カレー

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【明日なにつくる?】 ひとり分でも手を抜かない!簡単ヘルシーごはん

【明日なにつくる?】 ひとり分でも手を抜かない!簡単ヘルシーごはん

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回はささっと作れてヘルシーな「ひとりごはん」レシピを4つご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェック...

キナリノニュース
今日のランチは“おうちでタイ料理”♪定番&人気のアレンジレシピ集

今日のランチは“おうちでタイ料理”♪定番&人気のアレンジレシピ集

今回は、タイ料理のおいしいレシピを幅広くご紹介します。タイカレーやパッタイ、ガパオライス、トムヤムクンなどの定番メニューの他、ワンプレートメニューも豊富なのでランチにぴったりです。おうちでアレンジしやすいレシピもたくさんあるので、ぜひ身構えずに気軽にトライしてみてくださいね。

saku_05
温めるだけで出来上がり!簡単おいしい【レトルトカレー】

温めるだけで出来上がり!簡単おいしい【レトルトカレー】

お鍋で温めたり、レンジでチンするだけで簡単に本格的な味わいが楽しめるレトルトカレー。最近のレトルトカレーは、味ももちろん本格的、かつ食材へのこだわりもあって個性的な商品がたくさんあります。全国・世界を旅できるレトルトカレーの世界をご紹介します。おいしさはもちろん、目新しさも楽しんでください♪

22hana
いつもの味付けに飽きたら。人気「レトルト食品」でプロの味を~16選~

いつもの味付けに飽きたら。人気「レトルト食品」でプロの味を~16選~

外食の機会が減ってしまっている今、毎日の料理がちょっと面倒になったり、プロの味が恋しくなることはありませんか?そんな時はレトルト食品を上手に利用して、手軽においしいごはんを味わいましょう。こだわりのパスタソースや名店のカレー、ご飯やパンに合うスープ、メインになるおかずなど、人気のレトルトをまとめてご紹介します。

mkico
カレーの街「下北沢」にて。有名店から外せないお店まで~12選~

カレーの街「下北沢」にて。有名店から外せないお店まで~12選~

知る人ぞ知るカレー激戦区、下北沢。毎年10月には「下北沢カレーフェスティバル」も開催されており、カレー好きなら毎日通っても飽きることがないほどの「カレーの街」になっています。今回はそんな下北沢に行ったらぜひ訪れてみたい人気カレー店をご紹介。今まで行ったことがなかった方も、下北沢カレーが大好きな方も、お気に入りの絶品カレー店を見つけて...

no_myy
【フライパン】【電子レンジ】で気軽に!パパっと簡単『カレーレシピ』

【フライパン】【電子レンジ】で気軽に!パパっと簡単『カレーレシピ』

人気メニューのカレーは、定期的に食べたくなるような不思議な魅力が詰まっていますよね。ルウを使えば作るのがかなり簡単ですが、炒め物のようにもっと手軽に作れたらさらに嬉しいところ。そこで、フライパンやレンジで調理できる、簡単カレーレシピを紹介します。

lenon
本格スパイシーなインドの香り「ガラムマサラ」の使い方&アレンジレシピ

本格スパイシーなインドの香り「ガラムマサラ」の使い方&アレンジレシピ

インドのミックススパイス、ガラムマサラ。カレーはもちろん、炒め物や肉料理、飲み物やデザートなど意外な使い方がいろいろあります。今回は、ガラムマサラの豆知識や使い方、そしてガラムマサラを使ったスパイスカレーの作り方をご紹介。また、唐揚げ・ハンバーグ・タンドリーチキンから、インド風の炒め煮、サラダまで、幅広いガラムマサラ料理をまとめてい...

natsusweeet
自分好みに仕上げる楽しさ。初心者さんに贈る「スパイスカレー」の基本&アレンジレシピ

自分好みに仕上げる楽しさ。初心者さんに贈る「スパイスカレー」の基本&アレンジレシピ

もはや日本の国民食のカレー。月に何度かは作るという方も多いのではないでしょうか。最近では、スパイスカレーがブームとなっていて、お店もたくさんできています。スパイスカレーはプロの手によるものも美味しいですが、お家でも作ることができるんですよ。ぜひ、チャレンジしてみましょう!

