甘さはやや控えめですが、外側は洋栗のペースト、内側には蒸した和栗が入っていて“モンブランの王様”と称されるのも納得の豪華さです。

モンブランと言えば、自由が丘の「TOKYO JIYUGAOKA MONT-BLANC（モンブラン）」は外せません。日本のモンブランは、この店の初代店主が1933年にフランスから持ち帰り広めたもの。正統派モンブランとして、発売当時の味を守り続けています。

世界で名を馳せる、辻口 博啓氏がオーナーシェフを務める「Mont St Clair（モンサンクレール）」のモンブランは2種類。

こちらは通年販売されている「モンブラン」。ふわりとしぼったフランス産マロンペーストのコクが絶品です。

銀座で一番売れていると評判なのが、「銀座みゆき館」のモンブラン。メレンゲのサクサク感を味わってほしいとの
想いから、1日2回店内で仕上げを行っています。

「和栗や」は、日本で唯一和栗だけを扱う和栗専門店で、作りたてのモンブランがいただけると人気です。

定番「モンブランデセル」は、注文を受けてから作るというこだわり。栗本来の風味が味わえるようにと、香りづけのお酒や香料を使っていないのも特徴で、目の前でしぼられるふわふわのクリームは、口に入れた瞬間にほどけるようなやわらかさです。

「モンブランパフェ」は、無添加の和栗モンブランソフトと、しぼりたてのモンブランを組み合わせたリッチなデザートです。こんもりとした盛りつけに気分が上がります♪

「Quatre Saison（キャトルセゾン）」の看板メニューのひとつ、モンブラン。栗本来の味わいを楽しんでもらいたいと、注文を受けてから作られます。持ち帰る場合は、1時間以内に食べるようにとお願いされる徹底ぶり。まさに究極の極上モンブランです！

高さがある上部は、ほとんどがマロンクリーム。まるで栗きんとんを食べているようで、栗のおいしさを存分に堪能できます。

「patisserie Plaisir（パティスリー エ カフェ プレジール）」のスペシャリテ「しぼりたてモンブラン」は、注文を受けてからひとつずつ丁寧に作っています。愛媛県産のマロンペーストはなめらかで濃厚。あっさりめの生クリームと底に敷いたメレンゲが上品な逸品です。

カップスタイルの「ヴェリーヌモンブラン」は、熊本県阿蘇産の栗を使用。ミルキーなプリンに甘さ控えめの栗がたっぷりしぼってあります。崩れにくいので手土産にも良さそうですね。

四谷アトレ内にある「LaPrécieuseYotsuya（ラ・プレシューズ）」の和栗のモンブランは、期間限定のスイーツ。注文を受けてから仕上げる作りたてをイートインで味わってみませんか？

砂糖でじっくり炊いた厳選和栗と、無糖で軽い生クリーム、サクサクのメレンゲは高級感あふれる味わい。栗の産地は、時期や旬によって異なるそう。毎年秋から1月末までの限定なので、気になる方ぜひお早めに。

トッピングの栗は大粒で、食べ応え抜群。秋の実りを存分に堪能できます。

1903創業のパリの名店、サロンド・テ アンジェリーナの味を楽しめるお店が、日本橋三越にあります。「ANGELINA（アンジェリーナ）」を代表するモンブランは、世界中で愛されている極上スイーツ。

春は抹茶や桜、秋はパンプキンやメープルなど期間限定のモンブランがあるのも特徴。定番モンブランと一緒に食べ比べするのも楽しそうです。

土台も個性的。メレンゲやタルトではなく、ふんわりとしたロールケーキを使っています。ボリューム満点ですが決してしつこくないので、年配の方にも好評です。

浅草店限定メニューが「濃厚抹茶モンブラン」です。鮮やかな緑色の抹茶は、モンブランに使う国産和栗ペーストとの相性を考えて厳選したこだわりの茶葉。

和栗と抹茶の絶妙なハーモニーを楽しみたい方にぴったり。かなり大きいので、テイクアウトして切り分けて食べるのもおすすめです。

神戸の国内最古のオリエンタルホテル系列のカフェレストランである「6th by ORIENTAL HOTEL（シクスバイオリエンタルホテル）」で、優雅なカフェタイムを楽しんでみませんか？パンケーキやバスクチーズケーキが有名ですが、「季節のパフェ」も人気。（こちらは2017年のものです）

「マロンパフェ」は、ラム酒が効いたマロングラッセやラムレーズンが入った大人仕様。モンブランクリームにもラム酒が使われていますよ。底にはほろ苦いコーヒーゼリーが。ワインと一緒にゆっくり味わいたいモンブラン風パフェです。

「サロン・ド・テ・ミュゼ　イマダミナコ 新宿タカシマヤ店 」は、瀟洒な雰囲気でスイーツを楽しめると女性に人気のお店。店内には、200点もの美術品が展示されていて、まるで美術館のよう。

室内のインテリアは上品さと愛らしさを兼ね備えたネオクラシック スタイル。マリー・アントワネット妃が愛したプチトリアノン宮のイメージを再現しています。

そんな素敵な雰囲気でいただく「絞りたてモンブラン」もまた、アートのような美しさ。フォークを入れるのがもったいないほどです。

オーストリア国家公認のマイスター資格をもつ、今井 伸哉シェフのお店「NASCHIKATZE（ナッシュカッツェ）」。ザッハトルテをはじめとするウィーン菓子と並ぶ人気スイーツが、秋から販売される「和栗のモンブラン」です。凛とした美しさに気品を感じますね。

鎌倉の「Mont Blanc Stand（モンブラン スタンド）」は、フォトジェニックな食べ歩きスイーツが大人気。おしゃれなカップに入ったモンブランは、一番下にマカロン、その上の砂糖不使用のホイップクリーム、マロンクリームは注文を受けてからしぼるスタイルです。

「La Peche（ラ・ペッシュ）」は、奈良県No.1のモンブランが食べられると話題のお店。季節限定のモンブランは、濃厚な和栗の風味が抜群で、栗の味が堪能できるように、生クリームは無糖です。

ボリュームがありそうに見えますが、食べてみると意外なほどあっさり。甘さ控えめでコーヒーや紅茶はもちろん、日本茶といただくのもおすすめですよ。

「和栗と季節の果物パフェ」もぜひ食べてみたいですね。シャインマスカットやイチジクなど、旬のフルーツとモンブランのコンビは、甘さと酸味が絶妙。冬はいちごとのハーモニーを楽しめますよ。

「1mm和栗のモンブランソフト～綾～」はテイクアウト限定。繊細なマロンクリームの下にはアイスとメレンゲが入っていて、ひんやりなめらかな口当たりを堪能できます。