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男性が食べるものというイメージが強かったラーメン。最近ではヘルシーブームも手伝い、野菜が豊富に使われていたり、女性一人でも入りやすくて美味しいラーメン店が増えてきているんですよ。そこで今回は、おひとりさまでもOK！ヘルシーで唸る美味しさの魅惑のラーメン店（東京都内版）をご紹介したいと思います。
小麦粉やベーキング、砂糖などがバランスよく配合されている”ホットケーキミックス”は、仕事や家事、育児に忙しいママさんの頼れる味方。牛乳や卵、お好みのフィリングなどがあれば、手軽に美味しいおやつを作ることが出来ます。今回は、そんな頼れる存在”ホットーケーキミックス”の魅力と、”ホットケーキミックス”を使ってつくるおすすめの「おやつレシ...
連日雨が降り続いたかと思えば太陽が顔を出して急に蒸し暑くなったり、天気や気温が目まぐるしく変わる梅雨時は食欲不振や体がだるいなど体調をしやすくなる時期でもあります。そこで今回は、じめじめ蒸し蒸しする梅雨の時期に特有の体調不良に効くレシピをご紹介。美味しく食べて梅雨を乗り切りましょう。
「ダイエット弁当」と聞くと、野菜しか入っていない、綿密に計算されたお弁当と思う方も多いのではないでしょうか。お弁当は作りたいけど、時間がないし面倒だなあ…と思う方へ、そんなに頑張らず、ゆるく長く続けられるダイエット弁当をこの記事ではご紹介します！
シンプルで美味しい「オムレツ」はフワフワに成功したり、時に失敗したり…作り方はなんとなく分かっていても出来栄えが安定せず作りかたも曖昧になっていませんか？そこで今回はお店でいただくようなフワフワな「オムレツの基本の作りかた」をはじめ、オムレツを乗っけて楽しむ「オムカレー」や「オムリゾット」、具材や形をアレンジした「オムレツサラダ」な...
現代アートの聖地・直島や、歴史の舞台・屋島、そして金比羅さんがある香川県。夏のお出かけに訪れる予定の方も多いのではないでしょうか？香川といえば有名なのは、やっぱり、うどん…ですが、今回はうどん以外の、高松市を中心とした、とっても美味しいランチのお店をご紹介します♪どのお店も観光客だけでなく、地元の方にも愛されている人気店ばかりですよ。
ダイエットには野菜を食べましょう！とは言っても、せっかくなら、正しい方法で野菜を取り入れたいですよね。なにより、美味しく取り入れられることがダイエットを成功させる＝続けられるポイント！そこで、野菜ダイエットで人気の「スープ」レシピや、○○ダイエットで話題となった野菜のレシピなどをご紹介します。また、「野菜の栄養をとるなら、野菜ジュー...
和菓子は作られる時期が決まっている物も多く、日常で忘れがちな季節感を演出して暮らしに彩りを添えてくれます。また、和菓子の素材には体に良い物も多いので、甘い物を楽しみながらちょっとした栄養補給も期待できるのがうれしい所。和菓子店で購入するのはもちろん、気が向いたら気分転換に自宅で和菓子作りを楽しんでみませんか？今回は、寒天・葛粉・白玉...
