スープ 記事

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ヘルシーで栄養たっぷり!デザートからスープまで体に優しい「飲むヨーグルト」のアレンジレシピ

ヘルシーで栄養たっぷり!デザートからスープまで体に優しい「飲むヨーグルト」のアレンジレシピ

甘くておいしい飲むヨーグルト。果物と合わせておやつや朝食にいつも飲んでいる方も多いのでは?日本では甘いのが定番ですが、世界中には塩味やスパイスがきいた一味違ったユニークなものもたくさんあります。そこで今回は、プレーン&フルーツを使った甘いラッシーやスムージーだけでなく、塩味を効かせたトルコやブルガリアのポピュラーなヨーグルトドリンク...

um_haru

温めるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ!無印良品の人気『インスタント&レトルト食品』でお手軽ごはん♪

温めるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ!無印良品の人気『インスタント&レトルト食品』でお手軽ごはん♪

インテリア・文房具など、シンプルなアイテムでお馴染みの無印良品ですが、食品も大人気!今回は、バターチキンなど「素材を生かしたカレー」をはじめ、「炊き込みご飯の素」「素材を生かした&食べるスープ」「パスタソース」「小さめごはん」「カップラーメン」など、シリーズ別におすすめ商品やアレンジレシピをご紹介します。疲れて帰ってきた夜、忙しくて...

itotonton

残暑が厳しい季節に。夏の疲れを労わる“身体にやさしい”レシピ集

残暑が厳しい季節に。夏の疲れを労わる“身体にやさしい”レシピ集

まだまだ残暑が厳しいこの時期、暑さに負けずに元気に過ごしたいですよね。夏バテぎみで食欲があまりない方でもさっぱりメニューなら食べやすいですよ。今回は、アジの南蛮漬けや豚肉のおかず、オクラ・キュウリ・グレープフルーツなど旬の夏野やフルーツを使った和え物やサラダ、梅やシラス、薬味を使ったあっさり炊き込みご飯やチャーハン、素朴な味わいのス...

ことり

夏バテや冷房で冷えた体にやさしい「サムゲタン(参鶏湯)」でスタミナアップ!

夏バテや冷房で冷えた体にやさしい「サムゲタン(参鶏湯)」でスタミナアップ!

まだまだ残暑が厳しい季節。夏の疲れも出て、体調がすぐれないという方も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめなのが、韓国の国民食「サムゲタン(参鶏湯)」。寒い季節の食べ物というイメージがありますが、栄養豊富な夏のスタミナ食といわれています。薬膳のチカラで、季節の変わり目のバテ気味の体を労わってくれそうですね。今回は、丸鶏を使う...

natsusweeet

夏にひんやりさっぱり♪食事の後のお口直しに“デザートスープ”はいかが?

夏にひんやりさっぱり♪食事の後のお口直しに“デザートスープ”はいかが?

“デザートスープ”ってご存知ですか?冷たくて甘いスープで、夏にぴったりのスイーツみたいなスープなんです。今回は、夏のデザートスープから残暑の気になる秋のデザートスープまで、さまざまなスープレシピをご紹介します。季節の素材を使ったスープのほか、材料の工夫次第で季節を問わず楽しめるスープもありますので、いろいろ試してみてくださいね。

saku_05

夏野菜をたっぷり摂ろう*手軽に作れる冷たいスープ・ガスパチョのレシピ集

夏野菜をたっぷり摂ろう*手軽に作れる冷たいスープ・ガスパチョのレシピ集

スペイン発祥の冷たいスープ・ガスパチョ。トマトなどのすりおろした夏野菜ににんにくで風味をつけたもので、ビネガーの酸味が疲れを吹き飛ばしてくれるのが魅力。何よりもありがたいのは、調理に火を使わない点。スペイン料理店などで出会って気に入り、毎夏の定番にされる方も少なくありません。トマトにきゅうり、玉ねぎ、にんにくがあれば、すぐにでも作れ...

lovecoffee

暑い夏だからこそ、いただきたい!「野菜たっぷり」の『ごちそうスープ』レシピ15品

暑い夏だからこそ、いただきたい!「野菜たっぷり」の『ごちそうスープ』レシピ15品

暑い日が続いていますが、夏バテなどしていないでしょうか?こう暑いと、食事もついつい喉ごしの良い麺類が多くなったり、冷たいものばかり摂ってしまったりしてしまいますよね。そうなると心配なのが“栄養の偏り”です。栄養が偏ってくると、さらに疲れやすい身体になり悪循環になります。そこでぜひ試していただきたいのが、夏でもたっぷり野菜の摂れる『ス...

