ほんわか温まるティータイムを♪甘~いホットドリンク&ホットスイーツレシピ

ほんわか温まるティータイムを♪甘~いホットドリンク&ホットスイーツレシピ

今回は、寒い季節に嬉しい、ホットドリンク&ホットスイーツのレシピをご紹介します。甘いホットドリンクはどれもリッチな風味で、ちょっとしたスイーツにもなるラインナップ。ホットスイーツは、出来立ての熱々をほおばれるものをそろえました。その日の気分で、心もほんわか温まる甘いレシピに挑戦してみてください♪

saku_05

体の中からポカポカしたい日は。温め食材×スパイスのレシピ15選

体の中からポカポカしたい日は。温め食材×スパイスのレシピ15選

芯まで冷え切ってしまうような寒い日には、体の中からポカポカするようなご飯で温まりませんか。血の巡りを良くするというスパイスや、生姜・にんにく・ねぎ・根菜などの温め効果のある食材を使ったレシピを、<おかず><副菜><デザート>ごとにまとめてご紹介します。体温も免疫も高めて、寒い冬を健やかに乗り切りましょう。

二木薫

余りがちな黒豆、なます…を美味しくリメイク!【おせち料理】のアレンジレシピ

余りがちな黒豆、なます…を美味しくリメイク!【おせち料理】のアレンジレシピ

お正月に欠かせない「おせち料理」。なかなか食べきれずに余らせてしまった…なんていう経験はありませんか?そんな余りがちなおせち料理を美味しくリメイクしてみましょう!家族にも好評でおもてなしにも使えそうな、見た目も味も◎のおせち料理のアレンジレシピをご紹介します。黒豆、栗きんとん、昆布巻き、数の子などなど、ぜひ参考にしてみてくださいね。

musasi

味に飽きたら試してみて。簡単・絶品「おせち」のリメイクレシピ集

味に飽きたら試してみて。簡単・絶品「おせち」のリメイクレシピ集

気合を入れておせち料理を作ったけど、味に飽きてきた。余ってしまった……そんな時は、リメイク料理で消費しませんか? おせちであまりがちな、黒豆、栗きんとん、なます、カマボコ、お煮しめのリメイクレシピを紹介します。リメイク料理とは思えないほど美味しそうな料理ばかりですよ。

miuram

地域によって全然違う*《日本各地のお雑煮レシピ》&アレンジ集

地域によって全然違う*《日本各地のお雑煮レシピ》&アレンジ集

毎年お正月に頂く「お雑煮」。当たり前のように頂いていましたが各家庭や地域によってそれぞれ具材やお出汁、お餅の種類が違うってご存知でしたでしょうか?そこで今回は各地方別のお雑煮レシピの紹介と、ちょっと変わったお雑煮のアレンジレシピをご紹介したいと思います。

puuupi

お祝いの席で喜ばれる「鯛の塩焼き」*焼き方のコツ&基本レシピを押さえよう

お祝いの席で喜ばれる「鯛の塩焼き」*焼き方のコツ&基本レシピを押さえよう

もうすぐ2020年の、令和になって初めて迎えるお正月。特別に、手作りの「鯛の塩焼き」を出してみませんか。お祝いの席のご馳走としてお馴染みの「鯛の塩焼き」は“お店で買うもの”と思っている方が多いかもしれませんが、コツをおさえれば料理初心者さんも、皮はぱりぱり、身はふっくらとした、美味しい「鯛の塩焼き」を焼き上げることができますよ。下処...

h-knd

食の大イベントを大晦日に。「年越し蕎麦」を豪華に食す

食の大イベントを大晦日に。「年越し蕎麦」を豪華に食す

何かと忙しい年末。クリスマスのご馳走作りはスルーしてしまっても、年越しそばはしっかり食べたいですね。そこで今回は、少し豪華だったり変わり種の年越しそばレシピをご紹介します。温かいお蕎麦から冷たいお蕎麦、丁寧に作るものから簡単なものまでまとめたので、「いつもと違った年越しそばが食べたい!」という方はぜひ覗いてみてくださいね。