sumi-na
我が家のカレーはどんな味?「ルウ+隠し味」で楽しむカレーレシピ帖

我が家のカレーはどんな味?「ルウ+隠し味」で楽しむカレーレシピ帖

ときどき無性に食べたくなるお家カレー。手間暇かけてこだわりのカレーを作るのもいいですが、実際は忙しい方が多いのではないでしょうか。そこで、手軽に我が家のオリジナルカレーづくりを楽しんでいただけるように、「ルウ」を使って作れて、「隠し味」アレンジも楽しめるカレーレシピをご紹介します。ユニークな隠し味で、いつものカレーを脱マンネリ化して...

shiro_chan
冷蔵庫に余ってない?本格カレーや様々な料理に使える「カレー粉」活用レシピ

冷蔵庫に余ってない?本格カレーや様々な料理に使える「カレー粉」活用レシピ

カレールーがなくてもカレー粉があれば、手作り本格カレーが手軽に作れます。今回は、カレー粉を使ったカレーをはじめ、バラエティー豊かなカレー粉レシピをご紹介。主食やおかず、スープ、おやつまで、さまざまなシーンでカレー粉は活躍してくれます。カレーが苦手な方もおやつならおいしく食べられるかもしれません。ぜひ好きなジャンルでカレー粉を使ってみ...

saku_05
さっぱり×スパイシー♪爽やかに食べたい「カレー」のレシピ15選

さっぱり×スパイシー♪爽やかに食べたい「カレー」のレシピ15選

暑さで食欲が落ちてしまう夏の季節は、スパイスたっぷりのカレーや子どもも喜ぶカレー味のメニューで、元気をチャージしませんか?夏バテ防止にもなる!ジメジメ気分を吹き飛ばす簡単で美味しい“さっぱり×スパイシー”なレシピをご紹介します。

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スパイスで夏バテ予防!カレーとカレー味のご馳走レシピ

スパイスで夏バテ予防!カレーとカレー味のご馳走レシピ

猛暑+マスクでお出かけが続くと、夏バテしやすくなってしまいそう。そんな夏を元気に乗り越えるにはしっかり食べることも大切。そんなときは、夏バテ効果があり、食欲もそそるカレーはいかがでしょうか。カレーのスパイスは夏バテ予防に効果的とも言われているんです。そこで、スパイスカレーのレシピと、カレー粉を使って手軽に作れるおかずレシピのご紹介です。

musasi
菊地食堂へようこそ。~スパイスカレーを自宅で作ってみよう~

菊地食堂へようこそ。~スパイスカレーを自宅で作ってみよう~

写真家のきくちよしみさんの運営する「菊地食堂」。日々の生活や人間関係などのエピソードを交えて、その日作った料理のことやレシピについて綴られたページです。きくちさんは、写真だけでなく料理の腕前もプロ級。特にカレーは、スパイスを調合してオリジナルカレーを沢山作られています。今回は、スパイスがはじめてでも挑戦しやすい「スパイスカレー」のレ...

wantan
美味しさのひみつを知りたい!「カレースパイス」の調合のヒントをご紹介

美味しさのひみつを知りたい!「カレースパイス」の調合のヒントをご紹介

今では日本の国民食と言っても過言ではないカレーは、大人から子どもまで大人気のメニューですよね。市販のルーでも美味しくできますが、最近ではさまざまなスパイスで煮込む本格派のカレーを楽しむ人も増えているようです。そこで今回は、これからチャレンジしてみたい人にもおすすめの「カレースパイス」調合のヒントをご紹介。いろいろなカレーやア...

keiw
下北沢でカレー三昧♪女性におすすめ「おしゃれなカレー屋さん」

下北沢でカレー三昧♪女性におすすめ「おしゃれなカレー屋さん」

下北沢は、毎年カレーフェスが開催されるほどカレーの激戦地。行列ができる名店も多く、気になっている方も多いのではないでしょうか?今回は、フォトジェニックな「カレーの惑星」や札幌スープカレーの名店「Mikazuki Curry SAMURAI.」など、女性にお勧めの「おしゃれなカレー屋さん」をご紹介します。

