【明日なにつくる?】おいしさ新発見。キムチのアレンジレシピ

【明日なにつくる?】おいしさ新発見。キムチのアレンジレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、キムチを使ったアレンジレシピを5品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

秋のレジャーに連れてって!楽しくておいしい「秋のおにぎり」アイデアレシピ帖

秋のレジャーに連れてって!楽しくておいしい「秋のおにぎり」アイデアレシピ帖

うだるような暑さの夏が終われば、過ごしやすい秋。ピクニックやハイキング、バーベキューに運動会と秋のレジャーシーズンの到来です。レジャーのお供と言えばやっぱりお弁当、そしてハズせないのがおにぎり♪青空の下、みんなで食べるおにぎりの味は格別ですよね。今日はそんなレジャーの主役おにぎりレシピの大特集!定番から変わり種、びっくりサプライズお...

cafe coffee

実りの秋は、この時期にしか味わえない「新米」を美味しくいただこう!

実りの秋は、この時期にしか味わえない「新米」を美味しくいただこう!

実りの秋に美味しくなる食べ物はいろいろありますが、新米を特に楽しみにしているという方も多いのではないでしょうか。ふっくらモチモチの食感と、ほのかに甘い豊かな風味は、「日本人に生まれて良かった!」と思わせてくれる味わいのひとつですよね。今回は、そんな新米をより美味しく炊くためのコツや、お箸がどんどん進む相性抜群のご飯のお供などをたっぷ...

keiw

おむすび、おむすびちょっと詰めて♪【おにぎり】の握り方と素敵なうつわ

おむすび、おむすびちょっと詰めて♪【おにぎり】の握り方と素敵なうつわ

ふとした瞬間に食べたくなる「おにぎり」。みなさんはどんな風に作っていますか?簡単なようでいて奥の深いおにぎりは、塩加減や握り方など、ちょっとしたコツを取り入れたり、器を工夫したりするだけで、シンプルなおにぎりがとっておきのごちそうに!そこで、おいしいおにぎりの握り方やアレンジレシピ、おすすめの器などのご紹介です。

musasi

残った「冷やご飯」絶品リメイク15選!おひとり様ランチ、おもてなし用レシピも♪

残った「冷やご飯」絶品リメイク15選!おひとり様ランチ、おもてなし用レシピも♪

日本の食卓で、やはり欠かせないのが「ご飯」。でも、「ご飯を炊くたびに炊飯器が空っぽになるまできれいに食べきる」ということは、なかなかないですよね。今回は、そのように、余ったご飯の美味しいリメイクにフォーカス* 余ったご飯と言えば"冷凍して保存"が一般的ですが、時には、量が中途半端・・!どうやって食べよう・・・と迷うことも、あるもので...

m_yaji

まるで洋食屋さんの味*簡単「バターライス」の作り方と活用レシピ

まるで洋食屋さんの味*簡単「バターライス」の作り方と活用レシピ

普段のハンバーグやカレー、ドリアにバターライスを添えると一気に洋食屋さんの味わいに近づけることができますよね。簡単にバターを混ぜ込むほか、炊飯器や電子レンジを使って作るレシピもあります。豊かなバターの香りに包まれたごはんは格別です。いつもの洋食をちょっぴりランクアップできるバターライスを覚えておけば、ホームパーティーやおもてなしにも...

shiro_chan

おしゃれな空間も楽しめる、都内カフェの「絶品オムライス」まとめ

おしゃれな空間も楽しめる、都内カフェの「絶品オムライス」まとめ

大人から子供まで、みんなに人気のメニューの「オムライス」。せっかくなら、おいしいオムライスが食べたいですよね!今回は都内にある、お店の空間もおしゃれで、美味しい「オムライス」を提供しているお店を厳選してご紹介します。

pikapon

もちもち美味しいごちそうレシピ【ちまき】の巻き方・作り方

もちもち美味しいごちそうレシピ【ちまき】の巻き方・作り方

こどもの日によく目にする「ちまき」。もちもち美味しいご馳走を、おうちで作ってみませんか?ちまきの由来や、葉っぱの種類などの気になる疑問から、中華ちまきの作り方や巻き方まで、ちまきにまつわるあれこれをたっぷりとご紹介します。    

musasi

お米って美味しいね。【おひつ生活】を始めてみませんか?