今回は、ご飯のお供や箸休めにぴったりの「お漬物」に注目して厳選レシピを集めてみました。ささっと作れて、バリエーションも豊富なので、いろいろな味わいを楽しめるんですよ。基本の作り方からご紹介しますので、この機会にぜひちょっと手のかかるぬか漬け作りなどにも挑戦してみてくださいね。
今や豊富なレシピサイトを活用して、様々な美味しいご飯を作れるようになりました。せっかく美味しく作れたご飯は、盛り付けひとつでカフェで食べるような見栄えになります。練習を重ねて身につけるようなスキルではなく、ちょっとしたコツを意識するだけの誰にでもできる方法です。具体的なレシピと共に盛り付け方のポイントをチェックしていきましょう！
SNSで人気を集めている『豆乳アイス』をご存知ですか？その作り方はとっても簡単！市販の豆乳飲料をそのまま冷凍庫で固めるだけなんです。そんなお手軽なのにとってもヘルシーな『豆乳アイス』の魅力や作り方のコツ、そしてを美味しくておしゃれなアレンジレシピをご紹介。『豆乳アイス』とともに簡単&ヘルシーなリラックスタイムを過ごしてみませんか？
魚料理は下処理が大変だから…と敬遠してしまっていませんか？そんな方におすすめなのが、夏～初夏が旬の「アジ・イワシ・カジキ」を使った料理です。旬で美味しいだけでなく、調理しやすい優秀食材。切り身を使えば手軽ですし、基本となるさばき方を学びやすいので魚料理を作るのが苦手な方にもおすすめです。3種それぞれのレシピとさばき方を紹介するので、...
ナポリタンやピラフ、サンドイッチ...ちょっと懐かしくてホッとする喫茶店のメニュー。〇〇料理のように本格的ではなくても、リピートしたくなるのは、シンプルに顔がほころぶ美味しさ。ひと手間加えていたり、作り方に細やかな気遣いがあったり、黄金比レシピであったり、実のところ、喫茶店レシピは奥が深いんです。今回は、そんなみんなが大好きな定番★...
いろいろな国のメニューや食材を美しくアレンジしたレシピを数多く手がけているMISAさん。大切なお客様のおもてなしに作りたくなるようなお洒落なレシピの数々はもちろんですが、美しいお写真にも胸が高鳴ります。光と影を操り、空間をうまくコントロールすることで、お料理はより美味しそうに、色鮮やかに映ります。眺めているだけでもわくわくするMIS...
毎日の食事作りは、忙しい女性にとって悩みの種になりがち。1から準備するのは、手間も時間もかかって大変…と感じている方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが、食事作りの時短化に役立つ「冷凍カット野菜セット」の活用です。あらかじめ好きな野菜をカットして冷凍保存しておけば、調理する際にすぐに準備できて便利ですよ◎。今回は...
日に日に暖かくなり、外で過ごす時間も心地よい季節がやってきました。暖かく柔らかな風を感じて、「今日はちょっと外でご飯を食べてみようかな」とか、「どこかへ出かけたいな！」なんて気持ちがふつふつと湧き上がってきませんか？今回は、家から一番近い外である「ベランダ」から、おうちや職場の近くの「公園」、「海や山などのアウトドア」などで食べるご...
体調が悪いわけではないけれど、「最近野菜を摂れてないな」「ちょっと食べ過ぎてるな」「食事が偏っているかも」と感じたら・・自分の食生活を見直してみませんか。そんな時におすすめしたいのが、「一汁一菜」の食事。粗食で必要な分だけの栄養素をとることで、偏った食生活をリセットすることができます。今回は、そのような「一汁一菜」の食材の選び方、お...
「ほうれん草のごま和えの為に買った、すりごまが減らない…」なんてお困りではありませんか？今回は、無いと困るけど余らせてしまいがちな「すりごま・白ごま・黒ごま」を使ったレシピをそれぞれご紹介します！栄養たっぷりのごまを賢く取り入れて、内側から美人になりましょう♪
食材の中でも手に入りやすく料理にも使いやすい《鶏肉》。日々の食事はもちろん、おもてなしメニューとしてもぴったりです。今回は、そんな鶏肉を使ったサラダと、から揚げやエスニックなどワンプレートレシピをご紹介します！
新生活が始まり、お弁当デビューされた方も多いのではないでしょうか？忙しい朝に、手際よくお弁当を詰めるのってけっこう大変ですよね。そこでおすすめしたいのが、パパッと詰められてしかも豪華に見える「のっけ弁当」。「のっけ弁当」はその名のとおり、ご飯の上にさまざまなおかずをのっけたお弁当のことです。のっけ弁当を作るときのコツと、蓋を開けたと...
