いのではないのでしょうか?雑誌に載っている人気のお店のあの一品にも頼ってみたいけれど、周りともかぶりそうでちょっと心配・・。そんなあなたにぜひご覧いただきたいのが、今回の「手...

m_yaji

焼いて、揚げて、茹でて...美味しく食べつくしたい!餃子レシピ

焼いて、揚げて、茹でて...美味しく食べつくしたい!餃子レシピ

子どもから大人まで大好きな餃子。友だちの家に集まってみんなで包んだり、夜のおかずにちょっと特別な具材を入れてみたり、いつもと包み方を変えてみたり。ひと口に餃子と言っても、中身や見た目、調理の仕方でいろんな餃子が作れます。今回は、定番の餃子から変わり種まで、餃子を食べ尽くすレシピを紹介します♪

saeri

圧力鍋や缶詰で簡単!あんこが美味しい【ぜんざいの作り方】

圧力鍋や缶詰で簡単!あんこが美味しい【ぜんざいの作り方】

あずきの優しい甘さが心も体も癒してくれる「ぜんざい」。私たちをほっこりと優しい気持ちにしてくれますよね。あずきを煮る作業はちょっと難しいかもと思っている方も多いと思いますが、ちょっとしたコツを覚えてしまえば、ご家庭でも美味しいぜんざいを作る事ができるんですよ。そこで今回は、美味しいぜんざいの作り方をはじめ、少し残ったあずきのリメイク...

puuupi

1歳の赤ちゃんケーキ30選。専門店リストや手作り派に役立つレシピも♪

1歳の赤ちゃんケーキ30選。専門店リストや手作り派に役立つレシピも♪

赤ちゃんの1歳のお誕生日は、パパ・ママにとっても特別なもの。特に、はじめて食べるバースデーケーキはどんなものにしよう?と悩む方も多いのではないでしょうか。1歳でも食べられる赤ちゃんケーキは、手作りはもちろん、専門店のものもさまざまな種類があります。小麦や乳・卵なしで作ったもの、見た目も可愛いものなど、赤ちゃんも思わず笑顔になってしま...

merie

《墨田区》老舗の和菓子から話題の洋菓子まで!下町らしい「スイーツ手土産」

《墨田区》老舗の和菓子から話題の洋菓子まで!下町らしい「スイーツ手土産」

東京都墨田区は、江戸文化発祥の街。史跡や寺院などの名所も多いこのエリアで、下町らしさが伝わる「スイーツ手土産」を探してみませんか?今回は、老舗和菓子店の草もちや最中から、親しみやすさの中にこだわりを感じるケーキやチョコレートなど洋菓子まで、手土産に喜ばれるおすすめスイーツをご紹介します。

kiito

自然の甘みをいただきます。野菜で作る【3時のおやつ】レシピ

自然の甘みをいただきます。野菜で作る【3時のおやつ】レシピ

おうちにある野菜を使って手軽につくれる、ヘルシーでおいしいおやつのレシピ。かぼちゃ、さつまいも、にんじんのおやつを食材別にご紹介します。

みう

吉祥寺へ、ご褒美チョコレートスイーツを買いに行こう*《専門店からケーキまで6選》

吉祥寺へ、ご褒美チョコレートスイーツを買いに行こう*《専門店からケーキまで6選》

東京の《吉祥寺》は、チョコレート好きにはたまらない、チョコレートショップが集まる街。そこで今回は、吉祥寺のオススメチョコレート屋さんをご紹介。「プレスキル」、「レオニダス」「マ・プリエール」といった注目ショコラトリーに、「リンツ」、「ゴディバ」等の高級チョコレートの有名店、そしてチョコレート専門店ではないけれど、美味しいケーキで名高...

hiroko09

昼下がりの小さな贅沢♪ブレイクタイムのお供に“美味しいお取り寄せ”

昼下がりの小さな贅沢♪ブレイクタイムのお供に“美味しいお取り寄せ”

家事に、育児に、お仕事に、がんばったあとは「おつかれさま」とひと息ついて。たまのご褒美には、美味しいとウワサのあのお店のお菓子やドリンクを取り寄せて、ささやかな贅沢気分を満喫♪普段はなかなか行けない遠い町のお菓子をいただきながら、心をゆったりほぐしませんか。

