おもてなしの時には和菓子を入れて、あえて蓋を閉めた状態でお客さまに出すのがポイント。重箱の蓋を開ける瞬間はどこかワクワクするもの。蓋を開けてかわいらしい和菓子が姿を現すと、きっと歓声が上がるはずです。

伝統工芸輪島塗の産地、石川県輪島で作られた木のプレート。自然が作り出す木目模様が美しく、木ならではの温かみが感じられます。

Ｍサイズのプレートは、和菓子とお茶をセットで出すのにちょうどいい。桜の花をモチーフに作られた愛らしいお皿のデザインは、おもてなしにもぴったりです。

東京・荒川区に拠点を置く坂見工芸と東屋が共同して提案する真鍮の姫フォーク。金よりも温かみのある真鍮の鈍い輝きは、経年変化で増す味わいも魅力的。

持ち手から先端にかけてゆるやかなカーブを描くその姿は、小ぶりなサイズ感も相まってとても愛らしい。さっくりとスムーズに刺さって安定感があるので、和菓子などに添えて使用するのにちょうどいい。コンパクトで細身だからこそ、楊枝感覚で気軽に使えます。

ポルトガル生まれのカトラリー専門メーカー「クチポール」は、オリジナリティに溢れた独創的なデザインが特徴。職人さんにより一本一本丁寧に手づくりされています。

木製のような佇まいをもつ樹脂製の柄はお手入れがしやすく、ステンレス製の先端はサビにも強く実用的。ポルトガル生まれなのにどこか日本的な雰囲気を持ち合わせるフォークは、和菓子に添えるのにうってつけですね。

上品な桐箱に入った黒文字楊枝。黒文字とはクスノキ科の樹木のことで、樹皮に現れる模様が文字のように映ったことから黒文字と呼ばれ、枝を削って作られる楊枝は古くから茶席などで使われてきました。

和菓子をいつものようにフォークでいただくのもいいですが、時には黒文字楊枝で召し上がってみるのはいかがでしょうか？風情があって格別な味わいになりそうですね。

四季折々の日本の四季をモチーフにした美しい芸術品・和菓子。せっかくだから和菓子の持つ世界観を壊さずにいただきたいものですよね。和菓子が映える素敵な器で、見た目から和菓子の美味しさを味わってみませんか…？