スープ・味噌汁
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つるんと美味しく、アレンジ自在！【水餃子】を味わうレシピ
餃子といえば、日本では焼き餃子の方がスタンダード。しかし、本場中国では水餃子の方が一般的です。野菜との相性が良いのでスープにしても美味しいですし、茹でるので焼き餃子よりもヘルシーなのが魅力的。そこで今回は、さまざまな具材の水餃子レシピと、スープや鍋にしたアレンジレシピを紹介します。
冷蔵庫に作り置きでスタンバイ！「冷たいスープ＆おかず」の献立レシピ
暑い季節にうれしい冷たいスープ。前日に作って冷蔵庫で冷やしておけばすぐに食べられて便利ですね。そんな冷製スープと相性のいい作り置きおかずとともに、盛り付けるだけで即食べられるおすすめ献立レシピを、和・洋・中・韓バリエーション豊富にご紹介します。
料理に深いコクを！「赤味噌」の使い方＆アレンジレシピ集
発酵調味料としてお馴染みの「赤味噌」ですが、その種類や特徴など、意外と知らないことも多いかもしれません。今回は、赤味噌に関する、知っておくとお得な豆知識をはじめ、おすすめの使い方や、コクを生かした名古屋めし、赤味噌を使った和洋中のアレンジレシピなどをたっぷりとご紹介します。後半には、ネット通販で購入できるおすすめ商品もまとめています...
暑いからこそ食べたい！体にやさしい【野菜たっぷりスープ】
夏に向けて、だんだんと気温が上がってきましたね。そんな時季にこそ、栄養のあるスープがあると体調が上向くような気がします。そこで今回は、体にやさしい「野菜のスープ」レシピを紹介していきます。温かいスープだけでなく、暑い時季にも食べやすい冷製スープもまとめたので、参考にしてみてください。
気分は「和食」or「中華」？簡単で美味しい！【炊き込みごはんとスープ】の組み合わせ
日々元気に暮らすために、栄養バランスの取れた食事を続けることは大切。分かってはいるけれど、何品もおかずを用意するのは面倒な時もあるし、そのおかずも同じものばかりの繰り返しになってしまうこともありますよね。そこで、今回は、炊き込みごはん＆スープの組み合わせで、脱マンネリをご提案。優しい和風テイストとパンチのある中華風テイスト、2つのパ...
今日の献立はこれに決まり♪《中華料理》とスープのレシピ
お肉も魚介も野菜もたっぷり摂れる中華。お店で食べる料理だと思っていませんか？工程さえ覚えれば、おうちでも簡単に作れるんですよ。ボリューム満点で満足度の高いメニューが豊富です。エビチリや回鍋肉、小籠包…定番の中華をおうちごはんに仲間入りさせましょう！
【明日なにつくる？】サンドイッチとスープでおうちピクニックを楽しもう♪
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、外出自粛の今にぴったりな「おうちピクニック」を盛り上げてくれる、サンドイッチとスープのレシピをご紹...
自分で、からだの調子を整える。優しく沁みる、動物性たんぱく質を使わないスープ
外出自粛や在宅勤務などでいつもより家にいる時間が増えた人も多いですよね。また、大変な状況下で働いている人もいます。今までに体験していないことが次々と起こっていると、大丈夫だと思っても実は心身ともに疲れている、なんてことも。限界が来てしまう前に、自分で調子を整えてみませんか。束の間、ほっと一息つける優しいスープのレシピがたくさん掲載さ...
腸内環境を整えて、免疫力アップ！習慣づけたい「発酵食ライフ」のすすめ
日々私たちの暮らしと健康を脅かすウイルス。このウイルスから身を守るために注目を集めているのが、「腸内環境を活発にさせることで、免疫力を高める」ことです。 そこで今回は、腸内環境を活発にする効果がある「発酵食」や、その発酵食が含む微生物のひとつ「乳酸菌」にフォーカス。普段の暮らしに取り入れやすい発酵食&乳酸菌のレシピをご紹介したいと...
