鍋・オーブン料理

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IH対応の土鍋を厳選!炊飯用&サイズ別おすすめ30選

IH対応の土鍋を厳選!炊飯用&サイズ別おすすめ30選

お鍋がおいしい季節がやってきます。土鍋を購入したいけど、おうちのキッチンがIHで使えないかな…とお悩みのあなた。実はIHコンロに対応している土鍋もあるんです。サイズやデザインも色々あるので、あなたのおうちにぴったりの「IH対応土鍋」を探してみませんか♪

みずの ともこ
“村井さんちのオーブン焼き”で話題!ぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ

“村井さんちのオーブン焼き”で話題!ぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ

SNSで一躍話題となった「村井さんちのオーブン焼き(ぎゅうぎゅう焼き)」。その名の通り、具材をぎゅうぎゅうに詰めてこんがり焼いた豪華な見た目は、おもてなしメニューにぴったりです。そこで今回は、基本の作り方&失敗しないコツをはじめ、肉や魚介を使った豪華レシピや味付けのアレンジなどバリエーション豊富にご紹介。簡単なのでぜひおうちで作って...

natsusweeet
家庭料理の定番「肉じゃがの献立」おすすめ副菜&汁物レシピ

家庭料理の定番「肉じゃがの献立」おすすめ副菜&汁物レシピ

家庭料理の定番の煮物といえば「肉じゃが」。大人も子供もみんな大好きな肉じゃがをメインに、バランスのいい献立を手早く組み立てられたら、料理上手として自信が持てますね。そこで今回は、肉じゃがの献立案をパターン分けして、それに合う副菜と汁物のレシピをご紹介。参考にしたい献立実例や、肉じゃがが余ったときのリメイクについても触れていますので、...

tomomo
ホタルイカはうまみぎっしり!おつまみ・パスタ・ご飯の人気レシピ

ホタルイカはうまみぎっしり!おつまみ・パスタ・ご飯の人気レシピ

春に旬を迎えるホタルイカ。スーパーではボイルしたものをよく見かけますね。小ぶりながらもうまみたっぷりで、手軽にいろいろな料理に使えるうれしい食材です。今回は、おいしさアップのための下処理方法をはじめ、ホタルイカの人気料理&おつまみ、パスタ、炊き込みご飯、副菜など、和洋のさまざまなレシピをご紹介します。

natsusweeet
“カリッ モチッ”のフランス菓子【カヌレ】基本の作り方&本格・簡単レシピ

“カリッ モチッ”のフランス菓子【カヌレ】基本の作り方&本格・簡単レシピ

“カリッ モチッ“の独特の食感が人気の「カヌレ」をおうちで手作りしてみませんか?基本の作り方をはじめ、プロこだわりの本格レシピや100均のシリコンカップを使ったお手軽レシピをご紹介。後半にはひと手間加えたアレンジカヌレのレシピもピックアップしますので、ぜひ参考にしてみてください。

natsusweeet
寒い日に作りたい簡単レシピ|時短おかず・丼もの・麺類etc.

寒い日に作りたい簡単レシピ|時短おかず・丼もの・麺類etc.

寒くなってくると冷たいメニューより、出来立てのあたたかいメニューのほうが体は喜びますよね。冷蔵庫の作り置きも便利ですが、寒いときに冷たい食事はなんだか寂しいかも……。今回はそんなときに役立てていただきたい、手軽に作れて心も体もあたたまるレシピをご紹介します。冷蔵庫にあまっている食材でも代用できるレシピもありますよ!寒い日の献立にぜひ...

hari_t_ko
簡単なのにおいしい!すぐできる「ほったらかし料理」レシピ帖

簡単なのにおいしい!すぐできる「ほったらかし料理」レシピ帖

「仕事や家事、育児が忙しくて、凝った料理を作る余裕がない」、そんなあなたのお助けレシピが「ほったらかし料理」です。ほったらかし料理なら、炊飯器やお鍋などに材料を入れるだけ!そのあとゆっくりと加熱すれば、おかずが一品でき上がります。調理している間に副菜も作れる上、洗い物も最小限に。今回は、ほったらかしておけばでき上がる簡単レシピをご紹...

