サクサク派？フワフワ派？改めて知る「ワッフル」の魅力とおいしいお店

代官山と渋谷の中程にある、アメリカ・ロサンゼルスに本店を持つオーガニックコーヒーのお店。お料理やドリンクがすべてビックサイズ、テーブルの席番号を持ってレジにオーダーに行くなど、随所にアメリカを感じられるカフェです。

銀座4丁目交差点のすぐそば。キュートな入口から地下へ降りていくと、白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内が現れます。銀座エリアでは嬉しい8時からオープンしているこちらのお店、何と13時まではモーニングサービスとして、ドリンクを注文するとワッフルやサラダがついてくるのです！

コーヒーに合うスイーツを探求して生み出されたというワッフルは、上質な小麦と牛乳だけで作られたというこだわりの逸品。たっぷりのバターがのったワッフルは、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げられています。惜しくもモーラングタイムを逃しても、フルーツやクリームがのったスイーツワッフルも絶品なので、様々な時間に訪れてみて下さいね。

下北沢駅から歩いて2分程。オシャレなショップが軒を連ねるエリアにあるのが、ワッフル好きには有名なカフェ、オランジです。木のあたたかな雰囲気に包まれたコンパクトな店内は、いつもお客さんでいっぱいです。

素材にこだわったワッフル、生地の材料にはすべてオーガニックのものを使用しています。厚めの生地は、外はサクサク、中はフワフワで、間違いのないおいしさ。スイーツ系からお食事系まで、トッピングも豊富です。どれを食べるか、本気で迷ってしまいそう…。

中野駅から徒歩3分。本屋さんの中を抜けていくと、白い壁に囲まれた、まるで隠れ家のようなカフェがあります。店内も、白と木を基調とした、静かで落ち着いた雰囲気。地元の人を中心に、いつも賑わっています。

店内ですべて手作りされているワッフルは、丸いキュートな形。表面はカリカリに、中はふんわりと焼き上げられています。魅力はその、種類の多さ。プレーンやバナナなどのオーソドックスなもの、クリームチーズ＆ハニーやフルーツ全部のせなどの魅力的なものなど、全部で10種類以上！さらに、大きさもSMLの3種類から選べます。その日の気分で様々な楽しみ方ができる、ステキなお店です。

ブリュッセルにある本場のベルギーワッフルが、気軽にテイクアウトできる人気店。店頭は、観光客や通勤の人々でにぎわう大丸東京店にある、ベルギーの本店をそのまま持ち込んだようなオシャレな雰囲気。ショーケースの中には、形も種類も豊富なワッフルたちがずらりと並びます。

ドームシティで賑わう後楽園エリアから、歩いて5分程。ビルに囲まれた大通り沿いに、カワイイ店頭が目を引く白いビルがあります。イートイン併設のソフトクリーム屋さんである店内には、カラフルなカウンターと飾りつけがキュートな数席のテーブルがあります。

低温殺菌の有機牛乳で作られた絶品のソフトクリームも有名ですが、お目当てにして欲しいのは、日本ではあまり食べられない香港式ワッフル！蜂の巣をイメージした、ポコポコと盛り上がったワッフルは、まるでベビーカステラのよう。フワフワとした生地をちぎりながらトッピンクをいただけば、優しい甘さが口の中にふわりと広がります。いつもと違うワッフルが食べたくなったら、訪れてみて。

大好きなワッフルをおうちでも食べたい！という時は、思い切ってワッフルメーカーを買ってしまいましょう♪バターをたっぷり贅沢に使ったアメリカンワッフル。外はサクサク、中はフワフワのあの味が、家庭でも楽しめます。お好みのトッピングをのせて、めしあがれ。

さらにホームベーカリーがあれば、イーストを使った本格的ベルギーワッフルもおうちで作れます。発酵もおまかせで、失敗もなし！粉糖をふれば、まるでお店の味です。チョコレートを溶かしてコーティングしても◎

ホットケーキミックスがあれば、さらにカンタン・お手軽に、ワッフルが出来上がります。材料を混ぜて、ワッフルメーカーで焼くだけ。ホームカフェ気分で作ってみて。