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夏の終わりから秋にかけて、旬の果物が店先に並び始めます。瑞々しく甘酸っぱい果物は、秋の始まりを知らせるかのよう。そんな旬の果物と、贅沢に果物を使った美味しいスイーツの作り方をご紹介します。実りの季節は、瑞々しい果物から旬を取り入れてみませんか。
都心から日帰りで観光できる山梨。富士山をはじめ、自然に触れたり温泉に入ったりと女子旅にも人気のエリアです。旅行といえば欠かせないのがお土産。由緒のある銘菓をはじめ、見た目やパッケージの可愛いお菓子など女性が喜ぶお土産を探してみませんか？今回は、山梨を代表する「桔梗信玄餅」や、季節限定の味も楽しめる「清月」の「イタリアンロール」など、...
もうすぐ秋。おいしいフルーツが旬を迎える季節です。今回は産地じゃなくちゃ食べられない極上のおすすめパフェをご紹介。週末は、果物の産地へパフェを食べに出かけてみませんか。
暑い日のおやつ作りは、なるべく手軽に済ませたいもの。そんな時は、"ミキサー"を使ってスイーツやドリンクを作ってみませんか？今回ご紹介するレシピは、市販のアイスや冷凍フルーツなどを使うので、とっても簡単！混ぜるだけで美味しいおやつが完成しますよ。ミキサーの出番が少ないご家庭にこそ、オススメしたいメニューばかりです。
ジュワっと広がる瑞々しさと、ひと口で幸せを運んでくれる甘さが魅力の「桃」。そのまま食べても文句なしに美味しいですが、お料理やスイーツに使うと新しい発見があって、さらに桃の虜になること間違いなしの食材です。 実は「桃」は、美肌効果やむくみ防止、夏バテ予防にもおすすめなんですよ♪お料理に桃を加えるだけで彩りもよくなりますから、サラダや...
今回は、バナナを使ったスイーツレシピ特集です。ただバナナを使うだけでなく、相性の良い素材にも着目！チョコレートやベリー、米粉など、さまざまな素材とバナナをかけあわせたレシピを集めてみました。アレルギー対応のレシピもご紹介しますので、お子様のおやつ作りの際などにもぜひ参考にしてみてくださいね。
皆さん、連日の猛暑をどうお過ごしでしょうか？もう暑すぎて外に出かけるのも嫌になってしまいますよね。こんな時は冷たいおやつでシャキッと元気を取り戻したいところ。今回は、そんな夏バテ気味なときにもぴったりの冷たいデザートをご紹介します。「ソルビン」って聞いたことがあるでしょうか？日本のかき氷にとっても似ているデザートで、韓国では大人気な...
陽炎がゆらめくほどの暑さの夏の京都。心惹かれるのは、ひんやりとした和スイーツ。パフェやわらびもち、かき氷。夏定番のスイーツも、せっかく京都を訪れたのなら、たっぷりと風情ある甘味処で雰囲気も楽しみですよね。今回は、知る人ぞ知る人気店から隠れた名店まで、京の町ならではのこだわりが感じられる、ひんやり美味しい和スイーツを幅広くご紹介します。
長い年月を経たからこそ生まれる、独特の風合いが魅力のアンティーク食器。ヨーロッパの伝統と歴史を感じるクラシカルなデザインが、ティータイムのテーブルを華やかに彩ります。そんな様々な魅力を備えた「アンティークの器」で、休日のおやつ時間をおしゃれに演出してみませんか？今回は大人気インスタグラマー、Natsukiさん（@natsuki_71...
京都には、美味しいドーナツ屋さんがたくさんあることをご存知でしょうか。一口に「ドーナツ」と言っても、素朴で懐かしい味わいのものから、固め食感のクッキードーナツなど種類豊富。天然酵母や豆乳を使用したりと、素材へのこだわりも様々で、お豆腐屋さん、パン屋さんなどジャンルを超えて、色んなドーナツを楽しめるんです。古都・京都の街並みを眺めなが...
