簡単レシピ

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簡単なのに、きちんとおしゃれ♪ワインにぴったりな"おつまみ"レシピ

簡単なのに、きちんとおしゃれ♪ワインにぴったりな"おつまみ"レシピ

健康や美容にも良いと、女性にも愛好家が多い"ワイン"。そのワインに欠かせないのが、やっぱり美味しい"おつまみ"ですよね。簡単にぱぱっと作れて、だけどしっかりおしゃれに見えるおつまみのレシピをご紹介します。美味しくワインを楽しむためにも、ワインにぴったりなおつまみを作ってみませんか?

air

実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ【美味しいお店付き】

実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ【美味しいお店付き】

タイ料理店などで食べられるグリーンカレー。青唐辛子の辛味とココナッツミルクの甘い香りが特徴的で、自宅で作るのは難しそうですよね。でも、市販されているグリーンカレーペーストを使えば簡単に作ることができるんですよ。グリーンカレーの基本的な作り方やアレンジレシピの他、グリーンカレーがおいしいお店もご紹介します。

eriiy

甘酸っぱさがクセになる◎夏にもぴったり!簡単「甘酢あん」レシピ

甘酸っぱさがクセになる◎夏にもぴったり!簡単「甘酢あん」レシピ

酸味と甘みがクセになる甘酢あんは、食欲が減退しがちな夏にもさっぱりと食べられる美味しさがあります。ベーシックな甘酢あんレシピを覚えておくだけでいろいろな素材に展開していくことができます。甘さや酸っぱさをアレンジしたり、ウスターソースをプラスしたりすると自分好みの甘酢あんの味に近づけていけますね。甘酢あんの黄金比やおすすめレシピをご紹...

shiro_chan

パンの香りでむかえる、心地よい朝*あつあつの焼きたてパンを朝食に。

パンの香りでむかえる、心地よい朝*あつあつの焼きたてパンを朝食に。

朝の食卓にあつあつの“焼きたてのパン”があれば、きっと幸せに暮らせるはず…♪前の晩にホームベーカリーに仕込んでおいたり、簡単にフライパンだけで作れたり…。焼きたてパンは、意外と簡単に作ることができるんです。焼きたてパンのレシピや美味しいトッピング、一緒に食べたいサイドメニューをご紹介。朝食に美味しいパンをいただいて、心地よく1日を始...

air

ツルッと食べれてお腹も満足♪トッピングやアレンジが楽しい『釜玉うどん』レシピ集

ツルッと食べれてお腹も満足♪トッピングやアレンジが楽しい『釜玉うどん』レシピ集

季節を問わず、手軽に作れてさらっと食べられる”釜玉うどん”。香川県の代名詞とも言える讃岐うどんの一種として、生醤油やつゆなどのシンプルな味付けで食べた事がある方も多いのではないでしょうか?。ご家庭でも少ない材料で手軽に作れるので、今ではトッピングや味わいなども豊富にあり、子供から大人まで幅広い世代に楽しまれています。今回は、そんな釜...

h-knd

『レンジで5分』&『切って和えるだけ』“夏野菜”を使った、あともう一品ほしい時の副菜レシピ

『レンジで5分』&『切って和えるだけ』“夏野菜”を使った、あともう一品ほしい時の副菜レシピ

献立を考える時、メインに合わせた副菜を何にしようか結構悩みませんか?健康のことを考えるとお野菜がたっぷり取れる一品を追加したいもの。でも、忙しいと手の込んだものを作るのは面倒だったりしますよね。今回は栄養価も高い”夏野菜”を使った「レンジで5分」「切って和えるだけ」というお手軽にできる時短レシピを紹介します。火を使わないので、暑い日...

kowm

屋台の"ホクホク"をおうちでも。レンジでもOK!《じゃがバター》のレシピ集

屋台の"ホクホク"をおうちでも。レンジでもOK!《じゃがバター》のレシピ集

お祭りなどの屋台で、つい引き寄せられてしまうじゃがバター。あつあつホクホクのじゃがいもに、じゅわっとバターがしみこんで忘れられない味ですよね。そんな屋台のじゃがバターを、おうちで再現できたら、ちょっと気分が上がりそう♪シンプルなじゃがバターから、おかずやおつまみ、おやつにもなるアレンジまで、いろいろなじゃがバターのレシピを集めてみました◎

rin-rin

下処理と甘辛チリソースが決め手!中華の人気者「エビチリ」の本格&簡単レシピ集

下処理と甘辛チリソースが決め手!中華の人気者「エビチリ」の本格&簡単レシピ集

エビチリ(エビのチリソース炒め)は、中華料理の人気者。テーブルに登場したら、一気にテンションが上がりますよね。じつは、このエビチリ、日本人向けにアレンジされたもので、おうちでも意外と簡単にできちゃうんですよ。今回は、エビチリの味の決め手になるエビの下ごしらえの方法や、本格的&簡単レシピから、チリソースの手軽な作り方のアイデア、そして...

