簡単レシピ 記事

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寒い日には”時短”で美味しく。サッと作れてあたたまる《簡単レシピ集》

寒い日には”時短”で美味しく。サッと作れてあたたまる《簡単レシピ集》

寒くなってくると冷たいメニューより、出来立てのあたたかいメニューのほうが体は喜びますよね。冷蔵庫の作り置きも便利ですが、寒いときに冷たい食事はなんだか寂しいかも・・・。今回はそんなときに役立てていただきたい、手軽に作れて心も体もあたたまるレシピをご紹介します。冷蔵庫にあまっている食材でも代用できるレシピもありますよ!寒い日の献立にぜ...

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シンプルレシピから作り置きまで、焼くだけ簡単!【グリル料理】のこんがりレシピ集

シンプルレシピから作り置きまで、焼くだけ簡単!【グリル料理】のこんがりレシピ集

グリル料理には、焼くだけで簡単にできるレシピがいろいろあります。ガスコンロのグリル、オーブンのグリル、グリルパン、フライパン、トースター、ホットプレートなど、使える家電や道具は複数ありますので気軽に作ってみてくださいね。野菜をシンプルに焼いたものや、保存も利いてボリューミィなお肉やお魚のグリル料理、はたまたみんなで囲んで食べるパーテ...

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お買い物も、調理もカンタン。1食材でつくる「野菜のおかず」を食卓に♪

お買い物も、調理もカンタン。1食材でつくる「野菜のおかず」を食卓に♪

忙しいと不足しがちなのが野菜。せめて家で食べる時には、しっかり摂りたいですよね。野菜不足が気になる人には、時間があるときの作り置きや、調理が簡単な1食材で作る野菜レシピがおすすめです。材料がシンプルなら、作る気も起きるというもの。今回は、「1種の野菜メイン」のレシピをご紹介します。冷蔵庫に常備しているようなおなじみの野菜と、自宅にあ...

oyo_uu

【明日なにつくる】お肉が主役。簡単で華やかなおかずのレシピ

【明日なにつくる】お肉が主役。簡単で華やかなおかずのレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

こんなに簡単でいいの!? 調味料<1:1 or 2:1>でできちゃうおかずレシピ集

こんなに簡単でいいの!? 調味料<1:1 or 2:1>でできちゃうおかずレシピ集

複雑なレシピは、本やネットを見ながらなら作れても、次に再現するときに各々の調味料の比率を覚えておくのは難しいですよね。そんな時、調味料の比率が覚えやすい<1:1>や<2:1>であれば簡単に毎回同じ味のものが作れそう!わざわざ計らなくても目分量でもつくれちゃうから、覚えておけばいざという時にも慌てることもないし、応用もきいて自分の定番...

lenon

今夜はまったりおうち飲み♪お料理初心者さんでも簡単《ワインに合うおつまみ》レシピ

今夜はまったりおうち飲み♪お料理初心者さんでも簡単《ワインに合うおつまみ》レシピ

気の合う仲間や家族とおうちでまったり飲みたい気分の時もありますよね。ワインは好きな物を手に入れたけど、おつまみはなんだか難しそうで市販の物ばかり。そんな料理初心者の方でも簡単に出来て、パーティーなどでのおもてなしとしても出せるワインに合うおつまみレシピをご紹介致します。好きなワインに合わせて美味しいおつまみを色々作ってみましょう♪

yukiya52

寒い日はあったかスープはいかが?“おかずいらず”な「主役スープ」のレシピ帖

寒い日はあったかスープはいかが?“おかずいらず”な「主役スープ」のレシピ帖

寒い日が続き、ちょっぴりお疲れモードという方も多いのでは。今回は、からだの芯まであたたまる「スープ」を主役にしたレシピをご紹介します。ご飯やパンに合うスープさえあれば、おかずを作らなくてもOK♪慣れ親しんだ味にほっとする「和風スープ」、お子さまも大好きな「クリーム系スープ」、からだの中からあたたまる「ピリ辛スープ」、ダイエット中にも...

