4341件
気になるキーワードで探す
こどもの日によく目にする「ちまき」。もちもち美味しいご馳走を、おうちで作ってみませんか？ちまきの由来や、葉っぱの種類などの気になる疑問から、中華ちまきの作り方や巻き方まで、ちまきにまつわるあれこれをたっぷりとご紹介します。
いよいよ夏、今年も冷やし中華の季節がやってきますね。暑くて食欲がないときでも、醤油ベースの中華ダレ、ほどよい酸味に辛子がぴりっと効いて、不思議ともりもり食べられるんですよね。ところがこの冷やし中華、乗せる具材の種類やタレの味を「これが我が家の定番」と、ワンパターンになってしまっているおうちも多いのではないでしょうか？そこで今回は、定...
炊飯器は便利だけれど、時間が経ってしまうとなんだか美味しくない…と感じてしまうのが正直なところ。おひつは炊飯器よりも手間がかかったり、扱いが難しかったりとほんの少しハードルが高いようにも思えてしまいますが、使い方さえマスターしてしまえば、とても美味しいご飯を食べられる便利ツールなんですよ。日本で伝統的に使われてきたおひつは、実はとて...
ハンバーグやオムライス、グラタン…家庭料理の親しみやすさと、きちんとした「ごちそう感」を味わえるのが洋食です。今回は、札幌で人気の洋食店を5店ご紹介。元フレンチのシェフが腕をふるう名店から、ビストロのように気軽に立ち寄れるお店、北海道を代表する老舗まで個性もいろいろ。小さな頃は、連れて行ってもらうのが楽しみだった特別な場所。大人にな...
素材の旨みを引き出しサクッと美味しい天ぷらはなかなかお店のようにうまくできませんよね。いざ自分で作るとなると油がはねたり、べちゃっとなってしまったり頭の中ではなんとなくやり方はわかっていても実際うまくできないことって多いと思います。そこで今回は、お店のようにサクサクの天ぷらを揚げる方法とこんな食材も上げるとおいしい！天ぷらレシピをご...
フランスのビストロでは定番の前菜として愛されている「ウフマヨ」。ゆで卵にマヨネーズをかけただけのシンプルな料理ですが、トロッと流れる濃厚な卵黄とマヨネーズのハーモニーが絶品！ワインにピッタリなんです。今回は、都内でも名物の「ウフマヨ」のあるビストロをピックアップ！思わず「ウフッ」としてしまう極上のおいしさをぜひ味わいに行きましょう♪
穴がたくさんあいた可愛らしい形と、しゃきしゃきっとした独特の食感が人気のレンコン。煮物・きんぴら・炒め物など様々な料理に活躍する万能食材ですが、その中でも今回は簡単&美味しい「レンコンサラダ」レシピをご紹介します。和風・洋風・中華風など様々なアレンジが楽しめるサラダは、毎日の食卓はもちろんのこと、お弁当の副菜やちょっとしたおもてなし...
もうすぐやって来る夏休み。子供と長く時を過ごせるのはうれしいけれど、毎日ランチを準備しなくてはいけないのが正直なところ億劫になりますよね。そこで今回は、子供と一緒に楽しく作れる、簡単なお昼ごはんレシピをご紹介します。
夏はおうちで「メキシコ料理＆メキシカンフード」を楽しんでみませんか？太陽と情熱の国のスパイシーなメニューは、暑い季節にぴったり。野菜や豆がたっぷりなので、栄養バランスも抜群です。トルティーヤとサルサの組み合わせがたまらない人気のタコスをはじめ、テクスメクス料理の定番ナチョスやチリコンカン、ちょっと珍しいものまで、ホームパーティーやお...
夏休みやお盆など、人が集まることが多いシーズン。せっかくおもてなしをするなら、季節感を演出してみませんか？涼しげな素材の食器をはじめ、旬の夏野菜やさっぱりテイストなど、爽やかなテーブルコーディネートとメニューがおすすめです。今回は、食卓に夏らしさを取り入れるポイントと、冷菜・メインディッシュ・ドリンク・デザートなどこの季節にぴったり...