ぐら
バーミキュラの無水鍋で作ろう!おかず〜お菓子まで料理が楽しくなるレシピ集

バーミキュラの無水鍋で作ろう!おかず〜お菓子まで料理が楽しくなるレシピ集

メイドインジャパンの鋳物の無水鍋として人気のバーミキュラ。ナチュラルカラーで見た目もかわいく、たくさんの料理がおいしく簡単に作れて便利と、人気のアイテムです。この記事では、バーミキュラを買いたいけれどどんな料理が作れるんだろう?と気になっている方や、買ったけれど新しいレシピにトライしてみたい!という方におすすめのレシピをご紹介します。

kiino
旨辛でおいしい「キムチ鍋」の作り方|市販のおすすめ&アレンジレシピも!

旨辛でおいしい「キムチ鍋」の作り方|市販のおすすめ&アレンジレシピも!

人気のキムチ鍋は、ただ辛いだけでなく、キムチの旨味が素材にしみわたった深い味わいが魅力。自家製スープで味わうキムチ鍋もおすすめですし、また時間がないならキムチ鍋の素を使うのもいいですね。今回は、キムチ鍋の基本の作り方をはじめ、通販で売れ筋のキムチ鍋の素や、具材やスープにこだわったアレンジレシピをご紹介します。

natsusweeet
旨味が凝縮するから美味しい!水を使わない「やみつき無水レシピ」

旨味が凝縮するから美味しい!水を使わない「やみつき無水レシピ」

煮込み料理、カレー、スープ、ジャムetc.……無水調理によって味わいが一層際立つメニューが数々あります。素材を活かせば、複雑な工程はいりません。旨味を凝縮して閉じ込め、栄養を逃さない!そんな最強の無水レシピとは?

kimimaki
100均~直火OKまで。料理の腕を上げる【耐熱皿おすすめ】特集

100均~直火OKまで。料理の腕を上げる【耐熱皿おすすめ】特集

よくグラタンやオーブン料理レシピで登場するのが【耐熱皿】。主に陶やガラス製で、普段使いの食器になりますが・・更に機能性アップ!『レンジ加熱OK』『オーブン加熱OK』といった、熱に耐える性能をもったお皿です。 毎日美味しいご飯をつくる料理上手さんは活用している耐熱皿、欲しい!と思ったら、どう選べばいいのでしょう?今回は、「耐熱皿とは...

hiroko09
最高の食感!実力派「トースター」おすすめ9選~おしゃれなバルミューダから新商品まで~

最高の食感!実力派「トースター」おすすめ9選~おしゃれなバルミューダから新商品まで~

最近のトースターは機能的であるだけではなく、おしゃれでインテリアに馴染むものが増えてきました。高性能のトースターで焼いたトーストは中はふっくら、外はさっくりとまさに極上の味わいです。温度調節ができるものなら、ケーキやグラタンなどパン以外のお料理だってお手のもの。パン好きさんも大満足のおしゃれで性能抜群のトースターをご紹介していきまし...

shiro_chan
自宅でホロホロ食感を再現!「牛すね肉」の美味しいレシピ集

自宅でホロホロ食感を再現!「牛すね肉」の美味しいレシピ集

じっくり煮込むと驚くほど柔らかくなる牛すね肉。ビーフシチュー、赤ワイン煮込み、カレーやスープ。自宅で本格的な贅沢が味わえる、とっておきの食材です。気軽に扱うにはちょっとハードルが高い気がするでしょうか? 確かに、より美味しくするには下調理が必要ではありますが、ちょっとしたひと手間さえかければ、実は簡単。人気レシピを参考に、下処理方法...

kimimaki
鍋の素不要!おうちの調味料で作る絶品鍋レシピ

鍋の素不要!おうちの調味料で作る絶品鍋レシピ

寒い季節の風物詩・鍋。手軽でおいしい鍋の素を使うのもいいけれど、たまには市販の素に頼らずにとっておきの鍋をつくってみませんか?自宅にある調味料を使ってつくれる、おいしい鍋スープのレシピをカテゴリーごとにご紹介します。

みう
ヘルシーでおいしい鍋料理レシピ21選。飽きずに食べる秘密は“ベース”にあり!

ヘルシーでおいしい鍋料理レシピ21選。飽きずに食べる秘密は“ベース”にあり!