natsusweeet

わが家をおしゃれな【カフェ空間】に!実践したくなる4つのキーワードとアイディア集

わが家をおしゃれな【カフェ空間】に!実践したくなる4つのキーワードとアイディア集

友達とカフェで過ごす時間はもちろん楽しいですが、落ち着いて何か考えたいときや、ゆっくり本を読んだり、勉強したいときにもカフェに行きたくなることがありますよね。自分の部屋をカフェのようにできたら、いつでもリラックスして過ごせそう。「インテリア・空間づくり」「テーブル・小物」「メニュー」「音楽」…4つのキーワードを軸にしたアイディアや、...

ポコロコ

"作り置き"さえ厳しい忙しい女性に。《Kit Oisix》で簡単おいしい晩ごはん♪

"作り置き"さえ厳しい忙しい女性に。《Kit Oisix》で簡単おいしい晩ごはん♪

毎日おそくまで頑張って働く女性も、子育て中のママも。「忙しい日々の中でも、家族には栄養たっぷりの美味しいごはんを食べさせたい…」と感じている方は多いと思います。そんな女性の力強い味方になってくれるのが、オイシックスが提供する時短ミールキット《Kit Oisix》です。料理に必要な食材とレシピが揃っていて、たったの20分で主菜&副菜の...

phrud

調理楽チン、栄養豊富◎「キムチ」を使った時短レシピと"自家製キムチ"の作り方

調理楽チン、栄養豊富◎「キムチ」を使った時短レシピと"自家製キムチ"の作り方

発汗効果を促すカプサイシンや美肌効果に期待ができるビタミンやアミノ酸を豊富に含んだ「キムチ」は今や私たちの食卓になくてはならない発酵食品の1つです。キムチはそのまま食べることができるので、お料理の際にキムチを使うことで時短調理ができ、暑い季節に重宝する便利な食材です。そこで今回は、自家製キムチの作り方からキムチを使った火を使わず作れ...

puuupi

鍋でレンジで、〇〇〇で?!おうちで簡単《温泉卵》の色々な作り方

鍋でレンジで、〇〇〇で?!おうちで簡単《温泉卵》の色々な作り方

お洒落なカフェごはんになくてはならない温泉卵。丼ものやパスタなどにも温泉卵がのっているだけで、ぐんとグレードアップして見えるものですよね。簡単にフォトジェニックなごはんを作ることができる温泉卵は、実はいろいろな方法で作ることができるんです。定番の鍋やレンジで作るレシピのほか、失敗しないちょっとしたコツなどを、アレンジレシピとともにご...

shiro_chan

もっと活用しよう。じっくり美味しさ引き出す「スキレット」の〈おかず系レシピ〉

もっと活用しよう。じっくり美味しさ引き出す「スキレット」の〈おかず系レシピ〉

スキレットは、焼き料理から揚げ物、煮物や蒸し料理、オーブン料理まで対応できる万能な調理器具。機能性の高さだけでなく、レトロ可愛い見た目も大きな魅力です。スキレットのまま食卓に運べば、テーブルを華やかに彩ってくれます。使いこなすのが難しそうなイメージがありますが、実はシンプルな方法で美味しい料理がつくれるんです。今回は、スキレットでつ...

acoco

とろとろ感が美味しい。夏野菜《トマト》をたっぷり味わうレシピ

とろとろ感が美味しい。夏野菜《トマト》をたっぷり味わうレシピ

夏野菜といえば、はずせないのがトマト。美味しいだけでなく、女性に嬉しい成分がたくさん含まれているので、積極的に摂取したいところです。だけど、サラダなど生トマトでいただくと、レシピがマンネリしてしまいがちなのでは?そこで、夏こそ取り入れたいのが、温かなトマトレシピ。夏は冷房などで体内は意外と冷えがちなので、温かなトマトレシピで胃腸をい...

acoco

サラサラの喉ごし。暑い夏に食べたい『冷や汁(ひやじる)』と『だし』ごはんのレシピ

サラサラの喉ごし。暑い夏に食べたい『冷や汁(ひやじる)』と『だし』ごはんのレシピ

夏の季節は、がっつりスタミナ料理!というイメージもありますが、暑い日が続くと食欲が出ないというひとも多いのではないでしょうか?特に女性は、外と室内(冷房)との寒暖差で、カラダが疲れてしまうこともありますよね。食欲もなくて、家に帰って料理をする元気もないし…そんな日には、さらさら、ずずずっと食べられる「冷や汁(ひやじる)」や「だし」を...

