キッチンのミニマル化を叶える！1台7役の万能鍋『マルチポット』のすすめ

「マルチポット」は深めの造りになっているので、食材を「和える」ためのボウルとして活用することができます。

野菜を茹でて、お湯をしっかり切ったら、そのまま「マルチポット」で調味料と和えて、サラダや和え物が完成！蓋がついているので、調理後に、キッチンに置いておくことも。改めてラップを用意する必要もなく、手軽に使えます。

注ぎ口がついているものが多いので、お湯・お茶を沸かす目的でも使用しやすいです。

深さのある「マルチポット」なら、レトルト食品を温めることもできます。写真のように、レトルトパックを立てて温めれば、パックの上部が熱くならず、さっと持ち上げることも可能です。

例えば、こちらの写真の和平フレイズの「トゥーメイ・ドルチェ」は14cmとコンパクトですが、容量はなんと2.2Lもあり、2～3人分のスープが作れるんですよ。

野菜や肉、ごはんなどを炒めることもできます。フライパンよりも、深さがあるので、具材が飛び散りづらく、料理初心者さんでも簡単に炒め物が楽しめます。フライパンよりも軽いので、鍋を振るという動作もしやすいですよね。

油を使った揚げ物も「マルチポット」が得意なことのひとつ。

深さがあり、口がすこしすぼまったかたちをしているものが多いので、油が飛び散りづらく、揚げ物後の片付けもラクチン。普段、フライパンで揚げ焼きしかしない人でも、たっぷり油を使って揚げた揚げ物の美味しを知ると、毎回、「マルチポット」を使いたくなってしまいますよ。

蓋がついている「マルチポット」では、なんとご飯を炊くこともできるんです。

写真の2.2Lの「マルチポット」なら、2合のお米を、加熱時間12分＋蒸らし時間15分で炊飯可能。炊飯器のタイマーをかけ忘れ、お弁当用のご飯が炊けていなかった！という緊急時にも、あっという間にご飯を炊くことができますよ。

手頃な価格の調理用具、家庭用品で有名な和平フレンズのマルチポット、トゥーメイ・ドルチェです。

内側は、ふっ素樹脂加工で汚れがつきにくく、洗いやすくなっています。透明のガラス蓋がついており、中の様子を確認しながら、調理を進めることができます。炊飯時など、中の状態が気になるときにも安心です。

14cm、2.2Lというコンパクトなサイズ感で、コンロの上でも省スペース。大きめフライパンが隣にあっても、調理を邪魔しません。奥側の3口目のコンロでも、安定して加熱できますよ。

カラーはホワイト、レッド、ウォームグレ―の3色展開。「ドルチェ」は蓋のつまみが、温もりを感じる木製タイプで、ナチュラルテイストのキッチンによく似合いますね。

和平フレンズのトゥーメイ・チャームは、ハンドルとガラス蓋のつまみ部分をシリコーンコーティングしたマルチポット。木目調の可愛らしい見た目と、すべすべの手触りの良さが特徴的です。

真ん中部分にへこみがついたガラス蓋のつまみは、実は箸置き！調理中、置き場所に困りがちな菜箸をのせておくことができます。

さまざまな日用品、家庭用品などを扱うホームセンター・DCMのマルチポット。お手頃価格で、質がよく、ひとつめのマルチポットとしてもおすすめの商品です。「煮る」「揚げる」「沸かす」「炊く」「炒める」「茹でる」の6役がこなせるマルチポットで、専用のストレーナー付き。茹でたり、揚げたりするときにも便利に使えます。

カラー展開は4色で、はっきりとした色合いが、キッチンのアクセントにもなりますよね。

品質の良いキッチンツール＆テーブルウェアで定評のあるドイツのWMFのマルチポット。

独自のミネラル素材を採用しており、非常に硬くて丈夫です。このミネラル素材の中には、ガラスやセラミックなどが含まれているので、遠赤外線効果が高まり、いつもの料理もぐんと美味しく仕上がるんですよ。

マルチポットの中では、重量感があり、安定感は抜群。コンロの上でひっくり返ってしまうようなことがありません。

シンプルで上質なキッチンツールで人気が高いマイヤーのマルチポットです。「沸かす」「湯切り」「茹でる」「揚げる」「炒める」「煮る」「和える」「炊く」という8役で活用できます。

湯切り用の穴が開いているので、麺類も逃さず、すっきりお湯だけを捨てることが可能。ハンドルまでステンレスのスタイリッシュな佇まいがとてもおしゃれですよね。

人気通販「フェリシモ」のなかで生活雑貨を扱うKraso[クラソ] でも、マルチポットを扱っています。

色みやや持ち手など、どこかレトロな趣でかわいい！内側はブラックカラーのフッ素樹脂塗膜加工で、日常使いしやすいですよ。

マルチポットではありませんが、似た機能を持っている電気万能鍋も番外編としてご紹介します。

おしゃれなキッチン家電で有名なブルーノの電気万能鍋は、「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」「炊く」の1台5役！ホーローをイメージしたデザインで、卓上鍋として便利に使えます。さらに、直火、IHも使用可能で、使い方の幅も広がりますね。

付属のパーツを交換することで、5役に対応。お米は2合まで炊くことができます。調理中に引っかかっても、すぐにコードが抜けるマグネットコード式で安全性もばっちり！

カラーはホワイト・レッドのほか、スレートブラックという数量限定色を扱う店舗もありますよ。