ミズキ

【都内】ヘルシーでおいしい!野菜を使った「ベジスイーツ」が評判のお店

【都内】ヘルシーでおいしい!野菜を使った「ベジスイーツ」が評判のお店

おいしくて体に良いスイーツが食べたい方の間で注目されている「ベジスイーツ」。お野菜の甘みや風味を活かしたヘルシーなスイーツは、お野菜好きな方だけでなく苦手な方にもおすすめです。そこで今回は、ふわふわのベジシフォンケーキやちょっと贅沢な野菜菓子など、都内にある個性豊かなベジスイーツ店をご紹介します。

kiito

低カロリーなおやつを選ぶ&作る!わたしに無理のないダイエットと健康

低カロリーなおやつを選ぶ&作る!わたしに無理のないダイエットと健康

ダイエットと食事、そして健康は密接に関係しあうものです。ダイエットを頑張っている時でも、やっぱりおやつを食べたくなることがあると思います。そこでダイエット中の方、健康に気を遣っている方、お子さんにもおすすめの「低カロリーなおやつ」に注目しました。おうちで作れるおやつレシピや、お忙しくて作ったり買いに行くのも大変なときの、通販でも手に...

みずの ともこ

ひと工夫で『食パン』をもっとおいしく、もっと楽しく!アレンジレシピ15選 

ひと工夫で『食パン』をもっとおいしく、もっと楽しく!アレンジレシピ15選 

食パンにバターをぬりパクっとほおばる!トーストするだけでも十分おいしくいただける食パンですが、ちょっとひと手間加えてアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょう♪おかずやおつまみスイーツまで、食パンのアレンジは無限大。お気に入りのレシピを見つけてぜひ作ってみてくださいね。

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クリスマスにも♪ちょっぴりリッチで可愛らしい趣の「ミニスイーツ」レシピ集

クリスマスにも♪ちょっぴりリッチで可愛らしい趣の「ミニスイーツ」レシピ集

今回は、ミニサイズで食べやすく、ちょっとした豪華さを感じられるスイーツレシピをご紹介します。おうちのティータイムやパーティーにおすすめのレシピから、プレゼントとして渡したいときにおすすめのレシピを集めました。プレゼント編では、ラッピングのコツもピックアップしていますので、合わせて参考にしてみてくださいね。

saku_05

【都内】レトロ喫茶でノスタルジックを味わう「昭和パフェ」手帖♪

【都内】レトロ喫茶でノスタルジックを味わう「昭和パフェ」手帖♪

都内にはずっと愛され続けてきたレトロな喫茶店が無数にありますよね。そんな喫茶店のなかでも昔ながらの“昭和パフェ”が食べられる喫茶店をご紹介します。素朴なホイップクリームにかかるカラースプレー、可愛らしいチェリーのトッピングなど…魅力的な昭和パフェを食べに足を運んでみてくださいね♪

yu_ysn

「かためプリン派」集まれ!固さを調節するポイント&レシピの選び方

「かためプリン派」集まれ!固さを調節するポイント&レシピの選び方

プリンは世代問わず人気のスイーツですが、「なめらか」「とろーり」のような柔らかめのタイプより、かための食感が好き!という人も多いはず。市販の物では「ちょっと物足りない…」と感じたら、自分で好みのかためプリンを手作りしてみませんか?プリンはレシピがシンプルな物も多く、思い立ったら家にある材料で作りやすいのも魅力です。今回は、固さを調節...

sayura

今年は手作りしてみない?“ズボラさん”のクリスマスケーキアイデア集

今年は手作りしてみない?“ズボラさん”のクリスマスケーキアイデア集

クリスマスケーキは手作り派?お店派? お店で見かける手の込んだデコレーションケーキを作るのは大変だけど、もっと簡単にケーキをホームメイドすることもできるんです。ズボラさんでも作りやすいレシピも集めたので、今年はクリスマスケーキを手作りしてみませんか?

miuram

すぐ作れる子供のおやつにも*フランス菓子「ファーブルトン」の基本&アレンジレシピ

すぐ作れる子供のおやつにも*フランス菓子「ファーブルトン」の基本&アレンジレシピ

フランス、ブルターニュ地方に伝わる伝統のフランス菓子「ファーブルトン」。優雅で品のある名前のお菓子ですが、作り方はとても簡単!基本の材料を混ぜて焼くだけで、もっちりとした弾力のある生地のお菓子に仕上がります。お手軽な家庭のお菓子としても人気が高いファーブルトンは、材料もシンプルなので思い立ったらすぐに作り始めることができますよ。子ど...

shiro_chan

寒い日のおやつに【おしるこ/ぜんざい】の作り方とアレンジレシピ

寒い日のおやつに【おしるこ/ぜんざい】の作り方とアレンジレシピ

優しい甘さで、冷えた体を温めてくれるお汁粉。お正月が近くなり、スーパーマーケットにお餅のコーナーができると、作りたくなる冬のおやつですが、お汁粉と言っても「あんことお餅」で作る定番のお汁粉レシピだけでなく、最近はごまや抹茶、サツマイモなどでつくるアレンジお汁粉レシピなども人気があります。そこで、定番からアレンジまで、たっぷりとお汁粉...

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