簡単レシピ

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“ほぼ”包丁不要!レンジで簡単【マグカップ】レシピ

“ほぼ”包丁不要!レンジで簡単【マグカップ】レシピ

忙しくて料理をする時間がない、疲れていてやる気が出ない…そんな時はマグカップの出番!材料を入れて加熱するだけで、あっという間にごはんやスープが出来上がります。お鍋やフライパンを使わず、マグカップ1つで済むので洗い物が減るのも嬉しい♪手軽にお腹を満たしたい時にぴったりです。ほっと一息つけるスイーツも、マグカップで作れちゃいますよ!

ruru9
発酵なしでも作れるよ♪好きな具で作る『中華まん』おすすめレシピ集

発酵なしでも作れるよ♪好きな具で作る『中華まん』おすすめレシピ集

寒い日が続くと食べたくなるのがほかほかの「中華まん」。専門店のものはもちろん、コンビニに登場する新しい味の「中華まん」も人気ですよね。お店の「中華まん」もいいけれど、たまには自分好みの「中華まん」を手作りしてみるのはいかがですか?おうちで作るのは、ちょっぴり難しそうにも思える「中華まん」ですが、実は意外と、簡単なんです!今回は、基本...

shiro_chan
季節を楽しむ心も学べる。おうちで簡単・はじめての和菓子

季節を楽しむ心も学べる。おうちで簡単・はじめての和菓子

子供のころはそれほどでもなかったけれども、大人になって和菓子がおいしいと感じるようになったという方は多いのではないでしょうか。日本の文化として古くから親しまれてきた和菓子には、四季折々の風物を表現したものがたくさんあります。お皿の上で眺めて季節感とともに味わえる、そんな和菓子をおうちでも作れたら素敵ですよね。今回は、和菓子作りがはじ...

warabiii
「お豆腐」はレンジでチンが気分!ささっと作れる簡単ヘルシーレシピ

「お豆腐」はレンジでチンが気分!ささっと作れる簡単ヘルシーレシピ

ヘルシー素材の「お豆腐」を使ったレシピはたくさんありますよね。そんな中で、今回は電子レンジのみで調理できる簡単レシピを特集します。湯豆腐や麻婆豆腐など、おなじみのレシピもレンジでささっと作れますよ。調理時間は最大でも20分以内なので、ぜひ忙しいときなどに活用してみてください!

saku_05
簡単おいしい「出汁ポット」でワンランク上のおうちごはん

簡単おいしい「出汁ポット」でワンランク上のおうちごはん

お鍋やコンロを使わずに、手軽にお出汁が取れる「出汁ポット」。上手に使えば、手軽で簡単に本格的なお出汁を取ることができます。一晩水に浸けておいたり、レンジで数分でできる手軽さが魅力です。使いやすくて便利な出汁ポットをご紹介します♪

22hana
基本調理は混ぜるだけ。あと一品!に役立つ「野菜の和え物」レシピ

基本調理は混ぜるだけ。あと一品!に役立つ「野菜の和え物」レシピ

食卓がなんとなく寂しい、野菜が足りないかも…と思ったときに活躍するのが、食材を混ぜるだけ・和えるだけで完成する「和え物」レシピ。調理時間も5分前後で済むものが多いから、忙しいときや疲れているときに覚えておくと便利です。今回は、使用する野菜ごとに手軽に作れる和え物レシピをご紹介します。

coaa
 新たな食の魅力を発見!「お家ごはんの脱マンネリ化」に役立つ本<14選>

新たな食の魅力を発見!「お家ごはんの脱マンネリ化」に役立つ本<14選>

お家で過ごす時間が増えて、お家ごはんを用意する回数も増えましたよね。バリエーション豊かな料理を、と思っていても、いつも作ってしまうのは、作り慣れた料理ばかり…。そろそろお家ごはんのレパートリーを増やしたいなと感じている方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は、食文化の本や、料理レシピの本など、「食にまつわる本」をご紹介!新たな視...

