カレー

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“医食同源”を実践できる別腹カレーの話 ―マルクト 井藤万紀子さん

“医食同源”を実践できる別腹カレーの話 ―マルクト 井藤万紀子さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、みんな大好きカレーのお話。食後の膨満感に悩んでいる人にもおすすめです。お腹が空いてしまうおいしそうな写真に、くれぐれもご注意を。

キナリノ商品部
色移りが気にならない!おすすめ「カレー皿」6選

色移りが気にならない!おすすめ「カレー皿」6選

こだわって作ったスパイスカレーをお気に入りの器に盛り付けたら、色移りしてしまってショックを受けた…なんていう経験はありませんか?色やにおいが移りやすいカレー。素材にこだわったカレー用の器によそえば、そんな心配もなくなりますよ。今回の記事では、カレーの色やにおいが移る心配なく、盛り付けたカレーをグッとお洒落でおいしそうに見せてくれると...

みう
パパッと使えてとっても便利!【シーフードミックス】活用レシピ

パパッと使えてとっても便利!【シーフードミックス】活用レシピ

肉炒めや焼き魚の繰り返しで、献立がちょっとマンネリ気味…。そんな時におすすめなのが「冷凍シーフードミックス」。簡単に使えてお手軽なのに、料理が本格的で豪華に見えます。今回はそんなシーフードミックスを使ったレシピをご紹介します。

みう
お取り寄せしたくなる!お手軽・おいしい【レトルトカレー】特集

お取り寄せしたくなる!お手軽・おいしい【レトルトカレー】特集

手軽にお昼を済ませたい時、いざという時の備えに・・・レトルトカレーは便利です。今回はレトルト専門店の売れ筋の人気カレーをランキング形式でご紹介!どれもお取り寄せできるカレーです。合わせて簡単なアレンジレシピもご紹介します♪レトルトカレーならではの個性や手軽さを楽しみましょう。

22hana
夏カレーをぐっとおしゃれに!わたし専用「カレー皿」を見つけよう

夏カレーをぐっとおしゃれに!わたし専用「カレー皿」を見つけよう

夏バテに効果的な食べ物としても人気のカレー。肉や魚と一緒に野菜も食べられますし、スパイスの効果で食欲や消化も促進!暑い夏を元気に過ごすことができますね。そんな夏カレーをもっと美味しくおしゃれに楽しむために、自分だけのお気に入りの「カレー皿」を見つけてみませんか? 形別にみる素敵なカレー皿と、夏におすすめなカレーレシピをご紹介します。...

amanegi
「残ったカレー」も美味しく食べきる!絶品リメイク&アレンジバリエ44選

「残ったカレー」も美味しく食べきる!絶品リメイク&アレンジバリエ44選

カレーを月に何度食べますか? 数回と答える人も多いのではないでしょうか。それほどカレーは日本の食卓には欠かせない料理になっていますよね。時間を置くことで味に深みが増すカレーは、ついつい大量に作ってしまい、同じ食べ方に飽きてしまうこともしばしば。でもそれでいいのです♪ なぜなら……リメイクすれば、もっともっと残ったカレーを楽しめるので...

ioio
スパイスから作る本格カレーレシピ~インドのお母さんのズボラカレー~

スパイスから作る本格カレーレシピ~インドのお母さんのズボラカレー~

本格インドカレーというと、「スパイスが複雑で、分量通りに作らないと失敗しそう」なんて思ってしまいがち。それでも、インドでは各家庭のお母さんたちが、毎日オリジナルの味のカレーを作っています。この記事では、インドのお母さんに聞いた、失敗しない大まかなズボラカレーの作り方から、真似してみたい具体的なレシピまで、本格インドカレーの魅力をたっ...

chiiisa
「ココナッツミルク」でマイルドなコクをプラス!おすすめレシピ29選

「ココナッツミルク」でマイルドなコクをプラス!おすすめレシピ29選

いつもの味に飽きたら「ココナッツミルク」をプラスしてみませんか? 甘くコクのある深い味わいは、一度食べると忘れないおいしさ。初めはハードルが高く感じるかもしれませんが、実は気軽に普段の料理に取り入れることができます。おすすめのレシピや料理に使いやすいココナッツミルクをご紹介しますね。

小原水月
話題のオンラインレッスン!スパイスのプロ直伝『つきいちスパイスカレー』とは?

