お菓子・スイーツ [32ページ目]

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自然な甘さが優しいね。お砂糖なしでも満足できる【スイーツレシピ帖】

スイーツを食べる時、どれくらいの砂糖が入っているのか気になることはありませんか？市販のスイーツは砂糖の量が分からないため、甘すぎるとちょっと心配になってしまいますよね。でも、自然の甘みを活かしたスイーツを手作りすれば、そんな心配はいりません。甘酒・はちみつ・メープルシロップ・バナナの4種類を使って、お砂糖なしのスイーツを作ってみましょう。

mkico

パッケージに一目惚れ。信州のお土産に、可愛くて美味しい【オブセ牛乳】はいかが？

昔なつかしい牛乳瓶とかわいいパッケージに思わず胸がときめく「オブセ牛乳」。長野旅行の際には忘れずに買って帰りたい一品です。お友達や家族へのお土産としてはもちろん、自分用のお土産にも欲しくなってしまいますよ。牛乳をはじめ、オブセ牛乳を使ったクッキーやスコーン、ゴーフレットなど、可愛くて美味しい「オブセ牛乳」の魅力をご紹介します！

musasi

サクサク派？フワフワ派？改めて知る「ワッフル」の魅力とおいしいお店

フルーツやチョコレートなどのトッピングといただくフワフワタイプや、手軽に食べられるサクサクタイプなど。食感とバターの風味がおいしいワッフルは、ティータイムのお供に最高のスイーツですよね。世界中に様々な形や味があり、どのタイプにするかだけでも、選択肢が豊富。今回はそんな、おやつにも食事にも食べたい、おいしいワッフルについてご紹介します。

ori-oon

昔ながらの優しい甘さも、新しい味わいも。「おはぎ専門店」と「自家製レシピ」

日本の古き良き食文化を継承している「おはぎ」。最近ではおはぎの専門店ができ、定番のあんこやきな粉にとどまらず、ココナッツやみたらし味など進化を遂げています。そこで今回は、大注目の全国のおはぎ専門店と、自分でも作れるおはぎのレシピをご紹介したいと思います。

puuupi

これなら私にもできる♡失敗知らずのシフォンケーキレシピ集めました

ふわふわ食感が人気のシフォンケーキ。自分で作るのはむずしいと思われがちですが、コツをつかめば作り方は意外と簡単。卵と砂糖、小麦粉、サラダ油などシンプルな材料でできてしまいます。そこで今回は、基本の作り方をコツとともに、よくある失敗と対策もご説明します。また、失敗の少ない初心者向けのレシピやさまざまなアレンジレシピもピックアップ。抹茶...

rietoi

体にやさしいお菓子づくりVol.12～様々な“野菜”が大変身！ベジタブルスイーツレシピ集

野菜ってどうしても苦手……という方におすすめ！今回は、野菜をスイーツにして食べるレシピをご紹介します。作ってみたい野菜料理が思いつかないという時には、スイーツから試してみるのはいかがですか♪今回は、身近で手に入りやすい野菜を使った、ベジタブルスイーツレシピをいろいろご紹介します。

saku_05

とろとろフルーツのおいしさ！「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

果物をたっぷりと敷いて、その上に生地をのせて焼く「アップサイドダウンケーキ」。できあがったらさかさまにしてお皿に盛れば、簡単なのにちょっと贅沢なおしゃれな焼き菓子に。加熱した果物はとろとろ甘く、生とはまた違ったおいしさがあります。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックス、フライパン、炊飯器などを使った簡単な作り方もご...

natsusweeet

古さと新しさが織り成す ”蔵前” で巡る。ほっこり美味しいスイーツに出会えるお店 4選

近年、東京の新たなおでかけスポットとして注目を集めてきている東京の下町エリア。その中でもじわじわと人気が高まりつつあるのが、ものづくりの街として知られている東京都・台東区にある”蔵前”。風情のある建物をリノベーションしたカフェや、雑貨屋さんなどが点在し、ゆったりとお散歩を楽しめスポットして人気を集めています。今回は、そんな蔵前で注目...

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京都スイーツの定番！おいしい抹茶パフェが食べられるお店18選

人気の観光スポット京都ですが、スイーツめぐりも楽しいもの。京都といえば抹茶アイスや抹茶わらび餅、抹茶プリン…美味しい抹茶スイーツが豊富です。あれもこれも食べたい！という方にはパフェがおすすめ♪今回は抹茶パフェが食べられるおすすめのカフェやお店を18店ご紹介します。有名な都路里（つじり）から穴場の隠れ家的なカフェまで、どのお店も独自の...

notebooks

明治維新ゆかりの地【鹿児島市内】で巡る。ゆったり心地良い「おしゃれカフェ」案内

大河ドラマで今注目を集めている鹿児島は、歴史を感じながらぶらり旅をするのにぴったりな観光地です。散策を楽しんだら、カフェで一息つきませんか？そこで今回は、フラワーショップを併設した「アビューカフェ&フラワーズ」をはじめ、古民家を利用した「cafe食堂JyuJyu」、ハンバーカーが絶品の「CUCURRUCUCU（ククルクク）」、こだわ...

