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最近「ギルトフリー」というワードをよく耳にしますね。“罪悪感がない”という意味ですが、とくにスイーツに関してよく使われます。そこで今回は、健康・美容にこだわる女性にうれしい、ギルトフリーなスイーツレシピをいろいろとご紹介します。作り方のコツを覚えて、ただ我慢するのではなく無理なく体に優しいスイーツを取り入れる工夫をしてみませんか？
「ビクトリアケーキ」というイギリス発祥のケーキをご存知でしょうか。日本の「ショートケーキ」に匹敵するくらい、イギリスではメジャーで人気のあるケーキなんです。その名の由来は、ビクトリア女王が好んで食べていたという、なんとも高貴な印象のケーキ。シンプルで気品漂うビクトリアケーキを、休日の午後のティータイムにゆっくり楽しんでみるのはいかが...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は秋を感じるスイーツレシピを2品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！
秋冬の寒い季節は、おうちで“あったかデザート”を作ってみませんか？サクッ、とろ～り、ふんわりとしたできたての食感を堪能できるのも魅力。熱々のデザートをハフハフと頬張れば体もぽかぽか♪今回は、秋冬におすすめの身も心もほっこり温まるスイーツレシピをご紹介します。
華やかで甘さたっぷりの洋菓子に比べ、素朴な佇まいの【和菓子】。最近は洋菓子の人気に押されぎみですが、少ない材料で簡単に作れるものが多く、口にするとどこかほっとしますよね。子供からお年寄りまで、世代問わず食べられるのも魅力。今回は、お団子、大福、おまんじゅうなどの日常的に食べたい定番の和菓子＆和スイーツレシピを集めてご紹介します。
秋から冬にかけて旬を迎える果物は、美味しいだけでなく栄養価も高いことが知られています。冷えの改善や免疫力アップなど、風邪予防に効果的な成分もたっぷり。普段忙しくてあまりフルーツを食べていないという方も、１日の始まりである朝ごはんに果物をちょこっと加えてみませんか？今回は、朝からでも簡単に用意できるデザートやおすすめの作り置きなど、秋...
秋の行楽シーズン、京都へ行って寺社巡りをしたり紅葉を見に行ったりという予定を立てている人も多いのではないでしょうか？和の風情が感じられる京都は、おいしい物もたくさん！中でも抹茶を使ったスイーツは人気ですね。そこで、おすすめの抹茶スイーツが食べられるお店をまとめました。自分用にも買いたくなるような、お土産に最適な抹茶スイーツも合わせて...
ガリガリ＆ザクザク食感が魅力のビスコッティ。今回は、コーヒー、紅茶、日本茶、ワインに合うビスコッティのレシピを紹介します。ナッツ入りやドライフルーツ入り、抹茶やチョコレートなど、さまざまなフレーバーのビスコッティがそろいました。お好みのお茶やお酒に合うビスコッティレシピを見つけてみてください！
ファッション、映画、街並みなど、お洒落で美しい憧れの国「フランス」は、古い歴史や伝統が息づくヨーロッパの中心国でもあります。日本でお馴染みの洋菓子の中にも、実はフランス生まれのものがたくさんあるのはご存知ですか？そこで今回は、タルトタタンやカヌレ、マカロンなどの定番から、サントノーレやファーブルトンなどちょっとマイナーなものまで、由...
大人も子供も大好きなプリンはやっぱりお家で作りたいですよね！そこで今回は、卵や牛乳アレルギーの方も安心して食べることができる、"卵なしプリンレシピ"や"卵と牛乳なしのプリン"。そしてアボカドやカボチャなど、素材の旨味を存分に生かした"ヘルシープリン"など、アレルギーがある方も安心して食べることができるプリンレシピをご紹介したいと思います。
今回は、シフォンケーキのアレンジレシピをメインにご紹介します。さまざまなフレーバーのシフォンケーキ、シフォンサンド、生シフォンの3つのテーマからレシピをまとめました。基本のシフォンケーキの作り方もご紹介しますので、シフォンケーキ作りが初めての方もぜひトライしてみてくださいね。
寒くなってくると、夜温かい飲み物が飲みたくなります。そんな夜にはホットミルクはいかがでしょう。ホットミルクには安眠やリラックス効果、ダイエット効果があるのをご存知ですか？シナモン、ピーナッツバター、ジャムなどをちょい足しするレシピから、フルーツブランデーやリキュールを使ったホットカクテル風のアレンジまで、今回はたくさんのレシピを紹介...
ベイクド、レア、スフレ…チーズケーキっていろいろな種類があって、味も食感もそれぞれ違うので面白いですよね。どれも美味しいチーズケーキですが、材料がシンプル＆混ぜて焼くだけで簡単なので、お菓子作り初心者にもおすすめのお菓子なんですよ。今回はさまざまな種類のチーズケーキレシピをご紹介していきます！
浅草というと寺社や観光地のイメージがありますが、実は手土産に喜ばれるステキなお店もたくさんあるんです。行列ができるおしゃれな焼き菓子店「ルスルス」や密かな人気店「レモンパイ」、東京三大どら焼きのひとつ「亀十」など、おいしくてセンスの良い「スイーツ手土産」を探しに出かけませんか？
健康に欠かせない栄養素が豊富な大豆。大豆イソフラボン、食物繊維が入った大豆は、女性が積極的に摂りたい食品です。そして、その大豆を丸ごと食べられるのが「きな粉」。体にいいとは分かっていても、きな粉をどうやって食べればいいかわからない人のために、朝食やおやつ、ティータイムに気軽に取り入れられる「きな粉レシピ」を集めました。“きな粉の味が...
