様々な食感を楽しめるヨーグルトアレンジレシピ
そのまま食べることも多いヨーグルトですが、トッピングするものや料理法などで味わいが大きく変わります。いつものヨーグルトにひと手間加えて楽しんでみましょう♪
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いつもと違う「新食感」が楽しめるアレンジレシピ
濃厚な「生はちみつ」でまろやかな食感を楽しもう
ヨーグルトにはちみつをかけるなら、生はちみつがおすすめ。生はちみは非加熱の希少なはちみつです。加熱していないので、通常のはちみつよりも、高い栄養価や酵素をえられるんです。
濃厚な味わいの生はちみつは、ヨーグルトとの相性も抜群。プレーンヨーグルトも生はちみつをかける事によって、まろやかで優しい味わいになるので、食べやすくなりますよ。他にもチーズやホットティーと合わせても◎
ふんわりとした新食感の「フルーツマシュマロヨーグルトムース」
マシュマロとヨーグルトを一晩寝かせるだけのレシピですが、ふんわりとしたムースのような食感を楽しめることができます。あとは、好きなフルーツやグラノーラをトッピングするだけ。忙しい朝にぴったりのレシピです。
シャリシャリとした食感の「フローズンバナナヨーグルト」
これからの季節のスイーツに最適な「フローズンバナナヨーグルト」。バナナとはちみつの自然な甘さが、さっぱりとしたプレーンヨーグルトによく合います。材料をミキサーにかけて、その後はタッパーなどの保存容器に入れて冷凍庫で冷やすだけで完成。お家にいながら、カフェのようなスイーツが味わえるのでおすすめです。
濃厚で美味しい！「水切りヨーグルト」を使ったアレンジレシピ
紅茶やハーブティーなどを楽しむ時に活躍するティーポット。このティーポットを使用するだけで、手軽に水切りヨーグルトができちゃうんです。
新食感でアレンジ広がる♪「水切り」ヨーグルトつくりの方法
作り方は簡単！プレーンヨーグルトを入れて半日以上冷蔵庫で寝かせれば、水切りヨーグルトのできあがりです。ヨーグルトの水分が抜け、チーズのようなモチっとした食感に変わります。
最後に、お気に入りのジャムやはちみつなどをトッピングして完成。とっても簡単なので、毎日の朝食やおやつにぴったりのレシピです。
フルーツオープンサンド
水切りヨーグルトを作っておけば、フルーツサンドのクリームの代わりにもできちゃいます。お好みのフルーツや、はちみつを合わせるだけなので、朝でも簡単につくる事ができます。イチゴやキウイの断面を見せて、彩りよくトッピングするのがポイント。旬のフルーツとヨーグルトの味わいを楽しみましょう。
水切りヨーグルトとお麩のヘルシーティラミス♪
水切りしたヨーグルトと、お麩を合わせて作るティラミス。濃厚な味わいのなかにも、ヨーグルトの爽やかさが加わったヘルシーなスイーツです。
いちごのヨーグルトクリームタルト
前もって水切りをしておいたヨーグルトに、材料を混ぜるだけの簡単スイーツ。タルト型のクッキーにヨーグルトと旬のフルーツを加えれば出来上がりです。旬感もあり、見た目も愛らしいので、おやつにぴったりです♪
かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート
かぼちゃと、まろやかな水切りヨーグルトでつくった絶品スイーツ。食感のアクセントに、グラノーラをのせるのがポイントです。さっぱりした味わいなので、お好みでメープルシロップをかけても◎
ヨーグルトの黒豆きな粉
水切りをしたなめらかな食感で爽やかな味わいのヨーグルトは、黒豆・きな粉との相性も抜群。お好みのかたさに水切りして、さらに食感を楽しむのもいいですね。
食べなれたヨーグルトもひと手間加えて、更なる味わいを楽しもう
食べ慣れたヨーグルトもひと手間加えるだけで、食感や味わいが変わります。上手にアレンジして、こころも身体も満たすヘルシーなヨーグルトスイーツを楽しみましょう♪
腸内環境を整えるのに効果的と言われるヨーグルト。手軽さや美味しさの面から、取り入れている人も多い発酵食品の一つです。