チョコレート
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ツヤッと、濃厚な大人ケーキ＊《ザッハトルテ》の作りやすいレシピを集めたよ♪
オーストリア発祥の伝統的なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」。濃厚なチョコスポンジの間にアプリコットジャムを塗り、チョコレートのコーティングを施したケーキです。美しく上品なフォルムで、チョコレートケーキの王様とも呼ばれています。大人の贅沢にもぴったりの「ザッハトルテ」。手作りすれば至福のティータイムが楽しめますよね。そこで、今回はお...
気分が上がる厳選20・おうちで贅沢「お取り寄せスイーツ」を召し上がれ
おうち時間が増えたと言っても、するべきことはたくさん。家事に仕事にあわただしい日々が続きますよね。そんなとき、ほっと一息いれられるティータイムはとっても大切な時間。ぜひ、人気店の特別なスイーツをお取り寄せして、至福のひとときを味わってみませんか。
チョコ＆ナッツ好きさん必見！食の都イタリアのチョレート「ジャンドゥーヤ」
イタリアのチョコレート「ジャンドゥーヤ」をご存じですか？アーモンドやヘーゼルナッツのぺーストを混ぜ込んだ、ナッツの香りと濃厚な口どけがたまらない絶品チョコレートです。今回はそのジャンドゥーヤの魅力に迫り、おすすめレシピからお取り寄せOKなショップまでご紹介いたします。バレンタインにもおすすめのチョコレート、ぜひご覧ください！
友チョコやご褒美におすすめ♪予算別「バレンタインチョコレート」
もうすぐバレンタイン。最近は友チョコや自分へのご褒美として購入する人も増え、国内外のさまざまなチョコレートをネット通販で手軽にお取り寄せできます。今回は価格帯別に、おすすめのチョコレート＆チョコスイーツをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
思い立ったらすぐ作れる！板チョコを使った「簡単バレンタインチョコレート」レシピ
日頃お世話になっている人や大切な人へ、感謝の気持ちや愛情をこめてギフトを贈るバレンタインデー。有名なショコラティエのチョコレートを買うのもいいけれど、あなたらしさがつまったチョコレートギフトを用意するなら、やっぱり手作りが一番！そこで今回は、思い立ったらすぐに作れる簡単な、チョコレートのお菓子レシピをご紹介。「板チョコレートを使用」...
バレンタインに読みたい＆贈りたい。「チョコレート」がテーマの小説特集
多くの人を魅了して止まないチョコレート……そんなチョコレートを小説を通じて楽しみませんか？バレンタインの時期に読みたくなるような甘くてほろ苦い小説をご紹介します。読書好きな方へのバレンタインギフトにもおすすめですよ。
3000円以下で買える！おしゃれでセンスの良いバレンタインチョコ13選
そろそろバレンタインの季節。今年はどんなチョコにしようかなと悩んでいる方も多いはず！そこで今回は3000円以下で買えるセンスの良いチョコレートを価格帯別でご紹介いたします。チョコレートだけではなく素敵なパッケージもポイントです。友チョコや自分用にもおすすめ！ぜひチョコレート選びの参考にしてみてくださいね！
【チョコレート×〇〇〇】を楽しもう♪おしゃれで本格的なマリアージュレシピ
チョコレートのお菓子は、組み合わせしだいで美味しさが無限に広がります。今回はチョコレートと相性ぴったりの「マリアージュ」を楽しめるレシピをご紹介。「ナッツ&ドライフルーツ」「チーズ」「フレーバー（スパイス、コーヒー、お酒）」の3つのカテゴリーで、味にも見た目にもこだわったスイーツレシピを集めました。おもてなしやバレンタインギフトにも...
濃厚さとカカオの風味が絶品！都内で人気の「チョコレートケーキ」
カカオのほろ苦さと濃厚な風味がたまらないチョコレートケーキ。自分へのご褒美や手土産にいかがでしょうか？ミルフィーユショコラや生チョコタルトなど、都内の人気パティスリーやBean to Bar専門店のおすすめをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
冬に食べたい甘いおやつ【チョコレート】をお取り寄せ
寒い季節になぜか食べたくなる甘いおやつ【チョコレート】。デパートでもバレンタイン前に多種多様なチョコレートが揃い、自分用にも毎年楽しみにしている方も多いのでは。しかし、なかなかお出かけできない今日この頃、今年は「お取り寄せ」を活用してみませんか？定番の板チョコからチョコバー、バウムクーヘン、ケーキなどチョコレートを使った絶品お取り寄...