お米って美味しいね。【おひつ生活】を始めてみませんか?

炊飯器は便利だけれど、時間が経ってしまうとなんだか美味しくない…と感じてしまうのが正直なところ。おひつは炊飯器よりも手間がかかったり、扱いが難しかったりとほんの少しハードルが高いようにも思えてしまいますが、使い方さえマスターしてしまえば、とても美味しいご飯を食べられる便利ツールなんですよ。日本で伝統的に使われてきたおひつは、実はとて...

shiro_chan

夏の麺メニューのお供に。『手作り寿司』で栄養と彩りをプラスしませんか?

夏の麺メニューのお供に。『手作り寿司』で栄養と彩りをプラスしませんか?

暑い日が続くと食べたくなる麺料理。ついつい昼も夜も麺だけになってしまうと栄養も偏りがちに…。そこで、麺メニューにプラスしお寿司を一緒に頂きませんか? お家でも簡単に手作りできるお寿司のレシピをご紹介します。手作り寿司のレパートリーを増やして【麺×お寿司】の色んな組み合わせを楽しんでくださいね。

piku_peku

忙しい日の心強い味方!パパッと簡単♪絶品「丼物レシピ」19選

忙しい日の心強い味方!パパッと簡単♪絶品「丼物レシピ」19選

忙しくて何品もおかずを作る暇がない! というときの救世主「丼物」。タレが染み込んだご飯も絶品! 基本の丼物から、暑い日でもさっぱり食べられる火を使わないレシピや、がっつり食べたいときも大満足のお肉の丼物レシピを集めました。この機会に丼物レシピをマスターして、日々の献立の参考にしてみてくださいね。

miuram

朝ごはんのルーティン化【お味噌汁・卵焼き・ごはん】のアレンジレシピ

朝ごはんのルーティン化【お味噌汁・卵焼き・ごはん】のアレンジレシピ

ちゃんとした朝ごはんを摂りたいけど、朝は時間が無いし…あれこれ献立を考える余裕も無い。という時には、「ご飯・お味噌汁・卵焼き」この3つをルーティン化してみませんか!毎日のことだから、ある程度メニューを決めておくことは、忙しい朝の時短にもつながりますね♪今回は、慌ただしい朝でも栄養がしっかり摂れる「ご飯・お味噌汁・卵焼き」の簡単アレン...

mooco

【ふりかけ】でいつものごはんをもっと美味しく♪自家製レシピとおすすめアイテム

【ふりかけ】でいつものごはんをもっと美味しく♪自家製レシピとおすすめアイテム

ご飯のお供に、アレンジ料理に…。あると嬉しい「ふりかけ」。おかずが足りない時にも、なんとなく食欲が無い時にも、ホカホカの白いご飯にふりかけるだけで美味しい一品に!今回は、市販のふりかけから自家製ふりかけ、ふりかけを使ったアレンジレシピまで、美味しい「ふりかけ」のあれこれをご紹介したいと思います。

mooco

時短でより美味しく!ぱぱっと作れる「のっけご飯レシピ」大集合

時短でより美味しく!ぱぱっと作れる「のっけご飯レシピ」大集合

忙しい日を終えたあとに、ご飯の仕度をするのってなかなか大変ですよね。そんな時に助かるのが丼物をはじめとした『のっけご飯』!ご飯は炊飯器にお任せしておかず部分を作ってのせるだけ!食器もワンボウルで済むので、後片付けも楽チンですよ。ではさっそく、美味しいのっけご飯レシピをご紹介していきます。

flickan

朝ごはんにも、お弁当にも、夜食にも。「ひとくちおにぎり」で元気チャージ

朝ごはんにも、お弁当にも、夜食にも。「ひとくちおにぎり」で元気チャージ

一口で食べられる、小さめのサイズ感が可愛らしいおにぎり。そんな「ひとくちおにぎり」は、見栄えも良く、お子さんから大人までみんなが食べやすいのが魅力です。「ひとくちおにぎり」のバリエーションを増やして、毎日の朝ごはんやお弁当に役立ててみませんか。