shiro_chan
体に嬉しい「あずき」のアレコレ。基本の煮方・レシピ・活用法まとめ

体に嬉しい「あずき」のアレコレ。基本の煮方・レシピ・活用法まとめ

昔からお祝いの席や冬至に食べられてきたあずき。冷えやむくみ、貧血に良いとされているあずきは、先人の知恵がたくさん詰まった日本が誇るスーパーフードなのです。そんなあずきの魅力を再発見して暮らしに取り入れてみませんか? 知れば知るほどあずきが食べたくなる! 体に優しいあずきのレシピと活用法を紹介します。

miuram
全部入れて火を付けるだけ!焦らずおいしい「コールドスタート」のレシピ

全部入れて火を付けるだけ!焦らずおいしい「コールドスタート」のレシピ

冷たいお鍋やフライパンに具材を入れてから火をつける「コールドスタート」という調理法、聞いたことはありますか?料理初心者でも失敗が少なく、お肉もやわらかく仕上がり、油汚れも少ないので後片付けも簡単に。そしてなにより、放っておくだけでできるのでとっても楽なんです!今回は、料理が苦手な人や仕事・子育てなどで忙しくささっと料理を作りたい人に...

merie
具だくさんで大満足!炊飯器でつくる【パエリア・ピラフ】のレシピ

具だくさんで大満足!炊飯器でつくる【パエリア・ピラフ】のレシピ

一皿で満足感が得られるパエリア&ピラフは、ランチにぴったり。炊飯器におまかせしている間に、スープやサラダなど副菜の準備もできちゃうから、おもてなしにもおすすめです。テーブルがパッと華やかになる、炊飯器でつくれるパエリア&ピラフのレシピをご紹介します。

みう
カレーも唐揚げもフライパン1つでできる!洗い物が減る「フライパン活用レシピ」

カレーも唐揚げもフライパン1つでできる!洗い物が減る「フライパン活用レシピ」

フライパンは熱伝導率が良く、他の調理器具よりも温まりやすいメリットがあります。いつもの炒め物以外にも、蒸す、炊く、揚げる、煮るなど幅広く活用できます。1つあれば何役もこなしてくれるので、洗い物も楽々。フライパンを使って賢く時短しちゃいましょう!

piku_peku
ちびちび、ほっこり♪おいしい「日本酒」の選び方と至高のペアリング

ちびちび、ほっこり♪おいしい「日本酒」の選び方と至高のペアリング

おうちで飲む機会が増えましたね。ビールやサワーやワインなど、一通り楽しんだあとは「日本酒」に挑戦してみませんか? 古くから愛されている大衆酒なのに、意外と触れてこなかった人も多いようです。とはいえ、いざ日本酒を!と思っても自分に合う味が分からないですよね。そんなとき参考にしたい日本酒の選び方と、和食にこだわらないおいしいおつまみレシ...

han__8
フライパンでもOK!手軽に作れるごちそう「ホットサンド」レシピ集

フライパンでもOK!手軽に作れるごちそう「ホットサンド」レシピ集

ホットサンドは、食パンと少しの具材さえ準備しておけば手軽に作れる、忙しい朝にもぴったりな頼れるメニュー。パンに挟んで焼くだけで何でもごちそうになるホットサンド生活を始めてみませんか?フライパンで作る方法も紹介していますので、ホットサンドメーカーを持ってない人もぜひ参考にしてみてください♪

yukiko13
忙しい日の救世主!朝・昼・晩の食事作りを楽にする「時短レシピ」集

忙しい日の救世主!朝・昼・晩の食事作りを楽にする「時短レシピ」集

忙しい日、疲れている日は調理するのが本当に面倒ですよね。そんな日は時短レシピでパパッと簡単に料理を作りませんか? あっという間に作れるレシピや炊飯器におまかせのレシピ、洗い物が減るフライパンひとつでできる料理をご紹介します。時間をかけずに美味しい料理を作りましょう!

miuram
茎が長いブロッコリー?「スティックセニョール」おすすめの食べ方&レシピ集

茎が長いブロッコリー?「スティックセニョール」おすすめの食べ方&レシピ集

ブロッコリーにそっくりな見た目で、アスパラガスのような食感と味わいも併せ持った野菜「スティックセニョール」。クセがなく、いろいろな料理に活躍します。そこで今回は、スティックセニョールを使ったおすすめレシピをご紹介!初めて聞いた人も知っている人も、これを機にさまざまな料理に使ってみませんか?