ma_ko

いつの季節もほっとする♪「こだわり温スープ」が美味しいカフェ・レストラン

いつの季節もほっとする♪「こだわり温スープ」が美味しいカフェ・レストラン

寒い季節にはもちろん、食欲がダウンしがちな夏でも、食べやすいのが温かいスープ。栄養価も高いので、安心して食べることができます。いつの季節もほっと心が和むのが温スープの魅力です。おうちで気軽に作れるものもあるけれど、プロの味なら、もっと美味しくいただけます。今回は、こだわりの美味しいスープが食べられるお店をご紹介します。

ori-oon

冷えた身体をホッと温めて*夏のさっぱり『スープ』のレシピ

冷えた身体をホッと温めて*夏のさっぱり『スープ』のレシピ

年々、暑さが厳しくなってくるようにも感じる真夏の日本。外は暑くても、建物の中はエアコンが効いて少し肌寒いなと思うこともありますよね。身体の冷えは不調のもとになるものです。冷えた身体を中からじっくりと温めてくれるスープは、わたしたちを健康に導いてくれます。夏におすすめのさっぱりとして温かいスープをご紹介していきましょう♪

shiro_chan

夏のひんやり栄養補給♪【冷製スープ】レシピをたっぷりご紹介します

夏のひんやり栄養補給♪【冷製スープ】レシピをたっぷりご紹介します

暑い日が続くと食欲も落ちやすく、食事もつい簡単なものに偏りがちですよね。でも、夏バテ予防にはやっぱり栄養をしっかりとることが基本です。そこでおすすめなのが、冷たいスープ。喉ごしが良いので夏でも美味しく、野菜などの素材の栄養を丸ごといただけるのがメリットです。火を使わなくても出来てしまう簡単レシピもありますので、ぜひ参考にしてみて下さ...

keiw

忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

残業や仕事のお付き合いで、帰宅が夜遅くなってしまった日。胃腸への負担や、これからご飯を作る手間を考えると、それだけで気分が重くなってしまいます。それに、夜遅い時間に食事をとるのは抵抗がありますよね。ですが何も食べないで寝てしまうと、空腹のため睡眠が浅くなってしまい疲れもとれません。そこで、自炊する時間もなければ気力もない、でも何かお...

ukanaa

お茶×コーンポタージュ!?丸福製茶の「pochage(ポチャージュ)」ってどんな味?

お茶×コーンポタージュ!?丸福製茶の「pochage(ポチャージュ)」ってどんな味?

おにぎりにサンドイッチ、合わせるならどんなスープ?今回ご紹介するのはお茶でもない、定番のポタージュでもない新しいスープ「ポチャージュ」。まるでお茶とクリーミーなポタージュを掛け合わせたような新鮮な美味しさが楽しめるグルメです。開発したのはお茶の本場、静岡市にある「丸福製茶」。焙煎に強みをもつ会社の特徴を生かして、お茶の旨みや香りを引...

22hana

小腹が空いたらヘルシーに解決!お夜食にぴったりなお手軽&簡単レシピ集

小腹が空いたらヘルシーに解決!お夜食にぴったりなお手軽&簡単レシピ集

朝食・昼食・夕食…きちんと3食食べていても小腹が空いてしまうときありますよね。特に夜中はカロリーも気になるし食べづらい…。そんな時は、無理に我慢せずヘルシーな食材を使ったお手軽メニューで、お腹もココロも満たしませんか?ちょっとした一工夫で食べごたえもアップしますよ◎今回は、夜食の定番お茶漬けをはじめ、野菜たっぷりのスープ、春雨や糸こ...

kinoa

寒い冬に食べたくなる♪ ショウガを使った「温スープ・レシピ」

寒い冬に食べたくなる♪ ショウガを使った「温スープ・レシピ」

しょうが紅茶やしょうががたっぷり入ったあんかけ料理など、寒い季節になると脚光を浴びるしょうが。今回は、そんなしょうがを使った色々な温スープのレシピをたっぷり紹介します。手軽に野菜も摂れる簡単スープを毎日の習慣にすると、栄養バランスもとれて嬉しいことばかり。しょうがを使ったスープは、具材の選び方で和風・洋風・中華風・エスニック風と、色...

