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「春巻き」って楽しい♪《揚げ・生・焼き・蒸し》味わい広がるいろいろレシピ

「春巻き」って楽しい♪《揚げ・生・焼き・蒸し》味わい広がるいろいろレシピ

春巻きは、そのバリエーションが豊富なのが魅力。揚げ春巻きや生春巻きはもちろん、焼き春巻き・蒸し春巻きなどユニークなものもそれぞれ独特のおいしさがあります。皮の使い方や調理法、具材などの組み合わせで、新しい味がどんどん広がっていきます。今回は、さまざまな春巻きの変わりレシピと合わせ、ぷるぷるが特徴の蒸し春巻きの皮の作り方などもご紹介します。

natsusweeet

夕食の一品もおやつも作れちゃう!余った「お好み焼き粉」活用レシピ

夕食の一品もおやつも作れちゃう!余った「お好み焼き粉」活用レシピ

大きなパックに入ったお好み焼き粉、少人数の家族だと余りがちですよね。でも、捨ててしまうのはもったいない!おやつやおつまみ、夕食のおかずにとさまざまなレシピに活用して、無駄なく使い切ってみませんか?

みう

暑い夏のごはん作りの救世主!お手軽&時短の「電子レンジ」活用レシピ

暑い夏のごはん作りの救世主!お手軽&時短の「電子レンジ」活用レシピ

暑い夏は、ガスコンロに立つのが億劫になる事もしばしば。とはいえ、食中毒防止のためにもしっかり加熱したいレシピも多いですよね。そんな時に活躍するのが「電子レンジ」です。意外なメニューも、時短かつ簡単に作れるようになりますよ。そこで今回は、夏向きのレシピを中心に、便利な電子レンジ使いをマスターしましょう。

sayura

女性にうれしい栄養たっぷり!コリコリ「キクラゲ」のおいしいレシピ

女性にうれしい栄養たっぷり!コリコリ「キクラゲ」のおいしいレシピ

家庭料理ではあまり馴染みのないキクラゲ。中華料理のお店で食べたり、ラーメンに入っていたり、食べるのは好きだけど、調理の仕方が分からない人も多いのでは? 実は、女性に嬉しい栄養がたっぷり入ったキクラゲ。普段から食べたい食材のひとつです。そこで、キクラゲの魅力と、キクラゲレシピを紹介します。これを機に、食卓にキクラゲを取り入れてみてくだ...

miuram

パパッと作れて子供も喜ぶ♪《夏休みお助けランチ》レシピ42品

パパッと作れて子供も喜ぶ♪《夏休みお助けランチ》レシピ42品

子どもには嬉しい夏休みも、お昼ご飯問題を抱えるママにとってはちょっぴり憂鬱なものになってしまうということもありますよね。朝、昼、晩と三食を作るのは本当に大変。夏休みのランチはパパっと作れて、ボリューム満点なのが一番!手間がかからないのに、子どもに喜ばれる夏休みのお助けランチレシピをご紹介していきます。

shiro_chan

ご飯だけじゃもったいない!サラダにパンにおつまみに「海苔」食べ尽くしレシピ

ご飯だけじゃもったいない!サラダにパンにおつまみに「海苔」食べ尽くしレシピ

おにぎりには欠かせない海苔ですが、頻繁に料理には使っていないという人も多いのではないでしょうか?常温でも保存は1~2ヶ月ほどできるので、気付かぬうちに湿気ってしまっていることも…そうなるとちょっともったいないですよね。今回は海苔を使ったおかずやおつまみ、お弁当におすすめのレシピなどをご紹介します。

lenon

プラス1品で簡単温活。体を思いやる「夏の冷え対策レシピ」

プラス1品で簡単温活。体を思いやる「夏の冷え対策レシピ」

冷房や扇風機、冷たいドリンクや食べ物、シャワーなど、常に“冷”にさらされている夏の体。自分でも気がつかないうちに冷えていませんか?こうした「冷え」が原因で、体調を崩してしまう人も少なくないはず。そこで今回は、夏の冷えを内側から改善する「冷え対策レシピ」をご紹介していきます。まずは1品プラスするところから、夏の温活をはじめてみませんか?

pikapon

ビールが美味しい季節です。おすすめ【ビール・グラス・おつまみレシピ集】

ビールが美味しい季節です。おすすめ【ビール・グラス・おつまみレシピ集】

仕事終わりのビールが最高に美味しいこの季節。昨今のクラフトビール人気のおかげで、スーパーなどでも気軽に多種多様なビールが手に入りやすくなりましたよね。今回は、ビール好きの方必見!ビールを美味しくいただくためのグラス&おつまみ特集。お家居酒屋でしばし暑さを忘れて、リラックス&美味しい時間をのんびり楽しみませんか?

