鍋・オーブン料理

198件RSS

煙突タイプや仕切り付きも!「しゃぶしゃぶ鍋」のおすすめ&アレンジレシピ

煙突タイプや仕切り付きも!「しゃぶしゃぶ鍋」のおすすめ&アレンジレシピ

「しゃぶしゃぶ」は、肉・魚・野菜のおいしさをシンプかつヘルシーに味わえる鍋料理。しゃぶしゃぶに適したお鍋を使うと、おうちでも本格的な味が楽しめます。今回は、形状や素材など選ぶときのチェックポイントをはじめ、通販で人気のしゃぶしゃぶ鍋をいろいろとご紹介。後半には、具材・だし・たれにこだわったアレンジレシピもまとめていますので参考にして...

natsusweeet
熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ

熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ

グラタンなどをこんがりと焼いてそのまま食卓に出せる「オーブン皿」。陶器・磁器・セラミック・耐熱ガラスと素材や形もさまざまです。今回は、種類と選び方をはじめ、通販で人気のおすすめ商品をご紹介。後半にはオーブン皿の活用レシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

natsusweeet
肉の種類別【じゃがいも】の煮物レシピ

肉の種類別【じゃがいも】の煮物レシピ

年齢問わず大人気食材のじゃがいも。蒸しても炒めても揚げても美味しいですが、今回ご紹介するのは煮物のレシピです。じゃがいもがメインの煮物や、牛、鶏、豚といったお肉の旨味が溶け込んだ煮物など、バリエーションはとっても豊富!じゃがいもの煮物はいつも同じ味になりがち…という方は、様々なアレンジレシピを覚えて作ってみましょう。

ruru9
残暑が続く今だからこそ!簡単に煮込める『圧力鍋レシピ』15選

残暑が続く今だからこそ!簡単に煮込める『圧力鍋レシピ』15選

まだまだ暑い日が続きそうなこの季節、キッチンでお料理するのも大変。でも栄養もしっかり摂りたい。そんな時こそ、少ない時間でしっかり煮込まれたお料理が作れる《圧力鍋レシピ》はいかがですか?夏に圧力鍋を使う際のポイントや、暑い季節に食べたい圧力鍋レシピを詳しくご紹介します。

tomomo
夏野菜のトマト煮込み!イタリアの家庭料理【カポナータ】レシピ集

夏野菜のトマト煮込み!イタリアの家庭料理【カポナータ】レシピ集

ナスやズッキーニといった夏野菜をたっぷり美味しく食べられる「カポナータ」。「カポナータ」とはトマトで野菜を煮込んだ、イタリア・シチリア島の伝統料理。アツアツをいただくもよし、冷たく冷やしていただくもよしという、夏にぴったりの料理です。今回は、この「カポナータ」の基本レシピ&アレンジレシピをご紹介。材料や見た目が似ているラタトゥイユと...

shiro_chan
離乳食にも◎自然の“うまみ”たっぷり『重ね煮』のすすめ&人気レシピ

離乳食にも◎自然の“うまみ”たっぷり『重ね煮』のすすめ&人気レシピ

「最近忙しくて夕食作りに時間が取れないな…」、「野菜が不足している気がする…」そんな方におすすめしたいのが『重ね煮』。野菜やきのこ、海藻類にお肉やお魚など、順番に重ねてから煮るだけの調理法のことで、野菜の旨みがたっぷり出た、驚くほど美味しいお料理が完成します。簡単で栄養満点な『重ね煮』のルールや作り方とおすすめレシピを詳しくご紹介します。

tomomo
調理してそのまま食卓へ!「耐熱ガラス容器」のおすすめ&活用レシピ

調理してそのまま食卓へ!「耐熱ガラス容器」のおすすめ&活用レシピ

耐熱ガラス容器は電子レンジやオーブンで調理できて、テーブルにそのまま出せるというのが魅力。サイズや形もさまざまで、その特徴を活かしたレシピもたくさんあります。今回は、おすすめの耐熱ガラス&活用レシピをご紹介します。

ことり
おしゃれで機能的な「鍋つかみ」タイプ別おすすめ&ミトンの作り方

おしゃれで機能的な「鍋つかみ」タイプ別おすすめ&ミトンの作り方

調理に欠かせない「鍋つかみ」。定番のミトンをはじめ、おしゃれな北欧風デザインならキッチンのインテリアにもなりますし、機能性にこだわったものなら作業効率もアップします。今回は、種類・素材・デザインなど鍋つかみの選び方をはじめ、通販で人気のおすすめアイテムをご紹介。後半には、作り方(ハンドメイドレシピ)もまとめていますので、ぜひ参考にし...