yur

どうしても余っちゃう…最後まで美味しく使い切りたい【パン粉】の活用レシピ

どうしても余っちゃう…最後まで美味しく使い切りたい【パン粉】の活用レシピ

フライやハンバーグのつなぎに欠かせないパン粉。でも一度料理に使ったあとは、どうしても余ってしまいがちになります。そこで今回は、大量消費からちょこっと使いまで、パン粉を活用したレシピをご紹介!揚げるだけじゃないパン粉のアイディアメニューで、最後までおいしく使い切りましょう♪

ten_ten

頑張りすぎずに乗り切ろう!【サラダ・漬物・レンジ・作りおき】で夏ごはん

頑張りすぎずに乗り切ろう!【サラダ・漬物・レンジ・作りおき】で夏ごはん

連日続く真夏の暑さ。じっとしていても体力を消耗している気分になりますよね。こんな時期は、毎日3度台所に立つのが辛いとお感じの方も多いでしょう。とはいえ、誰かが代わりに用意してくれるわけでもないし、市販のお惣菜は味や添加物が気になって頼りたくない...。楽することも簡単じゃありませんよね。今回はそんな負担を少しでも軽くできるように、な...

h_mk

夏休みは"親子"でクッキング♪会話を楽しみながら『かんたんレシピ』にトライしてみよう

夏休みは"親子"でクッキング♪会話を楽しみながら『かんたんレシピ』にトライしてみよう

夏休みの子供達は外で遊んだり、いつも会えないおばあちゃんに会いに行ったりとワクワクする予定がたくさん。そんな毎日の中に、さらに思い出に残る、子供達とたくさん会話が楽しめる親子でクッキングはいかがでしょうか?食材に触れる事で「なんで野菜を食べないといけないの?」「野菜の色ってきれいだよね!」など、子供達の学びにも繋がります。今回は、親...

h-knd

一品加えたら、満足ごはんの出来上がり。簡単「中華スープ」のレシピ集合♪

一品加えたら、満足ごはんの出来上がり。簡単「中華スープ」のレシピ集合♪

一汁三菜は毎食の目標。けれど一汁三菜を作るって大変ですよね。でも汁物がない食卓はなんだか寂しいもの。そこで〈一品汁物を追加したいなと思ってからすぐできる、とっても簡単に作れるレシピ〉や、〈スープが主役、ボリュームたっぷりのレシピ〉など、おすすめの中華スープのレシピをご紹介します。

Liko

お菓子に、料理に。「自家製サワークリーム」レシピを試してみない?

お菓子に、料理に。「自家製サワークリーム」レシピを試してみない?

サワークリームというと、お洒落でワンランク上のレシピに登場するようなイメージがありますが、実はとっても簡単に手作りすることができるんです。自家製サワークリームをアレンジすると、あっという間にいつものお料理がおもてなしのひと品に!自家製サワークリームを作ることで、お料理のバリエーションがぐっと広がります。まずは自家製サワークリームを作...

shiro_chan

ぱっとカンタンに作れて美味しい!ランチにもぴったりの麺レシピ

ぱっとカンタンに作れて美味しい!ランチにもぴったりの麺レシピ

お昼ごはんは、出来ればぱっと楽に済ませたいですよね。そんなときに便利なのが「麺」です。ひと品でじゅうぶんに満足感が得られて、洗い物も少ないので、ちょっと面倒なときこそ麺類が大活躍しますよ!パスタ・そうめん・うどん・フォーなどの麺を使った簡単美味しいレシピをたっぷりご紹介します。

rinn5

夏のお野菜たっぷり!お子さんも大好きな「冷製スープ・ポタージュ」旬レシピ

夏のお野菜たっぷり!お子さんも大好きな「冷製スープ・ポタージュ」旬レシピ

いよいよ関東地方も梅雨入りですが、梅雨が明ければもう夏!この季節になると旬のとうもろこしや枝豆などをたっぷり使った冷たいスープがおいしいですね。今回は、夏の旬野菜をつかった冷たいスープレシピをご紹介します。

lenon

ガッツリ派?ヘルシー派?一品で主役級の「丼もの」レシピ20選

ガッツリ派?ヘルシー派?一品で主役級の「丼もの」レシピ20選

一品で主役になる「丼ものレシピ」は、のせる具材によって栄養バランスを整えることもできる優秀レシピ。時間がない時はもちろん、おもてなし料理にも活躍する丼ものレシピは、たくさんのバリエーションを覚えておくと、いろいろなシーンに使えてとても便利です。そこで今回は、ボリューム満点な丼ものや、ダイエット中の方におすすめのヘルシー丼、華やか...