あったかご飯や丼、スープでお弁当改革！おすすめ「ランチジャー」＆活用レシピ
ご飯やおかず、スープなどを温かいままコンパクトに持ち運べる「ランチジャー」があれば、お弁当のおいしさがぐんとアップしますよ。そこで今回は、女性用・男性用別に、ネット通販で買える人気ランチジャーやおすすめの活用レシピなどをまとめました。職場や学校でのランチ用にお気に入りを見つけてみませんか？
こねない・発酵なしレシピも！「手作りパン」と「スープ」の献立帖
カリッと焼いた香ばしいパンと温かいスープがあれば、それだけで十分ですよね。毎日でもパンが食べたいパン好きさん必見！簡単に作れるパンと一緒に食べたいスープのレシピを紹介します。
地域に役立てて暮らしも豊かに＊今注目の「フードロス削減サービス｣、利用してみませんか
本当は食べられるはずなのに、捨てられてしまう食品たち…それを「フードロス」と呼びます。豊かになった日本では、このフードロスが現在大きな問題に…。「もったいない」だけではなく、廃棄食糧の処分に必要なエネルギー、それに伴い発生する二酸化炭素、コスト面での問題なども発生するのです。そこで今回は、そんな「フードロス」にアクティブに取り組める...
捨てる？もったいない？ 悩ましい「野菜のその部分」の食べ方辞典
毎日の調理のなかで、これは捨てるべきか、食べられるのか、と迷ってしまうこと、よくありますよね。野菜には皮や根にも栄養がたくさん含まれています。食べられるところは余すことなく、しっかりと食べていきたいものです。野菜を美味しく、丸ごといただくのは近年、社会問題にもなっているフードロスを減らしていくことにもつながります。調理中の野菜につい...
レパートリーを増やそう！ジャンル別【もやし】のレシピ19選
お財布に優しく、あと一品欲しい時にも重宝するもやし。炒め物やナムルが定番ですが、もっとバリエーションを増やしたい！と思いませんか？もやしはメインにも付け合わせにもなる優秀食材です。食卓の定番になるもやし料理を覚えましょう！
ヘルシーで腹持ち抜群の「春雨スープ」♪簡単人気レシピをマスターしよう
今回は、春雨スープのレシピを大特集♪おいしくヘルシーな春雨の良いところをまとめました。春雨の豆知識から、簡単にできるお手軽レシピを多数ご紹介。短時間でできるものがいろいろあるので、忙しい朝ごはんにもぜひ活用してみてください。昼ごはんや夕ごはんにも参考になる、春雨スープ献立作りのコツもありますよ。
今夜の主食は「パン」。パンにあうレシピでいただきましょう
噂の美味しいパン屋さんや、行きつけのお店で買ってきた美味しいパンの数々。どうせなら、ぴったりのおかずとあわせてパンを主役にした献立を考えたいですよね。そこで今回は、パンにあうスープや副菜、メインディッシュ、パテなどのレシピをまとめました。濃厚でコクのあるメニューや、パンにディップしたりのせたりしやすいメニューが揃っているので、ぜひ参...
寒い季節は「あったかスープ」で温まろう＊都内のおすすめ専門店
まだまだ寒い日が続いていますね。外を歩いているだけで、体の芯から冷えてしまうことも。そんな時は、「あったかスープ」で温まりましょう。そこで今回は、洋風をはじめ、薬膳系や和風のお味噌汁など、ぽかぽかの一杯が味わえるおすすめ店をご紹介します。
美味しく飲んでお腹すっきり。「発酵食ドリンク&スープ」レシピ集
女性を中心に注目され、今や世間に広く浸透している“腸活”。腸内環境を整えることは様々な美容・健康効果があると言われていますよね。そんな腸活に役立つ食品として人気を集めているのが、塩麹や味噌などの「発酵食品」です。今回は様々な発酵食品を使った美味しいドリンク&スープレシピをご紹介します♪
何かと便利な常備食材【塩昆布】活用レシピ
常備しておくと便利な「塩昆布」。ご飯にのせていただくのはもちろんのこと、漬け物やサラダに使ったり、パスタなど主食に入れたり、おかずにも使えて、塩昆布があるとあと一品なにか欲しいな・・・というときにもとっても便利です。また、塩昆布は冷蔵庫に余っている単品の野菜とも相性バッチリ。そこで、ほどよい塩味がやみつきになる、塩昆布を使った絶品レ...