natsusweeet
おすすめ【電気圧力鍋】を比較!人気&グッドデザインとレシピまでご紹介

おすすめ【電気圧力鍋】を比較!人気&グッドデザインとレシピまでご紹介

忙しい毎日の中で、おいしい食事を作り続けるのはなかなか大変。家にいる時間も長くなった今なら尚更です。そんな中、電気圧力鍋が注目されています。時短でおいしく料理が作れる、火加減を見張らずに放っておけるのが人気の理由ですが、数ある電気圧力鍋の中で何を選べばいいのか迷ってしまいますよね。今回は、電気圧力鍋の選び方と、おすすめ製品をご紹介。...

m-k
お気に入りがきっと見つかる。便利でかわいい【鍋つかみ】8選

お気に入りがきっと見つかる。便利でかわいい【鍋つかみ】8選

キッチンに必要不可欠のアイテム「鍋つかみ」。とくに鍋料理がおいしい時期は活躍する場も多くなります。うちの鍋つかみは、だいぶ前から使っているから、そろそろ買い替え時かも?と、そんな方へおすすめの、使い勝手抜群でデザイン性もバッチリの鍋つかみをご紹介します。かわいくてインテリアとしてもオシャレな鍋つかみは、プレゼントにも喜ばれそう。

musasi
ご飯がすすむとうめしも!味がしみしみ『ごちそう豆腐』レシピ集

ご飯がすすむとうめしも!味がしみしみ『ごちそう豆腐』レシピ集

ヘルシーで美味しく、価格も安定しているお豆腐。夏場には淡泊な味わいの良さを生かしたお料理が人気ですが、冬にはじっくり味の染みた温かいお料理が恋しくなるものです。肉豆腐やとうめしなど、味が染みたお豆腐ってごはんにも合って、とても美味しいですよね。今回は、そんな味がしみしみの、絶品豆腐料理レシピをご紹介!野菜を一緒に煮込めば、バランスの...

shiro_chan
冬のご飯はこれで決まり。食べ切りがちょうどいい、簡単おいしい《ひとり鍋レシピ》

冬のご飯はこれで決まり。食べ切りがちょうどいい、簡単おいしい《ひとり鍋レシピ》

寒さが本格的になる季節には、あたたかい食べ物が恋しくなりますよね。そんなときはおうちで『ひとり鍋』はいかがですか?ひとり鍋は野菜がたっぷり摂れてヘルシーなうえ、栄養バランスもいいので食事に気を遣う方にもピッタリ♪時間がないときでも簡単に作れるのが嬉しいですね。材料や味付けを変えれば、飽きることなく楽しめますよ。今回は、野菜たっぷり栄...

momoyu
お肉も魚もスイッチオンで本格調理!時短が叶う「電気圧力鍋」ほろほろレシピ♪

お肉も魚もスイッチオンで本格調理!時短が叶う「電気圧力鍋」ほろほろレシピ♪

電気圧力鍋を使えば、料理の時短が叶う上、味付けや火加減にまつわる悩みを軽減できます。火を使わないため、鍋に具材や調味料を入れて、そのままほったらかしておけるのも嬉しいポイントです。ゴボウや大根、豚肉や鶏肉など、柔らかくなりづらい食材にしっかりと火が通って、ほくほくのお料理を楽しめるのも◎。今回は、シロカやアイリスオーヤマなどの人気が...

acoco
いざ手作り『牡蠣鍋』デビュー!基本のレシピ+人気の味つけを紹介

いざ手作り『牡蠣鍋』デビュー!基本のレシピ+人気の味つけを紹介

風が冷たい冬の季節に恋しくなるのが、鍋料理。とくに冬の美味しいお鍋といえば「牡蠣鍋(かき鍋)」が定番です♪そこで今回は、お家で作れる、美味しい「牡蠣鍋」レシピをご紹介! 「牡蠣鍋」はぷりぷりでクリーミーな牡蠣を、美味しいお出汁と一緒に堪能できて、まさしくご馳走*おもてなしの食卓でも喜ばれますよ。ご家庭での「牡蠣鍋」の作り方をまとめ...

shiro_chan
鍋や焼き魚にちょこん♪「大根おろしアートの作り方アイデア」まとめました*

鍋や焼き魚にちょこん♪「大根おろしアートの作り方アイデア」まとめました*

数年前から話題の「大根おろしアート」。普段付け合わせとして脇役に徹することが多い、"目立たず渋い"存在の「大根おろし」ですが・・・動物などのキュートな姿にかたどられるだけで、たちまち注目を集める主役に!「一度は作ってみたい!」と思う人も、きっと多いのではないでしょうか。 大根おろしは、これからの季節、お鍋や焼き魚などの付け合わせと...