みずの ともこ

ワンパターンにさようなら。人気の「ふわとろオムライス」の基本とアレンジまとめ

ワンパターンにさようなら。人気の「ふわとろオムライス」の基本とアレンジまとめ

ふわとろの卵に心ときめくオムライス。子供から大人まで大好きなメニューですが、自分で作るとついついワンパターンになってしまいませんか。まずはふわとろ卵を作る基本ポイントをおさらいした後、色々なタイプのオムライスのレシピをご紹介します。おうちで実践する際の参考にどうぞ。

k-little

朝ごはんは、和食派 or 洋食派?【主食×スープ】のお手軽バランス朝食レシピ

朝ごはんは、和食派 or 洋食派?【主食×スープ】のお手軽バランス朝食レシピ

朝ごはんは、1日のパフォーマンスを左右する大切なエネルギー源。できるだけバランスよく食べたいのが本音ですよね。でも実際は、毎日しっかり作るのは難しい…。そこでおすすめなのが、【主食×スープ(汁物)】の手軽な組み合わせです。たった2品でも、工夫次第で栄養バランスのいい朝食が叶います。そこで今回は、「ごはん×味噌汁」の“和風”と「パン×...

mi_098

パリッと歯ごたえが美味しい【らっきょう・島らっきょう】レシピ

パリッと歯ごたえが美味しい【らっきょう・島らっきょう】レシピ

カレーの付け合わせでよくいただく「らっきょう」。カレーの付け合わせだけでなく、天ぷらにしたり、タルタルソースに入れたり、意外とらっきょうを使ったレシピっていっぱいあるんです。また、沖縄県の在来種の「島らっきょう」も、小ぶりで香りが強く、最近注目を集めています。そこで、らっきょうおよび、島らっきょうを使ったレシピのご紹介です。

musasi

*お料理初心者さんに捧ぐ*余ったお刺身を後日おいしく頂くためのレシピ帖

*お料理初心者さんに捧ぐ*余ったお刺身を後日おいしく頂くためのレシピ帖

家族や親しい人びとと手巻き寿司パーティ。ところがメンバーに欠員が出てお刺身が余りそう。いくら大好きなお刺身でも、満腹状態のお腹にはもう入りません。切り身は傷みやすく、タッパーなどに入れて冷蔵庫に保存は衛生上もNGです。後日おいしく頂く方法を、ブロガーさんたちのお知恵をお借りしてご紹介しましょう。とっくに知っているわ、という方はどうぞ...

lovecoffee

目指せ盛り付け上手♪シンプルなのに素敵な、お手本《モーニングプレート》

目指せ盛り付け上手♪シンプルなのに素敵な、お手本《モーニングプレート》

朝からいろいろと盛りだくさんに、食材やカットの仕方に凝ったりする時間はない。でも、朝ごはんはしっかりと栄養補給をしたい。いつもの定番メニューでも、盛りつけ方をちょっぴり工夫するだけで、シンプルながらも気分の上がる朝ごはんに大変身させることができます。食べるのも、片づけるのも簡単なワンプレートのお手本モーニングプレートをご紹介していき...

shiro_chan

ポカポカ陽気に誘われて…♪ピクニックで食べたい!楽しい&美味しい“おにぎりレシピ”

ポカポカ陽気に誘われて…♪ピクニックで食べたい!楽しい&美味しい“おにぎりレシピ”

ポカポカ陽気が気持ちい季節。お花見に、レジャーに…。広い芝生にシートを広げてピクニックを楽しんでみませんか♪今回は、ピクニックで食べたい、美味しい”おにぎりレシピ”をご紹介したいと思います。おにぎりは、子供から大人まで、みんな大好き!色々な具材を入れたり、混ぜ込んだり…。お外で食べるおにぎりは、とにかく格別ですよ!

mooco

爽やか風味でカレーとも好相性♪人気の「レモンライス」の作り方&アレンジレシピ

爽やか風味でカレーとも好相性♪人気の「レモンライス」の作り方&アレンジレシピ

南インド料理である「レモンライス」は、爽やか風味でスパイシーなカレーにぴったり。そこで今回は、おうちでできるレモンライスの作り方をはじめ、カレー以外にどんな料理と合わせるかについてもいろいろとまとめています。また、渋谷にある話題の専門店「レモンライス東京」もご紹介しますので、ぜひ一度その新感覚なおいしさを体験してみてはいかがでしょうか?