co_ttoni

焼き芋、焼き栗、焼きおにぎり。今すぐ食べたくなっちゃう!おいしい”焼き焼き”レシピたち♪

焼き芋、焼き栗、焼きおにぎり。今すぐ食べたくなっちゃう!おいしい”焼き焼き”レシピたち♪

これからの季節に恋しくなるあったかい料理。たき火で焼き芋をしたり、おにぎりを醤油やお味噌で焼いたり、想像するだけでいい匂いが漂ってきそうですよね…。素材そのものの味を引き出してくれるシンプルな「焼き」料理。今回は、旬の食材とおすすめレシピ、「焼く」にこだわる本格アイテムをご紹介します。

remoracha_00

最後の一口までずっと美味しい◎野菜がたくさん食べられる「チョップサラダ」の魅力

最後の一口までずっと美味しい◎野菜がたくさん食べられる「チョップサラダ」の魅力

ニューヨークで大流行し、日本でも話題になっている「チョップサラダ」。すべての具材をひと口大にカットしたサラダのことで、スプーンですくいやすく食べやすいのが大きな魅力です。具材とドレッシングのなじみがいいので、より美味しく野菜を食べることができますよ♪具材を選ばないので、見た目も華やかに仕上がるのも嬉しい!野菜に豆を加えた健康的なチョ...

acoco

 疲れて料理がしたくない日もある。そんな時は何も考えずにできる「定番メニュー」を

疲れて料理がしたくない日もある。そんな時は何も考えずにできる「定番メニュー」を

女性はいくつになっても、仕事や家事、育児に忙しい毎日を送っています。そんな日々の中で、やはり気分が落ち込む日や、疲れて何もしたくない日だってありますよね。そんな時だって家族にご飯を作らなければいけないし、体に悪いものを食べたくはない。そんな時には、簡単にできる自分だけの「定番メニュー」を決めておくと気分も楽です。今回はそんな忙しい女...

villagea

あったまってお腹も大満足。簡単&美味しい「スープごはん」レシピ帖

あったまってお腹も大満足。簡単&美味しい「スープごはん」レシピ帖

朝晩寒い日が増えてくると、できるだけキッチンに立つ時間も短縮したいもの。そんな時におすすめなのが、サッと作れてお腹も大満足な「スープごはん」です。朝ごはんにも、ひとりごはんにもおすすめな、ほっとあたたまる美味しいスープごはんレシピを集めてみました。あったかごはんで身も心も癒されましょ♪

himary

簡単&豪華!テーブルが華やぐ「ホームパーティレシピ集」

簡単&豪華!テーブルが華やぐ「ホームパーティレシピ集」

楽しい仲間が集まるだけで嬉しいけれど、やっぱりホームパーティーの盛り上がりのカギはグルメ。 美味しくて、おしゃれなお料理があれば、気分もあがります。そこで、作り方は簡単なのに、見た目が華やかなホームパーティレシピをご紹介します。

to-ch

定番・アレンジレシピ・常備菜も♪『しらす』食べつくしレシピ

定番・アレンジレシピ・常備菜も♪『しらす』食べつくしレシピ

小さなお子さんから大人まで、もしかしたら最も身近で食べやすいお魚といえば...「しらす」。「釜上げしらす」、「しらす干し」、「ちりめんじゃこ」など加工の仕方も様々で、年中スーパーで手軽に手に入りますが、実は、旬は「春」と「秋」。特に秋のしらすは瑞々しくて旨味たっぷり。一番おいしい時期だからこそ、たっぷりいただきたいですよね。今回は定...

h_mk

バリエーション広がる毎日の献立♪ 秋の旬を食べつくす《色々きのこ》レシピ

バリエーション広がる毎日の献立♪ 秋の旬を食べつくす《色々きのこ》レシピ

しいたけやシメジなどのキノコ類は、低カロリーな上に栄養価が高いのが嬉しい食材です。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています◎キノコ類は、味覚の秋に旬を迎えます。食欲の秋ともいわれるこの季節には、キノコ類をたくさん摂取して、キレイな体を維持したいですね♪キノコレシピの幅を広げて、美味しい&健康的なお食事を楽しみましょう!メイ...

acoco

つけダレ、出汁、食材を工夫して♪ 簡単&ぜいたくレシピ《しゃぶしゃぶ》を満喫

つけダレ、出汁、食材を工夫して♪ 簡単&ぜいたくレシピ《しゃぶしゃぶ》を満喫

思わず「寒い…」とつぶやいてしまうこれからの季節は、湯気が上がるアツアツのお鍋が美味しい季節。中でも、面倒な下ごしらえの必要がない“しゃぶしゃぶ”は、具材を出汁やお湯にサッとくぐらせるだけの簡単レシピ◎ 準備といえば大きな野菜を切るだけなので、忙しい時にも手間をかけずに見栄えのする食卓の出来上がりです。お肉のイメージが強いですが、お...