oyo_uu

野菜不足解消に!お好みの野菜で作る主役級スープ【ミネストローネ】レシピ集

野菜不足解消に!お好みの野菜で作る主役級スープ【ミネストローネ】レシピ集

お正月はおいしいものをたくさん食べてお腹も心も大満足☆ですが、いつもとはちょっと違った献立にだんだんと野菜不足が気になりはじめ...なんてことも。そんな時には、ぜひ野菜をたっぷり使ったスープで栄養を補いましょう。今回は、食べ疲れした体にもやさしい、野菜の滋味あふれるものから、おかずにもなる主食スープまで幅広くご紹介します。

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体を芯からあっためよう♪風邪予防にも◎「生姜(しょうが)」のぽかぽかレシピ集

体を芯からあっためよう♪風邪予防にも◎「生姜(しょうが)」のぽかぽかレシピ集

いよいよ寒くなってきた冬のこの時季。防寒対策と併せて、体がぽかぽか温まるような食事はいかがでしょうか?そこでおすすめなのが、「生姜」を使ったレシピです。冬らしく風邪予防にもなり、手軽に料理にプラスすることができますよ。今回は、寒くなってきたこの時季にぴったりの、体が温まる「生姜」を使ったレシピをご紹介します。生姜を使うのはもちろん、...

lenon

温朝食でポカポカ♪寒い冬の朝にオススメのお手軽&簡単“朝ごはん”レシピ

温朝食でポカポカ♪寒い冬の朝にオススメのお手軽&簡単“朝ごはん”レシピ

冬の朝は寒くて布団からなかなか出られない…という方も多いのではないでしょうか?そんな時は、朝ごはんを楽しみにしたらきっと起きれるかもしてませんよ♪そこでおすすめなのが冷えた体をポカポカあたためてくれる温朝食。今回は、食欲がない時でも食べやすい野菜たっぷりのスープやお湯を注ぐだけのストックできる味噌玉、ホッとする優しい味わいの雑炊やあ...

kinoa

忙しい師走を乗り切ろう♪身も心もあたたまる栄養ばっちり冬レシピ《1WEEK》献立表

忙しい師走を乗り切ろう♪身も心もあたたまる栄養ばっちり冬レシピ《1WEEK》献立表

11月も終わり、今年もいよいよ残すところ僅かとなりました。12月は何かと忙しい季節ですし、飲み会やイベントが多くてどうしても栄養が偏りがち。そんな忙しい時季こそ、体のことをちゃんと考えて栄養のあるものを食べたいですね。今回は、風邪にも強い体を作るための、この時季に食べたいレシピを一週間分ご紹介します。ポイントは押さえつつ、時短で無理...

lenon

心も体もあったまる!コロコロ美味しい「お団子」が入った、鍋料理やスープのレシピ集

心も体もあったまる!コロコロ美味しい「お団子」が入った、鍋料理やスープのレシピ集

お肉や野菜、エビなどで作るお団子は、お鍋やスープ、おでんなどのいろいろなレシピで味わうことができます。同じお団子でも、材料や味付けを変えるだけでさまざまな楽しみ方ができますよ。今回はそんなお団子を使ったレシピに注目!あたたかい汁物料理で、冷えた体をじんわりあたためましょう。

saku_05

体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

寒い冬の到来です。キッチンに立つもの本当に寒くなってきましたね。そこで今回は、お鍋でコトコト煮て作る、具だくさんの食べるスープレシピをご紹介します。和洋中とアレンジも色々、ポカポカのスープで体を芯から温めて、風邪に負けない体を作りましょう!

puuupi

「あったかい+やさしい=幸せ♡」冬の食卓を豊かにする【スープ】のレシピ集

「あったかい+やさしい=幸せ♡」冬の食卓を豊かにする【スープ】のレシピ集

寒い冬が今年もやってきました。元気に冬を乗り切るためにも、栄養たっぷりのスープに沢山活躍してもらいましょう♪じっくり煮込んだスープは、うまみが溶け出して体も心もほっとしますよね。いつものご飯にプラスしたり、食欲がない日のご飯代わりにしたり・・・。食卓を豊かにするスープのレシピを集めてみました。「中華風」「和風」または「クリームベース...

mariina

安定の手に入りやすさが嬉しい◎ コスパ最強の「豆苗」で栄養抜群レシピ集

安定の手に入りやすさが嬉しい◎ コスパ最強の「豆苗」で栄養抜群レシピ集

豆苗の人気が今とても上がってきているんですよ。天候の関係で今年は野菜の値段が高いのですが、豆苗は比較的手に入りやすくて値段も手頃なのが理由です。さらに栄養もたくさんある豆苗のオススメで美味しいレシピを紹介していきます♪

kasakone

寒くなったらあったかスープを♪メインに合わせる【付け合わせスープ】レシピ集

寒くなったらあったかスープを♪メインに合わせる【付け合わせスープ】レシピ集

チャーハンやパスタ、カレー、お好み焼き。あとは野菜でサラダを作れば、もう十分かなーと思ったりもしますが、寒くなってくると温かい汁物をつけたくなりますよね。ちょっとこってりしたメインの時はさっぱりスープだったり、チャーハンにはやっぱりゴマ油の風味漂う鶏がらスープだったり・・・。メインに合わせてすぐ作れちゃうスープレシピをいろいろ集めて...

