簡単レシピ まとめ

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もやし、豆苗、かいわれ大根…【スプラウト】でつくる簡単おいしい節約レシピ!

もやし、豆苗、かいわれ大根…【スプラウト】でつくる簡単おいしい節約レシピ!

もやし、豆苗、かいわれ大根などの"発芽野菜=スプラウト"は、ヘルシーで、栄養価が高いのにお財布にも優しいのがうれしいポイント。今回は、そんな良いところがぎゅっと詰まった、"野菜の赤ちゃん=スプラウト"で作る簡単でおいしいレシピをご紹介していきます。上手に活用して、食卓を楽しく色どりましょう。

kitto

ほっこりしましょ。お家で楽しむ【台湾ごはん】の簡単レシピ集♪

ほっこりしましょ。お家で楽しむ【台湾ごはん】の簡単レシピ集♪

やさしくて、どことなく懐かしさが漂う台湾ごはん。今回は、手軽にお家で作れる簡単レシピを集めてみました。ごはんがすすむ甘辛い味付けのタレ丼や、つい食べ過ぎてしまいそうな麺、ほんわか甘いデザートまで!一人ご飯にも、ふたりご飯にも。子どもたちが大好きなメニューもたくさんあるので、ぜひ試してみてください♪

kitto

おかずにもスイーツにも♪ストックしておきたい【お麩】レシピ

おかずにもスイーツにも♪ストックしておきたい【お麩】レシピ

古来中国から伝わったとされる『お麩」。お麩は小麦粉を作るときに出る「ふすま」という小麦の表皮部分のこと。たんぱく質はもちろん食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの栄養も豊富で、最近では健康志向の高まりとともに肉の代用品としても知られるようになりました。お麩は、おかずからデザートまでこなせる万能食材でもあるんです。今回は、お麩...

Indigo

頑張る人に優しいごはん。【お夜食】レシピ

頑張る人に優しいごはん。【お夜食】レシピ

夜中まで仕事を頑張ったり、受験勉強をしている学生さん。遅くまで頑張っているとちょっと小腹が空いたなと思うこともよくありますね。そんな時におすすめな、優しい味でカロリーも控えめなお夜食レシピをご紹介。定番のおにぎりや麺類、雑炊、野菜たっぷりのスープなど、満腹感もあって罪悪感少なめのヘルシーメニューがいっぱいです。一人暮らしやお母さんの...

moemoi

あつあつとろ~りをおうちでも♪ 簡単【発酵なしのピザ生地】&ソースの作り方

あつあつとろ~りをおうちでも♪ 簡単【発酵なしのピザ生地】&ソースの作り方

気軽な仲間たちとおうちでパーティをする時は、カジュアルで楽ちんなお料理を用意したいですよね。宅配ピザもいいですが、手作りのピザは出来立てあつあつをいただけますよ。意外につくりやすくて1品でも満足のボリューム♪イースト菌ではなくベーキングパウダーを使った発酵なしのレシピなら、ピザ生地が時短&簡単にできるんです。基本の材料や作り方をはじ...

rainbow-smile

今年は作っちゃう?お料理初心者さんのための簡単!《おせち料理レシピ帖》

今年は作っちゃう?お料理初心者さんのための簡単!《おせち料理レシピ帖》

早いものでもう12月ですね。この時期はなぜだかだれもがソワソワしてしまいます。クリスマスが過ぎてしまうと、次はお正月。毎年「おせちはどうしようかな」と悩んだりしていませんか?最近はデパートなどで買うおせちも主流になっていますが、やはり年初めのお祝い料理はご家庭で作ってみたいですよね。でも時間も自信もないな、という方のために今回はお料...

ma_ko

インスタで話題のキュートなお寿司?! 簡単でお洒落な“Banana Sushi”を作ってみない?

インスタで話題のキュートなお寿司?! 簡単でお洒落な“Banana Sushi”を作ってみない?

今、海外で話題のBanana Sushi(バナナ寿司)はご存知でしょうか?バナナをお寿司に見立てたキュートな“Banana sushi”はインスタやツイッターでたくさんアップされて話題を読んでいるのです。そんな話題のスイーツをご紹介します!

maaayo

朝食の相棒〈食パン〉を大研究!トーストを毎日、美味しく食べるコツとレシピ10品

朝食の相棒〈食パン〉を大研究!トーストを毎日、美味しく食べるコツとレシピ10品

朝食の定番といえば「食パン」。手軽に食べられるのは助かるけど、飽きてしまうことはありませんか?また、まとめて買って冷蔵庫に入れたらパサパサに…なんて経験はないでしょうか?今回は、食パンの保存方法や普段と少し違った焼き方で、びっくりするほどふっくらおいしくトーストできる方法をご紹介します♪毎日のトーストに飽きてしまった方は、食パンを活...