話題のオンラインレッスン!スパイスのプロ直伝『つきいちスパイスカレー』とは?

誰でも1時間で簡単に本格スパイスカレーを作ることができる、オンラインレッスン『つきいちスパイスカレー』をご存じですか?月に1回、スパイスのプロ直伝のオリジナルレシピを学べます。この記事では、2021年3月実施の『レモンクリームのチキンカレー』の回をレポート。スパイスをもっと身近にして、おうちごはんを充実させてみませんか。

二木薫
実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ20選

実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ20選

タイ料理店などで食べられるグリーンカレー。青唐辛子の辛味とココナッツミルクの甘い香りが特徴的で、自宅で作るのは難しそうですよね。でも、市販されているグリーンカレーペーストを使えば簡単に作ることができるんです!今回は、グリーンカレーの基本的な作り方やアレンジレシピ、人気レシピをまとめて20選ご紹介します。

eriiy
簡単&失敗なし!人気店の味が楽しめる「スパイスカレーキット」5選

簡単&失敗なし!人気店の味が楽しめる「スパイスカレーキット」5選

外食が難しい時期が長引く今日この頃。だったら逆に、人気店の味を我が家の食卓にもってきてしまう、というのはいかがでしょう?そこで今回ご提案したいのは、「人気有名店の味が簡単に再現できるスパイスカレーキット」。 美味しいのは当たり前。さらにスパイスの計量&調合済みのキットなので、「スパイスの使い方がわからない」「使い切れないうちに賞味...

m_yaji
【明日なにつくる?】 ひとり分でも手を抜かない!簡単ヘルシーごはん

【明日なにつくる?】 ひとり分でも手を抜かない!簡単ヘルシーごはん

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回はささっと作れてヘルシーな「ひとりごはん」レシピを4つご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェック...

キナリノニュース
今日のランチは“おうちでタイ料理”♪定番&人気のアレンジレシピ集

今日のランチは“おうちでタイ料理”♪定番&人気のアレンジレシピ集

今回は、タイ料理のおいしいレシピを幅広くご紹介します。タイカレーやパッタイ、ガパオライス、トムヤムクンなどの定番メニューの他、ワンプレートメニューも豊富なのでランチにぴったりです。おうちでアレンジしやすいレシピもたくさんあるので、ぜひ身構えずに気軽にトライしてみてくださいね。

saku_05
温めるだけで出来上がり!簡単おいしい【レトルトカレー】

温めるだけで出来上がり!簡単おいしい【レトルトカレー】

お鍋で温めたり、レンジでチンするだけで簡単に本格的な味わいが楽しめるレトルトカレー。最近のレトルトカレーは、味ももちろん本格的、かつ食材へのこだわりもあって個性的な商品がたくさんあります。全国・世界を旅できるレトルトカレーの世界をご紹介します。おいしさはもちろん、目新しさも楽しんでください♪

22hana
札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】12店!

札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】12店!

北海道グルメの宝庫・札幌の当地グルメとしてすっかり定着した「スープカレー」。今回は、札幌観光のお客様にも、デートや女子同士での気軽なごはんにも、地元ライターが自信を持っておすすめできる札幌スープカレーの名店と、お店自慢の人気メニューをご紹介します。おいしくて雰囲気も素敵なお店情報が満載。テイクアウト&デリバリー情報もあわせて教えます!

