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ついつい食べ過ぎてしまう食欲の秋。「甘いものは食べたいけれど、カロリーが気になる…」そんな方は、ヘルシースイーツを味方につけましょう！今回は、お豆腐や甘酒、カカオにきなこなど、さまざまな食材にフォーカスしたヘルシースイーツをご紹介します。ヘルシーなのにお腹満足◎のスイーツが簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
子どもも大人も大好きな「クレープ」。フルーツ＆生クリームをトッピングしても、食事のおかずと組み合わせても美味しいですよね♪ また、食卓をお洒落に彩ってくれるので、お家にお友達が遊びに来た時や、ちょっと贅沢気分になりたい休日ごはんなどでも重宝します。今回はそんな「クレープ生地」の基本の作り方をまとめました。料理初心者さんの心強い味方「...
今回はキウイのおいしいレシピはもちろん、キウイにまつわる気になる豆知識も特集します。キウイの品種、見分け方から切り方、栄養面まで詳しくまとめましたので料理作りの参考にしてみてくださいね。酸っぱいのが苦手な方は甘～いスイーツレシピを、甘いのが苦手な方はさっぱりおかずレシピがおすすめ。季節を問わず1年中楽しめるフルーツだから、いろいろな...
ケーキやタルト、クッキーにドーナツ…素敵なティータイムには、美味しい「おやつ」が欠かせませんよね。そんな甘いお菓子のカロリーを消費するために、ジムに行く！運動する！と意気込んでしまうと、なかなか続かないものです。でも「食べた分、お掃除を頑張ってみよう！」なんて家事に換算すれば、シェイプアップにもつながって、お部屋も綺麗になるから一石...
桜島や雄川の滝など数多くの雄大な自然に恵まれた鹿児島県。屋久島や奄美大島など全国から観光客が訪れる島々は、なんと605もあり、九州の中でも観光スポットが多いことでも知られています。そんな鹿児島お土産はバラエティ豊富！今回は、「かすたどん」「唐芋レアケーキ ラブリー」「ラムドラ」などの人気のお菓子から、「さつま揚げ」「白熊」などのお菓...
「世界三大料理」として有名なトルコ料理。実はトルコと日本と緯度が近いため、使われている野菜は日本のものとよく似ているんです。 スパイシーなものが多いように思われがちですが、意外と身近な材料で作ることができます。 ここでは、気軽にチャレンジできるトルコ料理のレシピを紹介します。
手作りのスイーツをたくさん作ったら、可愛くラッピングしてお裾分けやプレゼントしたいですよね。でも、ラッピングのアイデアが思い浮かばなくてついつい平凡なラッピングに…なんてことを経験した方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、簡単なのにセンスが光る、スイーツラッピングのアイデアをたっぷりご紹介していきます。おいしいスイーツと素敵な...
自然の甘みたっぷりの秋の果物は美味しいだけではなく、食物繊維やポリフェノール、カテキン、ペクチンなどの栄養素も豊富でとってもヘルシーですよね！週末やお休みの日は、積極的に毎日頂きたい旬の果物たっぷりのスイーツを作ってみませんか？今回は「リンゴ」「サツマイモ」「ブドウ」といった秋の味覚を代表する果物を使ったスイーツレシピをご紹介します。
チョコミント味のお菓子やアイスが人気を集めていますが、実はミントは料理にも活用できるんです。この記事では、ミントをたくさん使った料理や保存食をご紹介します。家庭菜園等でたくさん収穫できたら、ミント料理に挑戦してみませんか？
キナリノでも常に人気の旅先の上位に挙がる「台湾」。日本から近い上にカワイイものや見所もたくさん。何度行っても楽しいですよね。そして何よりも「美味しいもの」があふれる天国！滞在中の「食べるものスケジュール」を立てておかないと、「アレも食べたかったのに～」「そんな美味しいものが有名だったなんて知らなかった……」と後悔することになりかねま...
日本でもすっかり「秋の定番イベント」になっている、ハロウィン。簡単につくれるスイーツで、ハロウィン気分を気軽に楽しんでみてはいかがでしょう。誰かと食べたり、プレゼントしたりするのはもちろん、いつもの食卓にハロウィンスイーツを置いてみるだけでも、なんだかわくわく感が高まりますよ。今回はお菓子作り初心者でも簡単に作れる「ハロウィンスイー...
お料理を作るうえで大切な「はかる」をもっと快適に、ストレスなくできたら毎日のお料理はもっと楽しく美味しく作れるはず。そこで、クリップ付きや木製、スタッキングできる････などなど、それぞれに特徴を持った計量スプーンや計量カップをご紹介します。計量グッズをもう一度見直して、お料理上手の近道を探してみませんか？
涼しくなって秋が深まってくるこの時季。さつまいもや栗、かぼちゃなどのほくほくとした野菜を何かと使いたくなることも多いですよね。おかず作りでも活躍してくれるこれらの野菜ですが、優しい甘さがあるのでお菓子作りの材料としても優秀です！今回は、さつまいもや栗、かぼちゃがちょっと余ってしまった時におすすめのおやつレシピをご紹介します。さまざま...
実りの秋は、美味しいものがたくさんある季節。梨、栗、柿、さつま芋、かぼちゃ…どれも乙女心をくすぐるものばかり。今回は、その中でも、東京都内の“かぼちゃスイーツ”が美味しいお店をご案内します。かぼちゃスイーツ専門店や、野菜スイーツ専門店など、かぼちゃの魅力を存分に味わえるお店ばかりですよ♪
優しい甘さで、お腹も心も満たされる蜂蜜・メープルシロップ。パンケーキにかけたり、トーストにつけたり、紅茶に入れたりするだけでなく、お菓子作りにも大活躍してくれます。さらにスイーツだけでなく、おかずや副菜などのお料理にも使えるので、蜂蜜・メープルシロップがお家にあるととっても便利。そこで、おすすめの蜂蜜・メープルシロップや、それらを使...