寒い季節の献立は何といってもお鍋が一番ですよね。体がポカポカになるうえに、たくさん野菜が摂れてヘルシー。そして何より簡単に作ることができるのが嬉しいポイント。そんなお鍋は毎日でも食べたくなりますが、ベースのバリエーションが少ないと飽きてしまいがち…。そこで今回は、月~日曜日まで毎日でもお鍋が楽しめるように、7種類のベースをご用意して...

saaaso
寒くなったら食べたくなる♪おいしい「お鍋」とお似合い〆レシピ

寒くなったら食べたくなる♪おいしい「お鍋」とお似合い〆レシピ

寒い季節に食べたくなるのは、なんといってもお鍋!家族でもおひとりさまでも、あったかお鍋があれば身も心もポカポカ。今回は定番のお鍋からお魚のお鍋、洋風鍋や、変わり種の〆レシピをご紹介します!

rayco
通販で人気の《お取り寄せ鍋》22選~お得なセットや名店のお鍋など~

通販で人気の《お取り寄せ鍋》22選~お得なセットや名店のお鍋など~

冷え込む日も増え、お鍋の美味しい季節になりました。今年は、ちょっぴり贅沢に《お取り寄せ鍋》はいかがですか?全国各地のこだわり食材や有名店のものなど、様々な種類の鍋を通販で取り寄せることができますよ。今回は、お取り寄せ鍋の選び方のポイントをはじめ、お得なものから、名店・高級・少人数向けまで、人気のおすすめをたっぷりとご紹介します。

tomomo
シンプルだから癖になる。具材を足しすぎない「シンプル鍋&自家製ダレ」レシピ集

シンプルだから癖になる。具材を足しすぎない「シンプル鍋&自家製ダレ」レシピ集

寒さが体に堪える時期に嬉しい鍋料理。よく火を通すほど冷めにくく、熱々をキープしながらいただけるのは嬉しいし、なんといっても、一つの鍋でその日の一食を賄えてしまう手軽さがありがたいですよね。ただ、寄せ鍋のようにたくさん食材を揃えるとなると、買い物と下拵えが少々面倒。さっと2、3種類の食材でシンプルな鍋料理を用意できたらスマートだし、お...

h_mk
ハレの日も、ケの日も。「ほったらかしレシピ」で手間なくおいしく♪

ハレの日も、ケの日も。「ほったらかしレシピ」で手間なくおいしく♪

特別な日のお祝いの料理にも、普段の日常にも「ほったらかしレシピ」で手間をかけずにおいしく料理ができたら嬉しいですよね♪ほったらかしている間に他のことができるだけでなく、味がぎゅっと染み込んでおいしくなる「ほったらかしレシピ」をさっそくご紹介します。

ayuco
【鍋ダイエット】におすすめ!疲れた胃もほっこり「ヘルシー鍋」レシピ18選

【鍋ダイエット】におすすめ!疲れた胃もほっこり「ヘルシー鍋」レシピ18選

年末年始でごちそうをいただく機会が続き、ちょっと胃が疲れていたり、体重増加や栄養の偏りが気になる方も多いと思います。本格的な寒さを感じるこの時期、ほっこり温まって栄養もたっぷり摂れるお鍋料理で、体調を整えてはいかがでしょうか。消化によい大根や豆腐を使ったお鍋に、豆乳やアーモンドミルクなどのヘルシースープでいただくお鍋、お肉もしっかり...

maio
【鍋料理30選!】具材で楽しむ人気レシピ大集合

【鍋料理30選!】具材で楽しむ人気レシピ大集合

寒い季節に食べたいあったか鍋は冬の食卓には欠かせない存在。簡単に作れて、お肉やお魚と一緒にたっぷりの野菜も一緒に食べられるので、栄養もとれて、忙しい時の晩ごはんのメニューとしてもおすすめです。そして、何といってもいろいろなアレンジが楽しめるのも鍋の魅力。今回は、冬に食べたい鍋レシピをご紹介します。寒い日の献立やホームパーティーにもお...

mooco
寒い日におすすめ*少ない材料で作れる《クリーム煮レシピ》33選

寒い日におすすめ*少ない材料で作れる《クリーム煮レシピ》33選

秋も一段と深まり、肌寒い日が続くようになりました。そこで子供も大人も大好きな、寒い季節に人気の煮込み料理「クリーム煮」を食卓で楽しみませんか。今回は、「クリーム煮」のおすすめレシピをご紹介!簡単に作れるように、「少ない材料のレシピ」をセレクトしました。「クリーム煮」とひと言で言っても、メイン具材は鶏肉や豚肉、魚貝に野菜と幅広く選べる...