寒くなると食べたくなる。甘～い「チョコレート」のおやつレシピ
寒くなってくるとなぜか無性に食べたくなるのがチョコレート。濃厚な甘さと、お口の中でとろける食感がたまりませんよね。おうちでチョコレートを使ったおやつをつくって、ティータイムのお供にゆっくり楽しみませんか？焼き菓子系、プリン・ムース系、ドリンクとカテゴリーごとにレシピをご紹介します。
ほろ苦い大人のスイーツ「オランジェット」＊手作りレシピと素敵なお店
オレンジのほろ苦さや甘みをギュッと凝縮した「オランジェット」。そのまま食べるのはもちろんお菓子作りにアレンジするなど、幅広い楽しみ方ができるスイーツです。今回は、そんな「オランジェット」の基本の手作りレシピとアレンジレシピをご紹介。あわせて、美味しいオランジェットを購入できる素敵なお店もピックアップしました＊
フードペアリングとは？大好きな「コーヒー」がもっと美味しくなる組み合わせ
クッキーやチョコレート、ケーキにパン…風味に合わせたお供を選べば、いつものコーヒーがもっと美味しくなりますよ♪今回はコーヒーを楽しむときに意識したい「フードペアリング」についてと、おすすめの食材＆スイーツをご紹介します。
ひと口サイズのリッチな甘さ「ボンボンショコラ」の作り方＆おすすめ道具
専門店のボンボンショコラは、どれも芸術的で美味しいですね。本格的でハードルが高そうですが、じつはおうちでも作れるんです。今回は、フランス式やベルギー式といったボンボンショコラの種類や作り方をはじめ、型（モールド）やテンパリングに使う温度計など、必要な調理器具をご紹介します。おしゃれで大人なボンボンショコラが作れたら、バレンタインはも...
スーッと爽やかな甘さ「チョコミント」の人気スイーツレシピ
夏になると食べたくなる「チョコミント」。好き嫌いがはっきりと分かれるフレーバーではありますが、“チョコミン党”という言葉もあるほど根強い人気！ミントのスーッとした爽やかさとチョコレートの甘さのコラボレーションは、好きな人にはたまりません。今回は、チョコミントのスイーツレシピをいろいろとご紹介します。
手作りお菓子♪ご褒美スイーツでブレークタイム
いつもは外で買ってしまうスイーツたち。最近は家の中で過ごす時間も増えて、お菓子作りを始めたという方も多いのではないでしょうか。「おうちで甘い物が食べたい！」と思ったときにうってつけの、和スイーツからチーズにチョコ、ナッツまで、さまざまなジャンルのスイーツレシピをご紹介します。ご自宅で楽しくおやつ時間を堪能してみませんか？
バレンタインや自分へのご褒美に♪手作り棒つきお菓子「シュセット」のレシピ帖
今年のバレンタイン、何を用意するかまだ決まっていない方！おしゃれでかわいい棒つきお菓子「シュセット」を作ってみませんか？簡単に作れて、ラッピングも楽々なシュセットなら、素敵で喜ばれるバレンタインギフトになること間違いなしです！そこで記事では、手作りシュセットのレシピと、かわいいシュセットが購入できる都内のお店をあわせてご紹介。バレン...
今年は何を作ろうかな？定番チョコからケーキまで＊バレンタインレシピ18選
バレンタインが近づいてくると「今年は何を作ろうかな？」と考えるのも楽しいですよね。こちらでは、定番のチョコレートをはじめ、クッキーやマフィン、ケーキなど様々なスイーツレシピを集めました。いっけん、凝っているように見えても実は簡単！といったレシピも揃っていますので、ぜひ参考にしてくださいね。
《写真を撮りに出かけよう~２月編~》思わず写真に残したくなる！素敵なチョコレート店特集
バレンタインデーに向けて街が盛り上がるこの季節。今回の"写真を撮りに出かけよう"シリーズでは、美味しいチョコレートと写真散歩を同時に楽しめる場所をご紹介します♪いつものお散歩とは一味違う発見があるかもしれません◎
チョコレートのお菓子を作る前に知っておきたい！失敗を防ぐコツ
冬になるとおいしくなるチョコレートのお菓子。手作りするにも、気温が低く取り組みやすい時期です。ただ、チョコレートその物を扱う時は温度管理などが必要となり、全くの予備知識なしでは少し難しいかもしれません。事前に注意しておくべきポイントを知っておくと安心ですよ。チョコレートの扱いの基礎知識や取り組みやすいおすすめレシピをご紹介します。
今年のバレンタインはコレで決まり。北欧から届いた『ローカルチョコ』10選
毎年バレンタインのチョコ選びにお悩みのみなさん、今年は北欧から届いた「ローカルチョコ」を選んでみませんか？他では買えない特別なチョコが顔を揃えるのは、【フェリシモ】の「幸福（しあわせ）のチョコレート」。NHK『世界はほしいモノにあふれてる』や『あさイチ』に出演しテレビでもおなじみの、チョコレートバイヤーみりさん（木野内美里さん）がセ...