lenon

《海鮮鍋》魚介であったか冬の鍋レシピまとめ

《海鮮鍋》魚介であったか冬の鍋レシピまとめ

寒くなると食べたくなる「鍋料理」。いつもと同じ具材やスープが続いてしまい、マンネリ気味になってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回は冬に旬を多く迎える魚介を使った鍋をご紹介。いろんな味で楽しむことができるので、食材ごとにレシピをまとめてみました。

mn3

圧力鍋や缶詰で簡単!あんこが美味しい【ぜんざいの作り方】

圧力鍋や缶詰で簡単!あんこが美味しい【ぜんざいの作り方】

あずきの優しい甘さが心も体も癒してくれる「ぜんざい」。私たちをほっこりと優しい気持ちにしてくれますよね。あずきを煮る作業はちょっと難しいかもと思っている方も多いと思いますが、ちょっとしたコツを覚えてしまえば、ご家庭でも美味しいぜんざいを作る事ができるんですよ。そこで今回は、美味しいぜんざいの作り方をはじめ、少し残ったあずきのリメイク...

puuupi

“おせち以外”で福招き。【縁起のいい12食材】の簡単・美味しい冬レシピ

“おせち以外”で福招き。【縁起のいい12食材】の簡単・美味しい冬レシピ

お正月におせちを食べる習慣があるのは、「縁起がいい」から。その「縁起」に今回は注目してみました。どんな食材にどんな由来があるのでしょうか。その縁起物を取り入れるのは、おせちに限らなくもいいのかもしれません。手軽なおうち料理で縁起を担いで、楽しく良い新年を迎えてみませんか?

kimimaki

旬だからたくさん食べよう。「大根」を使ったレシピあれこれ

旬だからたくさん食べよう。「大根」を使ったレシピあれこれ

だんだん肌寒くなって来たこの時期、大根が美味しい季節ですよね。スーパーでお手ごろの価格で売られていたら、つい手が伸びますが、大きい1本を手に食べきれるか心配になることもあると思います。そこで今回は、調理法によって大根のさまざまな味が楽しめるレシピをご紹介していきます♪

saeri

【明日なにつくる?】平日クリスマスに。パパッと作れるご馳走レシピ

【明日なにつくる?】平日クリスマスに。パパッと作れるご馳走レシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回はクリスマスにぴったりなレシピを5品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

とろーりチーズが食欲をそそる♪冬にいただきたい、ちょっと贅沢な「チーズレシピ」

とろーりチーズが食欲をそそる♪冬にいただきたい、ちょっと贅沢な「チーズレシピ」

寒い冬に食べる『チーズ』はいつもより格別な気がしませんか?チーズのおいしい食べ方を知っていれば、おうちでもとろーりチーズを堪能できますよ。おうちで食べたいおすすめのチーズやおいしい食べ方、そして食欲をそそるチーズのおいしいレシピをたっぷりとご紹介します♪

air

体がぽかぽか温まる♪冬の献立におすすめの「あったか料理レシピ」

体がぽかぽか温まる♪冬の献立におすすめの「あったか料理レシピ」

寒い季節は、あったかい料理が恋しくなりますね。定番の鍋の他にも、ホットサラダやホイル焼き、あんかけなど調理法を工夫したり、生姜や唐辛子などを使うことで、ぽかぽか身体が温まる献立に。今回は、冬におすすめのあったかレシピをご紹介します。

ことり

大晦日に慌てない*生麺・乾麺別【お蕎麦の美味しい茹で方】講座

大晦日に慌てない*生麺・乾麺別【お蕎麦の美味しい茹で方】講座

やっぱり年越しにはおうちでゆっくり年越し蕎麦を食べたいもの。お蕎麦を美味しく茹でる方法を知っていたら、自信を持って、大切な人に年越し蕎麦を出せますね。お蕎麦は、生麺、乾麺で向いている食べ方や、扱い方が変わってきます。お蕎麦を購入するときに迷ってしまいがちな、二八蕎麦、韃靼そば、といった言葉と、覚えておきたいお蕎麦レシピなども併せてご...

shiro_chan

今年は手作りしてみない?“ズボラさん”のクリスマスケーキアイデア集

今年は手作りしてみない?“ズボラさん”のクリスマスケーキアイデア集

クリスマスケーキは手作り派?お店派? お店で見かける手の込んだデコレーションケーキを作るのは大変だけど、もっと簡単にケーキをホームメイドすることもできるんです。ズボラさんでも作りやすいレシピも集めたので、今年はクリスマスケーキを手作りしてみませんか?