h_mk

さっぱり!つるっと低カロリー。今夜は「豆腐」の簡単アレンジレシピを食卓に

さっぱり!つるっと低カロリー。今夜は「豆腐」の簡単アレンジレシピを食卓に

食欲がない日でも、さっぱり食べられる「豆腐」。低カロリーで家計にもやさしいお豆腐は、夏の食卓に嬉しい食材です。そのまま冷奴として頂くのはもちろん、いろいろなアレンジもできるので、この機会に色んなレシピにチャレンジしてみませんか。今回は、基本の冷奴アレンジとボリュームアップレシピ、いつもとは一味違う豆腐のアレンジレシピをご紹介します。

yumi3

"ざるそば"だけじゃない。アレンジ簡単な「夏の冷たいお蕎麦」レシピ

"ざるそば"だけじゃない。アレンジ簡単な「夏の冷たいお蕎麦」レシピ

暑い日には、冷たい麺類が食べたくなりませんか?そうめんやうどん、冷やし中華など、夏は麺類がおいしい季節です。今回は、そんな麺類のなかでもさっぱりヘルシーな「お蕎麦」の特集。単調になりがちなお蕎麦を、もっとおいしくいただくための簡単アレンジレシピをご紹介していきます。

pikapon

お酒がついつい進んじゃう!?家飲みにぴったりな『夏のおつまみ』20選

お酒がついつい進んじゃう!?家飲みにぴったりな『夏のおつまみ』20選

暑い夏はキーンと冷えたアルコールがおいしいですよね。そんな時に欠かせないのがお酒のすすむおつまみ。バリエーション豊かなおつまみレシピがあれば、家飲みもぐっと盛り上がりそうです。今回は、今すぐ飲みたい時のためのスピードメニューや、さっぱりとしたおつまみ、またピリッとスパイシーなおつまみなど夏にぴったりのおつまみレシピをご紹介します。夏...

saaaso

長~い夏休み、レパートリーに困ったら見てほしい!子供も喜ぶ『簡単レシピ』

長~い夏休み、レパートリーに困ったら見てほしい!子供も喜ぶ『簡単レシピ』

もうすぐ始まる夏休み…!子供はわくわく!でもお母さんたちはバタバタ…。そんな忙しい毎日でも、子供にはきちんと栄養のあるものを食べてほしいもの。夏野菜をたっぷりと使ったカラフルなレシピや、子供が大好きなカレーのレシピなど、5~10分で作れる簡単レシピをご用意しました。子供も喜ぶ『簡単レシピ』を活用して、長い夏休みでも飽きずに食べてもら...

air

夏休みのお悩み解決。子供と楽しむ「お昼ごはん」アイデアレシピ

夏休みのお悩み解決。子供と楽しむ「お昼ごはん」アイデアレシピ

もうすぐやって来る夏休み。子供と長く時を過ごせるのはうれしいけれど、毎日ランチを準備しなくてはいけないのが正直なところ億劫になりますよね。そこで今回は、子供と一緒に楽しく作れる、簡単なお昼ごはんレシピをご紹介します。

みう

暑い日は“火を使わないレシピ”がおすすめ◎簡単美味しい、夏の楽チンレシピ20選

暑い日は“火を使わないレシピ”がおすすめ◎簡単美味しい、夏の楽チンレシピ20選

暑い日はコンロの前に立って汗をかきながら調理をするのが億劫になりますよね。そんな時は電子レンジやトースター、炊飯器といったおなじみの調理家電をフル活用して、楽に涼しく料理をしてみませんか?今回は火を使わずに作れる、夏の楽チンレシピをご紹介します。火を使わなくてもメインから副菜、デザートまで意外と何でも作れてしまいますよ。リピートした...