shiro_chan
1人暮らしでも家族でも。「1人用の鍋」でほっこり味わう鍋料理

1人暮らしでも家族でも。「1人用の鍋」でほっこり味わう鍋料理

肌寒さを感じる季節には、あたたかい鍋料理が食べたくなりますね。1人用の鍋があれば、1人暮らしでも食事時間がバラバラになる家族でも、いつでも鍋料理が楽しめます。おいしくて栄養たっぷりの鍋料理を、自分だけの鍋で楽しみませんか?

aici
食材も身体も芯から温める、おすすめ「土鍋とレシピ」

食材も身体も芯から温める、おすすめ「土鍋とレシピ」

気温が下がりお鍋が美味しい季節になると活躍してくれる土鍋。特に新米の季節には、土鍋でご飯を炊いて楽しむ方も多いかもしれません。とは言え、土鍋は管理が難しそう...や、普段はあまり使うチャンスがなさそう...と、まだお家に迎えていない方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、意外に多くのお料理で活躍してくれる土鍋の魅力をご紹...

yur
冬はお鍋で温まろう♪和洋中の人気「鍋スープ」レシピ&市販のおすすめ14選

冬はお鍋で温まろう♪和洋中の人気「鍋スープ」レシピ&市販のおすすめ14選

寒い季節の定番といえば鍋料理。お鍋を食べる機会が多いからこそ、鍋スープにこだわって味のバリエーションを楽しみませんか?そこで今回は、和風・洋風・中華風・韓国風・エスニック風の自家製の鍋スープレシピと、通販で人気の市販のおすすめ商品をご紹介。具材たっぷりで栄養バランスもよく、そのうえいろんなおいしさが満喫できるなら飽きることもないです...

natsusweeet
煙突タイプや仕切り付きも!「しゃぶしゃぶ鍋」のおすすめ&アレンジレシピ

煙突タイプや仕切り付きも!「しゃぶしゃぶ鍋」のおすすめ&アレンジレシピ

「しゃぶしゃぶ」は、肉・魚・野菜のおいしさをシンプかつヘルシーに味わえる鍋料理。しゃぶしゃぶに適したお鍋を使うと、おうちでも本格的な味が楽しめます。今回は、形状や素材など選ぶときのチェックポイントをはじめ、通販で人気のしゃぶしゃぶ鍋をいろいろとご紹介。後半には、具材・だし・たれにこだわったアレンジレシピもまとめていますので参考にして...

natsusweeet
熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ

熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ

グラタンなどをこんがりと焼いてそのまま食卓に出せる「オーブン皿」。陶器・磁器・セラミック・耐熱ガラスと素材や形もさまざまです。今回は、種類と選び方をはじめ、通販で人気のおすすめ商品をご紹介。後半にはオーブン皿の活用レシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

natsusweeet
おすすめ【電気圧力鍋】を比較!人気&グッドデザインとレシピまでご紹介

おすすめ【電気圧力鍋】を比較!人気&グッドデザインとレシピまでご紹介

忙しい毎日の中で、おいしい食事を作り続けるのはなかなか大変。家にいる時間も長くなった今なら尚更です。そんな中、電気圧力鍋が注目されています。時短でおいしく料理が作れる、火加減を見張らずに放っておけるのが人気の理由ですが、数ある電気圧力鍋の中で何を選べばいいのか迷ってしまいますよね。今回は、電気圧力鍋の選び方と、おすすめ製品をご紹介。...

m-k
肉の種類別【じゃがいも】の煮物レシピ

肉の種類別【じゃがいも】の煮物レシピ

年齢問わず大人気食材のじゃがいも。蒸しても炒めても揚げても美味しいですが、今回ご紹介するのは煮物のレシピです。じゃがいもがメインの煮物や、牛、鶏、豚といったお肉の旨味が溶け込んだ煮物など、バリエーションはとっても豊富!じゃがいもの煮物はいつも同じ味になりがち…という方は、様々なアレンジレシピを覚えて作ってみましょう。

ruru9
残暑が続く今だからこそ!簡単に煮込める『圧力鍋レシピ』15選

残暑が続く今だからこそ!簡単に煮込める『圧力鍋レシピ』15選

まだまだ暑い日が続きそうなこの季節、キッチンでお料理するのも大変。でも栄養もしっかり摂りたい。そんな時こそ、少ない時間でしっかり煮込まれたお料理が作れる《圧力鍋レシピ》はいかがですか?夏に圧力鍋を使う際のポイントや、暑い季節に食べたい圧力鍋レシピを詳しくご紹介します。

tomomo

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