ことり

卵黄だけ。卵白だけ。それぞれに使い道がある「タマゴレシピ」

栄養価の高い卵黄、たんぱく質が豊富な卵白。丸々ひとつを使って料理するのは当たり前ですが実は、それぞれに良さがあって卵黄なら漬けレシピなど、向いているレシピがあります。片方のみを使うレシピは、もう片方を無駄にしてしまいがちです。今回は、両方をきちんと使いきるためのおすすめレシピをご紹介します

lenon

ぶきっちょさんも失敗ナシ！“ボール１つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ケーキって一度は自分でイチから作ってみたいけど、スポンジがちゃんと膨らんでくれるか心配だったり、工程が多かったり、たくさん道具を揃えなくちゃって思って、諦めてしまいがちですよね。だけどそれでも大好きな彼や友達に、旦那さんや子どもたちに自家製の安心な手作りケーキを食べて欲しいと思っているナチュラル志向のあなたのために、今回はボールひと...

cafe coffee

ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

いつもはなかなか言えないありがとうの言葉も特別な日なら、すんなり感謝をあらわすことができるものですよね。普段のお料理よりもちょっぴり豪華に、おうちフルコースを組み立てて、お母さんをおもてなししてみましょう。テーブルセッティングにも心を配って、丁寧に盛り付けることで、きっとありがとうの気持ちは伝わりますよ♪おうちフルコースにおすすめの...

shiro_chan

チョコレートホリックに捧げる。《古都・鎌倉》チョコ巡り

都心から約1時間で訪れることができる古都鎌倉は、自然やお寺が多数あり見どころも満載です。そんな鎌倉に最近チョコレート専門店が続々と増えてきているんですよ。次のお休みは鎌倉のチョコレート店を巡る、鎌倉チョコレートウォーキングなんていかがですか？そこで今回は、チョコレートに目がないチョコレートホリックに捧げる、鎌倉のチョコレート専門店を...

puuupi

とろ～り甘い口どけ♪おやつの定番「キャラメル」の作り方・アレンジレシピ集

とろ～り甘い口どけの「キャラメル」は、一粒頬張ると思わず笑顔になる、大人も子供も大好きな定番のおやつ。スーパーやスイーツショップで手軽に購入することもできますが、おうちで自分好みに手作りしてみませんか？今回は、シンプルな材料で作る昔懐かしい「キャラメル」の作り方をはじめ、ソフトでミルキーな「生キャラメル」とチョコ・抹茶・コーヒーなど...

kiito

【明日なにつくる？】手作りお菓子で春を感じよう＊

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！

キナリノニュース

“食パン”をこんがり甘～く召し上がれ♪いつものトーストが変身するスイーツレシピ集

朝ごはんにおなじみの食パンは、サンドイッチやピザトーストなどさまざまなメニューで大活躍。そんな万能な魅力を生かして、今回は甘～くスイーツで頂くレシピをご紹介します。甘いトッピングのオープンサンドやトースト、菓子パンアレンジ、豪華なケーキアレンジなど、食パンの活躍場所はスイーツの世界にもたくさんあるんですよ！身近な食材、食パンで作るス...

saku_05

実は栄養の宝庫！夏にドラゴンフルーツを食べよう♪

鮮やかなピンク色と独特の姿形のドラゴンフルーツ。異彩を放つ外観から想像出来ないほどに、ビタミンやミネラル類が詰まった栄養豊富な果物です。カロリーも低く、美容や老化に嬉しい抗酸化物質も含んでいます。栄養の宝庫・ドラゴンフルーツをたっぷり食べて、健康で美しく、暑い夏を乗り切りましょう。今回は、そのまま食べても美味しいドラゴンフルーツをも...

rocoroco

とろける濃厚な甘さがたまらない♪東京都内「キャラメルスイーツ」の人気店【6選】

2018年のトレンドスイーツとして注目されている「キャラメル」は、とろける濃厚な甘さで子供から大人まで大人気！“昔ながらの素朴なおやつ”というイメージが強いですが、ここ数年おしゃれな専門店が登場したこともあり、最近メディアで取り上げる機会も増えてきました。大人だからこそ楽しめる本格的なキャラメルスイーツを味わってみませんか？今回は、...