a_nolen

これであなたも節約上手♪お弁当にぴったりの簡単おいしい《常備菜レシピ30品》

これであなたも節約上手♪お弁当にぴったりの簡単おいしい《常備菜レシピ30品》

お弁当を作る習慣がある方、意外と多いのではないでしょうか?外食よりも栄養バランスを整えやすく、なにより節約になりますよね。しかし、お弁当を作るにしても毎朝一から作るのは至難の業。かといって市販の冷凍食品ばかりでは味気ない…。そんな時に活用したいのが「常備菜」です。休日や前日の夜など時間のあるときにまとめて作っておけば、朝はそれらを詰...

ma_ko

"おしゃれに&おいしく"を叶える魔法。「#目玉焼きのせ」でカフェ風ごはんに♪

"おしゃれに&おいしく"を叶える魔法。「#目玉焼きのせ」でカフェ風ごはんに♪

カフェが好きだけど毎日通うわけにはいかないし…毎日のご飯をおいしくて見た目がおしゃれな食事にしたい…そんな方にぴったりの方法がinstagramでも人気の「#目玉焼きのせ」です。目玉焼きを作って、料理の上にちょこんと乗せてみると、あら不思議、カフェ風ごはんに早変わり!味がおいしいのはもちろん、簡単に作ることが出来ちゃうのがなにより嬉...

cream

ペーパーでもホイルでもOK! おいしさをぎゅっと凝縮した「包み焼き」レシピ集

ペーパーでもホイルでもOK! おいしさをぎゅっと凝縮した「包み焼き」レシピ集

オーブンペーパーやホイルにたくさんの食材を包み込んで焼くだけで、旨みがあふれ出す「包み焼き」のできあがり。油を使わなくてもお肉やお魚がふっくらするのがうれしいポイント。包み込むことで野菜は汁をたっぷり吸いこみ、とってもジューシーな味わいに仕上がるんです。開くと、湯気と一緒にわきあがるいい香りが食欲をかき立ててくれるでしょう。今回は、...

marimari21

節約女子の強い味方!簡単ラクうま♪“のっけるだけ”の《のっけ弁当》アイディアレシピ集

節約女子の強い味方!簡単ラクうま♪“のっけるだけ”の《のっけ弁当》アイディアレシピ集

毎日のランチ代、けっこう掛かりますよね。節約のためにはお弁当がやっぱり一番。最近はオシャレなお弁当や可愛いキャラ弁などが人気ですが、忙しい朝にはなかなか作れませんよね。今回ご紹介するのは、今話題の“おかずをのっけるだけ”のお手軽弁当、「のっけ弁当」。前日の夕飯のおかずや作り置きの常備菜、簡単に作れるものをご飯にのっけるだけ、だ...

mirza

簡単&節約!「じゃがいも」を味わいつくすための【アレンジレシピ14選】

簡単&節約!「じゃがいも」を味わいつくすための【アレンジレシピ14選】

じゃがいもと言えば、にんじんや玉ねぎと並ぶ”よく使う野菜”の代表格。和食でも洋食でも活躍し、特にカレーやシチューなどの煮込み料理には欠かせない野菜ですよね。今回は、定番のおかずからささっと作れるおつまみ、お弁当にぴったりのおかずまで、じゃがいもを使った幅広いレシピをご紹介します!レンジだけで簡単に調理できるものや、じゃがいもなのにヘ...

lenon

【保存版】かける時間は5分以内!あともう一品欲しいときのシンプルおかずレシピ帖

【保存版】かける時間は5分以内!あともう一品欲しいときのシンプルおかずレシピ帖

毎日毎日欠かすことなく作るごはん。毎日のことなのでレシピにも悩んでしまいますよね。そしてメインを作り終えたときなどにちょっと足りないからあと1品なにかほしい、時間が少しだけあるから1品足したい、そんな風に思うことも多々あるかと思います。すぐにその1品が思いつけばいいのですが、意外とその1品が悩みだったりもしますよね。今回はかける時間...