yukiko13
ぜんぶ10分以下!ランチにいかが?メイン具材別「どんぶり」レシピ

ぜんぶ10分以下!ランチにいかが?メイン具材別「どんぶり」レシピ

ランチはとにかく手軽にとりたいけれど、おいしさと満足感はゆずれない!忙しいときには献立を考えるのも面倒…。そんなときは、ご飯とおかずが一緒に食べられる「どんぶり」はいかがですか?パパっと簡単に作れて、お肉や野菜などを丼ひとつで味わえる食べ応えのある一品です。時短で、調理もフライパンひとつでできるものもたくさん! 今回は、10分以下...

momoyu
材料4つ以下!「冷凍パイシート」を使った軽食&スイーツの簡単レシピ

材料4つ以下!「冷凍パイシート」を使った軽食&スイーツの簡単レシピ

ささっと簡単に軽食やスイーツを作りたい。そんなときは、市販の冷凍パイシートを使ったお手軽レシピはいかがでしょうか?気負わず少ない材料で作れる、軽食&メイン・おつまみ・スイーツのおすすめレシピをご紹介!簡単にできて失敗しらずのうれしいレシピばかりです♪

ronica
水煮たけのこでOK!「自家製メンマ」作り方&絶品アレンジレシピ

水煮たけのこでOK!「自家製メンマ」作り方&絶品アレンジレシピ

ラーメンに欠かせないメンマ。たけのこの水煮を使って自家製メンマを作りませんか? 自分で作るとたけのこの栄養そのままにメンマを楽しめます。オイスターソースを使ったレシピやラー油を使ったレシピなど味付けも色々。メンマを使った人気レシピも紹介するので、早速今晩の献立に加えてみてくださいね。

miuram
日常使いでお気軽ごはん。ピクニック気分が楽しめる「ホットプレート」レシピ

日常使いでお気軽ごはん。ピクニック気分が楽しめる「ホットプレート」レシピ

一度にたくさんの調理ができるホットプレート。時間が経ってもアツアツのまま、おいしく食べられるのが魅力ですよね。家族で食卓を囲んで、作る工程から一緒に楽しめるところや、後片付けが楽チンなところもうれしいポイント!そんな便利なホットプレートでさまざまな料理を作ってみませんか?おもてなしにはもちろん、普段使いにも大活躍しますよ。今回は、主...

momoyu
《ウインナー・ハム・ベーコン》で作る休日ランチと即席スープのレシピ

《ウインナー・ハム・ベーコン》で作る休日ランチと即席スープのレシピ

休日のランチは、ウインナー、ハム、ベーコンを使って調理時間も後片付けも簡単に。あと一品お湯を注ぐだけのスープをプラスすれば、あっという間に立派なランチの完成です♪

yukiko13
【明日なにつくる?】冬の食卓を彩る。旬のご馳走レシピ

【明日なにつくる?】冬の食卓を彩る。旬のご馳走レシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、冬に旬を迎える食材を使ったレシピを4つご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース
余った「粉チーズ」の消費に!コクウマ料理&簡単お菓子レシピ19選

余った「粉チーズ」の消費に!コクウマ料理&簡単お菓子レシピ19選

普段あまり使うことのない粉チーズが冷蔵庫の片隅で眠っていませんか? 粉チーズは使い方次第では、料理にもお菓子作りにも使える優れもの。粉チーズが余っていたら作りたいコクウマレシピと簡単お菓子レシピを紹介します。早速作ってみたくなるレシピばかりなので、今晩のおかずやおやつに作ってみてくださいね。

miuram
冬のご飯はこれで決まり。食べ切りがちょうどいい、簡単おいしい《ひとり鍋レシピ》

冬のご飯はこれで決まり。食べ切りがちょうどいい、簡単おいしい《ひとり鍋レシピ》

寒さが本格的になる季節には、あたたかい食べ物が恋しくなりますよね。そんなときはおうちで『ひとり鍋』はいかがですか?ひとり鍋は野菜がたっぷり摂れてヘルシーなうえ、栄養バランスもいいので食事に気を遣う方にもピッタリ♪時間がないときでも簡単に作れるのが嬉しいですね。材料や味付けを変えれば、飽きることなく楽しめますよ。今回は、野菜たっぷり栄...