お肉屋さんやスーパーで豊富な種類が手に入る「豚肉」は、旨味があって栄養価が高く、ほどよい脂肪分でジューシーなのが特徴です。今回はそんな特徴を活かして、揚げ焼きやフライパンで焼くだけでも表面がカリッとなる「豚の唐揚げ」のレシピを集めました。まずは唐揚げの基本的な作り方から、上手な揚げ焼きやフライパンでの調理方法、そして、鶏もいいけど豚...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、夏が旬の食材を使ったレシピを4品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！
健康志向の高まりから、ここ数年「グルテンフリー」が注目されていますね。ピザやパスタ、ケーキなど、小麦粉を使ったメニューを我慢しなくても、別の物で代用すれば我慢する必要はありません。そこで今回は、食事からスイーツまで、おすすめのヘルシーレシピをご紹介します。
暑い日はコンロの前に立って汗をかきながら調理をするのが億劫になりますよね。そんな時は電子レンジやトースター、炊飯器といったおなじみの調理家電をフル活用して、楽に涼しく料理をしてみませんか？今回は火を使わずに作れる、夏の楽チンレシピをご紹介します。火を使わなくてもメインから副菜、デザートまで意外と何でも作れてしまいますよ。リピートした...
お友達をおもてなしする時、張り切りすぎてキッチンに立ちっぱなしになってしまいおしゃべりがままならないことってありませんか？そんな時オススメなお料理がスペインバル風のレシピです。スペインバルに並ぶお料理の数々はピンチョスやブルスケッタなど、フィンガーフードが多く見た目も華やかでワインに合うものばかりです。そこで今回は、簡単で華やか、お...
ひと昔前に比べてグルテンフリー商品が購入しやすくなったとはいえ、小麦アレルギーの方や健康面から小麦摂取を控えている方が食べれるおやつはまだまだ少なく、現在でも多くのおやつに小麦粉は使われています。記事では、そんな"グルテンフリー"なおやつを求めている方にむけて、「小麦粉を一切使わない」「作るのが簡単」なおやつレシピをご紹介していきます。
おうちでゆっくりと過ごしたい休日や、お天気がよくなくてどこにも出かけたくない日。そんなときには「おうちカフェ」をオープンしちゃいましょう♪普段の何気ないコーヒータイムやお食事も、ちょっとだけ気を配れば簡単にカフェ風に演出することができますよ。ひとりでも、友人や家族とでも。素敵な「おうちカフェ」のヒントを、インテリアからレシピまで、ま...
暑い日が続くと食べたくなる麺料理。ついつい昼も夜も麺だけになってしまうと栄養も偏りがちに…。そこで、麺メニューにプラスしお寿司を一緒に頂きませんか？ お家でも簡単に手作りできるお寿司のレシピをご紹介します。手作り寿司のレパートリーを増やして【麺×お寿司】の色んな組み合わせを楽しんでくださいね。
栄養バランスを考えてたくさん食材を使った一品を作っても、品数が少ないとどうしてもテーブルが寂しくなってしまいがち。映える献立を立てるなら、食材2つのお料理のレパートリーで「テーブルの上の品数」を増やすのがおすすめです。今回は食材2つで作れる主菜＋副菜の献立を、1週間分ご紹介します！
今話題のキャンプやアウトドア。やってみたいと思いながらも道具を何から揃えれば良いのかわからなかったり、実際何から手をつけていいのか分からないという方多いと思います。そこで今回は、初心者にオススメのアウトドア体験ができるグランピング施設と簡単にできるアウトドアレシピ、ふだん使いもできあると便利な道具など、初心者でも始めやすいグランピン...