ぐりぐら

安い食材で美味しいおかず作り♪【食材別・節約レシピ】16選

安い食材で美味しいおかず作り♪【食材別・節約レシピ】16選

ちょっとお金を使いすぎた、最近贅沢しちゃったな、貯金したいな...と思った日は、食費を抑えて節約ごはんにしたくなりますね。節約を意識すると「もやしを炒めて醤油と」「ごはんに納豆1パック」というような、寂しい食卓になってしまうことが多いですが、今回はもう少しだけ栄養バランスを考えた、栄養もある“寂しくない節約レシピ”を集めてみました。...

aya

朝の大ピンチ!「ごはん炊き忘れちゃった!」お助け朝食&お弁当レシピ

朝の大ピンチ!「ごはん炊き忘れちゃった!」お助け朝食&お弁当レシピ

炊飯器のスイッチを入れ忘れて朝から大パニック!家族の朝ごはんとお弁当、どうする!?そんなときにお役立ちできるレシピを今回は集めてみました。頭を切り替えて柔軟に。ホットケーキミックス・パン・麺・野菜・・・おうちに常備している食材でつくれる電子レンジ活用レシピや、トーストアレンジ、サラダパンケーキなど、アイディアでこのピンチを乗り切りま...

hari_t_ko

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

おうちで揚げ物をするのってちょっとハードルが高いとは思いませんか?油の後処理や後片付けが大変。それにカロリーも気になったりしますよね。そこで今回ご紹介するのは、「揚げないレシピ」油も少量で済んだり、オーブンを利用すればずっと簡単に作ることができて、しかもカロリーだって抑えられるので揚げ物も罪悪感なく食べられますよ。

vicky7

なつかしく、やさしい味。お水と砂糖だけで作る「べっこう飴」のアレンジレシピ

なつかしく、やさしい味。お水と砂糖だけで作る「べっこう飴」のアレンジレシピ

シンプルで優しい味のべっこう飴。皆さんは作ったことがありますか?好きな色をつけたり好きな形にしたりと、手軽で自由に作ることができるべっこう飴はおすすめのお菓子です。最近ではエディブルフラワーを使ったり、様々な型を使ったりと目で見て楽しめる可愛らしいディテールのべっこう飴が人気です。どこか懐かしい味はあなたの五感を刺激すること間違いな...

hari_t_ko

違いを今さら聞けない…グラタン・ラザニア・ドリアの簡単おいしいレシピ帖

違いを今さら聞けない…グラタン・ラザニア・ドリアの簡単おいしいレシピ帖

みなさんはグラタン・ラザニア・ドリアの違いって知ってますか?同じように思われがちですが、実はしっかりとした違いがあるんです。 今回は間違われやすいグラタン、ラザニア、ドリアの違いを解説したあと、簡単に作れる時短レシピや、今話題のフルーツグラタンのレシピをご紹介をしていきます。秋から、これからの冬に向けていっぱい食べたくなるホクホク...

marimari21

栄養満点フルーツで毎日元気♪バナナのスイーツレシピ集

栄養満点フルーツで毎日元気♪バナナのスイーツレシピ集

美味しくて安くて栄養がギュッと詰まったバナナ。美容や健康にも良いからいつもお家にあるという方も多いのではないでしょうか。でも、そのまま食べているだけではなんとなく飽きてしまうこともありますね。そんな時はちょっとだけ手を加えて、美味しいスイーツに変身させるのはいかがでしょう?簡単で手軽に作れるバナナケーキやアイスなどのスイーツレシピを...

moemoi

ピーマンが“無限”に食べれちゃう魔法の常備菜!SNSで話題〈無限ピーマン〉の作り方

ピーマンが“無限”に食べれちゃう魔法の常備菜!SNSで話題〈無限ピーマン〉の作り方

最近、SNSで話題の「無限ピーマン」という料理、ご存知ですか?独特の苦味で、子どもの嫌いな食べ物では必ずランキングされるピーマンが、いくらでも“無限に食べられちゃう”ということからネーミングされた料理です。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい人にもぴったりな常備菜としても人気の料理。今回は、無限ピーマ...

mirza

そろそろ食べたくなる季節です♪おいしくコトコト、煮込み料理【食材別レシピ20選】

そろそろ食べたくなる季節です♪おいしくコトコト、煮込み料理【食材別レシピ20選】

一気に気温が下がり、冬の訪れを感じさせる季節になってきましたね。寒くなると食べたくなるのが、アツアツの煮込み料理。お鍋やおでんに代表されるように、日本人は煮込み料理が大好き♪今回は美味しい煮込み料理のレシピを牛肉・豚肉・鶏肉・魚介・野菜の食材別にピックアップしてみました。人気の塩おでんや洋風おでんも合わせてご紹介します。体も心もそし...

ma_ko

“お弁当レパートリー”をふやしてマンネリ知らず!【メイン・彩り・すき間おかず】レシピ

“お弁当レパートリー”をふやしてマンネリ知らず!【メイン・彩り・すき間おかず】レシピ

毎日お弁当を作っていると、いつものレパートリーをひたすらぐるぐる作っていたり…どうしてもマンネリになりがちですよね。ワンパターンなお弁当にならないよう、ちょっと視点をかえて新しいおかずを入れるだけで、ランチタイムのわくわくも高まります♪ごはんがすすむ「メインおかず」から、野菜を使った彩り重視の「サブおかず」、すきまが空いてしまったと...