natsusweeet

ご飯がすすむ♪佃煮、甘酢【新生姜】の人気レシピ大集合

ご飯がすすむ♪佃煮、甘酢【新生姜】の人気レシピ大集合

5月から6月にかけてスーパーなどに出回る「新生姜」。普段、私達がよく手にする「生姜」と比べてみると、柔らかく、辛みが穏やかで、すった時により香り高いのが特徴です。今回は、爽やかな「新生姜」を使った「新生姜」ならではの、おすすめレシピをご紹介したいと思います。是非、スーパーで見かけたら「新生姜」を使ったお料理にチャレンジしてみて下さいね!

mooco

外で食べるご飯は格別*ピクニックに最適な「サンドイッチ&おにぎり」レシピ集

外で食べるご飯は格別*ピクニックに最適な「サンドイッチ&おにぎり」レシピ集

春は桜、初夏は新緑の中でピクニックを楽しみませんか? 自然の中で食べるお弁当は格別。ピクニックと聞くとお弁当の準備が大変と思うかもしれませんが、 サンドイッチとおにぎりなら簡単に作れます。食パン、バゲット、ベーグル、イングリッシュマフィン、カンパーニュ。さまざまな種類のサンドイッチとピクニックにぴったりなおにぎりのレシピをご紹介。サ...

miuram

【明日なにつくる?】心と体を整える。春の不調改善レシピ

【明日なにつくる?】心と体を整える。春の不調改善レシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、春の不調を和らげる「免疫力UPレシピ」をご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみまし...

キナリノニュース

【巻き寿司】を極めたい!!動画で学ぶ作り方&アレンジレシピ

【巻き寿司】を極めたい!!動画で学ぶ作り方&アレンジレシピ

ひな祭りやお花見、ピクニックに運動会など様々なイベントごとや人が集まるパーティーなどで活躍してくれる巻き寿司。いざ自分で作ってみるとご飯がポロポロこぼれてしまったりなんとなくうまく作れなかったことってありませんか?そこで今回は、巻物の基礎を学び、様々な具材の提案、そして気になっていた変わり巻きの作り方など「巻き寿司のあれこれ」をご紹...

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あつあつトロトロ【ドリア・グラタン・ラザニア】寒い日に食べたい*オーブンレシピ20選

あつあつトロトロ【ドリア・グラタン・ラザニア】寒い日に食べたい*オーブンレシピ20選

まだまだ寒い季節に食べたいオーブン料理。ドリアやグラタン、ラザニアは、一皿で大満足できる、食卓のお助けレシピでもありますね。熱々のソースとトロトロのチーズがたまらないドリア・グラタン・ラザニアのいろいろレシピをご紹介します。

yur

家族みんなで楽しむひなまつりに♪「カップちらし寿司&手まり寿司」レシピ集

家族みんなで楽しむひなまつりに♪「カップちらし寿司&手まり寿司」レシピ集

今回は、3月3日の桃の節句におすすめのひなまつり料理を大特集!食べやすいカップのちらし寿司と手まり寿司のレシピをご紹介します。春らしいカラーのひなまつりにぴったりのレシピがそろいました。簡単に作れるレシピもありますので、時間がないという方もぜひ作りやすいレシピから挑戦してみてくださいね。また、番外編としてお寿司に添えたいひなまつりデ...

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みんな大好き【親子丼】。基本のレシピ&多彩な味のバリエーションをご紹介

みんな大好き【親子丼】。基本のレシピ&多彩な味のバリエーションをご紹介

出し汁がよくしみた鶏肉、とろとろの卵と甘い玉ねぎをご飯に載せて頂く【親子丼】。冷蔵庫にある鶏肉と卵と常備野菜の玉ねぎ、合わせ調味料で手早く作れる和ごはんの代表格とも言えるひと品です。どこか懐かしいその味わいに、変化をプラスしてみませんか?

lovecoffee

寒い季節に食べたい♪アツアツ濃厚な「グラタン&ドリア」がおいしい洋食店@東京

寒い季節に食べたい♪アツアツ濃厚な「グラタン&ドリア」がおいしい洋食店@東京

寒くなると食べたくなるのが「グラタン」や「ドリア」などのオーブン料理。とろりと溶けたチーズとアツアツ濃厚なソースがたまりません。今回は、代々木八幡にある専門店「ドリア&グラタンなつめ」や、銀座を代表する老舗洋食店「煉瓦亭」など東京都内のおいしいお店をご紹介します。

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