とろける濃厚な甘さ♪「生チョコタルト」基本の作り方＆簡単アレンジレシピ
生チョコタルトは、一見むずかしそうですが、じつは意外と簡単なんです！時間がなければ、わざわざ生地を焼かなくても、市販のクッキーなど使ってより手軽に作れるのも魅力。今回は、生地を焼く基本の生チョコタルトをはじめ、手軽に作る焼かないタイプのアイデアレシピやラッピングについてもいろいろとご紹介。バレンタインにもぴったりなスペシャルチョコレ...
健康や美容にうれしい♪「ポリフェノール」たっぷりの料理＆スイーツレシピ
健康と美肌に欠かせないポリフェノール。毎日の食事でこまめに摂るのが望ましいですね。そこで今回は、ポリフェノールの効果や種類についての豆知識とともに、その成分が豊富な食材を使った料理をいろいろとご紹介。アントシアニンいっぱいの赤ワインやブルーベリーのレシピをはじめ、カテキンを含む緑茶・紅茶、カカオポリフェノールの豊富なチョコ・ココアな...
吉祥寺へ、ご褒美チョコレートスイーツを買いに行こう*《専門店からケーキまで6選》
東京の《吉祥寺》は、チョコレート好きにはたまらない、チョコレートショップが集まる街。そこで今回は、吉祥寺のオススメチョコレート屋さんをご紹介。「プレスキル」、「レオニダス」「マ・プリエール」といった注目ショコラトリーに、「リンツ」、「ゴディバ」等の高級チョコレートの有名店、そしてチョコレート専門店ではないけれど、美味しいケーキで名高...
カカオの風味と濃厚な甘さ＊都内近郊で味わう「上質なチョコスイーツ」
寒くなると濃厚なチョコレートの甘さが恋しくなりませんか？そこで今回は、大人同士で楽しみたい「上質なチョコスイーツ」をご紹介します。“Bean to Bar（ビーントゥバー）”チョコレート専門店の「DANDELION CHOCOLATE」や、イギリスの世界品評会で金・銀・銅を全受賞した鎌倉の「ca ca o」など、一押しの名店をチェッ...
＊ショコラ好き女子に捧ぐ＊実は〈チョコレート系スイーツ〉も高評なパティスリー＠神楽坂・9選・
ミシュランガイド掲載のレストランが30軒ちかく集中する神楽坂界隈。おいしい料理の周辺にはおいしいパンやスイーツが集まるのは当然のことで、個性と実力を兼ね備えたパン屋さんやパティスリーの進出が相次いでいます。＊ショコラ好き女子に捧ぐ＊のタイトルどおり、特に〈ショコラ系スイーツ〉に力を入れ、また、高い評価を得ている9店をご紹介します。
日頃の“ありがとう”を込めて。お世話になった人へ「チョコレート」を贈ろう
多くの人に愛されるスイーツ、チョコレート。チョコレートを贈る、というとバレンタインを思い浮かべますが、ヨーロッパなどではバレンタインに限らず、お祝いやプレゼントの定番アイテムなのだそう。そこで、おしゃれなパッケージで贈り物にぴったりな、こだわりのチョコレートを予算別にまとめてみました。日頃お世話になっているあの人に、感謝の気持ちとと...
チョコ、バニラ…♪甘~い香りをメインで味わう『フレーバーコーヒー』の楽しみ方
チョコやナッツなどの香りがプラスされた『フレーバーコーヒー』は、コーヒー好きさんだけでなく、あまりコーヒーを飲まない人にもおすすめ！初めての人でも美味しく飲めるフレーバーや、ぜひ飲んで欲しいおすすめのフレーバーコーヒーまで…、フレーバーコーヒーの楽しみ方をご紹介。豊かな香りに包まれながら、甘～いひとときを過ごしてみませんか？
バレンタインに贈りたい♪相手好みの『チョコレートのお菓子』テイスト別レシピ集
バレンタインに手作りお菓子を作りたい方は必見♪今回は、贈る相手の好みに合わせてチョイスできるチョコレート菓子のレシピをご紹介します。甘党の人にはホワイトチョコレート、苦手な人にはビターチョコやお酒の入ったものなど、いろいろな味わいのレシピを集めました。ラッピングしやすい焼き菓子レシピもありますので、シーンに合わせて選んでみてくださいね。