m_yaji
今年は《お取り寄せ鍋》を食べたい!お得なセットや名店のお鍋など~人気16選~

今年は《お取り寄せ鍋》を食べたい!お得なセットや名店のお鍋など~人気16選~

冷え込む日も増え、お鍋の美味しい季節になりました。今年は、ちょっぴり贅沢に《お取り寄せ鍋》はいかがですか?全国各地の美味しいお鍋や名店のものなど、様々な種類のお鍋をネットで取り寄せることができますよ。今回は、お取り寄せ鍋の選び方のポイントから、お得なお鍋、高級・名店・少人数用のお鍋など、人気のお取り寄せ鍋を16選ご紹介します。

tomomo
定番の鍋に飽きたら作りたい《トマト・ミルク・カレー・チーズ》鍋レシピ

定番の鍋に飽きたら作りたい《トマト・ミルク・カレー・チーズ》鍋レシピ

凍えるような寒い日は、ポカポカあったまる鍋にしよう! いつもの味に飽きてきたら、いつもとは違う鍋を作ってみませんか? これからの時期に食べたくなる、定番の鍋に飽きたら作りたいトマトやミルク、カレー味にチーズインの鍋レシピを紹介します。シメはリゾットやパスタなどお好みで楽しみましょう♪

miuram
わが家の味はコレ!「すき焼きのタレ」の作り方&アレンジレシピ

わが家の味はコレ!「すき焼きのタレ」の作り方&アレンジレシピ

地域や各家庭によって作り方も味もさまざまな「すき焼き」。市販のタレを利用して簡単に作るのもいいですし、おうちでタレを手作りするのもいいですね。今回は、自家製タレの作り方と、通販で買えるおすすめタレをご紹介。そして、すき焼きのタレを使ってできるさまざまなアレンジ料理レシピもまとめました。わが家の味はコレ!といえるタレがあれば、失敗のな...

natsusweeet
「鶏鍋」はスープで決まる!出汁のうま味が具材に染み染み。おうちで作るお店の味。

「鶏鍋」はスープで決まる!出汁のうま味が具材に染み染み。おうちで作るお店の味。

奥深い味わいが冷えた体に染みわたる「鶏鍋」。地域によって呼び方や味が少しづつ違いますが、鶏ならではのさっぱりしているのにうま味たっぷりのお鍋は、お店でしか食べられないと思っている人も多いはず。鶏鍋の決め手はスープ。ちょっとした一手間で、お家でもお店の様な奥深い鶏鍋が楽しめるので、お家でのご飯が増えそうなこの冬、ぜひチャレンジしてみて...

yur
自分だけの美味しい時間の楽しみ方。素敵な「ひとり鍋」グッズと定番レシピ

自分だけの美味しい時間の楽しみ方。素敵な「ひとり鍋」グッズと定番レシピ

お鍋が美味しい季節がやってきましたね。今年は「ひとり鍋」なんていかがでしょう?誰にも気を使うことなく、自分の好きなものを好きなように味わえる「ひとり鍋」の時間。今回は、そんな気ままな時間をより豊かにおいしく彩る、素敵な「ひとり鍋グッズ」とおすすめの「ひとり鍋レシピ」をご紹介します。

pikapon
コツをつかめば完成度UP!「煮物料理」をおいしく作るコツ&基本のレシピ

コツをつかめば完成度UP!「煮物料理」をおいしく作るコツ&基本のレシピ

和食の定番である煮物。バリエーションが多く馴染み深いメニューですが、意外と上手に作るのが難しいものです。そこで今回は、煮物料理をおいしく作るためのコツや、知っておきたい基本の煮物レシピを紹介します。使う調味料は同じでも、食材から出る旨味や煮つめ方で味わいが大きく変わるのが煮物の魅力。調味料の加え方や水加減の違い、煮ていく時のコツを知...

saaaso
お鍋が恋しい季節です。冬の食卓を豊かにする【とんすい】と【お玉】

お鍋が恋しい季節です。冬の食卓を豊かにする【とんすい】と【お玉】

寒くなると食卓に登場することが多くなる「鍋」。そんな、身も心もあったくなる鍋料理に欠かせない「とんすい」と「お玉」をご紹介します!