shino55

たっぷり野菜のスープで、お腹が喜ぶ献立をはじめよう。あったか「野菜スープ」のレシピ♪

たっぷり野菜のスープで、お腹が喜ぶ献立をはじめよう。あったか「野菜スープ」のレシピ♪

最近の日本人は食べ過ぎていると言われています。なんだか体が重くてだるい…そんなあなたは食べ過ぎているかもしれません。体が喜ぶスープ生活始めませんか?野菜がたっぷりのスープレシピをたっぷりご紹介します。

10nuts

そろそろスープが恋しい季節♪〈和・洋・中〉汁物レシピ盛り沢山でお届けします!

そろそろスープが恋しい季節♪〈和・洋・中〉汁物レシピ盛り沢山でお届けします!

寒くなってくると、温かいスープや汁物が恋しくなりますね。今回は、身も心も温まる素材の旨みたっぷりのスープを、和食の汁物を中心に、洋風や中華風は外食でお馴染のスープを家庭で作るレシピなどのご紹介をしていきます♪

villagea

炒めたり、スープにしたり・・サラダだけじゃないよ!「レタス」をもっと活用レシピ

炒めたり、スープにしたり・・サラダだけじゃないよ!「レタス」をもっと活用レシピ

シャキシャキとみずみずしくて美味しい葉物野菜、レタス。ぱっと洗って盛りつけるだけで、サラダとして手軽に生野菜をとることができるので便利ですし、ビタミンやミネラルなどをバランス良く含んでいるのも魅力です。サラダや付け合せの野菜として使うことが多いですが、ほかにも美味しい調理法がたくさんありますよ!今回はレタスを使った美味しいレシピをた...

maaa_0514

お味噌汁だけじゃないよ♪意外に使える!「乾燥わかめ」活用レシピ集

お味噌汁だけじゃないよ♪意外に使える!「乾燥わかめ」活用レシピ集

お家に常備されている「乾燥わかめ」どんなふうに活用していますか?お味噌汁や酢の物、和物などが定番ですが、それ以外にも美味しい食べ方はたくさんあるんです。今回は、主菜、副菜、作り置きおかずやスープなど、乾燥わかめの活用法・レシピをバリエーション豊かにご紹介。女性の美と健康にも嬉しい食材「わかめ」を、いろいろなメニューに取り入れてみましょう!

ポコロコ

甘みたっぷり今が旬♪ 「新玉ねぎ」の美味しいレシピ集

甘みたっぷり今が旬♪ 「新玉ねぎ」の美味しいレシピ集

春になると店先に並ぶ新玉ねぎ。甘みがあって生でもたくさん食べられちゃうのが魅力ですね♪サラダはもちろん、そのまま丸ごと煮たり蒸したり、ドレッシングやスープやポタージュにしても美味しい新玉ねぎのおすすめレシピをご紹介します♡

himary

遅い夕食・夏の冷えにもうれしい。スープ料理のバリエーションを増やそう!

遅い夕食・夏の冷えにもうれしい。スープ料理のバリエーションを増やそう!

「夜遅くだけど何か食べておきたい!」そんな時はスープがおすすめ。具材をじっくり煮込んだスープは消化しやすく、寝る前や胃腸が疲れている時にもお腹に優しいお料理なんです。水分に溶け出た栄養も、スープなら全部飲んで逃さず摂取!栄養満点で体の調子も整えてくれます。ここではそんなスープ料理のレシピを幅広くご紹介。5分くらいで簡単にできるものか...

lenon

体を温めるのに季節は関係なし。世界のスープレシピ帖。

体を温めるのに季節は関係なし。世界のスープレシピ帖。

寒い時期はもちろん、冷房の強い夏場も冷えに悩ませられている女性は多いと思います。女性にとって冷えは大敵。温かいスープで体を温めましょう。具だくさんのスープは、体を温めてくれる上に一品で多くの食材を食べられるのでとてもヘルシー。四季を通じて食したい、おすすめのスープレシピをご紹介します。

mi_yu_ki

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