ポコロコ
いつもの味付けに飽きたら。人気「レトルト食品」でプロの味を~16選~

いつもの味付けに飽きたら。人気「レトルト食品」でプロの味を~16選~

外食の機会が減ってしまっている今、毎日の料理がちょっと面倒になったり、プロの味が恋しくなることはありませんか?そんな時はレトルト食品を上手に利用して、手軽においしいごはんを味わいましょう。こだわりのパスタソースや名店のカレー、ご飯やパンに合うスープ、メインになるおかずなど、人気のレトルトをまとめてご紹介します。

mkico
カレーの街「下北沢」にて。有名店から外せないお店まで~12選~

カレーの街「下北沢」にて。有名店から外せないお店まで~12選~

知る人ぞ知るカレー激戦区、下北沢。毎年10月には「下北沢カレーフェスティバル」も開催されており、カレー好きなら毎日通っても飽きることがないほどの「カレーの街」になっています。今回はそんな下北沢に行ったらぜひ訪れてみたい人気カレー店をご紹介。今まで行ったことがなかった方も、下北沢カレーが大好きな方も、お気に入りの絶品カレー店を見つけて...

no_myy
【フライパン】【電子レンジ】で気軽に!パパっと簡単『カレーレシピ』

【フライパン】【電子レンジ】で気軽に!パパっと簡単『カレーレシピ』

人気メニューのカレーは、定期的に食べたくなるような不思議な魅力が詰まっていますよね。ルウを使えば作るのがかなり簡単ですが、炒め物のようにもっと手軽に作れたらさらに嬉しいところ。そこで、フライパンやレンジで調理できる、簡単カレーレシピを紹介します。

lenon
本格スパイシーなインドの香り「ガラムマサラ」の使い方&アレンジレシピ

本格スパイシーなインドの香り「ガラムマサラ」の使い方&アレンジレシピ

インドのミックススパイス、ガラムマサラ。カレーはもちろん、炒め物や肉料理、飲み物やデザートなど意外な使い方がいろいろあります。今回は、ガラムマサラの豆知識や使い方、そしてガラムマサラを使ったスパイスカレーの作り方をご紹介。また、唐揚げ・ハンバーグ・タンドリーチキンから、インド風の炒め煮、サラダまで、幅広いガラムマサラ料理をまとめてい...

natsusweeet
自分好みに仕上げる楽しさ。初心者さんに贈る「スパイスカレー」の基本&アレンジレシピ

自分好みに仕上げる楽しさ。初心者さんに贈る「スパイスカレー」の基本&アレンジレシピ

もはや日本の国民食のカレー。月に何度かは作るという方も多いのではないでしょうか。最近では、スパイスカレーがブームとなっていて、お店もたくさんできています。スパイスカレーはプロの手によるものも美味しいですが、お家でも作ることができるんですよ。ぜひ、チャレンジしてみましょう!

sumi-na
我が家のカレーはどんな味?「ルウ+隠し味」で楽しむカレーレシピ帖

我が家のカレーはどんな味?「ルウ+隠し味」で楽しむカレーレシピ帖

ときどき無性に食べたくなるお家カレー。手間暇かけてこだわりのカレーを作るのもいいですが、実際は忙しい方が多いのではないでしょうか。そこで、手軽に我が家のオリジナルカレーづくりを楽しんでいただけるように、「ルウ」を使って作れて、「隠し味」アレンジも楽しめるカレーレシピをご紹介します。ユニークな隠し味で、いつものカレーを脱マンネリ化して...

shiro_chan
冷蔵庫に余ってない?本格カレーや様々な料理に使える「カレー粉」活用レシピ

冷蔵庫に余ってない?本格カレーや様々な料理に使える「カレー粉」活用レシピ

カレールーがなくてもカレー粉があれば、手作り本格カレーが手軽に作れます。今回は、カレー粉を使ったカレーをはじめ、バラエティー豊かなカレー粉レシピをご紹介。主食やおかず、スープ、おやつまで、さまざまなシーンでカレー粉は活躍してくれます。カレーが苦手な方もおやつならおいしく食べられるかもしれません。ぜひ好きなジャンルでカレー粉を使ってみ...

saku_05
さっぱり×スパイシー♪爽やかに食べたい「カレー」のレシピ15選

さっぱり×スパイシー♪爽やかに食べたい「カレー」のレシピ15選

暑さで食欲が落ちてしまう夏の季節は、スパイスたっぷりのカレーや子どもも喜ぶカレー味のメニューで、元気をチャージしませんか?夏バテ防止にもなる!ジメジメ気分を吹き飛ばす簡単で美味しい“さっぱり×スパイシー”なレシピをご紹介します。

