グレープフルーツと、ジュースを使ったゼリーです。最後に焼き塩をさっと振って甘味を引き出します。グラスの縁に塩を飾っておしゃれにすれば、おもてなしにもぴったりですね。

タイ風のココナッツミルクプリン。ほんの少し塩をきかせて熱中症対策を意識したレシピです。ゼラチンはふやかしてしっかり溶かしておくのがポイントです。トッピングにマンゴーを添えると色が入ってキレイですね。

パッションフルーツを使った夏にぴったりなゼリー。塩を入れて味を引き締めます。食欲がないときでも食べられそうですね。

止まらないおいしさが魅力のラスク。甘味を引き立てるため、仕上げに焼き塩をひとつまみ振ります。余ったフランスパンを使って簡単に作ることができます。

こちらもついつい手が伸びてしまう、さつまいものお菓子。バターは有塩のものでもOKです。さつまいもは切ったらすぐ水にさらしておきましょう。焼き目をつけるとよりおいしそうに見えますね！

塩とバニラビーンズを使って作るチーズケーキです。焼いた後は型から外す前にしっかり冷やしてあげることで崩れにくくなりますよ。

里芋のクリームを使っているベジスイーツです。岩塩とチョコレートの甘さがマッチ。ナッツものせて食感も楽しめるようにしたレシピです。

おうちで手作り、塩味の感じられる豆大福。ほうじ茶と一緒にいただきましょう。ほっとする黒豆の旨味も感じられそうです。

小豆あんを本葛粉で固めたデザート。ぷるぷるした食感で夏にも合います。ほんのりと塩をきかせるのがポイント。こしあんで作ってみてもよいですね。

こちらのゼリーはスイカを一度ジュースにして固めます。塩気をきかせることで、スイカがより甘く感じられます。皮も添えてあげるとより夏っぽさがアップしてフォトジェニック！

粗塩で作った和風スイーツ。ミントシロップをかけたスッキリとした味わいです。夏バテしたときの塩分摂取としてもいいですね。

ギリシャ風ヨーグルトと生クリームで作る塩バニラアイスです。あっさりとした味わいなので、どんなフルーツとも合わせやすいですね。バニラビーンズをたっぷり入れるとおいしいですよ。

アボカドとヨーグルトに塩レモンを加えたさっぱり食べられるメニューです。冷凍できる保存袋に入れ、凍らせてもみほぐして作ります。塩レモンがない場合は、粗塩とレモン汁で代用してもいいですよ。

トマトの酸味と塩味がきいたアイス。トマトは5cm角にするので、熟していないかためのものを使うといいですよ。和風っぽく仕上げるのに三つ葉をのせてもよいですね。

爽やかな香りでリフレッシュできる！レモングラスのさっぱり系ハーブドリンク。レモングラスは炭酸水を入れた後に混ぜて香りを移します。

トマトとすいかを使用した夏らしいスムージーです。オリーブオイルと塩を加えておいしく仕上げます。甘さが欲しいときははちみつをお好みで加えるといいですよ。

赤紫蘇の風味を生かしたソルティージュースです。赤紫蘇にはアントシアニンが豊富に含まれており、美肌や目の疲労回復の効果が期待できます。

すだちの酸味がきいたフローズンドリンクです。ラム酒を使っているので、お子さまが飲むときには、抜いて作りましょう。炭酸水を加えてもおいしそうです！