saaaso

【10分】で完成!普段のおやつ~急なおもてなしにも◎簡単「手作りスイーツ」レシピ集

【10分】で完成!普段のおやつ~急なおもてなしにも◎簡単「手作りスイーツ」レシピ集

急に甘いものが食べたくなることがありますよね。そんな時は、たった【10分】で完成する超簡単な「手作りスイーツ」を作ってみませんか?時短でパパッと手軽に作れるうえ見栄えもばっちりなので、普段のおやつタイムはもちろん、急な来客時のおもてなしにもぴったりです♪今回は、「チョコレート」「ホットケーキミックス」「パイシート」「豆腐」「ヨーグル...

ことり

調理も後片づけも楽らく♪アウトドア料理に学ぶ「スキレット1つ」で作れる簡単レシピ

調理も後片づけも楽らく♪アウトドア料理に学ぶ「スキレット1つ」で作れる簡単レシピ

下茹でたり長時間煮込んだり…ひと手かけたメニューもいけれど、キッチンに長時間立つのが億劫なときは、シンプル調理の“アウトドクッキング ”にヒントをもらいましょう。アウトドア料理でお馴染みのフライパン「スキレット」を活用すると、フォトジェニックな見た目はもちろん、調理や後片づけも楽らく♪今回は、ハンバーグ・パスタなどの主食の一品メニュ...

um_haru

お家でもお店の味を♪簡単「チーズダッカルビ」の基本~アレンジレシピ15選

お家でもお店の味を♪簡単「チーズダッカルビ」の基本~アレンジレシピ15選

お店では食べたことがあっても意外とお家で作ったことがない料理「ダッカルビ」。特別な材料が必要そうに思えますが、コチュジャンさえあればおうちでもフライパンやホットプレートで簡単に作ることも。今回は、お家で簡単に作れるチーズダッカルビのレシピをご紹介します。

lenon

つるん、ぷるるん。冷んやりかわいい 《グラス》を使ったデザート*レシピ16選

つるん、ぷるるん。冷んやりかわいい 《グラス》を使ったデザート*レシピ16選

これから暑い日が続くと、冷たいデザートでさっぱりしたい気分になりませんか? 真夏には、まだ少し早いけれど、ジメジメした湿気の多い梅雨の時期にも、ひんやりおいしいデザートが恋しくなりますよね。そこで、ゼリーやムース、ババロアやプリンなど 冷んやり食感も楽しくて、見た目もキレイなとっておきの《グラススイーツ》レシピをご紹介します。

fuyury7

いんげん、枝豆、そら豆…夏に食べたい「豆」を使ったビーンズレシピ

いんげん、枝豆、そら豆…夏に食べたい「豆」を使ったビーンズレシピ

初夏から夏に出回る「いんげん」や「枝豆」など。緑色が鮮やかな豆類は、そのままはもちろん、いろいろな料理や食材との相性も◎。春に旬を迎えまだまだ楽しめる「えんどう」や、お酒のおつまみ・砂糖と和えた『ずんだ餡』など幅広く楽しめる「枝豆」、独特のニオイが癖になる「そら豆」など。栄養たっぷり、彩りもきれいな豆の種類と、下ごしらえ、それぞれの...

ポコロコ

一皿で大満足♪ 風合い豊かな『蕎麦』を味わいつくす"簡単アレンジレシピ"帖

一皿で大満足♪ 風合い豊かな『蕎麦』を味わいつくす"簡単アレンジレシピ"帖

気温が高くなると、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。そんな時に手軽で作りやすいのが「蕎麦」ですが、蕎麦つゆで食べる定番のスタイルしか知らない・・・なんて方も多いのではないでしょうか?実は蕎麦は味付けや調理法次第で、様々なアレンジが楽しめるんです。今回は、食欲がない時でもサッと手軽に作れる冷たい蕎麦から、急な来客の際でも食卓に...

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"あと一品"や買い物に行けない日に。【缶詰&瓶詰】で作れる楽ちんレシピ26品

"あと一品"や買い物に行けない日に。【缶詰&瓶詰】で作れる楽ちんレシピ26品

梅雨のシーズンは雨がひどくて買い物に行けなかったり、お仕事が忙しくて沢山のおかずを作る時間がない…なんてこともありますよね。そんな時重宝するのが缶詰や瓶詰などの保存がきく食品。コンビニでも手に入るサバ缶などは骨ごと頂けるので不足しがちなカルシウムやビタミンDもとれる優れものだったりします。そこで今回は缶詰や瓶詰を使ってなんと5分〜2...

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