最近は、グルテンフリーのパスタやパンミックスなども販売されているので、これらを使えばより手軽にヘルシーな食生活が叶います。

小麦粉の代わりに米粉を使ったパンケーキは、もちもちとした食感です。さらに、牛乳の代わりにアーモンドミルクや豆乳を使えば優しい風味に。

カレー風味が食欲をそそる、米粉を使ったお惣菜蒸しパンのレシピ。アスパラやコーン、じゃがいもなど具だくさんで美味しそう。具材を変えて、アレンジも楽しめます。

彩りのきれいなお食事ケーキのケークサレも、小麦粉の代わりに米粉を使って。パルメザンチーズをたっぷりなのでコクがあり、砂糖もてんさい糖にすることでよりヘルシーに。

米粉を使ったガレットはもちもち感が特徴。アスパラやハム、卵で彩のいいワンプレートに。カリッとした食感を楽しみたいときは、多めのオリーブオイルで焼くのもおすすめ。

グルテンフリーで血糖値が上がりにくい低GI食品であるビーフンは、お食事メニューに便利です。具材を炒め、鶏がらスープやウスターソース、しょうゆでさっと味付けしたシンプルな炒め物。しょうゆの代わりにナンプラーを使えばエスニック風に♪

最近ではルーを使わないカレーも増えてきていますが、トマトだけで煮込むこちらのレシピは、サワークリームでコクと爽やかな酸味を加えてています。

グラタン同様、ホワイトソースを使うクリームコロッケですが、おからを加えて成型せずオーブンで焼くことで、カニクリーム風のスコップコロッケに。パン粉は、米粉製のものを使いましょう。油で揚げないので、カロリーも抑えられるメリットも。

粗めのおろし金でカリフラワーを細かくして、米粉と一緒に生地に練りこんだグルテンフリーのピザ生地です。一度焼いた後にトマトソースや具材をトッピングして、再度オーブンでチーズがとろけてこんがりすれば完成です。

天ぷらも米粉を使うとだまになりにくく、油分吸収率もダウン。さらに、普通の水の代わりに炭酸水を加えるとよりカラッと仕上がります。

卵とチーズをつなぎにし、ご飯を加えたお好み焼きのグルテンフリーレシピ。ささっと作れて栄養バランス◎の主食です。

大豆粉とおからを使ったチヂミは、食物繊維たっぷり。卵焼き器を使えば綺麗な形に仕上がります。ごま油でこんがり焼きましょう。

失敗しやすいシフォンケーキも、目の細かい米粉を使えば古い要らずで、ほんのりとしたお米の甘さでお砂糖も控えられます。ふわふわの食感を楽しんで。

米粉、きなこ、豆乳を使って3ステップで作れる簡単クッキーです。ころんとした丸い形がキュートで、ほろほろとした食感がやみつきに。

小麦粉、砂糖、乳製品不使用のチーズケーキ風のレシピは、絹ごし豆腐や酒粕、メープルシュガーを使っています。酒粕入りの生地をオーブンで焼くことで、不思議とほんのりチーズのような香りが漂います。大人のティータイムにどうぞ。

小麦粉の代わりにローストアーモンドを細かくしてクランベリーとざっくり混ぜ合わせたクッキーです。バター不使用で、カロリー控えめなのもうれしい。

チョコレート、卵、バター、砂糖のシンプルな材料で作るクラシックガトーショコラのレシピ。生チョコのようなリッチな舌触りが楽しめます。