美しい自然の中、ゆったりとした時が流れる福岡県・糸島。休日に家族や友人とドライブで訪れたら、ゆっくり車内で話しながら観光スポットを回るなんて素敵ですよね。途中、少し小腹がすいたなという時に、糸島でしか味わえない美味しいスイーツを食べるなんていかがですか？今回は、糸島の食材を使った海側・山側で出会える優しい味わいの人気スイーツをご紹介...
喫茶店に入ると、珈琲の香りがどこか懐かしい気持ちにさせてくれますよね。レトロで安心感のある味。それが喫茶店の魅力なのではないでしょうか？今回は、お家で喫茶店気分を味わえるレシピをご紹介します。
国内外から人気の観光都市「京都」。そんな京都には、昔ながらの純喫茶や町屋で和モダンなカフェなど多くのお店が立ち並んでいます。その時の気分で、どのカフェに行こうか選ぶのも楽しみのひとつ。今回はそんなたくさんあるお店の中から、和スイーツが美味しいお店やひとりでもゆったり過ごせるお店など、目的別に厳選してご紹介していきます。ぜひお出かけの...
フランスではウェディングケーキといえば、小さなシューを積み上げたクロカンブッシュが一般的だということをご存知ですか？見た目はとても豪華ですが、実は作り方は案外、簡単！お誕生日や記念日、クリスマス、バレンタインなど特別な日に、おうちでフォトジェニックなクロカンブッシュを作ってみませんか？一度、作り方を覚えてしまえば、チョコがけにしたり...
最近、SNSで「固めプリン」がじわじわと話題です。プリンのブームがやってきています！そこで今回は、いろんな美味しいものが揃う代々木・渋谷・表参道・外苑前エリアの「美味しいプリンリスト」をご紹介します。お店でいただく「固めのプリン」＆お土産としてテイクアウトする「なめらかプリン」、そしてカフェ・喫茶店・レストラン・ケーキ屋さんなど、お...
温泉や美しい自然、歴史情緒あふれる街並みなど、魅力がいっぱいの群馬県。旅の素敵な思い出を、自分や大切な人にお土産とともに届けませんか？群馬旅行を楽しみながら、群馬の魅力を伝えられる、おすすめのお土産を集めました◎
秋の季節行事として真っ先に思い浮かぶのがお月見、「中秋の名月」ではないでしょうか。残暑も落ち着いた頃合いに、涼しく澄んだ空気の中で見上げる夜の月はとても幻想的。今年の中秋の名月は9月24日です。ゆたりとした気分で月を眺めてみませんか？
厳島神社や平和記念資料館など、世界的に注目される観光都市「広島市」。旅行で訪れる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、市内でのちょっとした休憩時でも、広島の美味しい魅力を満喫できる、『とっておきスイーツ』のあるカフェをご紹介します。「コオリヤ ユキボウシ」のふわトロかき氷から、「フルーツカフェタマル」の贅沢なフルーツパフェまで...
桃やぶどう、梨に柿と夏から秋にかけてたくさんのフルーツが旬を迎えます。そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、「ひと手間」かけて、素敵なスイーツにアレンジしてみてはいかがでしょう？夏の日差しが残る暑い日にもぴったりなひんやりスイーツから、のんびり過ごすティータイムにおすすめの焼き菓子まで、たくさんのレシピを揃えました。旬のフ...
SNS等で人気を集めている琥珀糖。淡く透明感のある色合いと優しい甘みは、今や定番スイーツと言えるでしょう。でも、実は琥珀糖は自分でも簡単に作れるんです。今回は、琥珀糖の基本のレシピや、失敗しないために知っておきたいいくつかのコツをご紹介します。
日本・中国・オランダの和華蘭文化を楽しめる異国情緒漂う街、長崎。お土産というと、カステラのイメージが強いですが、他にも味も見た目も素敵なお土産がたくさん揃っています。今回は、「半熟生カステラ」などの様々なタイプのカステラをはじめ、「おたくさ」「国産茂木ビワゼリー」などの定番銘菓、「フォンダンフロマージュ」「じゃがメル」などの注目の新...
初夏から秋にかけて楽しめる「桃」。優しい甘さと食感は、大人も子供も大好きな果物ですよね。そのまま食べても美味しいですが、ひと手間加えて桃のスイーツを楽しむのもおすすめです。今回は、そんな桃の食べごろの見分け方や、シャーベットやスムージー、タルトなど幅広いスイーツレシピをまとめてみました。作りやすいものを中心に集めましたので、早速取り...
きれいなグリーンがとっても鮮やかなピスタチオ。ジェラートにクッキー、ケーキにマカロン…。と最近のスイーツでは、ピスタチオが人気です。ゆっくりじっくり味わいたくなるコクのある味わいは、くせになってしまいそう。そんなピスタチオを使ったおすすめのスイーツをご紹介します。
健康や美容に良いとして人気のグラノーラですが、実は材料はとてもシンプル。シンプルな分、材料の組み合わせや食べ方でアレンジの幅が広がります。今回は、手作りグラノーラのレシピやアレンジレシピ等、もっと美味しくグラノーラを楽しむコツをご紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
古代、日本の中心地だった奈良。国宝や世界遺産の宝庫である奈良は奈良市内だけでも見所が盛り沢山。そのため東大寺や春日大社など有名スポットを巡って奈良観光はおしまいという人も少なくないと思います。でもちょっと待って！ 奈良にはまだまだ魅力ある穴場スポットが目白押し。今回は奈良市郊外にある穴場のお出かけスポットをまとめてご紹介します。
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