oyo_uu

忙しい時の味方。覚えておきたい、ささっと作れる《火を使わないレシピ》

忙しい時の味方。覚えておきたい、ささっと作れる《火を使わないレシピ》

毎日の食事、できるだけバランスの取れたメニューを心がけたいですよね。しかし、働く女性やママさんなど忙しくてじっくり料理をする時間がない!という人も多いかと思います。食材選びから下ごしらえ、調理までひとつひとつ丁寧に料理を楽しむのも理想ですが、それが負担になるようなら肩の力を抜いてラクをしてもいいんです。今回は、そんな忙しい人を助けて...

ma_ko

寒くなる季節は「大根おろし」を主役にしましょ♪ 大根おろしの《基本と絶品レシピ》

寒くなる季節は「大根おろし」を主役にしましょ♪ 大根おろしの《基本と絶品レシピ》

大根おろしといえば、秋刀魚(さんま)や鯖(さば)など焼き魚のお供はもちろん、みぞれ鍋・雪見鍋にするのも美味しいですよね。これから大根がぐっと美味しくなる季節に向けて、大根おろしをつくるおすすめ部位や、竹・銅・セラミック製などおろし道具の選び方、大根おろしをたっぷり楽しめるレシピをご紹介します♪

yur

常備していると安心。大活躍!“乾物”食材の美味しいレシピ

常備していると安心。大活躍!“乾物”食材の美味しいレシピ

日本人なら誰もが一度は食べたことがあるひじき、切干大根、高野豆腐など乾物を使った煮物。メイン料理ではなく脇役のお惣菜というイメージですが、アレンジ次第でメイン料理にもなれば、和食以外のおかずにも変身するんです。常備していれば、大活躍間違いなし! 乾物レシピの幅を広げましょう。

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魔法の言葉「まごわやさしい」でカラダをリセット。やさしくて美味しい和食の基本♪

魔法の言葉「まごわやさしい」でカラダをリセット。やさしくて美味しい和食の基本♪

「まごわやさしい」って知っていますか?聞いたことはあるけど何だっけ…という方も多いのではないでしょうか。和食の基本となる食材の頭文字をとった「まごわやさしい」は、食生活を見直したいひとにぴったりの魔法の言葉♪ 今回は、「まごわやさしい」の食材を振り返りながら、明日から簡単に作れるおいしいレシピをご紹介したいと思います。

yur

爽やかな香りと食感がクセになる。「茗荷(みょうが)」をつかった大人ごはんレシピ

爽やかな香りと食感がクセになる。「茗荷(みょうが)」をつかった大人ごはんレシピ

和食の薬味として人気の高い「茗荷(みょうが)」。歯ごたえと爽やかな香りで、お料理をより風味豊かに美味しくアップグレードしてくれます。ちょっぴり大人味がクセになる、みょうがをつかった簡単で美味しいアレンジレシピをご紹介します。

himary

ぴったり一人分♪ 今夜作れる《おひとりさま》調理時間別レシピ集

ぴったり一人分♪ 今夜作れる《おひとりさま》調理時間別レシピ集

一人暮らしをしている人の中には、外食やコンビニ・スーパーのお惣菜などで食事をすませてしまう人も多いのではないでしょうか。自炊は作りすぎてしまう、洗いものも面倒といった理由から避けてしまいがちですよね。今回はそんな方におすすめの簡単「ぴったり一人分レシピ」をご紹介します。一人分の材料表記なのでわかりやすく、洗い物も少ないものをピックア...

sayoko_m

思いついた時にパッと作れる!美味しい【丼ものレシピ】のご紹介*

思いついた時にパッと作れる!美味しい【丼ものレシピ】のご紹介*

「今日のご飯は何にしよう?」迷った時には手軽に作れる丼にしてみませんか?じっくり味を染み込ませて作るものから、10分以下でできる時短レシピまで、美味しい”丼ものレシピ”をご紹介していきます!

piku_peku

「トマト缶」でコツいらず。簡単でおしゃれな欧風レシピ13選

「トマト缶」でコツいらず。簡単でおしゃれな欧風レシピ13選

鮮やかな見た目で栄養たっぷりのトマトは、何かに一品加えるだけで、彩り豊かな食卓になりますよね。缶詰のトマトなら、ささっと手軽に色々なお料理に活躍してくれます。この記事では、「おうちで作るのが難しいかも?」と思ってしまいがちな、フレンチやイタリアンなどの欧風のお料理をトマト缶で簡単に作る方法をご紹介していきます。お料理のレパートリーを...