実はいろんな味がある！どんな食事にも合う「卵スープ」の人気レシピ大集合
今回は、卵スープのレシピをたくさん集めました。基本のシンプルな味わいから、中華風、和風、洋風、アジアン風とバリエーション豊かなラインナップでお届けします。おうちにある材料や電子レンジで作れる卵スープなど、簡単レシピもたくさんあります。いろいろ挑戦して、ぜひお気に入りの味わいを見つけてみてくださいね。
これ一杯でお腹満足♪具だくさんスープ＆味噌汁レシピ
食卓にたくさんのおかずは必要なく、ご飯、味噌汁、漬物のみで十分という「一汁一菜」の考え方が近年広まっていますよね。きちんと栄養を摂るためにも、一杯でお腹も心も満足できる具だくさんの汁物をつくりませんか？おかず感覚で食べられる、具だくさんのスープ＆味噌汁のレシピをご紹介します。
おすすめ保温弁当箱30選！丼用や人気メーカー、夏もOKな優秀アイテムは？
寒い冬でもフタを開ければホッカホカ。そんな保温のできるお弁当箱が注目を集めています。でも、ランチボックスタイプ、丼用、スープジャーなど種類が多くて選びきれない！そこで今回はおすすめの保温弁当箱をご紹介。使い方や活用レシピも交えつつ、いろいろ比較しながらチェックしてみてください♪
ミキサーなしでもプロの味♪「かぼちゃスープ」の人気レシピ＆献立帖
今回は、かぼちゃスープのレシピをたっぷりご紹介します。ミキサーがなくても作れる簡単レシピなので、まずは気軽にトライしてみてください！材料も柔軟に代替えが利くので、冷蔵庫の中を見渡して手に入った材料で作ることも可能です。簡単に本格的な味わいが楽しめます。ではさっそく見てきましょう！
ふんわり卵でボリュームアップ♪【かきたま汁】のレシピとコツ
子供から大人まで親しみやすい味わいの「かきたま汁」。体調が悪い時でもするっと体に入りますよね。材料も作る手順もお手軽なので、アレンジすれば毎日でも作れます。ちょっとしたコツや具材のバリエーションを覚えて、食卓の定番にしてみませんか？
体の調子を整える発酵食品「味噌」違いを知って色んなレシピを試してみよう
かつて味噌は、調味料というより暮らしを支える大切な食材の一つでした。もし「お味噌はあんまり食べていない」というのであれば、それはちょっともったいない話。寒い季節、お味噌を使ったレシピは体がぽかぽかと温まります。体にも良い味噌を手軽に食べられる方法を見つけて、もっと味噌と親しんでみませんか？
女性に嬉しい効果満載！飲むだけじゃない《豆乳レシピ》30選＊
そのまま飲んだり、カフェのカスタマイズでも人気の豆乳。ヘルシーなイメージや味の変化をつけるためにチョイスしている方も多いかもしれませんが、実は女性の体に嬉しい効果が満載なのをご存知ですか？ 今回は、豆乳の栄養効果とともに、飲むだけじゃない、“食べる豆乳”レシピをご紹介。ちょっと余ってしまった豆乳の活用にもピッタリな、アレンジ術をた...
1日の終わりに、美味しいパンのご褒美を♪ バランスgoodな《夜ごパン》を楽しもう
その香りに包まれるだけでしあわせな気持ちになる、ふっくらと焼き立ての「パン」。最近は素材にこだわった魅力的なパンのお店が増えていて、なんとなくパンといえば朝に食べるイメージがありましたが、「1日のご褒美にいただきたい・・」という素敵なパンもたくさん！ そこで今回は、夜ご飯にぴったりな「パン×おかずのメニュー」をご提案。パンだけでは...
保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」＆活用レシピ
熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たいまま持ち運べる「スープジャー」は、お弁当として大人気ですね。そこで今回は、選び方や活用術、お手入れ方法などをご紹介。また、通販でも買えるおすすめのスープジャーや、特性を利用したレシピなどもさまざま集めていますので、ぜひ参考にしてみてください。スープジャーでお弁当ランチをアップデートしましょう。
ヘルシーで栄養豊富◎体がほっこり温まる“具だくさんスープレシピ"20選
ゴロゴロっと「具材」がたくさん入ったスープは、食べ応えがありお腹満足なメニュー。また野菜がたくさん摂れるので栄養面もバッチリでヘルシーなところも魅力です。今回はそんな具だくさんスープのレシピを、コンソメや鶏がら、トマトやピリ辛など、ベース別にバリエーション豊かに紹介していきます。さまざまなレシピを覚えて、寒い季節に備えてくださいね。
