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パイ料理を作りたい！と思っても、生地を一から作るとなるとけっこう大変ですよね。そんなとき、市販の冷凍パイシートがあるととっても便利。使いたい分だけサッと解凍して手軽にパイ料理が作れるので、冷凍庫に入れておくと何かと重宝します。豪華に見えてパパッと手軽に作れる、冷凍パイシートを使ったパイレシピをご紹介します。
神戸は開港140年以来、諸外国の文化を柔軟に吸収してきました。それを反映し、神戸にはバラエティに富んだなスイーツがあふれます。伝統あるお菓子から進化系まで幅広く味わえるのが魅力！全国的に有名な人気ブランドから地元でしか買えない小さなお店まで、おすすめ絶品スイーツをご覧ください♪
お洒落なカフェは沢山ありますが、中でも、とても居心地がよいのが「古民家カフェ」。伝統的な日本建築を改造して作られた建物、レトロなインテリアであることが多く、懐かしい雰囲気を楽しめますよね♪今回は、そんなとっておきの「古民家カフェ」をご紹介します。東京都内、神奈川(鎌倉・湘南)、埼玉・千葉など関東近郊にスポットを当てて、9店舗セレクト...
お店に溢れる美味しそうなお菓子やケーキ。食べたいままに手を伸ばしているうちに、もはや毎日甘いものを食べないと落ち着かない…という方も多いのではないかと思います。甘いものや砂糖を控えたいけれどなかなか難しいという方は、甘味料を白砂糖からナチュラルで身体に優しい甘味料に変えてみませんか？今回は、白砂糖を使わずに「メープルシロップ」「アガ...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、子供と一緒に作りたい「おやつ」のレシピをご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！
グルテンフリーで注目を集める「米粉」。もちもち感やサクサク感など、その特徴を生かして、お料理やお菓子などに使われることが多くなりました。今回は、米粉を使ったクッキーやケーキ、パンケーキ、どらやきなど、さまざまな「米粉スイーツレシピ」をご紹介します。小麦粉アレルギーの方はもちろん、新しいお菓子にトライしたい方にぜひおすすめ。あわせて、...
甘いものに目がない♡スウィーツ好きの方に必見！ショコラの香りに包まれた至福の店内で、友達や恋人と一緒にゆっくりとショコラタイムを過ごしてみませんか？バレンタインデートにも利用したくなる東京都内のチョコレートカフェ&バーを6店舗ご紹介します。厳選された高品質なチョコレートやユニークなチョコレートレシピが楽しめるお店で、いつもとは違った...
日本の伝統的な和菓子の1つである最中（もなか）は、上品な甘さと落ち着きのあるお菓子で幅広い年代の方が楽しめます。そのため、会社関係の方や日頃お世話になっている目上の方への手土産にピッタリのお菓子です。東京では、老舗の和菓子店が多く、餅入り、白あん、こしあんなど、創意工夫を凝らした最中が沢山販売されています。今回は「空也」「いなほ製菓...
リーズナブルなお値段で、身近な果物である「バナナ」。食べたいときサッとと皮をむいて食べられるのもうれしいポイントですよね。赤ちゃんの離乳食に用いられたり、スポーツ選手の手軽な栄養補給として取り入れられたりと、年齢や性別を問わず愛される定番のフルーツ。そのまま食べてももちろんおいしいバナナですが、自然な甘みを生かして、焼き菓子やプリン...