今回は、寒天で作る「寒天寄せ」のアレンジレシピをご紹介します。盛り付け方次第で見た目にも楽しめるグルメ。涼やかな夏の食卓やパーティーのオードブルなどにぴったりです。季節の素材を取り入れたり、お好みの味付けでいろいろ楽しんでみてください。和風、洋風、スイーツと、いろいろなシーンで活躍してくれますよ。
暑さでどうしても食欲が落ちる、でも、食べないことには元気が出ない…。そんな時はお酢やレモン、梅などを使ったさっぱりとした味付けの料理が食べやすく、おすすめです！今回はメインおかずからデザートまで、夏に食べたいさっぱりレシピをご紹介します。
暑さで食欲が落ちるのもちろん、夏休みで親戚や友達が家に遊びに来ておもてなし料理を作らなくてはならなくなったり、夏は食にまつわる色々な悩みを抱えやすい季節。そんなとき、「盛り付け」という手軽にできるアレンジで、手持ちの食器といつものお料理を見違えるほど変身させてみませんか？暑いとつい作る気力もなくなって外食に頼りがちになりますが、夏こ...
1年を通じて世界中から多くの観光客が訪れる人気の観光地・京都。今回はこの季節に京都へ行かなければ食べられない、SNSでも話題のフォトジェニックなスイーツをご紹介。この時季だからこそ出合える涼やかなスイーツばかりです。あまりの美しさに食べるのをためらってしまうかも……。
手間ひまかけずにパイが作れる冷凍パイシート。冬にアップルパイを作った際に残った1枚を冷凍し続けている方、結構おいでなのでは？今回は、スイーツはもちろん、おつまみや軽食まで、“眠れる1枚のパイシート”を活用するレシピをメニュー別にご紹介しましょう。
暑い夏のひとときに、おうちでビアガーデンを堪能するのはいかがですか？今回は、ビールにぴったりの手作りおつまみレシピをご紹介します。ビールの種類に合わせておつまみを選ぶ方法もありますよ。おつまみ選びに参考になる、ビールの豆知識もあわせてまとめました。お一人で楽しんでもお客様を招いてもどちらでもOK♪美味しいほろ酔いタイムをお過ごし下さいね。
夏はホームパーティーに招かれたり、自分がおもてなしする機会も多い時期。招くときも招かれるときも、思わず写真におさめたくなるような素敵な手土産を用意できたら、みんなの記憶に残る素敵な会になりそうですね。ホームパーティーで喜ばれる「褒められ手土産」をリストアップしてみました。何を持っていこうか迷ったら、まずはこのリストをチェックしてみて...
シンプルで素朴な昔ながらのアイスキャンディー。子どもの頃、夏になると小銭を片手に買いに行ったという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は今でも食べられるレトロなアイスキャンディーを調べてみました！懐かしいパッケージにほっこりしつつ、思い出と一緒にぜひ味わってみてください。
いよいよ夏休みシーズン到来！ 実家に帰ってゆっくりしたり、久しぶりに地元の友達に会えるのを楽しみしている人も多いのでは？ そこで悩むのがお土産。今回は、家族が「わぁ♪」と喜んでくれること間違いなしの、東京の老舗のお菓子をご紹介します。常に最先端のスイーツがそこかしこに溢れる東京。その街でロングセラーになっている商品は、愛され続けるだ...
北海道の食の魅力。それはなんといっても「素材」のよさ。新鮮で良質なミルクやフルーツのおいしさを、誰よりもよく知っているのは、素材づくりに携わる牧場や畑などの生産者のみなさん。そんなできたて・とれたてのおいしさをフレッシュに楽しめる、生産者直営スイーツ店が北海道にはたくさんあります。札幌から日帰り圏内で楽しめて、自然たっぷりの環境も気...