女性に不足しがちな「鉄分」。鉄分が足りないと貧血気味になるほか、顔色が悪く印象ダウンにもつながりかねません。そこで、頑張り過ぎずに取り入れやすい鉄分豊富なレシピをご紹介。今夜の献立に、鉄分豊富なメニューを加えてみませんか？
高野豆腐といえば煮物などを思い浮かべる方も多いと思います。実は、バリエーション豊かな美味しい＆簡単レシピがあるんです！ダイエットにもオススメの低カロリー＆栄養豊富な高野豆腐のアレンジレシピをご紹介します。
さっぱりする柑橘のデザートは、暑くなってくるこれからの時期にぴったり！今の時期ですと「夏みかん」や「甘夏」「日向夏」「グレープフルーツ」「デコポン」が旬を迎える頃です。そこで、今が旬の時期の「柑橘類」スイーツレシピをご紹介します。おうちで作って、旬の味覚をたっぷり味わいましょう。
スーパーマーケットや八百屋さんでよく見かける、食物繊維が豊富な「しめじ」。天然の「ほんしめじ」は秋が旬ですが、「ぶなしめじ」は人工栽培のため通年購入でき、定番食材としてみなさんもよく調理するのでは？炊き込みご飯や汁物、炒め物、パスタなど、和洋中どんな料理にも使えて、冷凍保存も可能なので、常備しておくととっても便利ですよね。そこで、あ...
昨年発売され、今も口コミで高評価の「リード 圧力調理バッグ」、気になっている方も多いのではないでしょうか。この商品は、具材と調味料をバッグに入れ、電子レンジにかけるだけ。するとあっという間に、「角煮」「肉じゃが」など、じっくり煮込んだ料理が作れる、便利なアイテムなんです♪働くお母さんや一人暮らしの人など、忙しい毎日での晩ご飯づくりに...
いつもの献立なのにちゃぶ台にのせるだけで、レトロ可愛い献立に見えるとインスタグラムで話題の「#ちゃぶ台ごはん」。そこで今回は そんなインスタから見つけた「#ちゃぶ台ごはん」の写真を、盛り付け方や料理方法などで分けていろいろご紹介したいと思います。魅力的な「#ちゃぶ台ごはん」で毎日の暮らしを楽しくしてみましょう。
健康志向が年々高まる昨今、野菜を中心としたヘルシーな食事が人気を集めています。そこで今回は、「野菜」を使った食事を豊富に扱う「都内のランチ」をご紹介していきます。グルテンフリーや無農薬野菜などにこだわっているお店、ベジタリアンやヴィーガンの方も楽しめるお店を集めました。
イタリアの各地方には、それぞれに特徴のある郷土料理がたくさんあります。そこで今回は、北部・中部・南部の料理の違いや特徴をはじめ、バーニャカウダ、ミラノ風カツレツ、ナポリ風ピッツァなど、日本でもおなじみの各地方の代表的な郷土料理を州別ご紹介します。イタリアのご当地料理を、おうちで手作りしてみませんか？
最近増えてきている“家飲み”。お酒に合うおつまみが欲しいけど、スーパーの総菜やデリバリーもなんだか違う……そんな時に、家でパパッとできる「簡単おつまみ」はいかがですか？実は、居酒屋出ててくる「いかの甘辛煮」や、バルで出てくる「アヒージョ」なども、家で簡単に作ることができるんです！今回は、ビールやワインに相性のいいおつまみレシピをご紹...
朝ごはんは、1日のパフォーマンスを左右する大切なエネルギー源。できるだけバランスよく食べたいのが本音ですよね。でも実際は、毎日しっかり作るのは難しい…。そこでおすすめなのが、【主食×スープ（汁物）】の手軽な組み合わせです。たった2品でも、工夫次第で栄養バランスのいい朝食が叶います。そこで今回は、「ごはん×味噌汁」の“和風”と「パン×...
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