饅頭、どら焼き、団子といった、しっとりと柔らかな“生和菓子”は、小腹も心も満たせる、昔馴染みの庶民の味。老若問わず喜ばれ、家族や親戚への手土産、旅や出張のお供にぴったりです。今記事では「東京駅」や周辺で購入できる、★東京の老舗17店の“生和菓子”の逸品の数々を紹介します。記事を参考に、江戸・東京の伝統の味を、近しい人へ持ち帰りましょう。
手作りのお菓子をおもてなしにできたら、ティータイムのお供にできたら、と憧れはあるものの、何かと難しく手間のかかるイメージのあるお菓子づくり。グラスを使ったデザートは、成型の手間や形がくずれる心配がないので、その分手軽に♪今回は、いろいろなグラスデザートのレシピをご紹介します。
お菓子だけでなく、お料理にも欠かせない食材「砂糖」。人間が本能的においしいと感じる“甘み”を作り出す物ですが、取りすぎは体に悪そう…と思ってレシピより砂糖の量を控えると思ったように仕上がらない事も。砂糖がお料理の中でどんな働きをしているかを理解して、上手にお砂糖を使いましょう。
かわいくて美味しい『おやつ旅』パート 4 は、鎌倉にあるわざわざ訪れたいお店のご紹介です。歴史ある老舗から話題の最新スポットなど古さと新しさが同居して独自の文化が築かれ続けている「鎌倉」。そんなキナリノ女子を魅了し続ける「鎌倉」に、お菓子をもとめて出掛けてみませんか？
片手でパクっと食べることができる「ワンハンドフード」は、食べやすさはもちろん、見た目が可愛らしいものも多いのでパーティーやピクニックに用意すると、その場がパッと華やかになりおすすめです。今回はワンハンドフードのおすすめレシピを、主食・おかず・スイーツとバリエーション豊かにご紹介していきます。ホームパーティや春の行楽のお供に、ぜひワン...
たっぷりのフルーツを使ったとろとろのコンフィチュール。果物の少ない冬に、ぴったりの保存食ですよね。パンにぬったりヨーグルトにかけたりと、使い方もいろいろ。瓶につまったキュートな見た目は、キッチンに置いておくだけで華やかになります。今回は、美味しいコンフィチュールの世界をご紹介します。
広島には、実はこじんまりと落ち着けるカフェもたくさんあるのです。今回は広島を訪れた際にぜひ足を運んでいただきたい“ほっこりあたたかく、旅の疲れを癒してくれる”…そんな「美味しくてかわいらしいカフェ」、『littleones（リトルワンズ）』『小春カフェ』『Sarasvati（サラスヴァティ）』『musimpanen（ムッシムパネン）...
近ごろよく耳にするようになった「ビーガン（ヴィーガン）」という言葉。動物性の食材を一切使っていないので、とってもヘルシーなんです。そんな「ビーガン」のスイーツは、ダイエット中の人にもぴったり！新宿「wired bonbon」や西荻窪「GO! MUFFINS GO!」など、見た目にもおしゃれな「ビーガンスイーツ」が食べられるお店をご紹...
青山～表参道あたりは多彩なハイブランドが集中するエリア。ファッション、インテリアはもちろんですが、スイーツやチョコレートも同様です。チョコレート専門店だけでも、ここ10年あまりの間に、各国のハイブランドの旗艦店が続々オープンするなど、しのぎを削っています。2019年春、青山・表参道・原宿エリアのチョコレート専門店の最新情報をお届けし...
栄養満点の人参。たくさん食べたいけれどなかなか一度に摂取するのは難しいもの。すりおろしレシピなら、さり気なく簡単に人参をたくさん食事に取り入れることができますよ。今回は、人参が苦手なお子さんにもおすすめの“すりおろし人参”のおかずレシピ6品とおやつレシピ6品をご紹介します。
多くの人に愛されるスイーツ、チョコレート。チョコレートを贈る、というとバレンタインを思い浮かべますが、ヨーロッパなどではバレンタインに限らず、お祝いやプレゼントの定番アイテムなのだそう。そこで、おしゃれなパッケージで贈り物にぴったりな、こだわりのチョコレートを予算別にまとめてみました。日頃お世話になっているあの人に、感謝の気持ちとと...