夏になると冷たいスイーツが欲しくなりますよね。せっかく食べるなら、不要な材料の入っていない「無添加アイス」を手作りしてみませんか？アイスクリームメーカーが無くてもおうちで簡単に作れる、「無添加アイス」のレシピをご紹介します。おやつに、お風呂上がりに、身体に優しくて美味しいアイスで幸せタイムを。
和食レシピの材料にはよく「だし汁1カップ」や「だし汁300cc」などと記載がありますよね。その時あなたはどんなだしを使いますか？どのくらいの量のだしを用いて、どのくらいの濃さにしますか？きっと人それぞれ違う多様な作り方がある「だし汁」。ここで一度、和食のおいしさを決める「だし汁の基本」を見直してみましょう。
みなさんは「アイラップ」という商品をご存知ですか？北陸地方では各家庭によくある商品らしいのですが、今、この「アイラップ」が、「とっても便利！」「もっと早く知りたかった…」と、SNSでも人気を集めているんです。そこで今回は、ラップと同じように使えるポリ袋、とっても便利な「アイラップ」の魅力に迫ってみたいと思います。また、「アイラップ」...
今年もやってきた夏の時季。栄養満点の夏野菜でおかずを作ろうと思っても、こう暑いとコンロの前に立つのはちょっと憂鬱になってしまうなんてことも。今回は、そんな暑い時季にも嬉しい「火を使わずにできる夏野菜おかずレシピ」をご紹介します。レンジやオーブンを活用したり、和えるだけの冷たいおかずにしてみたり。火を使わなくても、工夫次第でさまざまな...
作り置きは毎日の食事作りを楽にしてくれますが、夏場は衛生面が普段以上に気になりますよね。記事では、すでに作り置きを実践されている方も、興味はあるけどなかなか始められない方にもおすすめしたい、暑い季節におすすめの「常備菜レシピ」を、夏場の作り置きのコツとともにご紹介していきます。
以前、話題となった手作り鶏ハム（鳥ハム）。そのおいしさから、流行を超えて定番のメニューになっているようですね。手作りした鶏ハムは添加物を使いませんので安心ですし、健康のためにもぜひともレシピを知っておきたいものです。今回は鶏ハムの基本の作り方や炊飯器レシピなどをはじめ、さまざまな味付けのバリエーションや、ソースで楽しむ鶏ハムレシピ、...
作り置きもでき、家計にも優しいカレーは、夏の献立に取り入れたいメニュー。大量にカレーを作ったのはいいけど、毎回同じ味だと飽きてしまう……そんな悩みを抱えている人も多いのでは？ これから夏休みシーズンで、子どもたちが家にいるという人は、献立を考えるのも大変になりますよね。そこで、家庭で簡単に作れる「カレーレシピ」とカレーの「リメイクレ...
美味しい料理の仕上がりを左右する、ひと手間の“下ごしらえ”。特にお肉は、ちゃんと下ごしらえしないと硬くてパサパサになってしまうことも…。ちょっとしたコツをマスターして美味しく調理しましょう♪ 今回は《牛肉・豚肉・鶏肉》それぞれのお肉にするといい基本の下ごしらえと、もっとお肉がおいしくなる「もうひと手間」、「下ごしらえでおいしいレシピ...
仕事に家事、育児にと忙しい毎日。日々の献立を考えるのって大変ですよね…。そこで今回は、隙間時間に眺めていると献立のヒントがもらえるような、献立に役立つおすすめブログ＆instagramをご紹介したいと思います。ワンパターンになりがちなメニューや盛り付けも、素敵な画像を参考に、是非、”おうちごはん”のヒントにしてみて下さいね♪
今回は、サーモンを使ったおいしいレシピをたくさんご紹介します！サーモンは栄養がありヘルシーで、健康面でも注目されている食材なんですよ。おなじみのレシピから少し手の込んだレシピまで、幅広くピックアップしました。スモークサーモンを使ったレシピもありますので、お好みのメニューからぜひ試してみてくださいね。
アプリ限定！12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます
お買いものもキナリノアプリで◎
キナリノアプリ
「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア