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スパイスで夏バテ予防!カレーとカレー味のご馳走レシピ

スパイスで夏バテ予防!カレーとカレー味のご馳走レシピ

猛暑+マスクでお出かけが続くと、夏バテしやすくなってしまいそう。そんな夏を元気に乗り越えるにはしっかり食べることも大切。そんなときは、夏バテ効果があり、食欲もそそるカレーはいかがでしょうか。カレーのスパイスは夏バテ予防に効果的とも言われているんです。そこで、スパイスカレーのレシピと、カレー粉を使って手軽に作れるおかずレシピのご紹介です。

musasi
菊地食堂へようこそ。~スパイスカレーを自宅で作ってみよう~

菊地食堂へようこそ。~スパイスカレーを自宅で作ってみよう~

写真家のきくちよしみさんの運営する「菊地食堂」。日々の生活や人間関係などのエピソードを交えて、その日作った料理のことやレシピについて綴られたページです。きくちさんは、写真だけでなく料理の腕前もプロ級。特にカレーは、スパイスを調合してオリジナルカレーを沢山作られています。今回は、スパイスがはじめてでも挑戦しやすい「スパイスカレー」のレ...

wantan
余ったカレー粉を賢く活用!主食レシピからお弁当のおかずまで【アレンジレシピ24選】

余ったカレー粉を賢く活用!主食レシピからお弁当のおかずまで【アレンジレシピ24選】

ちょっと加えるだけでスパイシーな風味が楽しめるカレー粉は、カレー作り以外でも何かと役立つ調味料ですよね。それでも、意識して使わないと瓶に入ったまま戸棚で眠っていることもしばしば。今回は、カレー粉を使ったさまざまなレシピをご紹介します。和洋問わずどんな料理にも合うカレー粉は、一品料理やお弁当にぴったりのおかず、おもてなし料理からあと一...

lenon
美味しさのひみつを知りたい!「カレースパイス」の調合のヒントをご紹介

美味しさのひみつを知りたい!「カレースパイス」の調合のヒントをご紹介

今では日本の国民食と言っても過言ではないカレーは、大人から子どもまで大人気のメニューですよね。市販のルーでも美味しくできますが、最近ではさまざまなスパイスで煮込む本格派のカレーを楽しむ人も増えているようです。そこで今回は、これからチャレンジしてみたい人にもおすすめの「カレースパイス」調合のヒントをご紹介。いろいろなカレーやア...

keiw
カレーの街【吉祥寺・下北沢・神保町】の名店24選!あなたのお気に入りは?

カレーの街【吉祥寺・下北沢・神保町】の名店24選!あなたのお気に入りは?

時々無性に食べたくなるカレー!手作りも良いけれど、おうちでは出せないお店の味も良いものですよね。今回は、名店の多い東京のカレー店の中でも特に人気店がひしめく激戦区と言われる吉祥寺・下北沢・神保町にある絶品カレー店をご紹介します。独自に作り上げられた欧風カレーやナンでいただく本格インドカレーなど個性豊かなカレー店の中から、あなただけの...

れとろ
下北沢でカレー三昧♪女性におすすめ「おしゃれなカレー屋さん」

下北沢でカレー三昧♪女性におすすめ「おしゃれなカレー屋さん」

下北沢は、毎年カレーフェスが開催されるほどカレーの激戦地。行列ができる名店も多く、気になっている方も多いのではないでしょうか?今回は、フォトジェニックな「カレーの惑星」や札幌スープカレーの名店「Mikazuki Curry SAMURAI.」など、女性にお勧めの「おしゃれなカレー屋さん」をご紹介します。

kiito
スパイス初心者さんにおすすめ♪おうちで簡単本格カレーのはじめ方

スパイス初心者さんにおすすめ♪おうちで簡単本格カレーのはじめ方

老若男女に好まれるカレー。スパイスから作るとその美味しさは格別!でもなんだか難しそう…という方におすすめなのが、スパイスをセットにしたアイテムです。これさえあれば、後は具材や基本的な調味料で本格カレーができちゃいます。スパイスの魅力を発見するきっかけになると思いますよ。

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