昔から親しまれている和菓子。最近では、そこに今までとは違う要素を加えた、ちょっと新しい感覚の和菓子が数多く登場しています。今回は、まだ食べたことのないような新しい味に出会える、東京都内の素敵な和菓子店をご紹介します。
ディナーやお酒のあとの〆に、デザートが食べたくなりませんか？数年前から札幌でブームになっている「夜パフェ」のお店が、都内にも進出し、特に女性の間で“〆デザート文化”が定着しつつあります。そこで今回は、〆パフェブームの先駆けとなった専門店を中心に、盛り付けやお店の雰囲気にこだわった都内のおすすめ店をご紹介します。
暑かった夏が終わり、街中が秋めいてくると、ショーウインドーの飾りもハロウィン仕立てになったり、スイーツのお店にもハロウィン向きのお菓子が登場したりします。最近では仮装して街へ出かける方が多くなりましたが、今年はおうちにおこもりして、手作りケーキでハロウィンを楽しんでみませんか♪
おせち料理の定番、黒豆の甘煮。黒豆はアントシアニンが豊富で、黒豆の煮汁には血圧を下げるという体によい効果もあると言われています。おせちに限らず、普段も黒豆を煮てみませんか？たくさん作って余ってしまっても大丈夫！黒豆を上手にアレンジして、美味しい料理に変身させるアレンジレシピもご紹介します。
旅の楽しみでもあるお土産探し。皆がよく行く人気観光地は、定番のお土産が重なってしまうことも。そこで、国内でも特に人気の高い沖縄の、パッケージが可愛いくて、思わず目をひくお土産や、年代を問わず喜ばれる老舗のお土産、またはつい自分でも欲しくなってしまうレトロな趣が素敵なお土産など、心くすぐるお土産をセレクトしてみました。
ほろ苦さと見た目のきれいなグリーンを楽しめる「抹茶」。飲み物としてだけでなく、スイーツに使ったりお料理に使ったりと、実はいろいろ活用できちゃうんです。ちょっぴり大人な、抹茶を使ったお菓子やお料理のレシピをご紹介します。
「食欲の秋」という言葉もあるように、秋はおいしい食材がたくさんあります。なかでも果物は、夏から引き続きまだまだ旬のぶどう・桃・梨に加え、柿やイチジクなど…味もおいしく栄養も満点なものばかりなので、積極的に食べたいところ。そこで記事では、旬の果物を使ったスイーツレシピをご紹介していきます。そのまま食べるのもいいですが、ひと手間加えてス...
人気のおやつ、ワッフルが簡単に焼ける「ワッフルメーカー」。アメリカンワッフルやベルギーワッフルなどが気軽に作れ、朝食やブレイクタイム、そしてキャンプなどをおいしく盛り上げてくれます。そこで今回は、ワッフルがカリッとふんわり焼ける直火式と、おしゃれで便利な電気式の特徴と違いをご紹介するとともに、おすすめの商品をご紹介します。また、ワッ...
肌に感じる空気が冷たくなってきたら、無性に食べたくなる「さつまいも」や「栗」などの秋の味覚。ホッとする優しい甘みでお腹も心も大満足のおやつを、自宅で手軽に作ってみませんか？
コラーゲンの元、ゼラチンがたっぷり入ったお肌にも優しいマシュマロ。そのままの、ふわふわマシュマロも美味しいけれど、調理法によって、とろとろやシュワシュワ、サクサクの食感に変身するんですよ。マシュマロを使って作る食感が楽しいスイーツレシピを集めました。紹介したレシピを参考に、自分好みの食感を見つけてくださいね。
【西光亭】をご存知ですか？東京では、もはや贈り物の定番となっている【西光亭】の小箱クッキー。今、日本全国にその人気は広がっています!!クッキーの美味しさもさることながら、270種類という豊富な可愛い『リス』のデザインパッケージも大人気！今回は、イラストレーターの藤岡ちささんのイラストにも注目して、可愛くて美味しい・お土産として貰って...
活気あふれる夏が終わって、少しセンチメンタルな気分になりがちな秋が到来。それもまた秋の醍醐味ですが、秋といえば何と言っても実りの秋・味覚の秋です！秋ならではのおいしい食材が楽しめる季節に、今回は秋のフルーツやお野菜の魅力がたっぷり詰まったスイーツレシピをご紹介します！芸術の秋に読書の秋・・・秋の楽しみはたくさんありますが、令和初のこ...
パリッと美味しい「スナック」は、一度食べ始めると手が止まらなくなりますよね。そんなやみつきになるスナックをおうちで作ってみませんか？おやつはもちろん、小腹が空いた時やお酒のおつまみにもぴったりです。今回は、チップス、スティック、ホットスナックなど、片手でつまめるお手軽レシピをご紹介します。
残業やデスクワークの合間、小腹が空いたときにあると便利な「エナジーバー」。シリアルやオートミールにドライフルーツ、ナッツ、シロップを加え焼き上げて冷やし固めて作ります。コンビニやスーパーで売られていますが、グラノーラやマシュマロを使えば簡単に作れるんです。グラノーラやオートミール、おからを使ったレシピを集めました。罪悪感なく食べられ...
手土産をもらった時、そして開ける瞬間…パッケージが素敵なほど気持ちが高まりますよね。今回は、おいしさはもちろん、もらった時に思わず心がときめいてしまうような、そんなおしゃれなお菓子をご紹介します。ちょっとしたお礼や差し入れ、プレゼントにぜひチェックしてみてください♪
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