ermkerer

簡単&時短メニューでお弁当にも◎。作り置きにも重宝する「きのこ」満喫レシピ

簡単&時短メニューでお弁当にも◎。作り置きにも重宝する「きのこ」満喫レシピ

秋は食べ物が美味しい季節。特にきのこは、秋の味覚の代表的な食材です。旬の時期のきのこは香りが良くて特に美味しいですね。カロリーがほとんどなくて食物繊維たっぷりなので、美容や健康に良いのもうれしい食材です♡今回はどなたでも日常的に作りやすい、簡単で作り置きにもぴったりなきのこレシピをたっぷりご紹介します♪

maaa_0514

“プルふわ食感”にいやされる♪簡単「ソイミルク(豆乳)もち」レシピ

“プルふわ食感”にいやされる♪簡単「ソイミルク(豆乳)もち」レシピ

テレビでも取り上げられ話題になった"ソイミルク餅(豆乳餅)"をご存知ですか?たった3つの材料で簡単に作れて、プルプルふわふわな食感がとっても癒される美味しいスイーツなんです♪豆乳は美容健康にも良く、女性に欠かせないイソフラボンを摂ることができるのも嬉しいポイント。その見た目のプルプルした可愛さは、お家カフェでのおもてなしにもぴったり...

milky

手軽に香りを楽しめるよ♪料理にも◎な「バジル」の育て方と簡単レシピ

手軽に香りを楽しめるよ♪料理にも◎な「バジル」の育て方と簡単レシピ

"家庭菜園"と聞くと、お手入れや害虫などちょっと手を出しにくいイメージがありますよね。でもハーブの仲間である『バジル』の栽培はとっても簡単◎お手軽さと爽やかな香りでただいま人気急上昇中なのです。失敗しらずのお手軽栽培で、採れたてバジルの爽やかな香りを楽しんでみませんか?今回は、種から・苗から・プランターで・・・といった育て方の基本か...

ぽっぽ

みんなでワイワイ食べたいね♪運動会やピクニックにもおすすめの【お弁当レシピ15選】

みんなでワイワイ食べたいね♪運動会やピクニックにもおすすめの【お弁当レシピ15選】

秋の姿がちらほら見かけられるようになってきました。秋といえば、幼稚園や小学校のお子さまの運動会や、家族や友人との行楽など、大勢でお弁当を食べることも増えてくるはず。今回はそんなシーンにおすすめのお弁当おかずの人気簡単レシピを15品と、お弁当を楽しく彩る飾りのテクニックをご紹介。また、大人数用のお弁当箱としてオススメの、「松屋漆器店」...

ma_ko

思っているよりずっと簡単♪スパイスから作る「インドのお母さんのカレー」基本レシピ

思っているよりずっと簡単♪スパイスから作る「インドのお母さんのカレー」基本レシピ

スパイスからカレーを作るのって、なんだか難しそうなんて思っていませんか?実は本場のインドのお母さんたちの作るカレーは、しっかり分量を量っているわけではなく、とってもアバウト。基本さえ覚えれば、失敗なく美味しい本格インドカレーを作ることができるのです。この記事では、インドカレーの基本の知識から、定番バターチキンカレー・ナンの簡単なレシ...

chiiisa

毎日食べたくなる“おふくろの味”を伝授!初心者さん向け【家庭料理の基本レシピ13品】

毎日食べたくなる“おふくろの味”を伝授!初心者さん向け【家庭料理の基本レシピ13品】

イタリアンや中華、スペイン料理など、おしゃれな海外料理も素敵だけど、やっぱり毎日食べたくなるのは、慣れ親しんだ「おふくろの味」ですよね。今回は、家庭料理の基本として、肉じゃがはもちろん、鶏のから揚げや照り焼き、魚の煮付け、炊き込みご飯、筑前煮、豚汁、ちらし寿司、おでん、豆ご飯、親子丼、肉野菜炒め、ほうれん草のおひたしなど、和食をメイ...

kani-kani

ひよこのマークが目印~"日清チキンラーメン"アレンジレシピ&「ひよこちゃん」のキャラ弁案内

ひよこのマークが目印~"日清チキンラーメン"アレンジレシピ&「ひよこちゃん」のキャラ弁案内

長い歴史のある「日清チキンラーメン」には、おいしい食べ方がたくさんあります。今日ご紹介するのは、そんな「日清チキンラーメン」のアレンジレシピたち。「えっ!?こんな食べ方もあるんだ」といった驚きのレシピに出会えることでしょう。また、巷では、人気キャラクターのひよこちゃんもキャラ弁などで大活躍中なんです。今回は、そんな知られざる「チキン...

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