kiito
スパイス初心者さんにおすすめ♪おうちで簡単本格カレーのはじめ方

スパイス初心者さんにおすすめ♪おうちで簡単本格カレーのはじめ方

老若男女に好まれるカレー。スパイスから作るとその美味しさは格別!でもなんだか難しそう…という方におすすめなのが、スパイスをセットにしたアイテムです。これさえあれば、後は具材や基本的な調味料で本格カレーができちゃいます。スパイスの魅力を発見するきっかけになると思いますよ。

ruru9
パパッと使えてとっても便利!【シーフードミックス】活用レシピ

パパッと使えてとっても便利!【シーフードミックス】活用レシピ

肉炒めや焼き魚の繰り返しで、献立がちょっとマンネリ気味…。そんな時におすすめなのが「冷凍シーフードミックス」。簡単に使えてお手軽なのに、料理が本格的で豪華に見えます。今回はそんなシーフードミックスを使ったレシピをご紹介します。

みう
カレーライスだけじゃない!魔法のひとかけ「カレールウ」のアレンジレシピ

カレーライスだけじゃない!魔法のひとかけ「カレールウ」のアレンジレシピ

スパイスや調味料で味がととのった「カレールウ」は、カレーライスだけじゃなく、いろんな料理に活用できます。今回は、肉料理をはじめ、野菜料理、サンドイッチ、パエリア、汁物、麺類など、アレンジレシピをいろいろとご紹介します。ひとかけ余ったときなど、ちょこっと使いにも便利です。

natsusweeet
地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》9月篇~カレー屋さん巡り~

地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》9月篇~カレー屋さん巡り~

古民家カフェや甘味処など様々なお店が軒を連ねる観光地鎌倉ですが、最近行列が目立つのがなんと「カレー屋さん」なんです。そこで今回は、カレー激戦区になりつつある鎌倉のオススメカレー店をご紹介したいと思います。まだ暑さの残る初秋の鎌倉散策に絡めて、お好みの一軒を見つけてみてくださいね。

puuupi
やっぱりおうちでも楽しみたい!カレー【レシピ&食器】子どもが食べれるレシピも♪

やっぱりおうちでも楽しみたい!カレー【レシピ&食器】子どもが食べれるレシピも♪

老若男女に愛される人気メニューといえば、まず間違いなく上位に上がってくるのがカレー。お店の本格カレーもいいけれど、家で食べるのがいいんだよなぁという方も結構多いのではないでしょうか?お家カレーは油も控えめにできるし、辛さも好みで調整できるのがメリット。今回は、スパイスを使ったもの、市販のルーを使ったもの、子どもも食べられるマイルドな...

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欧風カレーにインドカレー、タイカレーも♪夏に食べたい【カレー】レシピ大全

欧風カレーにインドカレー、タイカレーも♪夏に食べたい【カレー】レシピ大全

夏といえばやっぱり「カレー」ですよね♪今回はそんな夏に向けて、家庭で簡単に作れる絶品カレーレシピを集めました。日本に馴染み深い欧風カレーをはじめ、インドカレーやタイカレーなど。様々な本格カレーレシピを参考に、ぜひ週替わりでいろいろな料理にチャレンジしてみませんか?

phrud
カレー粉を使えば簡単♪「本格スープカレー」レシピに挑戦してみない?

カレー粉を使えば簡単♪「本格スープカレー」レシピに挑戦してみない?

北海道グルメとして有名なスープカレー。スパイシーな味わいで、夏バテ気味でも食欲を増進してくれます。さらっとしているので通常のカレーライスよりあっさり食べやすいのも夏にぴったり。そんなスープカレーは、カレー粉(ミックススパイス)やルーを使えば自宅でも簡単に作れます。スパイスは少なくても、ケチャップやコンソメなど家にある調味料を工夫する...

eriiy
炒めたりスープにしたり。買って余らせない「カレー粉」活用レシピ

炒めたりスープにしたり。買って余らせない「カレー粉」活用レシピ

買ったものの、いまいち使いこなすのが難しくて出番が少ない「カレー粉」。冷蔵庫に常備しておくと、おうちカレーはもちろん、お弁当や夕飯のおかずの味付けに何かと便利なんです。味のレパートリーを広げるために、調味料のスタメン選手としてお迎えしてみませんか?