miuram

クリスマスの献立まるごとおまかせ!〈前菜・スープ・メイン・サラダ〉のレシピ集

クリスマスの献立まるごとおまかせ!〈前菜・スープ・メイン・サラダ〉のレシピ集

もうすぐクリスマス。今年のクリスマスは何を作ろうかな? 献立がまだ決まっていない人に読んでもらいたい、クリスマスにぴったりの前菜・スープ・メインディッシュ・サラダのレシピを集めました。今年のクリスマスディナーは一味違ったメニューにしてみませんか?

miuram

聖なる夜のおうちディナー*大人同士で楽しむ「おしゃれなクリスマスレシピ」

聖なる夜のおうちディナー*大人同士で楽しむ「おしゃれなクリスマスレシピ」

クリスマスは大人になっても心がときめくもの。高級レストランでのクリスマスディナーもいいけれど、おうちで素敵な手作り料理を作ってみませんか?せっかくなら盛り付けにこだわったり、おしゃれで華やかさのあるメニューにしたいですね。今回は、前菜・メイン・デザートなど、大人同士で過ごすクリスマスパーティーにぴったりのおすすめレシピをご紹介します。

ことり

手軽なのに素敵♪クリスマスに向けた「ホームパーティー」の準備

手軽なのに素敵♪クリスマスに向けた「ホームパーティー」の準備

もうすぐクリスマス。おうちで開くホームパーティーは、ごはんを用意したり飾りつけをしたり、楽しいけれど準備がちょっと大変ですよね。でもそんな時は、料理だけでもお店で揃えませんか?本格的なメインディッシュからワインやシャンパンのおつまみ、パーティーの最後を飾るクリスマスケーキまで…おしゃれな食のセレクトショップ【DEAN & DELUC...

mkico

1日の終わりに、美味しいパンのご褒美を♪ バランスgoodな《夜ごパン》を楽しもう

1日の終わりに、美味しいパンのご褒美を♪ バランスgoodな《夜ごパン》を楽しもう

その香りに包まれるだけでしあわせな気持ちになる、ふっくらと焼き立ての「パン」。最近は素材にこだわった魅力的なパンのお店が増えていて、なんとなくパンといえば朝に食べるイメージがありましたが、「1日のご褒美にいただきたい・・」という素敵なパンもたくさん! そこで今回は、夜ご飯にぴったりな「パン×おかずのメニュー」をご提案。パンだけでは...

h-knd

いつものおかずに季節をプラス!春夏秋冬<旬のお弁当副菜>レシピ

いつものおかずに季節をプラス!春夏秋冬<旬のお弁当副菜>レシピ

毎日のお弁当作り、なんだかマンネリ化しがちですよね。そんな時はいつものお弁当のおかずに「旬」を取り入れてみませんか?今回は、唐揚げや卵焼きなど、いつものおかずにプラスする"春夏秋冬の旬素材"を使った色別の副菜レシピと、おかずが少なくても満足できる旬の食材を使った季節の混ぜご飯や炊き込みご飯のレシピをご紹介したいと思います。

puuupi

せっかくのカニ、家の鍋で失敗しない!「カニの茹で方」をマスターしよう

せっかくのカニ、家の鍋で失敗しない!「カニの茹で方」をマスターしよう

お家で大きなカニを食べるなんて、1年に1度あったら良いほう・・・。ズワイガニなど、一部は高級食材として知られる「カニ」。冬の味覚の王様でもあり、お正月にもよく見かけますが、もし手に入ったなら・・・お家で美味しく茹でたいですよね。決して適当に茹でて失敗したくないものです。そこで今回は、正しいカニの茹で方について、基本を網羅してご紹介。...

hiroko09

熱々できたてが美味しい♪秋冬におすすめの“あったかデザート”レシピ集

熱々できたてが美味しい♪秋冬におすすめの“あったかデザート”レシピ集

秋冬の寒い季節は、おうちで“あったかデザート”を作ってみませんか?サクッ、とろ~り、ふんわりとしたできたての食感を堪能できるのも魅力。熱々のデザートをハフハフと頬張れば体もぽかぽか♪今回は、秋冬におすすめの身も心もほっこり温まるスイーツレシピをご紹介します。

