低カロリーでヘルシー!【こんにゃく&寒天】の和洋スイーツレシピ集

低カロリーでヘルシー!【こんにゃく&寒天】の和洋スイーツレシピ集

スイーツが毎日のお楽しみ!という方も多いのではないでしょうか?生クリームたっぷりのケーキや甘いチョコレートドリンクなど、美味しくてやめられないですよね。でも、食べた後や飲んだ後に心に残るのは、少しの罪悪感…。それなら、ローカロリーな「こんにゃく」や「寒天」を使って、ヘルシーなデザートを作ってみませんか?あんみつやわらび餅などの和菓子から、生チョコ風の洋菓子まで、アレンジレシピをお試しください♪ 2019年08月18日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
ヘルシースイーツ
ヘルシー・ダイエットレシピ
寒天
こんにゃく
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カロリーが気になるときは、ヘルシー食材でスイーツ作り♪

低カロリーでヘルシー!【こんにゃく&寒天】の和洋スイーツレシピ集
出典:unsplash.com
生クリームたっぷりのショートケーキや、とろーり濃厚な生チョコレート。甘いものは本当に幸せなひとときをくれますよね。ですが、カロリーの高さに食べた後に罪悪感が残ることも…。
低カロリーでヘルシー!【こんにゃく&寒天】の和洋スイーツレシピ集
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それでは、低カロリーなものや、糖質の少ない食材でおやつを工夫してみませんか?甘くて美味しくて、お腹も心も満足!そんなヘルシースイーツを「こんにゃく」と「寒天」を使って作ってみましょう♪

【こんにゃく】を使ったスイーツレシピ

低カロリーでヘルシー!【こんにゃく&寒天】の和洋スイーツレシピ集
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サトイモ科の植物から作られる「こんにゃく」。普段は煮物など和食に大活躍ですよね。こんにゃくは低カロリー低糖質なので、ダイエットや糖質制限をしている方にも嬉しい食材です。味も無く淡白なので、実はスイーツ作りにも使えるんです。

こんにゃくでフルーツナタデココ風

白こんにゃくを使ったナタデココ風のデザート。こんにゃく特有の生臭さはレモン汁で気になりません。こんにゃくに砂糖をまぶしますが、さらにカロリーを抑えたい方は少なめにしてフルーツの甘みを楽しみましょう。
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白こんにゃくを使ったナタデココ風のデザート。こんにゃく特有の生臭さはレモン汁で気になりません。こんにゃくに砂糖をまぶしますが、さらにカロリーを抑えたい方は少なめにしてフルーツの甘みを楽しみましょう。

まるで生チョコ?!ココアこんにゃく

ダイエット中に控えたいおやつと言えば、チョコレートですが、無性に食べたくなることも…。そんな時はこんにゃくにココアをまぶして、ふにゃっと柔らかな生チョコ風に。食べ応えもあるので、満足感も得られます。
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ダイエット中に控えたいおやつと言えば、チョコレートですが、無性に食べたくなることも…。そんな時はこんにゃくにココアをまぶして、ふにゃっと柔らかな生チョコ風に。食べ応えもあるので、満足感も得られます。

甘酒ココアのこんにゃくスムージー

甘酒、ココア、生こんにゃく、豆乳、身体にいいものばかりを詰め込んだスムージーです。こんにゃくをミキサーしますが、粒感があっても美味しそう。こんにゃくは、食物繊維とセラミドが豊富な「生芋こんにゃく」を使うとよりヘルシーですよ。
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甘酒、ココア、生こんにゃく、豆乳、身体にいいものばかりを詰め込んだスムージーです。こんにゃくをミキサーしますが、粒感があっても美味しそう。こんにゃくは、食物繊維とセラミドが豊富な「生芋こんにゃく」を使うとよりヘルシーですよ。

卵、乳製品なしのバニラ豆乳アイスクリーム

卵の代わりに白滝or糸こんにゃくを使った、卵不使用のバニラアイスクリームです。こんにゃく効果でもちっとした食感に。基本のレシピで美味しく作れたら、フルーツやきなこなどを加えてアレンジを楽しみたいですね♪
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卵の代わりに白滝or糸こんにゃくを使った、卵不使用のバニラアイスクリームです。こんにゃく効果でもちっとした食感に。基本のレシピで美味しく作れたら、フルーツやきなこなどを加えてアレンジを楽しみたいですね♪

刺身こんにゃくわらびもち

刺身こんにゃくに黒糖ときなこを絡めた、つるんと美味しいわらびもち。刺身こんにゃくは下処理いらずでそのまま使えて便利です。冷たい緑茶と一緒に、まだまだ暑い日のおやつにいかがでしょうか?
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刺身こんにゃくに黒糖ときなこを絡めた、つるんと美味しいわらびもち。刺身こんにゃくは下処理いらずでそのまま使えて便利です。冷たい緑茶と一緒に、まだまだ暑い日のおやつにいかがでしょうか?