chiiisa

バリエーション◎秋の味覚「きのこ」の《一週間アレンジ+おまけ》レシピ23個

バリエーション◎秋の味覚「きのこ」の《一週間アレンジ+おまけ》レシピ23個

いよいよやって来ました「食欲の秋」!栗や柿、さつまいもに秋刀魚など…多くの食材が旬を迎える季節ですよね。そのなかでも、バリエーション豊富で、お財布にも優しい"万能食材"と言えば、やっぱり「きのこ」。しめじ、エリンギ、椎茸など、その種類も豊富ですが、和洋中どんなお料理にも活躍してくれる、メニューのバリエーションが豊かなのも魅力です。今...

yur

今日はプレミアムフライデー!いつもより早く帰ったら作りたい「ごちそうレシピ19品」

今日はプレミアムフライデー!いつもより早く帰ったら作りたい「ごちそうレシピ19品」

2017年、政府と経済界のかけ声でスタートした「プレミアムフライデー」。いつもより早い、まだ日の高い午後3時に仕事を終えたら、さて何をしましょうか?ショッピングや趣味の時間にあてるのも良いけれど、時にはおうちでゆっくり時間をかけて、ごちそうを作るのはいかがでしょう?今回は、週末やプレミアムフライデーにつくりたい、ごちそうレシピをたっ...

mo_mo

旬の味覚たっぷり♪ この秋食べたい!「炊き込みごはん」絶品レシピ13選

旬の味覚たっぷり♪ この秋食べたい!「炊き込みごはん」絶品レシピ13選

"食欲の秋"といわれるほど、秋は旬の食材がいっぱい!食べたい野菜や魚がたくさんあって「どうやって料理しようかな」と迷ってしまったら、いろいろな具材で作れる「炊き込みご飯」がおすすめです。食材の良さを引き立てつつ、うま味がたっぷり染み込んだご飯を味わえる「炊き込みご飯」は、簡単に調理できて食卓がパッと華やかに♪今回は秋の食材を使った「...

honami_00

たかが牛丼、されど牛丼。味わい豊かな《牛丼レシピ》あつめました!

たかが牛丼、されど牛丼。味わい豊かな《牛丼レシピ》あつめました!

簡単に作れておいしい牛丼。しょうゆ、砂糖、みりんで煮た牛肉とごはんの組み合わせは誰もが好きなはず。そんな牛丼ですが、実は色々なアレンジが楽しめるんですよ。そこで、野菜やきのこをたっぷり入れたり、調味料を変えてエスニック風や中華風にしたり、など様々な牛丼レシピを集めてみました。作り置きしておくと便利な牛丼の具のアレンジレシピも合わせて...

eriiy

意外と簡単◎美味しい「バターチキンカレー」のレシピと都内のオススメ店をご紹介

意外と簡単◎美味しい「バターチキンカレー」のレシピと都内のオススメ店をご紹介

バターチキンカレーといえばインドカレー店の人気定番メニュー。甘さとコクのある味付けは、辛いものが苦手な人やお子様にも大人気♪自宅でもあんな美味しいカレーが食べたい!けど難しそう…。そう思っている方必見の、簡単&美味しいレシピをご紹介◎また、都内でイチオシの美味しいバターチキンカレーが食べられるお店も教えちゃいます♪

himary

どんな具も美味しく包み込む♪焼いて、蒸して、揚げて…「餃子」アレンジレシピ

どんな具も美味しく包み込む♪焼いて、蒸して、揚げて…「餃子」アレンジレシピ

白ご飯はもちろん、ビールなどお酒との相性ぴったりの「餃子」。餃子は具材を包み込んで、焼いたり蒸したりするだけなので、意外と手間がかからないのも嬉しいポイント。オーソドックスな豚肉ミンチの餃子も美味しいのですが、具材のバリエーションを広げて、もっと餃子を楽しんでみませんか?具材のバリエーションが豊かになれば、毎日の献立づくりもグンと楽...

acoco

冷蔵庫にあるものでささっと◎手軽さが嬉しい〈炒め物〉ごちそうレシピ

冷蔵庫にあるものでささっと◎手軽さが嬉しい〈炒め物〉ごちそうレシピ

時間がないときや疲れているときなど、ご飯づくりに気の乗らない日もありますよね。そんな時におすすめしたいのが炒め物。食材を切ってフライパンでささっと炒め合わせるだけのシンプルな手順で、本格的なおかずができますよ!同じ食材を使っても味付けを変えれば違うメニューになるし、冷蔵庫の残り物を使っても美味しいおかずができあがる。知っておいて損は...

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