京都といえば和菓子が定番ですが、洋菓子だって負けていません。特におすすめなのが焼き菓子です。生菓子よりも日持ちするので、お土産にもぴったりです。今回は、「坂田焼菓子店」「焼き菓子工房コレット」「ナカムラジェネラルストア」「さらさ御供焼菓子工房」「オハヨービスケット」「千茜」など、クッキー、ビスケット、サブレ、パウンドケーキ、マフィン...
インスタなどの写真SNSで注目を浴びている「ウィークエンドシトロン」。フランスの伝統菓子として親しまれている焼き菓子ですが、さまざまなアレンジレシピも紹介されています。週末に大切な人と食べるケーキとも言われており、思い人のために丁寧に作りこめられた味は、レモンの爽やかな味わいと砂糖の甘さが絶妙です。あなたが心を寄せる人を思い描きなが...
日本を代表する観光地、京都には「町屋」と呼ばれる建物が数多く残されています。町屋格子や犬矢来と呼ばれる独特の意匠が凝らされた町屋は、古き良き日本の風情を残す京都の街並みの魅力を引き立てています。多くの町屋は民家ですが、最近では町屋を改装したカフェが増殖中なんです。そんな、京都ならではのおすすめ町屋カフェをご紹介します。
パンケーキといえばクリームやフルーツをたっぷり乗せて…など、スイーツのイメージが強いですが、甘さ控えめに焼いたパンケーキはおかずとしても楽しめます！食欲のない朝にピッタリなアレンジから、ボリューム満点ディナーアレンジまで。見るだけで食欲をそそるパンケーキアレンジをご紹介しましょう。
お菓子作りの定番、クッキー作り。一度は作ったことがある、という方も多いのではないでしょうか？手作りだと生地を好みにしたり、形やデコレーションを自由にできるのが楽しいですよね♪今回はクッキーレシピを、基本からSNS映えするようなオシャレなものまで幅広く紹介していきます！
埼玉県浦和にあるパティスリー・アカシエ （Acacier）。洋菓子の世界大会「アルパジョン・ガストロノミック・コンクール」を制した興野橙（きょうのあかし）シェフが作りだすスイーツの数々はまるで芸術品！人々を惹きつけるデコレーションと美味しさで、関東近郊をはじめ東北や北海道からもわざわざ足を運ぶ人がいるほど。そんなアカシエの珠玉のスイ...
南国のようなゆったりとした空気に包まれる宮崎県。そんな宮崎駅周辺には、のんびりとしたひと時を過ごせる素敵なカフェがたくさんあるんです。美味しいランチを食べたり、こだわりのコーヒーを飲みに行ったり…気軽に何度も利用したくなるカフェばかり。今回は、「あめいろcafe」「恋史郎コーヒー」「The Brilliant Coffee（ザブリリ...
クリスマスやバレンタインなどのイベントや記念日、誕生日。特別な日のお祝いは、お外で外食というのもいいですが、たまにはおうちで贅沢気分♪コース料理を味わうというのはいかがでしょう！今回は、前菜からスープ、メイン、スイーツまで、おうちで作るコース料理のレシピをご紹介したいと思います。大切な人と、家族や友達と、ゆっくり＆のんびり、おうちで...
カフェでどう過ごすのがお好きですか？福岡市には美味しいカフェランチは勿論、1人のんびり読書をしたり、手紙を書いたり、時には仕事のアイデアを考えたり…そんな自分時間を過ごせるカフェがたくさん点在しています。遊びやお買い物、遠方から旅行で来られた時にも一息つける新旧オススメの隠れ家カフェをご紹介いたします。
奈良のお土産として多くの人に愛される『まほろば大仏プリン』は、どこか懐かしい味わい。シンプルな材料で作られているので、子供も安心して食べることができるんです♪元々はパスタ屋を経営していた代表の高岸さんが、デザートのひとつとしてはじめたところ、あっという間に全国に広がり奈良県の観光土産の定番となりました。優しさと美味しさにとことんこだ...
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