musasi
これなら私でも出来そう!作ってみたくなる簡単「オーブン料理」レシピ

これなら私でも出来そう!作ってみたくなる簡単「オーブン料理」レシピ

料理をあまりされない方や料理初心者さんにとっては、「オーブンを使った料理」と聞くととてもハードルが高いイメージがありませんか?しかし、料理に不慣れな方ほど、オーブン料理はレパートリーを増やす強い味方!失敗せずに簡単に作れちゃう、おすすめのオーブンレシピをご紹介します♪

ronica
1食でたっぷり野菜を摂れるっていいね♪「一人鍋レシピ」&「一人用土鍋」特集

1食でたっぷり野菜を摂れるっていいね♪「一人鍋レシピ」&「一人用土鍋」特集

足元から寒さを感じる季節になりました。冬になると恋しくなるのはやっぱり「鍋」ですよね。「鍋」を食べると体の奥からじんわりぽかぽかしてきて、気分までほっこり温まるもの。「鍋」はとても簡単なのに、野菜をたっぷり食べれるのが嬉しいですよね。最近は、一人用の土鍋もラインナップが充実してきているのをご存知ですか?ひとりご飯のときはもちろん、帰...

shiro_chan
リメイクもおいしい「シチュー」基本の作り方&アレンジレシピ

リメイクもおいしい「シチュー」基本の作り方&アレンジレシピ

温かいシチューがおいしい季節。今回は、定番のホワイトシチュー・ビーフシチュー・トマトシチューの作り方やコツ、隠し味などとともに、さまざまなアレンジレシピとおすすめの献立をご提案します。また、シチューが残ったときのリメイク料理のアイデアについてもまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

natsusweeet
水戻し不要でスープもカレーも時短!「レンズ豆」の使い方&レシピ集

水戻し不要でスープもカレーも時短!「レンズ豆」の使い方&レシピ集

豆料理は、水戻しの手間があるのでどうしてもハードルが高くなりがちですね。でも、レンズ豆なら水戻し不要!茹でたり煮たりする時間も短く、時短料理にも使えます。しかも、豆の中でも栄養価が高いといううれしいおまけつきで、使わない手はありませんね。今回は、レンズ豆の豆知識や食べ方などをはじめ、アレンジレシピをいろいろご紹介します。

natsusweeet
暑い時こそ元気に!食欲もりもりの「夏の鍋」おすすめレシピ20

暑い時こそ元気に!食欲もりもりの「夏の鍋」おすすめレシピ20

鍋といえば冬だと思っていませんか。意外にも夏に鍋料理が◎。暑い国のピリ辛鍋や涼を取れる冷やし鍋、夏を乗り切るためのスタミナ鍋や食欲が落ち気味な時に胃にやさしいさっぱり鍋がおすすめ。もりもり食べられる20のレシピをご紹介。

mony
ゆっくり思いをはせる。待ち時間が楽しくなる「暮らしごと」

ゆっくり思いをはせる。待ち時間が楽しくなる「暮らしごと」

スピード感が求められる今の時代。すぐできて当たり前、という感覚に慣れてしまい待つことが苦手になっていませんか。時間をかけてゆっくりと待つことで、よりゆったりとした時間の流れを感じたり心に余裕が生まれることもあります。贅沢な時間の使い方ともいえる待つことを意識して充実した毎日を送ってみませんか。

h-knd
お鍋に材料を入れたらほったらかし♪「煮込むだけ」の簡単レシピ

お鍋に材料を入れたらほったらかし♪「煮込むだけ」の簡単レシピ

外出自粛で、毎日3食ごはん作りをしている方も多いと思います。美味しい料理をできるだけ簡単に作れたら嬉しいですよね。そんなときにおすすめなのが、“煮込むだけ”のレシピ。材料を切ったり下味をつけたらお鍋に入れて、あとは火にかけるだけでOK。煮込んでいる間に他の用事を済ませたり、ちょっとソファに座ったり余裕ができますよ。今回は、“煮込むだ...

ことり
100均~直火OKまで。料理の腕を上げる【耐熱皿おすすめ】特集

100均~直火OKまで。料理の腕を上げる【耐熱皿おすすめ】特集

よくグラタンやオーブン料理レシピで登場するのが【耐熱皿】。主に陶やガラス製で、普段使いの食器になりますが・・更に機能性アップ!『レンジ加熱OK』『オーブン加熱OK』といった、熱に耐える性能をもったお皿です。 毎日美味しいご飯をつくる料理上手さんは活用している耐熱皿、欲しい!と思ったら、どう選べばいいのでしょう?今回は、「耐熱皿とは...

hiroko09

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play