saaaso

献立に困った時は「白菜×豚バラ」。簡単&美味しい人気レシピリスト

献立に困った時は「白菜×豚バラ」。簡単&美味しい人気レシピリスト

今日、何を作ろう?明日はどうする?メニューに迷ったら、とりあえず白菜と豚バラ肉を買っておきましょう。この2つさえあれば、美味しくなるレシピがたくさん!飽きることなく使いこなせる「白菜×豚バラ」の人気料理と、このコンビの最強っぷりをご覧ください。

kimimaki

テーブルの「品数」を増やしたい。手頃な【食材2つ】ですぐできる主菜+副菜1週間

テーブルの「品数」を増やしたい。手頃な【食材2つ】ですぐできる主菜+副菜1週間

栄養バランスを考えてたくさん食材を使った一品を作っても、品数が少ないとどうしてもテーブルが寂しくなってしまいがち。映える献立を立てるなら、食材2つのお料理のレパートリーで「テーブルの上の品数」を増やすのがおすすめです。今回は食材2つで作れる主菜+副菜の献立を、1週間分ご紹介します!

lenon

忙しい日の心強い味方!パパッと簡単♪絶品「丼物レシピ」19選

忙しい日の心強い味方!パパッと簡単♪絶品「丼物レシピ」19選

忙しくて何品もおかずを作る暇がない! というときの救世主「丼物」。タレが染み込んだご飯も絶品! 基本の丼物から、暑い日でもさっぱり食べられる火を使わないレシピや、がっつり食べたいときも大満足のお肉の丼物レシピを集めました。この機会に丼物レシピをマスターして、日々の献立の参考にしてみてくださいね。

miuram

愛され続けて40年。冷蔵・冷凍・電子レンジも OK【アイラップ】が人気の理由

愛され続けて40年。冷蔵・冷凍・電子レンジも OK【アイラップ】が人気の理由

みなさんは「アイラップ」という商品をご存知ですか?北陸地方では各家庭によくある商品らしいのですが、今、この「アイラップ」が、「とっても便利!」「もっと早く知りたかった…」と、SNSでも人気を集めているんです。そこで今回は、ラップと同じように使えるポリ袋、とっても便利な「アイラップ」の魅力に迫ってみたいと思います。また、「アイラップ」...

mooco

暑い季節にぴったり。簡単「夏の常備菜」レシピ&作り置きのコツ

暑い季節にぴったり。簡単「夏の常備菜」レシピ&作り置きのコツ

作り置きは毎日の食事作りを楽にしてくれますが、夏場は衛生面が普段以上に気になりますよね。記事では、すでに作り置きを実践されている方も、興味はあるけどなかなか始められない方にもおすすめしたい、暑い季節におすすめの「常備菜レシピ」を、夏場の作り置きのコツとともにご紹介していきます。

pikapon

包丁代わりに『千切りピーラー』&『スライサー』を使って、もっと手軽に簡単時短レシピ♪

包丁代わりに『千切りピーラー』&『スライサー』を使って、もっと手軽に簡単時短レシピ♪

意外と大変な野菜の千切り…。そんなときには包丁の代わりに『千切りピーラー』や『スライサー』を使ってみませんか?お馴染みのキャベツ以外にもさまざまな野菜に使えて、時短にも一役買ってくれますよ!おすすめの千切りピーラーやスライサー、そして簡単に作れる“千切り時短レシピ”をご紹介します♪

air

おやつにも、おつまみにも。毎日摂りたい「ナッツ」を使ったお料理&スイーツレシピ

おやつにも、おつまみにも。毎日摂りたい「ナッツ」を使ったお料理&スイーツレシピ

アーモンド、くるみ、ピーナッツなど、健康や美容にもいいと言われるスーパーフード、ナッツ。最近では、アスリートの方がおやつ代わりに素焼きナッツを食べるなど、さらに人気をはくしています♪しかし実際に毎日ナッツを食べるとなると大変……。そこで今回は、手軽に取り入れられて飽きないナッツのレシピをご紹介いたします!

saeri

何もしたくない、そんな日に。便利で美味しい【レトルト・インスタント食品】のすすめ

何もしたくない、そんな日に。便利で美味しい【レトルト・インスタント食品】のすすめ

忙しくてごはんを作る時間が無いときや、疲れて何もしたくない日…または、雨が続いて買い物も大変…そんな時、便利なレトルト・インスタント食品があれば、あっという間に食事が作れてとっても便利。最近のレトルト・インスタント食品は、パッケージも可愛いので、プレゼントしたら喜ばれそう♪そんなお家でも使えて、ちょっとしたプレゼントにもおすすめの【...

musasi

解凍はレンジにお任せ。「冷凍うどん」の簡単絶品レシピ

解凍はレンジにお任せ。「冷凍うどん」の簡単絶品レシピ

キッチンに立つのが億劫になる暑い日には、短時間で手軽に調理できる「冷凍うどん」があると何かと便利です。夏の間、冷凍庫にいつも常備しておくと、冷やしうどんや焼うどん、あたたかいうどんなど様々なレシピのバリエーションを楽しめます。冷凍うどんを使って手軽にできるおすすめレシピをご紹介します。