“埼玉のかき氷”と言えば、長瀞・秩父のイメージが強いかも知れませんが、実は、その他のエリアにもおいしいかき氷屋さんがたくさんあるんです。今回は、栄養士の資格を持つシェフが作る「浦和 蔦（ツタ）」や、予約制のかき氷屋さん「雪みるく」など、普段あまり訪れる機会がないという方もはるばる足を運びたくなること間違いなしのおすすめ店をご紹介します。
都心から電車でも車でもアクセスしやすい千葉県。少し郊外に行くと、広大な敷地や緑豊かな自然を感じられるスポットがたくさんあります。古民家も多く、最近はリノベーションしたカフェも増えているんですよ。そこで今回は、こだわりのコーヒーがいただける富津市の「カフェ えどもんず」や、水の郷・佐原の「ワーズワース」など、ノスタルジックな雰囲気が味...
そろそろ本格的な夏到来！街を歩けば、ノースリーブのワンピースを着ている人やサンダルを履いている人を多く見かけるようになりました。夏には夏ならではの楽しみが色々とありますよね？食べ物で言えば何でしょう？お祭りの屋台でも良く見かけるアレです! そう、"カキ氷" !! 今回は、夏の風物詩でもある美味しい京都のカキ氷のお店を特集しちゃいます♪
奈良の定番観光地といえば、奈良公園や大仏様が思い浮かびませんか？「修学旅行で行ったな～」なんて思い出が蘇る人も多いのではないでしょうか。そんな定番観光地は奈良市中心街に集中しています。そのため、散歩をしながら観光ができちゃうのです。大人になった今、奈良を訪れたら、学生のときには感じられなかった思いも生まれるはず。だからこそ今行きたい...
仲良しのお友達をご招待しておうちでワイワイとパーティーをする時、悩ましいのは料理を出すタイミングですよね。早めに出したら冷めてしまうし、途中で温めに行ったらみんなの会話には入れない！それでは楽しくないですよね。そんな時は、料理をしながら会話も楽しむことができるホットプレートの出番です。今回はチーズフォンデュやたこ焼きといった、定番レ...
北海道第2の都市、旭川。周りをそびえ立つ大雪山系などの山々に囲まれ、緑や花あふれる公園や水辺も多く、人々は豊かな自然の恵みに感謝しながらゆったりと穏やかに暮らしています。そんな山から吹き降りる爽やかな風を感じながら、ひとりでゆっくりと寛げるおすすめのカフェを厳選しました。どのカフェも街の中心部にあり、旭川らしさがキラッと光る名店ばか...
仕事をしていてふと疲れを感じたとき、なんとなく集中力が切れたと感じたとき、どうしていますか？席を外して少し歩いたり外の空気を吸うのも良いですよね。でも、もっと簡単に気分転換できて集中力も高めてくれるのが「お菓子」です。一方で、仕事中という事で、気をつけたい点も…。みんなが気持ちよく働けて、集中力も高められる仕事中の「お菓子」、その効...
フランスで流行っているお菓子、「ガトー・インビジブル」。人気のお菓子のレシピにはもうチャレンジしましたか？お菓子作りが好きな方はもちろん、いつもとは違う新鮮なお菓子を楽しみたい方はぜひ「ガトー・インビジブル」にトライしてみましょう。
“お菓子作り”というと、専用の道具や材料、広い作業スペースが必要だったりと、一大イベントになってしまいがち…。もっと気軽にささっとお菓子作りができたら嬉しいですよね。1つのボウルの中に材料を入れて混ぜるだけの「ワンボウルレシピ」なら、少ない道具と省スペースで作業が可能です。マフィン、ケーキ、クッキーなどの焼き菓子から、冷たいアイスや...
都心から約1時間で行ける古都・鎌倉は、お寺巡りや桜・紫陽花・紅葉巡りなど素敵なスポットや飲食店が多く、観光地として関東を代表する大人気のエリア。そんな鎌倉には魅力的なお土産もたくさん！その中でも鎌倉のお土産として本当に喜ばれる、外せないお土産スイーツ10選をご紹介したいと思います。
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