kiito

カリふわ食感と甘く懐かしい味のする、『パンプディング』を作ってみませんか？

やわらかでふんわりしっとり美味しいパンプディング。ちょっぴりパンが余ってしまったら、パンプディングを作るチャンスです。パンと卵や牛乳があれば、簡単に作れちゃいます。カリっと香ばしく、牛乳がたっぷり染み込んだふわとろ食感は、幸せなおやつ時間に、朝食にぴったり。デザートレシピから惣菜レシピまで、おすすめのパンプディングレシピをご紹介します。

こじ

信州・松本のお土産に。口に広がる幸せの味【飴屋さん】巡り

民藝のまちとしても知られている長野県松本市。海外からも多くの観光客が訪れ、風情溢れる町並みは、これからの季節にぴったりのお出かけスポット。たっぷりと町を満喫したら、さぁ、次はお土産さがし。そこで、お土産にも、自分用にも買って帰りたい松本の名産「飴」の老舗および、毎年1月に松本市で開催されている「松本あめ市」のご紹介です。

musasi

素朴で懐かしい味わい。昔ながらの「ホットケーキ」に出会える喫茶店@東京

ここ数年、フォトジェニックでおしゃれなパンケーキを提供するカフェや専門店が一気に増えました。その一方で、子どもの頃に食べたような懐かしい「ホットケーキ」が無性に食べたくなる時もありませんか？たっぷりのメープルシロップやバターを塗ったふわふわの食感と素朴な味わいは、大人になっても時々恋しくなりますよね。そこで今回は、浅草の名店「珈琲 ...

kiito

アレンジ無限大! パウンドケーキ作ってみない？

簡単に作れて見た目も可愛いパウンドケーキ。アレンジもしやすいので色々な種類が楽しめること、贈り物にも最適なのもうれしいところ。今回は基本の作り方をはじめ、トースターやホットケーキミックスを使った手軽な作り方、紅茶やチョコレート、フルーツを使った色々なパウンドケーキのアレンジレシピをご紹介します！

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甘じょっぱくて絶妙な味バランス～やみつき「塩キャラメル」のスイーツレシピ特集

甘くてしょっぱい美味しさが魅力の「塩キャラメル」。今回は、塩キャラメルの味わいをもっと楽しめるいろいろなスイーツレシピをご紹介します。塩キャラメルそのものを味わうスイーツから、アレンジに使えるソースやクリーム、フルーツや野菜とのコラボレシピ、こんがり焼き上げたケーキまで、バリエーション豊かなレシピを集めてみました。

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そのままでも、溶かしても◎ふわもこ【マシュマロ】でつくる幸せスイーツレシピ集

そのまま食べてもおいしいマシュマロで、さらにおいしいふわもこスイーツを作ってみませんか？マシュマロにはお肌に嬉しい効果も期待できるのだそう。マシュマロのようなふわふわ肌を夢見て、おいしくて甘いスイーツの世界を満喫してみてくださいね♪

saku_05

調理も盛り付けも手軽にできる♪ 前菜からデザートまでくるっと「巻くだけ」の簡単レシピ

春が近づいてきました。新生活が始まったり、新たなことに挑戦したくなったり、さまざまな理由でお料理をはじめる人も多いのでは？でもいきなり手の込んだ料理はハードルが高い。今回は、そんなお料理初心者さんでもクルクルッと巻くだけで盛り付けもお手軽な「巻くだけ」の簡単レシピをご紹介します。野菜からお魚まで、スイーツも巻くだけで美味しく出来上が...

to_mo_jol

小腹が空いた時のヘルシーおやつ。手作り「携帯フード」をバッグに入れて持ち歩こう♪

忙しくてなかなか食事がとれないときや小腹が空いた時のおやつにぴったりな「携帯フード」が人気です。市販のものもたくさんありますが、手作りすればより安心安全で、自分好みに色々とアレンジも可能です。そこで今回は、グラノーラバーやショートブレッドをはじめ、注目のデーツを使ったローフード、きな粉飴、サツマイモスティックなど、エネルギーを美味し...

um_haru

有名洋菓子から銘菓まで。【熊本】市内で買えるとっておきの「スイーツ土産」15選

阿蘇山や温泉など、自然に恵まれた熊本県。熊本へ旅行の際は、観光スポット巡りやご当地グルメはもちろん、お土産選びも楽しみのひとつ。熊本駅や空港にもいろんなお土産がありますが、熊本市内にもこだわりのおすすめお菓子がたくさんあります。今回は、SWISSの「リキュールマロン」「カマンベルン」、くま純「いきなり団子」、シェ・タニ「山樵」、熊本...

ことり