みう

*お料理初心者さんに捧ぐ*〈すし酢〉を使えば、マリネ/ドレッシング/浅漬けも時短&簡単にできるよ♪

*お料理初心者さんに捧ぐ*〈すし酢〉を使えば、マリネ/ドレッシング/浅漬けも時短&簡単にできるよ♪

サラダやマリネなど、生野菜を使ったお料理の出番が多くなる春夏。いつも市販のドレッシングやマリネ液を使ってばかりという方、今年はすし酢を使ってホームメイドしませんか?酢に砂糖と塩がバランスよく配合されたすし酢を使えば、ドレッシングもマリネも自在に作れるようになりますよ!

lovecoffee

お魚以外もいろいろ使えます♪『グリル調理』をマイレパートリーに追加しよう

お魚以外もいろいろ使えます♪『グリル調理』をマイレパートリーに追加しよう

ガスコンロのグリル活用できていますか?たまに食べたくなるお魚を焼くときにだけ使う、という人多いですよね。お魚以外にも実は様々な料理に使える、簡単な『グリル調理』。素材のうま味を感じることができ、リピートしたくなること間違いなし!是非マイレパートリーに追加してみてくださいね。

suun

一人分だけど、ぱぱっと美味しく作りたい♪【お一人様ランチ】の簡単レシピ

一人分だけど、ぱぱっと美味しく作りたい♪【お一人様ランチ】の簡単レシピ

一人暮らしや家族のいない日お昼ご飯。一人分だとあまり頑張って作る気もせず、つい残り物をそのまま温め直したり、レトルトなどで済ませることも多いですよね。でもランチは午後への活力になるので、一人分でもぱぱっと簡単に作れるアイデアを参考にしてみませんか?今回は、ごはんものや麺など、気負わず手軽で美味しい「お一人様ランチ」のレシピをご紹介します。

tama55

時短でより美味しく!ぱぱっと作れる「のっけご飯レシピ」大集合

時短でより美味しく!ぱぱっと作れる「のっけご飯レシピ」大集合

忙しい日を終えたあとに、ご飯の仕度をするのってなかなか大変ですよね。そんな時に助かるのが丼物をはじめとした『のっけご飯』!ご飯は炊飯器にお任せしておかず部分を作ってのせるだけ!食器もワンボウルで済むので、後片付けも楽チンですよ。ではさっそく、美味しいのっけご飯レシピをご紹介していきます。

flickan

サクッと美味しい♪特別な日以外にも作りたい《華やかキッシュ》レシピ

サクッと美味しい♪特別な日以外にも作りたい《華やかキッシュ》レシピ

ちょっぴり難しそうなイメージがあるキッシュですが、実は簡単に手作りすることができるお料理だということをご存知でしょうか。生地を敷いて、具材を流し込んだら、あとはオーブンで焼くだけ!おもてなしやイベントのときにはもちろん、普段から楽しめるようにいろいろなレシピを覚えておきたいものですね。パイ生地を使えば、あっという間に、お手軽にキッシ...

shiro_chan

和食の料理人・野崎洋光さんの「勘どころ」って?今、読みたい【家庭料理の本】

和食の料理人・野崎洋光さんの「勘どころ」って?今、読みたい【家庭料理の本】

毎日の生活に欠かせないもの、食事。健康やお金のことを考えると自炊をしたほうがいいと思うのに、いざ料理をすると思うと、出汁をとる、丁寧な下ごしらえなど、ちゃんとした調理を想像して気が引けること、ありませんか?もっと肩肘張らずに毎日のごはんが作れたら…。今回は「毎日手のかかる料理を作らなくてもいい」「やりすぎない、おいしさがあるというこ...

tkymkkk

残りがちな鮭フレークがごちそうに♪ お手軽《鮭フレーク》を使ったレシピ集

残りがちな鮭フレークがごちそうに♪ お手軽《鮭フレーク》を使ったレシピ集

瓶で買ったは良いものの、いつも微妙に余らせてしまう方も多いであろう「鮭フレーク」。どう活用すべきかお悩みの方もいらっしゃるかと思います。そこで今回は、鮭フレークのおすすめの活用方法をご紹介。和洋折衷いろいろなお料理に合わせやすい食材なので、日々のお料理に自然になじみますよ♪

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