みう
観光気分でスパイシーな舌の旅。東京駅周辺の本格カレー&ミールスの名店

観光気分でスパイシーな舌の旅。東京駅周辺の本格カレー&ミールスの名店

「東京駅」周辺は、カレーやスパイシーな料理で評判の店が集まる“カレー激戦区”です。今記事では、スパイス料理を楽しむためのヒントとして定番料理について解説し、東京駅から徒歩圏の名店、12店舗を紹介します。どの店も、味も立地も、コスパも雰囲気も抜群!ぜひ観光や出張、買物ついでに、スパイシーな舌の旅も楽しみましょう。

rocoroco
日替わりで食べたい!みんな大好き「カレーレシピ」とお手軽「リメイクレシピ」

日替わりで食べたい!みんな大好き「カレーレシピ」とお手軽「リメイクレシピ」

作り置きもでき、家計にも優しいカレーは、夏の献立に取り入れたいメニュー。大量にカレーを作ったのはいいけど、毎回同じ味だと飽きてしまう……そんな悩みを抱えている人も多いのでは? これから夏休みシーズンで、子どもたちが家にいるという人は、献立を考えるのも大変になりますよね。そこで、家庭で簡単に作れる「カレーレシピ」とカレーの「リメイクレ...

miuram
ほぼ日『カレーの恩返しカレー』で味わう、コクやうまみを感じるごちそうカレー!

ほぼ日『カレーの恩返しカレー』で味わう、コクやうまみを感じるごちそうカレー!

どの家庭でも定番メニューとなっているカレー。子供から大人まで愛されているカレーが、あの「ほぼ日」からレトルトで発売になりました。このレトルト『カレーの恩返しカレー』は、以前から発売され人気を集めていたほぼ日オリジナルのカレー用スパイス『カレーの恩返し』がベースになっているんです。美味しい食べ方や、『カレーの恩返しカレー』のある素敵な...

air
のっけるだけで、色鮮やか&本格派!《カレーのお供》アレンジレシピ集

のっけるだけで、色鮮やか&本格派!《カレーのお供》アレンジレシピ集

みんな大好きな国民食「カレー」。白いごはんにかけたシンプルな2色カレーもいいけれど、もう1品のっけてワンランクアップさせてみませんか?今回は、スパイスカレー・欧風カレーの系統別に、味もおいしく見た目も華やかな《カレーのお供》をピックアップします!地味になりがちなカレーにプラスするだけで、色鮮やで本格的な味わいに変身しますよ♪

no_myy
何もしたくない、そんな日に。便利で美味しい【レトルト・インスタント食品】のすすめ

何もしたくない、そんな日に。便利で美味しい【レトルト・インスタント食品】のすすめ

忙しくてごはんを作る時間が無いときや、疲れて何もしたくない日…または、雨が続いて買い物も大変…そんな時、便利なレトルト・インスタント食品があれば、あっという間に食事が作れてとっても便利。最近のレトルト・インスタント食品は、パッケージも可愛いので、プレゼントしたら喜ばれそう♪そんなお家でも使えて、ちょっとしたプレゼントにもおすすめの【...

musasi
カレーの種類を一挙おさらい♪インド・タイ・日本・レトルト…奥深い「カレーの世界」

カレーの種類を一挙おさらい♪インド・タイ・日本・レトルト…奥深い「カレーの世界」

子供から大人まで日本人が大好きなカレー。ひとくちに“カレー”といっても、本場のインドカレーやエスニックなタイカレーをはじめ、日本独自のものや便利なレトルトなど、さまざまな種類がありますね。ぜひ、カレーの知識を広げて、バリエーション豊富なカレーを堪能してみませんか?今回は、インドカレーのなかでも、北インド・南インドなどエリア別にご紹介...

natsusweeet
定番料理&スイーツがもっと美味しくなるかも?「隠し味」が決め手のレシピ

定番料理&スイーツがもっと美味しくなるかも?「隠し味」が決め手のレシピ

みんなに愛される定番料理は、食卓への登場回数もきっと多いはず。ちょっとした隠し味で奥行きのある美味しさが出せるなら、こんなうれしいことはありませんね。そこで今回は、人気のカレー・お味噌汁・肉じゃが・ポテトサラダ・野菜炒めの隠し味をご紹介。どこの家庭にもあるなんでもない食材が、定番料理の味をワンランクアップさせてくれます。ぜひ、試して...

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