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温かい食べ物が恋しい季節。心も体が温まるあったかスイーツを求めてお出かけしてみませんか?今回は、焼きたてあつあつのスフレやほかほかの焼きいも、とろけるスモアなど、ふうふうしながら食べたいとっておきスイーツが人気のお店をご紹介します。
昭和レトロな風情が漂う「谷根千」は、谷中銀座をはじめとする昔ながらの商店街が今も残っています。そんな人気の下町エリアで、おいしい手土産を探してみませんか?今回は、焼き菓子やパイ、おまんじゅう、どらやきなど、手土産におすすめの和洋スイーツをご紹介します。
栗・かぼちゃ・さつま芋・りんごがおいしい季節。秋冬は、自然の甘さとほっくりした食感がたまらない、とっておきのスイーツ専門店に足を運んでみませんか?今回は、パンプキンプリンやモンブラン、アップルパイなど、ほっこりおいしいスイーツが自慢の都内の専門店をご紹介します。
王冠のような形が特徴的な「クグロフ」は、パンのような食感も楽しいちょっと不思議な魅力のあるお菓子。ノスタルジックで可愛らしさもつまっていて、古くから多くの人たちに愛されてきました。ヨーロッパからやってきた「クグロフ」はただ今日本で人気上昇中。最近では、クリスマスの時期にもよく見かけるお菓子として知名度をぐんぐん上げています!今回はそ...
色とりどりのスイーツ、サンドイッチにスコーン。積み重なったティースタンドから好きなものを少しずついただいて楽しむアフタヌーンティーで、時には優雅な時間を過ごしませんか。都内でおすすめのホテルやレストランをまとめてみました。知っておくと安心なマナーのおさらいもどうぞ。
寒くなると濃厚なチョコレートの甘さが恋しくなりませんか?そこで今回は、大人同士で楽しみたい「上質なチョコスイーツ」をご紹介します。“Bean to Bar(ビーントゥバー)”チョコレート専門店の「DANDELION CHOCOLATE」や、イギリスの世界品評会で金・銀・銅を全受賞した鎌倉の「ca ca o」など、一押しの名店をチェッ...
甘いものを食べたいなと感じたときに、砂糖や脂質がたっぷりのおやつばかり選んでしまうのは考えもの。カロリーはもちろんですが、身体のバランスを崩してしまい調子が悪くなってしまうこともあるかもしれませんよね。自分はもちろん、子どものためにも、からだにやさしくて、お腹も満足できるおやつレシピを覚えておきましょう!簡単につくれるヘルシーおやつ...
かわいいお菓子があると、眺めているだけで一気にテンションがアップしますよね。お菓子自体だけでなく紙袋や缶、パッケージまでかわいいと、さらにウキウキ気分が高まります。プレゼントやギフト、プチギフトなどでも、かわいいお菓子をチョイスしてさらに喜んでいただきたいもの。そこで今回は、お菓子自体だけでなくパッケージもかわいいスイーツを厳選しま...
幼い頃からずっと親しんでいる近所の和菓子屋さん。デパ地下や話題のお店もいいけれど、昔から変わらない思い出の味は、手土産にしてもきっと喜ばれるはずです。今回は【中央線】界隈に注目し、親から子、孫へと世代を超えて愛される、おいしい和菓子屋さんをご紹介します。
ボリューム感と見た目も映える「ミルフィーユ」。重ねて楽しむ「ミルフィーユ」仕立ての絶品レシピをご紹介します。
チョコレートづくしのバレンタインでも、生チョコだけはちょっと特別。口の中で優しくとろけていく食感は、コーヒーやお酒にもよく合い、大人の男性にも人気があるのがうなずけます。今回は、基本の生チョコの作り方をはじめ、市販の板チョコや電子レンジで作る簡単レシピもご紹介。また、お手軽なものから本格派までアレンジレシピもいろいろまとめています。...
最近「ギルトフリー」というワードをよく耳にしますね。“罪悪感がない”という意味ですが、とくにスイーツに関してよく使われます。そこで今回は、健康・美容にこだわる女性にうれしい、ギルトフリーなスイーツレシピをいろいろとご紹介します。作り方のコツを覚えて、ただ我慢するのではなく無理なく体に優しいスイーツを取り入れる工夫をしてみませんか?
「ビクトリアケーキ」というイギリス発祥のケーキをご存知でしょうか。日本の「ショートケーキ」に匹敵するくらい、イギリスではメジャーで人気のあるケーキなんです。その名の由来は、ビクトリア女王が好んで食べていたという、なんとも高貴な印象のケーキ。シンプルで気品漂うビクトリアケーキを、休日の午後のティータイムにゆっくり楽しんでみるのはいかが...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は秋を感じるスイーツレシピを2品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!
秋冬の寒い季節は、おうちで“あったかデザート”を作ってみませんか?サクッ、とろ~り、ふんわりとしたできたての食感を堪能できるのも魅力。熱々のデザートをハフハフと頬張れば体もぽかぽか♪今回は、秋冬におすすめの身も心もほっこり温まるスイーツレシピをご紹介します。
華やかで甘さたっぷりの洋菓子に比べ、素朴な佇まいの【和菓子】。最近は洋菓子の人気に押されぎみですが、少ない材料で簡単に作れるものが多く、口にするとどこかほっとしますよね。子供からお年寄りまで、世代問わず食べられるのも魅力。今回は、お団子、大福、おまんじゅうなどの日常的に食べたい定番の和菓子&和スイーツレシピを集めてご紹介します。
秋から冬にかけて旬を迎える果物は、美味しいだけでなく栄養価も高いことが知られています。冷えの改善や免疫力アップなど、風邪予防に効果的な成分もたっぷり。普段忙しくてあまりフルーツを食べていないという方も、1日の始まりである朝ごはんに果物をちょこっと加えてみませんか?今回は、朝からでも簡単に用意できるデザートやおすすめの作り置きなど、秋...
