混ぜて焼くだけで簡単にできるのが魅力なパウンドケーキ。

焼きたても美味しいし、冷蔵庫で寝かせてしっとりさせても美味しい。
日持ちするのも嬉しいですね。

バナナ、ナッツ、チョコレート、紅茶。

いろんな”好き”を詰め込んで。
今日のお菓子作りはパウンドケーキに挑戦してみませんか？

パウンドケーキを美味しく焼くには4つのポイントがあります。

１．卵とバターは必ず常温に戻すこと。
２．バターが白くふんわりするまで混ぜること。
３．卵は一気に入れず少しずつ混ぜること。
４．粉を入れたら練りすぎないこと。

混ぜるだけ…と言いつつも、以上のことを守らないと中身が分離したり、うまく膨らまなかったりと失敗のもとに。

上記のポイントを意識しながら、丁寧に作りましょうね。

パウンドケーキを焼いた際、真ん中が盛り上がるようにふっくら仕上がると見た目も綺麗ですよね。

焼きはじめて10分程たったら、一度取り出してナイフで切れ目を入れてオーブンに戻しましょう。
こうすると切れ目の部分がぽこっと膨れて、綺麗なパウンドケーキに仕上がりますよ。

基本のパウンドケーキを覚えたら、次に挑戦したいのがアレンジパウンドケーキ。
おすすめのレシピをいくつかご紹介しますので、是非気になるものをチャレンジしてみてくださいね。

抹茶スイーツはコーヒーとも紅茶とも相性抜群なので、大人が喜ぶレシピなのではないでしょうか。
お好みでレーズンやチョコチップを加えても美味しいですよ。

栗の季節になったらパウンドケーキにも栗を入れてみませんか？
甘さ控えめで、とっても立地な雰囲気に。
定番のバター風味に飽きたらぜひトライしてみて♪

シナモンのスパイスが効いたリンゴのパウンドケーキのレシピです。
シナモンの量はお好みで調整して、自分のベストバランスを見つけてくださいね♪

とにかく見た目が可愛い！星型のパウンドケーキ。
星型にパウンドケーキをくり抜いたり、少し手間はかかるもののとてもステキに仕上がるので時間のある休日に作ってみるといいかもしれません。思わずお客様に出したくなる、そんなアイディアレシピですね。

基本をマスターしてきたら挑戦したいのがマーブル模様のパウンドケーキ。
綺麗に混ざりあった断面が、とっても綺麗ですよね。
画像のようにラッピングしてプレセントしても素敵です。