momoyu
おつまみからスイーツまで。余った「お餅」のアレンジレシピ15選

おつまみからスイーツまで。余った「お餅」のアレンジレシピ15選

そろそろ普通のお餅料理に飽きてきたな…と思ったら、味を変えてみませんか? お酒のおつまみやおかず、おやつになるお餅のアレンジレシピを幅広く紹介します。お餅の可能性は無限大! さまざまな料理にお餅を使って最後まで楽しみましょう♪

miuram
濃厚なコクがたまらない!「胡麻豆腐」をおうちで手作りしてみよう♪

濃厚なコクがたまらない!「胡麻豆腐」をおうちで手作りしてみよう♪

もっちりとした弾力が魅力な「胡麻豆腐」。スーパーでたくさんの種類がありますが、普通の豆腐と比べるとちょっとお高い存在。そんな胡麻豆腐をおうちで作れたら嬉しいですよね!今回は意外と簡単な胡麻豆腐の作り方と、おすすめのアレンジレシピを合わせてご紹介します。

saeri
お弁当の引き締め役【ひじき・海苔・黒ごま】の黒いおかずレシピ

お弁当の引き締め役【ひじき・海苔・黒ごま】の黒いおかずレシピ

お弁当の彩りは、赤・黄・緑の3色を使うと良いとされていますよね。でもなんだか物足りない気がする…そんな時、ひじき・海苔・黒ごまなど、黒を使った一品を入れるとパッと印象が引き締まります。おいしくって栄養価も満点の、黒いおかずのレシピをご紹介します。

みう
もっと活用しなくちゃ!メイン料理もできちゃう、簡単「ツナ缶」レシピ集

もっと活用しなくちゃ!メイン料理もできちゃう、簡単「ツナ缶」レシピ集

ほどよい塩味とコクのあるツナ缶は、和食にも洋食にも合う万能食材。旨味もじゅうぶんなので、凝った味付けをしなくても美味しい一品が完成します。価格も手頃で日保ちもするので、ストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか。今回は、そんな使い勝手の良い「ツナ缶」を使ったレシピをまとめてみました。定番のサラダはもちろん、手軽に作れる副...

coaa
お肉も魚もスイッチオンで本格調理!時短が叶う「電気圧力鍋」ほろほろレシピ♪

お肉も魚もスイッチオンで本格調理!時短が叶う「電気圧力鍋」ほろほろレシピ♪

電気圧力鍋を使えば、料理の時短が叶う上、味付けや火加減にまつわる悩みを軽減できます。火を使わないため、鍋に具材や調味料を入れて、そのままほったらかしておけるのも嬉しいポイントです。ゴボウや大根、豚肉や鶏肉など、柔らかくなりづらい食材にしっかりと火が通って、ほくほくのお料理を楽しめるのも◎。今回は、シロカやアイリスオーヤマなどの人気が...

acoco
「せいろ」で味わう食材の美味しさ。ふっくらホクホク「簡単レシピ」

「せいろ」で味わう食材の美味しさ。ふっくらホクホク「簡単レシピ」

見た目がかわいい、憧れの「せいろ」。気になるけれど、使い方がわからない。なんだか手入れも面倒な気がするし...と、思っていませんか? 使ってみれば実は簡単。毎日の食卓にもう一品助けてくれるだけでなく、見た目に彩も加えてくれますよ。そんな「せいろ」の使い方やレシピをご紹介します。

koko-ri
無限に食べられる!?パパっと作れる野菜別【やみつきレシピ】

無限に食べられる!?パパっと作れる野菜別【やみつきレシピ】

夕食にあと一品何かプラスしたい…。そんなとき、冷蔵庫にある野菜でパパっとおいしい料理がつくれたら最高ですよね。スーパーでも常備菜としてもおなじみの野菜でつくれる、お箸が止まらなくなる絶品やみつきレシピをご紹介します。

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