ことり

りんごが美味しい季節に*「アップルパイ」基本の作り方&難易度別アレンジレシピ

りんごが美味しい季節に*「アップルパイ」基本の作り方&難易度別アレンジレシピ

いよいよ食欲の秋!たわわに実った果物たちが、店頭に豊富に並ぶのもこの季節ならではの風景です。中でも目を引くのはやっぱり真っ赤でかわいい♪そこで今回は、りんごを使った代表的なスイーツ「アップルパイ」の基本レシピと合わせて、難易度別に様々なアップルパイをご紹介*お菓子好きはもちろん、「オーブンなし!面倒なことキライ!」な方でも作れる超簡...

m_yaji

旬の【秋野菜】をたっぷりと。体に優しい「ヘルシーメニュー」レシピ

旬の【秋野菜】をたっぷりと。体に優しい「ヘルシーメニュー」レシピ

根菜やキノコ類がおいしい季節。そんな秋野菜をたっぷり使って、旬の食卓を楽しんでみませんか?そこで今回は、ホットサラダやスープ、グラタン、ドリア、おやつなど、体に優しい秋のヘルシーメニューをご紹介します。

um_haru

もっちもち、ジューシー♪「油麩」で秋冬ほっこり料理を楽しもう

もっちもち、ジューシー♪「油麩」で秋冬ほっこり料理を楽しもう

地域によって特色が異なる食材「麩」。なかでもユニークな食感が楽しめるものとして人気が高いのが「油麩」。でんぷん質ならではのもちもち感と出汁をよく吸う性質から、いろいろな料理に活用させることができるのです。そこで今回は、そんな便利食材「油麩」を使ったおすすめのお料理レシピをご紹介します♪

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10月31日はお弁当もひと工夫!かわいい「ハロウィン弁当」のアイデア集

10月31日はお弁当もひと工夫!かわいい「ハロウィン弁当」のアイデア集

10月31日はハロウィン♪ お弁当にもひと手間加えて、ハロウィン仕様にしてみませんか? キャラ弁を作るのが苦手という人でも、簡単に作れるレシピを集めました。様々なアイデアを参考にかわいいお弁当を作ってハロウィンを盛り上げましょう♪

miuram

ケーキ屋さんに負けない!大人可愛い【ハロウィンケーキ】のレシピ

ケーキ屋さんに負けない!大人可愛い【ハロウィンケーキ】のレシピ

暑かった夏が終わり、街中が秋めいてくると、ショーウインドーの飾りもハロウィン仕立てになったり、スイーツのお店にもハロウィン向きのお菓子が登場したりします。最近では仮装して街へ出かける方が多くなりましたが、今年はおうちにおこもりして、手作りケーキでハロウィンを楽しんでみませんか♪

musasi

秋の味覚を楽しもう♪【2食材】で作る、簡単おいしい”炊き込みご飯”レシピ集

秋の味覚を楽しもう♪【2食材】で作る、簡単おいしい”炊き込みご飯”レシピ集

秋といえば、炊き込みご飯が食べたくなる季節ですよね♪そこで今回は、秋に手に入りやすい2食材で手軽に作れる炊き込みご飯に注目してみました。サツマイモやキノコ、秋鮭など、秋は美味しい旬のものがたくさん出回りますが、2食材で作る炊き込みご飯は、食材費もあまりかからず、切る手間も省けます。また相性のいい2食材で作るため味の失敗も少なくなりま...

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味覚の秋到来!秋ならではのフルーツ・野菜を使ったおいしい【食材別】スイーツレシピ

味覚の秋到来!秋ならではのフルーツ・野菜を使ったおいしい【食材別】スイーツレシピ

活気あふれる夏が終わって、少しセンチメンタルな気分になりがちな秋が到来。それもまた秋の醍醐味ですが、秋といえば何と言っても実りの秋・味覚の秋です!秋ならではのおいしい食材が楽しめる季節に、今回は秋のフルーツやお野菜の魅力がたっぷり詰まったスイーツレシピをご紹介します!芸術の秋に読書の秋・・・秋の楽しみはたくさんありますが、令和初のこ...

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