秋の行楽シーズン、京都へ行って寺社巡りをしたり紅葉を見に行ったりという予定を立てている人も多いのではないでしょうか?和の風情が感じられる京都は、おいしい物もたくさん!中でも抹茶を使ったスイーツは人気ですね。そこで、おすすめの抹茶スイーツが食べられるお店をまとめました。自分用にも買いたくなるような、お土産に最適な抹茶スイーツも合わせて...
ガリガリ&ザクザク食感が魅力のビスコッティ。今回は、コーヒー、紅茶、日本茶、ワインに合うビスコッティのレシピを紹介します。ナッツ入りやドライフルーツ入り、抹茶やチョコレートなど、さまざまなフレーバーのビスコッティがそろいました。お好みのお茶やお酒に合うビスコッティレシピを見つけてみてください!
ファッション、映画、街並みなど、お洒落で美しい憧れの国「フランス」は、古い歴史や伝統が息づくヨーロッパの中心国でもあります。日本でお馴染みの洋菓子の中にも、実はフランス生まれのものがたくさんあるのはご存知ですか?そこで今回は、タルトタタンやカヌレ、マカロンなどの定番から、サントノーレやファーブルトンなどちょっとマイナーなものまで、由...
大人も子供も大好きなプリンはやっぱりお家で作りたいですよね!そこで今回は、卵や牛乳アレルギーの方も安心して食べることができる、"卵なしプリンレシピ"や"卵と牛乳なしのプリン"。そしてアボカドやカボチャなど、素材の旨味を存分に生かした"ヘルシープリン"など、アレルギーがある方も安心して食べることができるプリンレシピをご紹介したいと思います。
今回は、シフォンケーキのアレンジレシピをメインにご紹介します。さまざまなフレーバーのシフォンケーキ、シフォンサンド、生シフォンの3つのテーマからレシピをまとめました。基本のシフォンケーキの作り方もご紹介しますので、シフォンケーキ作りが初めての方もぜひトライしてみてくださいね。
寒くなってくると、夜温かい飲み物が飲みたくなります。そんな夜にはホットミルクはいかがでしょう。ホットミルクには安眠やリラックス効果、ダイエット効果があるのをご存知ですか?シナモン、ピーナッツバター、ジャムなどをちょい足しするレシピから、フルーツブランデーやリキュールを使ったホットカクテル風のアレンジまで、今回はたくさんのレシピを紹介...
ベイクド、レア、スフレ…チーズケーキっていろいろな種類があって、味も食感もそれぞれ違うので面白いですよね。どれも美味しいチーズケーキですが、材料がシンプル&混ぜて焼くだけで簡単なので、お菓子作り初心者にもおすすめのお菓子なんですよ。今回はさまざまな種類のチーズケーキレシピをご紹介していきます!
浅草というと寺社や観光地のイメージがありますが、実は手土産に喜ばれるステキなお店もたくさんあるんです。行列ができるおしゃれな焼き菓子店「ルスルス」や密かな人気店「レモンパイ」、東京三大どら焼きのひとつ「亀十」など、おいしくてセンスの良い「スイーツ手土産」を探しに出かけませんか?
健康に欠かせない栄養素が豊富な大豆。大豆イソフラボン、食物繊維が入った大豆は、女性が積極的に摂りたい食品です。そして、その大豆を丸ごと食べられるのが「きな粉」。体にいいとは分かっていても、きな粉をどうやって食べればいいかわからない人のために、朝食やおやつ、ティータイムに気軽に取り入れられる「きな粉レシピ」を集めました。“きな粉の味が...
昔から親しまれている和菓子。最近では、そこに今までとは違う要素を加えた、ちょっと新しい感覚の和菓子が数多く登場しています。今回は、まだ食べたことのないような新しい味に出会える、東京都内の素敵な和菓子店をご紹介します。
隠し味に使うだけで、ぐっと深みが増すお酒。いつものおやつがグレードアップしたり、おもてなしやプレゼントに喜ばれるスイーツになったりしますよ。お酒好きな方も、スイーツ好きな方も、今回ご紹介するレシピにぜひチャレンジしてみてくださいね!
ディナーやお酒のあとの〆に、デザートが食べたくなりませんか?数年前から札幌でブームになっている「夜パフェ」のお店が、都内にも進出し、特に女性の間で“〆デザート文化”が定着しつつあります。そこで今回は、〆パフェブームの先駆けとなった専門店を中心に、盛り付けやお店の雰囲気にこだわった都内のおすすめ店をご紹介します。
暑かった夏が終わり、街中が秋めいてくると、ショーウインドーの飾りもハロウィン仕立てになったり、スイーツのお店にもハロウィン向きのお菓子が登場したりします。最近では仮装して街へ出かける方が多くなりましたが、今年はおうちにおこもりして、手作りケーキでハロウィンを楽しんでみませんか♪
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