【寒天】を使ったスイーツレシピ

テングサ(天草)などの海藻を原料とした寒天は、成分のほとんどが食物繊維で低カロリー。消化吸収もされにくいため、ダイエット食品にも使われています。粉末タイプやフレーク、角や棒タイプなど種類もさまざま。和菓子でもおなじみですね。
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テングサ(天草)などの海藻を原料とした寒天は、成分のほとんどが食物繊維で低カロリー。消化吸収もされにくいため、ダイエット食品にも使われています。粉末タイプやフレーク、角や棒タイプなど種類もさまざま。和菓子でもおなじみですね。

抹茶白玉あんみつ

寒天といえば、やはりあんみつは外せません。寒天は100gあたり3カロリーととても低いので、あずきや白玉を加えてもまだまだヘルシー。黒蜜や抹茶みつをたっぷりかけていただくのも美味しそうです。
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寒天といえば、やはりあんみつは外せません。寒天は100gあたり3カロリーととても低いので、あずきや白玉を加えてもまだまだヘルシー。黒蜜や抹茶みつをたっぷりかけていただくのも美味しそうです。

豆乳ブランマンジェ

ブランマンジェは、牛乳や生クリームを砂糖や洋酒で風味付けし、ゼラチンで固めたババロアやパンナコッタのような濃厚なデザート。こちらは、豆乳でさっぱり、寒天でつるんと仕上げたレシピ。寒天は少量にすることで、固くなりすぎずにぷるぷるとした食感を楽しめます。
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ブランマンジェは、牛乳や生クリームを砂糖や洋酒で風味付けし、ゼラチンで固めたババロアやパンナコッタのような濃厚なデザート。こちらは、豆乳でさっぱり、寒天でつるんと仕上げたレシピ。寒天は少量にすることで、固くなりすぎずにぷるぷるとした食感を楽しめます。

寒天ショートケーキ

とっても可愛い、いちごが乗ったショートケーキ風。実は、生クリームに見立てたのはふわふわの卵白を混ぜ込んだ寒天です。冷たいデザートですが、身体を温めるショウガ汁も入っているので、冷え性の方にも嬉しいですね。華やかなので、生クリームや乳製品が苦手な方への特別な日のケーキとしてもおすすめです。
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とっても可愛い、いちごが乗ったショートケーキ風。実は、生クリームに見立てたのはふわふわの卵白を混ぜ込んだ寒天です。冷たいデザートですが、身体を温めるショウガ汁も入っているので、冷え性の方にも嬉しいですね。華やかなので、生クリームや乳製品が苦手な方への特別な日のケーキとしてもおすすめです。

メロンのみるく寒天

懐かしい風味と食感で時々食べたくなる牛乳寒天。おなじみのデザートですが、メロンを入れるとちょっと贅沢で特別な一品に♪キラキラ、つやつやでお子様も喜ぶおやつです。
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懐かしい風味と食感で時々食べたくなる牛乳寒天。おなじみのデザートですが、メロンを入れるとちょっと贅沢で特別な一品に♪キラキラ、つやつやでお子様も喜ぶおやつです。

Veganチョコレート〜生チョコ風

生チョコの柔らかさを出すために寒天を使ったチョコレート。他にも、乳製品や白砂糖を使わずにココナッツミルクやメープルシロップを使用しているので、身体にやさしくヘルシーです◎
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生チョコの柔らかさを出すために寒天を使ったチョコレート。他にも、乳製品や白砂糖を使わずにココナッツミルクやメープルシロップを使用しているので、身体にやさしくヘルシーです◎

日々のおやつは、美味しくヘルシーに♪

低カロリーでヘルシー!【こんにゃく&寒天】の和洋スイーツレシピ集
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カロリーを気にすると、おやつは大敵!と思いますが、疲れを癒して元気にしてくれるのもまた甘いもの。こんにゃくや寒天、他にもヘルシーな食材を使いながら、無理なく楽しんでいきましょう♪

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